#کیک_شنی
مواد لازم:
ارد یک و یک چهارم پ
روغن نصف پ
شکر دو سوم پ
ماست سون یک پیمانه
تخم مرغ سه عدد
بکینگ پودر یک قاشق غ خ
هل کمی
پودر نارگیل تفت داده شده 2/3پیمانه
شیر عسلی خارجی نصف قوطی
طرز تهیه:
اول شکر و تخم مرغ و هل رو خوب ترکیب کنید بعد ماست و روغن رو بهش اضافه کنید و در اخر مخلوط ارد و بکینگ پودر ترکیب شده و الک شده رو تو سه مرحله بهش اضافه کنید و با قاشق فقط به صورت دورانی هم بزنید تا یکدست بشن،بعد کف قالبتون رو چرب کنید من ازسینی مستطیل25در35استفاده کردم چون نمیخواستم کیکم ارتفاعش زیاد باشه دلم میخواست سطحش پهن باشه که خوب بتونم نارگیل پاشیش کنم،
بعد مواد و بریزید تو قالبتون و چند بار بکوبید زمین تا هوای اضافیش خالی بشه و بذارید تو فری که از یک ربع قبل گرم کرده بودین فرتون حتما گرم باشه ،به مدت نیم ساعت روی 180درجه،دمای فرها متفاوته شاید برای شما کمی بیشتر از نیم ساعت بشه پس خودتون چک کنید،بعد کیک و از فر که اوردین بیرون همونطور که دااااغه شیر عسل و بریزید روشو با پشت قاشق صاف کنید و پودر نارگیلی که تفت داده بودین با دست بریزین روش،تا کاملا سرد نشده برشش نزنیدها چون خیلی لطیفه از هم میپاشه،امیدوارم درست کنید و عاشقش بشید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ساندویچ_مرغ_بندری
سینه و ران مرغ 250 گرم
پیاز 1 عدد
فلفل دلمه 1 عدد
گوجه 1 عدد متوسط
رب گوجه1 قاشق غذاخوری
سس تند 1 قاشق چایخوری
سس خردل 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل،آویشن،پودر سیر،پاپریکا
سیر 2 حبه
قارچ 100 گرم
زست لیمو و آبلیمو ترش تازه 1 قاشق غذاخوری
پنیر گودا
طرز تهیه: ابتدا مرغ ها را باریک برش بزنید و با روغن زیتون،زست لیمو،آب لیموترش تازه،نمک و فلفل،پوره سیر و سس خردل حسابی مزه دار کنید ،بعد با همون مواد مرینید بریزید توی تابه و تفت بدید، بعد از سرخ شدن کامل مرغ ،پیاز رو حداگانه خلالی ظریف خرد کنید و حسابی سرخش کنید و به مرغ اضافه کنید و بعد از یه تفت کوتاه بهش رب و سس تند و پوره سیر و آویشن و نمک و فلفل اضافه کنید و قشنگ سرخش کنید تا رب رنگ باز کنه و به خرد مرغ بره سپس گوجه ها را فیله کنید یعنی از پوست جدا کنید و ریز خرد کنید و به همراه فلفل دلمه خرد شده به مرغ اصافه کنید و تفت بدید و اجازه بدید مواد کاملا باهم پخته و حسابی سرخ و خوشمزه بشن،مواد تند ساندویچ ما حاضره نان باگت را باز کنید از مایه مرغ بندری وسطش بریزید و یه لایه پنیر گودا و سیب زمینی که خلالی ریز برش دادید و سرخ کردید رو میریزین روی پنیر و ساندویچتون و تمااام ،ساندویچ تند و تیز ما آمادست.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#اسموتی_خرما
موز یخ زده.....۲عدد
پودر نارگیل.....۲قاشق غذا خوری
کره بادام زمینی.....۲قاشق غذا خوری
خرما .....۵عدد
پودر دارچین.....نصف قاشق چای خوری
شیر....۲لیوان
طرز تهیه:
خرما پوست کنید.هسته آن را جدا کنید.به همراه موز خرد شده،نارگیل،شیر و پودر دارچین داخل مخلوط کن بریزد.میتونید از گوشت کوب برقی استفاده کنید.وقتی یدست شد کره بادام زمینی رو بریزد.تا با بقیه مواد مخلوط بشه.داخل لیوان بریزد و سرو کنید.با پودر نارگیل و پودر پسته تزیین کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#نان_پنیری_پیتزایی
برای خمیر نون پنیری از همون خمیری که همیشه باهاش پیراشکیهامو درست میکنم استفاده میکنم دستورشو بازم میزارم فقط به جای شیرخشک میتونین از ماست استفاده کنین که اونجوری خمیرتون شل تر میشه یا آرد بیشتری بریزین یا از مقدار آب کم کنین.
یک لیوان آرد
یک ق غ مایه خمیر
دو ق غ شکر
دو ق غ شیرخشک یا ماست
یک ق چ نمک
یک لیوان آب ولرم
مخلوط میکنیم پنج الی هفت دقیقه صبر میکنیم تا پف کنه بعد دو لیوان یا بیشترآرد اندازه ای که خمیر بدست نچسبه و یک چهارم لیوان روغن میریزیم ورز میدیم خمیر احتیاج به استراحت نداره از خمیر گلوله های کوچک برمیداریم وسطش پنیر مثلثی یا کیبی یا پینکا میزاریم دوباره گلوله میکنیم توی ظرفمون میچینیم من از قالب کمربندی استفاده کردم میتونین از قالبای دیگه هم استفاده کنین. توپکای پنیری رو که چیدیم روشو میپوشونیم ده دقیقه میزاریم تا پف کنه سس کاتچاپ با سس فلفل مخلوط میکنیم روی نونا میمالیم با کاتچاپ خالی هم میشه. روش دلمه ریز خرد شده ،ذرت میریزیم میتونین قارچ و زیتونم بریزین من نداشتم نریختم. پنیر پیتزا میریزیم میزاریم تو فر. اول شعله پایین بعد شعله بالای فر رو روشن کنین مدتشم بستگی به فر فرق میکنه وقتی دیدین زیرش طلایی شده و نونا حسابی پف کرده آمادست .
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ساندویچ_مرغ_بندری
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کیک_زبرا
لیوان استفاده شده 200 میلی لیتر ( 3/4 لیوان فرانسوی دسته دار)
مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ
1.5 لیوان شکر
1 لیوان روغن
1 لیوان شیر
1 بسته بیکینگ پودر یا یک قاشق غذاخوری
1 بسته وانیل یا نصف قاشق چایخوری
3 قاشق غذاخوری کاکائو
2.5 لیوان آرد
طرز تهیه:
اول تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن بزنید تا حجمش سه برابر شود.
شیر ، روغن اضافه کنید و فقط مخلوط کنید.
سپس آرد ، بیکینگ پودر را با الک کردن اضافه می کنیم و اروم و دورانی مخلوط کنید.
قالب کیک را با کره چرب و ارد پاشی کنید.
مواد آماده شده را به دو ظرف جداگانه تقسیم کرده وکاکائو و 3 قاشق غذاخوری شیر را به یک ظرف اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
بعد کمی از مواد ساده و کمی از مواد شکلاتی داخل قالب بریزید و ادامه بدید تا مواد تمام بشه.
کیک را در فر با دمای 170 درجه از پیش گرم شده به مدت 40-45 دقیقه بزارید.
بعد با یک خلال دندان چک کنید که کیک پخته یا نه ، کیک پخته شده را از فر خارج کنید ، بگذارید استراحت کند ، بعد از 15 دقیقه از قالب خارج کنید و شکلات را به روش بنماری ذوب کنید و روی کیک بریزید و با پودر پسته تزیین کنید و بعد از 2-3 ساعت برش زده و سرو کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_زبرا
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت سیب زمینی پنیری
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه نوشیدنی خنک شارژت میکنه🥳
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فینگرفود لذیذ و دیگر هیچ🤫
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفندهای مهم آشپزخونه🤫
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه نوشیدنی پر یخ بزن خنک شی☺️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراک گرمای تابستونه😮💨
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بفرمایید لازانیا🙃
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا فصلشه درست کن😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
واسه شامت اسنک پیتزا درست کن🤤
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه نوشیدنی خنک میچسبه😮💨
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پفیلا با سه طعم مختلف🤯
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ سرد تابستونی بزن بر بدن😊
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دلتون نخواد یوقت🤤
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بفرمایید آبنبات میوه ای🙃
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تو تابستون میچسبه😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کنجد_عسلی
موادلازم :
کنجد یک پیمانه
شکر دوقاشق غ
عسل سه ق غ
ابتدا کنجدو داخل یه قابلمه اصطلاحا کمی بو دادم تا کمی تغییر رنگ بده زیاد نزارید که رنگشون عوض بشه فقط طلایی بشن کافیه. قهوه ای بشه رنگشون مزشونم بد میشه و در نتیجه شیرینیهاتون هم بد مزه و تلخ میشن.
2. یک کاغذ روغنی یا نایلون داخل سینی پهن کنید و روش رو کامل کره بمالید بزارید کنار
3. زیاد کره نزنید فقط کمی چرب بشه کافیه .
4. شکر و عسل رو بزارید روی حرارت متوسط و مدام هم بزنید تا وقتی که شکر اب بشه به مدت تقریبا 5 دقیقه بزارید روی حرارت باشه تا وقتی که مواد بجوشه و حباب بزنه کنجد رو اضافه کنید و با قاشق چوبی خوب مخلوط کنید.
5. بلافاصله بریزید توی سینی روی کاغذ روغنی و صافش کنید سعی کنید به هم فشارشون بدید دراین مرحله میتونه تخم آفتابگردان و پسته یاهرمغز دیگه ای که دوسدارین اضافه کنین و یه نایلون چرب شده ی دیگه روشون بندازین و با وردنه روش رو صاف کنید بعد با یک چاقوی بلند برشش بدید . میتونید مستطیل یا مربع برشش بدید
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
#میگو_سوخاری
#میگو#قارچ_سوخاری#سیبزمینی#سس_تارتار
برای درست کردن میگو سوخاری اول با کمی آبلیمو فلفل سیاه و پودر سیر مزه دارش کردم و بعد مثل بقیه مراحلِ سوخاری سه تا ظرف آماده کردم شامل: اولی آرد سفید، بعدی تخممرغِ زده شده و یک ظرف هم آرد سوخاری. اول در ارد سفید دوم در تخممرغ بعد هم در سوخاری انداختم. میتونید مرحله آرد سفید و تخممرغ رو دوبار تکرار کنید.
بعد هم در روغن سرخ کردم.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
نوش جان🙏🏻
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین_سالاد
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فسنجان
طرز تهیه خورشت فسنجان
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#خورش_آلو_با_مرغ 🥘 😋
🔸برای درست کردن این خوشمزه
ابتدادوعدد پیازوخردکرده باروغن تفت دادم وکمی زردچوبه زدم وبعد یک پیمانه لپه اضافه کردم خوب که تفت خورد یه قاشق رب گوجه زدم وکمی فلفل ونمک .خوب مخلوط میکنیم وحدود دو سه پیمانه آب میریزیم ومیزاریم باشعله متوسط لپه پخته بشه ودر یکساعت اخر یک پیمانه آلو (یکساعتی خیس خورده)اضافه میکنم دراخرکمی هم ابلیمو وتمام
مرغ هم جدا باپیازونمک وفلفل وزعفرون یه حبه سیر میزارم بپزه وباکره تفت میدم
اگه کمی از آب مرغ دراخر داخل خورش بریزید خیلی خوشمزه ترمیشه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کی قراره برات پیتزا بخره؟😀
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عاشق این کیک دلبر شدم🥺
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭