5.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بیف_بادمجون پارت دوم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
5.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بیف_بادمجون پارت اول
بادمجون دلمه ای ۱ عدد بزرگ ۲ عدد متوسط
پیاز متوسط دو عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
رب انار ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده ۳ الی ۴ عدد
نمک / فلفل سیاه / زردچوبه/پودر زنجبیل/سماق به میزان یک قاشق چایخوری...
آبلیمو و روغن زیتون و جعفری
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
6 ترفند فوق العاده آشپزخانه 🔪
😍😍
کسانی که می خواهند آشپز حرفه ای بشوند این ترفندها را حتما ببینند👩🍳
ترفند آخری برای زمانی که پیازها اشکمون را درمیارن عالیه (☝🏻️)
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
5.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی مخلوط😍😍
┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
•••
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
8.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فلافل ترد😍😋
شما ميتونيد ادويه مخصوص فلافل رو از عطاري ها تهيه كنيد،قبل از مرحله زدن بكينگ پودر و آب سرد ،ميتونيد فلافل رو فريز كنيد❤️
مواد لازم ( ٦ نفر)
نخود >> نيم كيلو
پياز >> ١ عدد
جعفري >> ١٥٠ گرم
گشنيز >> ١٠٠ گرم
سير >> ٦ حبه
فلفل قلمي شيرين >> ١ عدد
ادويه فلافل >> ٢ قاشق غ خ
نمك داخل فلافل >> ١ قاشق چ خ
نمك داخل نخود>> ١ قاشق چ خ
فلفل سياه >> نصف قاشق چ خ
بكينگ پودر >> ١/٢ قاشق مربا خوري
آب سرد براي داخل فلافل >>٤ قاشق غ خ .
.
كچاب ٢ قاش غ خ
مايونز>> ٢ قاشق غ خ .
.
طرز تهيه✍️
اول نخود رو با آب گرم و نمك ١٢ الي ١٤ ساعت خيس ميكنيم ، طول اين مدت ٣ الي ٤ بار آبش رو عوض ميكنيم ،بعد آبكش ميكنيم ،حالا نخود رو با سير و پياز و فلفل و گشنيز و جعفري ٢ بار چرخ ميكنيم ،سبزيجات رو وسط كار چرخ ميكنيم،حالا ادويه فلافل و نمك و فلفل سياه اضافه ميكنيم ٥ دقيقه ورز ميديم و ١ ساعت ميزاريم يخچال ،بعد بهش بكينگ پودرو آب سردو اضافه ميكنيم و داخل روغن داغ سرخ ميكنيم ،نوش جانتون❤️
╰━━═━━⊰❀🍒👩🍳🥕❀⊱━━═━
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین_قیمه
پیاز و لپه
گوشت
ادویه(فلفل،دارچین،زردچوبه)
رب گوجه فرنگی و لیموعمانی
هل و گلاب
زعفرون و ادویه مخصوص قیمه
برنج و روغن مایع
تخم مرغ و ماست
سیب زمینی و زرشک
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نبات طعم دار خانگی😍😋
مواد لازم:
نبات چوبی ساده
پودر هل
پودر دارچین
پودر آویشن
پودر چای ترش
و هر پودر دلخواهی که خودتون دوست داشتید.
کمی آب
🍅🍂
╰━━═━━⊰❀🍒👩🍳🥕❀⊱━━═━
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ژله تزریقی😍😋
🍅🍂➺
╰━━═━━⊰❀🍒👩🍳🥕❀⊱━━═━
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب ترکی😍😋
مواد لازم:
500گرم گوشت چرخ شده کم چرب🥩
1 عدد فلفل سبز
1 عدد فلفل کاپیا قرمز🌶
2 حبه سیر 🧄
1عدد پیاز بزرگ🧅
1 قاشق غذاخوری جعفری 🍀
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 🫒
ادویه ها
فلفل سیاه،فلفل قرمز،آویشن،نمک 🌱🌶🧂
1قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی و رب فلفل🥫
برای داخل ظرف
1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی🥫
مواد سس
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 🥫
2 قاشق غذاخوری روغن
1 لیوان آب 💧
1/2 قاشق چایخوری نمک🧂
مواد روی کباب
چند برش گوجه فرنگی🍅
چند برش پیاز🧅
🍅🍂➺
╰━━═━━⊰❀🍒👩🍳🥕❀⊱━━═━
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
9.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر شیک موزی😍😋
مواد لازم:
پودر بیسکوییت🧇 به مقدار لازم(اندازه پر شدن کف سینی)
کره ذوب شده🧈 دو قاشق غذاخوری
موز 🍌به تعداد لازم
برای کرم کاکائویی:
شیر 🥛یک لیتر(۴لیوان)
پودر کاکائو🍫 دو قاشق غذاخوری
شکر🍚 یک لیوان
آرد🥡 یک و نیم لیوان
وانیل🌸 یک ونیم قاشق چایخوری
کره🧈 یک قاشق غذاخوری
شکلات خرد شده🍫 حدود ۱۲۰ گرم(یک تکه کوچک یا اندازه دو قاشق)
برای کرم سفید:
یک پاکت خامه صبحانه
۷۰ گرم شکلات سفید
نکته: برای کرم سفید میتونید خامه قنادی هم جایگزین نموده و استفاده کنید.
🍅🍂➺
╰━━═━━⊰❀🍒👩🍳🥕❀⊱━━═━
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
8.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیزکیک موز و شکلات😍😋
درست كردنش به شدت سادس🔻
✅ ٢ عدد ساقه طلايي رو حسابي خورد كنيد
✅ ١٥٠ گرم كره آب شده رو بهش اضافه كنيد
✅ بعد توي يه قالب يا ظرف پيركس بريزيد و بكوبيد تا كاملا صاف و يه دست بشه بعد بره داخل فريزر به مدت ٢٠ دقيقه
حالا سس شكلاتمون🔻
✅ ٢ قاشق شير
✅ شكلات تخته اي
✅ ١ قاشق چايي خوري شكر
✅ ١ عدد نسكافه
✅ روي حرارت غير مستقيم(كتري) بزاريد تا آب بشه
مايع اصلي چيز كيكمون🔻
✅ ١ عدد موز رو له كنيد
✅ ١ قالب پنير ماسكارپونه
✅ ١ عدد خامه صورتي
✅ سس شكلات
✅ داخل ١/٣ ليوان آب داغ پودر ژلاتين رو حل كنيد و بهشون اضافه كنيد
❌ بعد مايع رو بزاريد داخل فريزر يكم خودشو بگيره❌
حالا نوبت بخش هيجان انگيزشه:
مايع رو بريزيد روي ساقه طلايي ها و بره توي فريزر به مدت ٢ ساعت و بعدش آمادس.
🥗🍔
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭