بال مرغ عسلی کنجدی در فر 😍😋 مواد لازم: 2 کیلو بال مرغ 6_5 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق چای خوری عسل 1 قاشق مرباخوری آویشن 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده 1 قاشق غذاخوری کنجد نمک و اگر دارید 1 قاشق غذاخوری ادویه مخصوص مرغ طرز تهیه: بال مرغ را بشوید و داخل آبکش بذارید . بال ها را نصف کنید و با چاقو 3 خط روی بال بزنید و داخل ظرف بزرگی بذارید. بقیه مواد را به بال ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگر نیم ساعت صبر کنید خیلی خوشمزه میشود ولی اگر زمان ندارید میتوانید بلافاصله بپزید. داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید (بدون کاغذ روغنی هم میشه ممکنه به کاغذ روغنی های ما بچسبه) در فر 190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید.(میتوانید چند دقیقه آخر پخت شعله بالای فر را روشن کنید تا خوب سرخ شود) نوش جان . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

بادمجون شکم پر😍😋 مواد لازم: سس گوشتی گوشت چرخکرده🥩 ۲۰۰ گرم فلفل دلمه🫑 ۱ عدد پوره گوجه🍅 ۲ لیوان رب گوجه🥫 ۱ ق غ قارچ🍄 ۲۰۰ گرم سیر🧄 ۲ حبه پیاز 🧅۲ عدد بادمجون 🍆۵ عدد پنیر پیتزا🧀 ۲۰۰ گرم سس ربی مخلوط ۲ ق غ رب گوجه و یک لیوان آب و ادویه دلخواه 🥫 سس بشامل آرد 🥡۱ ق غ شیر 🥛۱ لیوان کره🧈 ۵۰ گرم نمک و فلفل سیاه و (جوزهندی کمی)🧂🌶 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

سمبوسه مدرسه ای😍😋 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

😍فیله ی سوخاری 😍😋 موادلازم سینه مرغ ۲ عدد فلفل قرمز ۱ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ نمک ۱ ق چ سیر ۱ حبه تخم مرغ ۱ عدد آب گاز دار (یا دلستر بدون طعم ) ۱ لیوان آرد ۵ ق غ بکینگ پودر ۲ ق چ روغن مایع به اندازه لازم در ابتدا سینه های مرغ را حداکثر به ضخامت یک بند انگشت برش بزنید و همه مواد را مانند فیلم کاملا مخلوط کنید. آب را کم کم اضافه کنید تا جایی که به غلظت ماست هم زده برسد . در انتها مرغ ها را اضافه کرده و به مدت نیم تا یک ساعت استراحت داده و بعد از آن با روغن سرخ کردنی که از قبل داغ شده سرخ میکنیم پ.ن: برای مغز پخت شدن مرغ ها اول اجازه بدید روغن داغ شود و وقتی داغ شد شعله را ملایم کنید و مرغ هارو داخل تابه قرار داده تا هم سرخ شود هم مغز پخت . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#آش_بلغور😍😋 مواد لازم : بلغور گندم:۱پیمانه نخود:نصف پیمانه عدس:نصف پیمانه لوبیا چیتی:نصف پیمانه نمک_فلفل سیاه_زردچوبه:به مقدار لازم سبزی خرد شده شامل(تره،جعفری،گشنیز«به مقدار مساوی»,اسفناج«کمی بیشتر»و کمی نعناء و سیرتازه :حدود ۳ پیمانه پیاز نگینی یا خلالی خرد شده:۶ عدد بزرگ (نصفش برای داخل آش و نصفش برای تزیین روی آش) نعنای خشک:به مقدار لازم کره محلی:برای آش(بدلخواه) نکات مهم: 🔻حبوبات حتما از روز قبل با آب گرم و نمک خیس بشه و دوسه بار آبش عوض بشه. 🔻نخود و لوبیا چیتی رو باهم بپزید عدس و جدا بپزید. 🔻بلغور بهتره گندم باشه حتما از شب خیس بشه. 🔻من به پیاز داغم نعنای خشک اضافه کردم شما میتونید برای روی آش جدا پیاز داغ و جدا نعناء داغ درست کنید. 🔻آب آش اندازه باشه بعد از اینکه آش کمی خنک بشه،غلیظ تر میشه، اگر آبش کم باشه خشک میشه.بهتره بخاطر وجود بلغور زیاد آش و غلیظ نکنیم. 🔻اسفناج آش بیشتر باشه خوشمزه تر میشه و حتما کمی سیر تازه با سبزی خرد بشه چون طعم آش و محشر می‌کنه. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#سیب_زمینی_تنوری😍😋 ✔️اول شن هارو خوب بخور و خشک کن، کف ظرفِ موردنظر بچین و بزار روی شعله گاز تا خوب داغ بشه(ی کم آب اسپری کن و مطمئن شو که داغ شده باشه..) ✔️سیب زمینی هارو روی شن ها بچین و روشون نمک بزن و اجازه بده با شعله پایین بپزه(بین نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه میپزه بسته به سایزشون..) ✔️بعداز پخت به اندازه های دلخواه برش بزن.. 🔴 برای سس👇🏻 ✔️۲۰۰ گرم قارچ رو با ۲۵ گرم کره تفت بده ؛ بهش اورگانو(یا آویشن) ، نمک و فلفل سیاه اضافه کن و بعد بهش ۲ قاشق خامه صبحانه و نصف لیوان شیر اضافه کن + پودرسیر و ۲ ورق پنیر چدار .خوب هم بزن و اجازه بده تا ی کم غلظت بگیره و در اخر سیب زمینی رو با سس و جعفری ساطوری سرو کنید🤌 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#تاس_کباب با طعم پرتقال و لیمو😍😋 🟪 مواد لازم : 🔻 مرغ یا گوشت ۳قطعه ( به تعداد نفرات) 🔻 پیاز درشت ۲عدد 🔻سیب زمینی ۲عدد 🔻 گوجه ۳ تا ۴ عدد 🔻 فلفل دلمه ای ۱عدد 🔻 آب ۱عدد پرتقال یا ( آب نارنج و یا ۱/۲ل آب پرتقال پاکتی ) 🔻 آب لیموترش ۱/۲ 🔻 رب گوجه فرنگی ۲ق غ 🔻ادویه : نمک ، فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا ، پودر زنجبیل 🔻حریره سیر ۱/۴ق چ 🔻 حریره زنجبیل ۱/۲ق چ 🟨 مراحل پخت هم داخل فیلم کامل توضیح دادم خدمتتون 🤗😋 🟩 نکته : میتونین از کدو ، بادمجان و کلم بروکلی و قارچ هم استفاده کنین . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

دمی گوجه با ته انداز مرغ😍😋 مواد لازم: ران مرغ 🍗 پیاز🧅 فلفل دلمه ای 🫑 نمک،فلفل،دارچین🌶🧂 برنج🍙 گوجه فرنگی 🍅 سیب زمینی 🥔 زعفران💛 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

آموزش سیب زمینی پنیری خفن😍😋 مواد لازم: سیب زمینی 🥔 ژامبون🥓 پنیر چدار 🧀 نمک و فلفل سیاه 🌶🧂 پاپریکا اورگانو🌱 روغن . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#پنیر_برشته_با_شوید_پلو 😍😋 برنج ۱ونیم پیمانه شوید ۲ قاشق غذا خوری نمک ۱ قاشق چای خوری زرد چوبه نوک قاشق چای خوری سیب زمینی ۱/۴ کره ۱ قاشق چای خوری پنیر تبریزی یا لیقوان ۴ قاشق روغن ۲ قاشق زردچوبه نوک قاشق تخم مرغ ۴ عدد شوید نوک قاشق مواد زیتون زیتون ۱ پیمانه سماق نوک قاشق لیمو نصف سیر ۱ حبه . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

خوراک مرغ خامه ای😍😋 مواد لازم: پیاز🧅 سیب زمینی 🥔 سینه ی مرغ 🍗 تخم مرغ 🥚 خامه ی صبحانه نمک،فلفل سیاه🧂🌶 پنیر پیتزا 🧀 گوجه فرنگی 🍅 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ژله_خرده_شیشه😍😋 2 رنگ ژله، 1لیوان شیر، 2و نیم لیوان آب جوش 🔴 ژله رنگ قرمز رو با یک و نیم لیوان آب در حال جوش به روش بن ماری درست کردم و ریختم داخل یک ظرف مسطح و گذاشتم داخل یخچال تا کامل خودش گرفت بعد آوردم بیرون و به اندازه های دلخواه برش زدم. بعد ژله رنگ آبی رو با یک لیوان آب در حال جوش به روش بن ماری حل کردم و همش هم زدم تا کاملا خنک بشه و به دمای محیط برسه بعد یک لیوان شیری که به دمای محیط رسیده بود رو بهش اضافه کردم. قالب رو چرب کردم ژله های خرد شده قرمز رو ریختم داخل قالب و بعد ژله رنگ آبی رو ریختم روش بعد گذاشتم داخل یخچال تا کاملا خودش بگیره و بسته بسته بشه و آماده سروشدن. 🔴حتما قالب رو چرب کنید که ژله به قالب نچسبه 🟡حتما ژله ای که قراره داخلش شیر ریخته بشه باید به دمای محیط رسیده باشه و کاملا خنک باشه 🟢برای اینکه ژله از قالب راحت در بیاد اجازه بدید ژله کاملا ببنده و سفت بشه 🟣حتما برای ژله خرده شیشه از کیسه فریزر استفاده کنید . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#توپک_نارگیلی_شیرعسلی😍😋 پودر نارگیل......200گرم شیر عسلی......200گرم ( حدود 3/4 پیمانه) شکلات تخته ای...... برای تزیین شیر عسلی و پودر نارگیل رو داخل کاسه میریزیم و خوب خوب مخلوط میکنیم تا خمیری شه،دستمون رو چرب میکنیم یا خیس می کنیم و از مواد به اندازه گردو برداشته،می تونیم وسطشو گود میکنیم و مغز بزاریم و بعد دوباره گلوله میکنیم بهتر داخل یخچال بزارید تا یکم سفت بشه.بعد داخل شکلات تخته ای بن ماری شده،میغلتونیم و در آخر با هرچی خواستیم تزیین میکنیم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

ساندویچ فوری و خوشمزه😍😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

خورش بامیه جنوبی😍😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فلافل😍😋 نخود ۵۰۰گرم پیاز دو عدد متوسط سیر پنج حبه آرد دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر دو قاشق مربا خوری آب نصف لیوان ادویه ها زردچوبه ، نمک ، پودر زیره ، تخم گشنیز ، جوز هندی ، پودر سیر ، کاری ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه و ادویه مخصوص فلافل هر کدام یک قاشق سرپر غذاخوری ابتدا نخودها رو به مدت ۲۴ساعت داخل آب میزاریم و تو این مدت چند مرتبه آب نخودهارو عوض میکنیم بعد از ۲۴ساعت نخود های خیس خورده رو داخل چرخ گوشت میریزیم و با پیاز و سیر چرخ میکنیم نخود ها رو اول با سری درشت و بار دوم با سری ریز چرخ کنید که بافت یکدستی داشته باشه بعد ادویه ها رو اضافه میکنیم و خوب با خمیر مخلوط میکنیم به این خاطر که خمیر فلافل خیلی سفت نباشه به خمیرمون نصف لیوان آب ، آرد و بیکینگ پودر رو اضافه و حسابی مخلوط میکنیم و اجازه میدیم خمیر چند ساعت داخل یخچال استراحت کنه داخل ظرفمون روغن میریزیم ( روغن باید حتما داغ باشه بعد فلافل هارو داخلش سرخ کنیم وسطشم اگه دوس داشتید سوراخ کنید که داخلش خام نمونه . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

لازانیا فوری😍😋 مواد لازم: پیاز🧅 فلفل دلمه ای 🫑 گوشت چرخ کرده 🥩 پوره ی گوجه فرنگی 🍅 رب گوجه فرنگی 🥫 نمک،فلفل سیاه و پاپریکا 🧂🌶 پنیر پیتزا 🧀 ورقه های لازانیا برای سس بشامل شیر🥛 آرد🥡 خامه نمک و فلفل سیاه 🌶🧂 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

غذای فوری و شیک😍😋 موادلازم پوره:::: سیب‌زمینی1کیلو کره 1 ق غ شیر 1 فنجان نمک 1 ق م مواد کوفته:::: گوشت چرخ کرده 300 آرد 2 ق غ پیاز1 عدد جعفری کمی روغن 1ق غ نمک،فلفل سیاه، آویشن،فلفل قرمز سس ::: پوره گوجه فرنگی 1 لیوان سیر 1 حبه جعفری کمی آب 1 فنجان نمک برای روی مواد::: پنیر جعفری واسه پوره ابتدا سیب‌زمینی پخته و پوست گرفته وبقیه موادروباهم مخلوط کنید و پوره رودرست کنید تمام مواد کوفته رو باهم مخلوط و کمی ورز بدید و مثل کلیپ درست کنیدو درآخر داخل فر 250درجه تازمانیکه پنیر اب بشه بزارید،بعد داغ سرو کنید . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پیراشکی_پنیری😍😋 ▫️تخم مرغ (کوچک): 2 عدد ▫️سرشیر: 150 گرم ▫️ماست: یک دوم پیمانه ▫️نمک: یک قاشق چای خوری ▫️بیکینگ پودر: یک قاشق سوپ خوری ▫️آرد: 3 پیمانه ▫️برگ جعفری (ریز خرد شده): به مقدار لازم ▫️شبت (ریز خرد شده): به مقدار لازم ▫️پنیر فتا: به مقدار لازم ▫️دانه کنجد: به مقدار لازم 🔸زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید. سفیده های تخم مرغ، ماست و سرشیر را با همزن به خوبی مخلوط کنید. آرد، نمک و بیکینگ پودر را اضافه و مخلوط کنید. خمیر را به خوبی ورز دهید (مقدار آرد باید تا حدی باشد که خمیر به دست نچسبد). برگ جعفری و شبت ریز خرد شده را اضافه کرده و مواد را ورز دهید. گلوله هایی به اندازه گردو از مواد جدا کرده و با کف دست آنها را پهن کنید. مقداری از پنیر فتا وسط هر یک بگذارید و خمیر را روی مواد برگردانده و با چنگال لبه های آن را محکم کنید. آنها را در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی بچینید. زرده تخم مرغ ها را کمی زده و با برس روی پیراشکی ها بمالید و دانه کنجد روی آنها بپاشید. پیراشکی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد (325 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#غذا_با_گوشت_چرخکرده 😋😍 #لاح_ماجون 14 عدد اندازه ی پیش دستی #خمیر 2/3 لیوان آب ولرم، نصف لیوان شیر ولرم، مایه خمیر نصف ق غ، شکر نصف ق غ، روغن مایه 1/4 فنجان، نمک 1ق م، آرد 3_4 لیوان مواد روی خمیر گوشت چرخ کرده نیم کیلو، پیاز 2 عدد، سیر 2_3 حبه در صورت تمایل،فلفل تند و شیرین سبز، رب گوجه 1ق چ، فلفل پاپریکا 4 عدد یا 1 ق غ پودر پاپریکا، آب نصف لیوان، جعفری خردشده 1 فنجان، پول بیبر، نمک، فلفل سیاه، رب فلفل، 🔴در نصف ليوان آب ولرم شکر و خمیر مایه را ریخته و پوشانده ترجیحا جای گرم می‌گذاریم ده دقیقه تا خمیر مایه عمل بياد بعد درون ظرفی شیر ولرم بقيه آب و نمک و خمیر مایه عمل آمده و روغن مایع و آرد را ریخته خمیر درست کرده و رویش را پوشانده یک ساعت استراحت می‌دهیم. مواد گوشت را با هم خوب مخلوط میکنیم. خمیر را به چونه های کوچک بسته به اندازه سینی فر جدا کرده و با دست یا وردنه نازک یا ضخیم باز می کنیم خمیر ها را پشت سینی فر منتقل کرده از مواد گوشت با کمک قاشق یا دست روی خمیر مالیده و در فر گرم با دمای ۳۰۰ درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتیگراد 5_6 دقیقه می پزیم ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#ناگت_خونگی😍😋 🍗سه عددبالا ران و نصف سینه مرغ 🍗یک عدد پیاز 🍗دوحبه سیر 🍗یک قاشق سس خردل 🍗نمک و فلفل سیاه 🍗پاپریکا، فلفل قرمز 🍗کمی بیکینگ پودر 🍗دو عدد تخم مرغ 🍗پودر پانکو میتونید فقط از ران مرغ استفاده کنید، طعمش عالیه😍 به مدت نیم ساعت داخل هواپز با دمای ۱۸۰ و یک ساعت و نیم داخل فر با دمای ۲۰۰ اواسط پخت هم ناگت ها رو زیر و رو کنید😋 ران بدون استخوان برای کباب تابه مرغ، کوبیده مرغ، جوجه کباب و خیلی غذاهای دیگه عالی میشه😍 بدون خمیر نون، بدون پنیر پیتزا، بدون مواد نگهدارنده…راستی میتونید داخل روغن کم هم سرخش کنید. ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

بمب انرژی بدون شکر و آرد😍😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ترشی_انار 🫗 😋😍 ▫️دانه انار ۱ونیم لیوان ▫️لبو نیم پز ۱عدد سایزمتوسط ▫️آب انار ۲تا۳ لیوان ▫️سرکه ۱/۴لیوان ▫️پودر گلپر نصف ق چ ▫️پودر گشنیز ۱ ق چ ▫️سیاه دانه ۱ ق چ ▫️سبزی معطر(زولَنگ) به میزان لازم ▫️نمک و فلفل به میزان لازم 🔸ابتدا آب انار و سرکه رو به مدت ۵دقیقه در ظرف لعابی میجوشونیم بعد انار و لبو رنده شده(ساطوری شده)بهش اضافه میکنیم حدود ۲دقیقه بجوشه بعد از خنک شدن ادویه جات و سبزی رو اضافه میکنیم من ازچند تا تیکه نبات هم استفاده کردم تا کمی شیرین بشه و سردی ترشی معتدل بشه.درظرف در بسته ودر یخچال نگهداری میکنیم باسرکه هم به روش بالاست فقط به جای آب انار از سرکه استفاده می‌کنیم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

جوجه کباب با طعم زرشک 😍😋 مواد لازم: ۲ عدد سینه مرغ بدون استخوان🍗 یک قاشق غذاخوری زرشک یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی🥫 پیاز متوسط یک عدد 🧅 روغن مایع نصف پیمانه نمک 🧂 زنجبیل پودر فلفل پاپریکا🌶 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#لازانیا_با_سس_سفید 😍😋 پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز ۱ عدد قرمز ۱ عدد قارچ ۴ عدد هویج ۱ عدد فیله مرغ ۴ عدد نمک فلفل سیاه و فلفل قرمز و اویشن(هر کدوم ۱ قاشق چای خوری ) ۲ قاشق خامه شیر ۱ لیوان لازانیا ۱ بسته پنیر موزارلا ۲۰۰ گرم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#لواشک_انار😍😋 ۱ کیلو انار ۲ لیوان اب انار ۱ قاشق سرخالی نمک گلپر به میزان دلخواه رب انار به میزان دلخواه باید ابتدا انارها را دانه کنید و داخل ظرفی ریخته، روی آن‌ها نمک بپاشید.حدود 2 ساعت صبر کنید تا نمک به خورد انارها برود.بعد از این مدت، دانه‌های انار را داخل بلندر یا مخلوط کن بریزید تا خوب له شوند.دانه‌های له‌شده انار را از صافی عبور دهید و بعد، عصاره جداشده را در صورت تمایل به همراه مقداری آب انار به مدت 15 دقیقه بجوشانید.وقتی کمی غلیظ شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود تا دست‌تان نسوزد.کف یک سینی آلومینیومی را سلفون بکشید و عصاره انار را کف سینی به طور یک‌دست پهن کنید. بعضی افراد برای بهتر جداشدن لواشک از سینی، کف سینی را چرب می‌کنند اما این کار توصیه نمی‌شود؛ زیرا اگر از سینی آلومینیومی مناسب استفاده کنید، نیازی به این کار نیست. من لواشکو داخل رب انار میزارم بمونه و قبل خوردن روش گلپر میپاشم، واقعا عالییی میشه . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

شیرازی پلو😎 ته‌چین مرغ و بادمجون مواد لازم : برنج ۳ پ تخم مرغ ۲ عدد زرده تخم مرغ ۱ عدد ماست ۸ ق غ روغن نصف لیوان بادمجان ۲ عدد سینه مرغ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#ترشی_خیارچنبر😍😋 نگم براتون از عطر و طعم این ترشی خیار چنبر ۱ کیلو، هویج نیم کیلو، مغز کرفس با برگ ۳ساقه، فلفل تند و شیرین باهم ۱۰عدد، سیر ۱۵حبه، نعنا خشک ۴ق.غ، شوید خشک و ترخون خشک باهم ۳ق.غ، نمک ۲ق.غ پر، زردچوبه ۲ق.غ سرخالی، سرکه سفید ۴لیوان 🔴خیار، هویج، کرفس و فلفل رو خوب میشوریم و روی یه پارچه تمیز میذاریم تا کاملا خشک بشن تا ترشیمون کپک نزنه. خیار و هویج رو با رنده ریز رنده میکنیم.بعد کرفس، سیر و فلفل رو خیلی ریز خورد میکنیم که میتونید داخل بلندر هم اینکارو انجام بدید تا سریعتر باشه.همه مواد رو با هم ترکیب میکنیم و نمک، زردچوبه، سبزیهای معطر که هم بصورت تازه و هم بصورت خشک میتونید استفاده کنید و سرکه رو بهش اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تا کاملا با هم مخلوط بشن. داخل شیشه خشک و استریل میریزیم و به همین راحتی ترشیمون آمادس.این ترشی رو همون موقع هم میتونید استفاده کنید و نیاز نداره چند روز بمونه . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭