#کیک_شیرداغ مواد لازم 🔽 تخم‌مرغ ۴عدد آرد قنادی ۲پیمانه شکر ۱پیمانه شیرداغ ۱پیمانه روغن مایع ۱٫۳پیمانه وانیل ۱ قاشق چ خ بیکینگ پودر ۱قاشق غ خ اول ازهمه بیکینگ پودر وآرد رو مخلوط و سه بار الک کنید تخم مرغ+شکر+وانیل رو بادورتند همزن حدود پنج دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد شیرداغ رو بریزید و یک دقیقه هم بزنید (دراین قسمت توجه کنید اول شیرو روی حرارت باید فقط داغ باشه اصلا نجوشه) بعد مخلوط آرد و بیکینگ پودر که سه بار الک شده رو کم کم به مواد شیر اضافه و دورانی هم بزنید موادرو داخل قالب چرب شده و کمی آردپاشی شده بریزید وبزارید داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰دقیقه و دردمای ۱۷۰ بعد که اماده شد بزارید کاملا خنک بشه واز قالب جدا کنید این کیک مزه خیلی خوبی داره🤤😍 نوش جان🤎 🍰🧁🍰🧁 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

برای این خورشت خوشمزه 300 گرم گوشت چرخ کرده رو با یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زرچوبه مخلوط کرده قلقلی میکنیم وداخل روغن سرخ میکنیم و کنار میذاریم. دو عدد پیاز درشت را نگینی خرد کرده و تفت میدیم تا سبک و طلایی بشه زرچوبه وفلفل و رب گوجه فرنگی، دو سه برش حلقه ای از یک فلفل قلمی تند ، ادویه خورشتی و نمک اضافه کرده و مجدد تفت میدیم و بعد به مقدار کافی آب جوش و کمی زعفران اضافه میکنیم و گوشت قلقلی ها و کدوها رو داخل سس قرار میدیم و درب ظرف رو میذاریم تا کاملا بپزه و جا بیفته همینطور میتونیم کدوها رو سرخ کنیم و بعد از اینکه گوشت قلقلی ها پخت ده دقیقه آخر به همراه غوره به خورشت اضافه کنیم بعد از اینکه جا افتاد در ظرف مناسب میکشیم و با گوجه سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده و پلوی زعفرانی سرو میکنیم.😋😋😋👆👆👆 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فراپه_شکلاتی ☕️شکلات را با بخار آب حل کنید سپس به همراه بستنی،یخ،شیر و شکر در مخلوط کن ریخته و خوب بهم بزنید تا کف کند.سپس آن را در لیوان های بلند ریخته و با شکلات رنده شده تزئین کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_باقلوا مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه هل 1 ق چ بیکینگ پودر 1/2 ق چ روغن مایع 1/3 پیمانه وانیل 1/4 ق چ آرد 1و1/2 پیمانه نمك يك پينچ مواد رومال: زرده یک عدد، شیر دو ق.س، زعفران آب کرده به میزان لازم، پودر قند یک ق.س، پودر هل به دلخواه . مواد شهد: شکر یک لیوان، آب و گلاب جمعا یک لیوان. گلاب کمتر از آب باشه. . اول شهد رو درست میکنیم و میگذاریم کنار تا خنک شود. مواد شهد رو روی حرارت میزاریم و وقتی چند جوش زد و شکر حل شد از روی حرارت برمیداریم. تخم مرغ و شکر و وانیل و پودر هل رو ده دقیقه با همزن میزنیم. مواد خشک( آرد، بکینگ پودر و یک پینچ نمک رو که سه بار الک کردیم) اضافه کرده و با لیسک یا قاشق هم میزنیم و در آخر روغن رو اضافه ميكنیم. قالب رو چرب کرده و مواد رو داخلش ریخته و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار میدهیم. بعد از 30 دقیقه از فر در آورده و مواد رومال رو که همشو با هم مخلوط کردیم، با فرچه روی کیک میمالیم و دوباره ده دقیقه درون فر میزاریم تا روی کیک طلایی شود. بعد از درآوردن از فر برش میدهیم و تا داغ است شربت رو که به دمای محیط رسیده روی کیک میدیم تا جذب بشه. نوش جان . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

هوس بستنی کردی‼️بستنی سالم و پروتئینی درست کن مواد لازم موز و توت فرنگی یا هر میوه دیگه شیر عسل میوه هارو خورد کنید داخل فریزر بزارید تا یخ بزنه. بعد داخل میکسر میکس کنید و حین این کار شیر و عسل رو بهش اضافه کنید و نوش جان کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#میوه_آرایی #دیزاین . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

❌4 فوت و فن طلایی برای پخت برنج مجلسی❌ خودم برای اولین بار ازاین4ترفنداستفاده کردم اینقدرراضی بودم😍ک میخوام همیشه استفاده کنم😎✋🏻🍚 ✅خیسوندن برنج بااب سرد باعث میشه ک نشاسته برنج همراه بااب حل بشه و ازش کم بشه موقع پخت برنج ب همدیگه نچسبه🍚 ✅برای سفیدترشدن برنج میتونید ازچندقطره لیمو یا2 قاشق ماست استفاده کنید🍚 ✅برای بهترقدکشیدن برنج میتونید از چندتکه یخ یایه لیوان آب سرداستفاده کنید🍚 ✅اضافه کردن نمک بعد از قدکشیدن برنج چون اگر قبلش اضافه بشه ممکن برنج قبل از قدکشیدنش حالت شکسته بشه🍚 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#لواشک_قرلو😍😋 قرلو ها شسته و داخل قابلمه قرار می دهیم و روی اجاق گاز قرار می دهیم آنها را یک ساعت و نیم می جوشانیم تا هسته و پوست آن جدا شود. بعد از آن می زاریم که خنک شود و آن را از صافی رد می کنیم و به دلخواه نمک و.... اضافه می کنیم. اگه خیلی هم ترش بود کمی هم شکر اضافه می کنیم. حالا روی یک سینی نایلون سیلیکونی یا نایلون معمولی پهن کرده و لواشک را روی آن می ریزیم. حدود دو یا سه روز رو به آفتاب قرار می دهیم تا خشک شود. و آن را به شکل دل خواه برش خواهیم داد. نوش جان 🤤😍😍😍😍 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

بستنی سنتی ۵ لیوان شیر ، ۳ لیوان شکر ، ۲ قاشق غذاخوری آب ، ثعلب ۲ قاشق غذاخوری ، خامه صبحانه یا خامه قنادی ، من خامه صبحانه استفاده کردم یک پاکت ، وانیل ۲ قاشق چایخوری ، گلاب ۳ قاشق غذاخوری ، اول از همه خامه روی سینی پهن میکنیم و توی فریزر قرار میدیم تا ببنده . شکر رو با اب مخلوط میکنیم هم میزنیم روی شعله یخیلی ملایم میزاریم تا کرمی رنگ بشه . شیر اگر جوشیده نباشه باید بجوشه و کمی سرد بشه و ثعلب رو اضافه کنیم و خیلی حوب هم بزنیم تا ذرات ثعلب حل بشه و گلوله گلوله نشه . و اگر حل شد رو شعله قرارش میدیم سه دقیقه الی چهار دقیقه بمونه بعدا شکر رو بهش اضافه میکنیم و وانیل و اضافه میکنیم و هم میرنیم و در اخر گلاب و اضافه میکنیم و اجازه میدیم به جوش بیاد بعدا میزاریم سرد بشه . برای کاکائویشم . در حین اضافه کردن شکر بهش پودر کاکائو و شکلات تخته ای شیرین اضافه میکنیم . دلخواه میتونیم موز . گردو . و هر چیزی دوست داشتین اضافه کنید . و تا یک ساعت هر ۱۵ دقیقه یکبار از یخچال بیرون اورده خوب هم میزنیم بعد ازیک ساعت خامه ی رو با از سینی جدا کرده و بهش اضافه کنید و بعدا درون یخچال قرار میدیم وتا ببنده و حالا نوش جان . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

بستنی راحت ، بدون خامه و ثعلب ، بدون شیرعسلی 🔶️مواد لازم : 🔵هر پیمانه رو 250ML میلی لیتر درنظر میگیریم 🔵 - شیر : 500 میلی لیتر یا نیم کیلو یا 2 پیمانه - نشاسته ذرت : 20 گرم یا 3 قاشق غذاخوری - شکر : 50 گرم حدود 3/5 الی 4 قاشق غذاخوری - شیر خشک : 80 گرم یا حدود نصف پیمانه - وانیل و اسانس اختیاری 🔸️طرز تهیه : شیر ، شیر خشک ، نشاسته و شکر رو بریز توی ظرف و هم بزن و مخلوط کن . (اگر طعم شکلاتی خواستید ، شکلات رو توی همین مرحله به مواد اضافه کنید) ظرف روبذار روی حرارت ملایم و به همزدن ادامه بده تا مایع غلیظ بشه . بریزش توی ظرف مدنظر . یک شب بذار توی فریزر بمونه . و بعد میل کنید . ‌ ❤️نوش جان❤️ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ #بستنی_خونگی #بستنی_شکلاتی #دسر_ساده #دسر_راحت #بستنی_خانگی . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🌱اسمشو چی بزاریم⁉️⁉️⁉️ 💚 🌱فقط میتونم بگم ک ی دسر مجلسی خوشمزه ک واسه پذیرایی عالیه و پیشنهاد میکنم حتما درست کنید💚 🌱 💚 🌱مواد لازم: شاه پسند(طالبی گرمک هندونه) ۱ عدد کوچیک ژله طالبی(هر ژله ای ک دوست دارید) نصف پاکت ژله آب نصف لیوان 💚 🌱طرز تهیه: ابتدا بالای شاه پسند رو کات کنید و هسته های داخلش رو خارج کنید و بعد از اون ژله رو با آب حل کنید داخل شاه پسند بریزین و بالای کات شده ر‌و روش بزارین و چند ساعت تو یخچال قرار بدین ک ژله کامل ببنده و سپس کات کنید و نوش جان کنید💚 🌱 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_هل_و_گلاب آرد دو پیمانه تخم مرغ ۳ عدد شکر یک پیمانه روغن سه چهارم پیمانه گلاب یک سوم پیمانه شیر نصف پیمانه بکینگ پودر ۲ ق چ وانیل نوک ق چ پور هل نصف ق غ فر رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید . قالب ۲۰ سانتی رو با کره چرب و آرد پاشی کنید و توی فریزر بزارید . تخم مرغ و شکر و وانیل و هل رو با همزن برقی دور تند حدود پنج دقیقه بزنید تا کاملا سبک و کشدار بشه. روغن رو اضافه کنید و یک دقیقه با دور کند هم بزنید ، شیر ، گلاب ، رو به ترتیب اضافه و هم بزنید . آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید و توی سه مرحله به مواد بالا اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . مواد رو توی قالب بریزید و توی فر بزارین به مدت ۵۰ دقیقه ، بعد با خلال دندان تست کنید اگر نچسبید از فر در بیارید . کمی که خنک شد از قالب در بیارین و روی توری بزارید تا کاملا خنک شه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭