#املت_سبزیجات_رمکین #گیاهخواری دوحبه سیر رو تفت دادم 6تا گوجه توش رنده کردم و نمک وفلفل واویشن زدم وگذاشتم ابش کشیده بشه تو یک تابه جدا یک کدو سبز نگینی فلفل دلمه نگینی ساقه پیازچه و قارچ رو تفت دادم با گوجه مخلوط کردم تو رمکینا ریختم روش تخم مرغ هم زده ونصف قاشق پنیر پیتزا ریختم وگذاشتم تو فر نیم ساعته اماده شد.😉 🍳🍅کدبانوفود🍅🍳 اگر سوسیس وکالباس میخورید می تونید به موادتون اضافه کنید حتی گوشت چرخی تفت داده یا سینه مرغ پخته . در هر حال ما بشکل گیاهی می خوریمش .با اون نانهای خوشمزهههه جاتون خالی 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#تجربه #دمکردن_زعفرون #نکات_خانه_داری یه تجربه کوچولو برای خانم های کدبانو.من وقتی برنج رو دم میزارم اخرای پخت که اب برنج کشیده شد زعفران رو اسیاب میکنم اب جوش میریزم تو لیوان بعد لیوان کوچولو رو میزارم وسط برنج و درش رو میزارم اینجوری زعفران حسابی دَم میکشه عطر و رنگش حفظ میکنه 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

▫️مصرف جوانه‌ عدس، توان یادگیری دانش‌آموزان را افزایش می‌دهد. ▫️مصرف جوانه‌ها به ویژه جوانه گندم در رشد سلول‌های مغزی بسیار موثر است ▫️در سالاد یا ماست از جوانه ها استفاده کنید 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترشی_لبو_انار 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترشی_لبو_و_انار عزیزان سعی کنید از لبوی گرد وتپل استفاده کنید خوش رنگترن لبو رو با پوست خوب بشورید بدون اینکه سروته شو جدا کنید.دستور پخت لبو پست قبل به صورت ویدئویی گذاشتم بعضی از عزیزان ترشی رو با لبوی خام درست میکنن راستش من تا حال درست نکردم فرقی نداره سرکه قرمز باشه ویا سفید . به جای شکر از نبات هم میشه استفاده کرد اگه میخواید ترشی تند باشه خالص از سرکه استفاده کنید در غیر اینصورت از مخلوط سرکه واب لبو استفاده کنید لبو رو میتونید نگینی خرد کنید یا قالب بزنید با رنده درشت رنده کنید . لبوی گرد وتپل و سایز متوسط یک کیلو سرکه یک تا یک لیوان ونیم نمک یک قاشق شکر دوقاشق یا نبات دو شاخه انار یک لیوان ونیم تا دو لیوان دون شده به انتر نمک بپاشید وخوب مخلوط کنید حدود دوساعتی کنار بزارید لبو رو با رنده درشت رنده کنید. انار ولبو وسرکه وکمی از آب لبو هم قاطی کنید وبریزد تو شیشه در دار ودرشو کیپ ببنید ترشی یک هفته تا ده روز قابل خوردنه اگه جای خنک ندارید بعد از چند روز بزارید یخچال عزیزان شکر یا نبات رو هم میتونید موقع پخت به لبو اضافه کنید هم موقعی که میخواید ترشی رو درست کنید توش بریزید عزیزان شکر قابل حذفه دوست ندارید نریزید اب لبو همون آبی که لبو توش پخته شده این ترشی ملسه بسیار خوشمزس حتما امتحان کنید. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#لازانیا 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

یه راست میریم سر اصل مطلب اول اینکه بگم چرا لازانیای بعضی دوستان خشک میشه چون یا سس بشامل نمیزنین یا خیلی کم میزنین دستور رو دقیق انجام بدین هم کف ظرف هم روی هر لایه و هم روی لایه ی آخر سس بشامل بریزین و بینش و روش هم پنیر پیتزا قول میدم اصلا خشک نشه برای خوشمزه و خوش عطر شدنش بین لایه ها کمی آویشن بریزید #لازانیا موادلازم : لازانیا 1 بسته گوشت چرخکرده پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای رنگی قارچ 200 گرم پنیر پیتزا سس سفید 1 لیوان نمک، زردچوبه، فلفل، آویشن رب گوجه و سس گوجه فرنگی 2 ق غ روغن ذرت طرزتهیه : قابلمه بزرگی را با آب پرکرده داخلش کمی روغن، نمک و‌زردچوبه بریزین و روی شعله گاز قرار میدهیم تا به جوش بیاد در تابه ای مقداری روغن ریخته وبعد از اینکه گرم شد پیاز های خرد شده را اضافه میکنیم تا تفت بخوره و طلایی شه سپس گوشت را اضافه کرده و تفت میدیم تا تغییر رنگ بده نمک و ادویه جات، رب گوجه و سس گوجه رو اضافه کرده صبر کنید تا رب رنگه باز کنه یه کوچولو آب بریزین تا گوشت پخته شه سپس قارچ که جدا تفت دادین ، فلفل دلمه ای و ذرت را هم اضافه میکنیم. (نمک و فلفل رو‌بچشید) اخر سر یه قاشق چایخوری بهش آویشن اضافه کنید بعد از جا افتادن سس تابه را کنار میزاریم تا کمی از حرارت بیوفته تابه رو کج کنید تا اگه روغن اضافی داره گرفته شه بعد از جوش آمدن آب، ورقه های لازانیا را در آب جوش ریخته و 6 تا 8 دقیقه بعد ورقه های لازانیا را آبکش می کنیم و صبر میکنیم تا کاملا خنک شوند. موادلازم جهت تهیه سس سفید : کره 50 گرم آرد 2 ق س شیر 1 لیوان عصاره ی گوشت نصف یک قرص آویشن نصف ق چ خامه صد گرم #سس_لازانیا برای تهیه #سس_سفید ابتدا کره رو در قابلمه با شعله کم آب میکنیم. سپس آرد را اضافه کرده و تفت میدیم تا بوی خامی آرد از بین بره آویشن و عصاره قرص رو در شیر حل کرده و به آرد و کره اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا به غلظت ماست برسه، در اخر خامه اضافه کنید و خاموش کنید مراحل چیدن ته ظرف پیرکس را با 1 تا 2 ق سس سفیدی که درست کردیم آغشته میکنیم (با این کار لازانیا به ظرف نمیچسبه) ورقه های لازانیا را روی سس چیده دوباره سس سفید سپس مواد گوشتی بعد یک لایه پنیر می ریزیم و دوباره لازانیا میچینیم و به همین ترتیب ادامه میدیم تا ظرف پر شه سس سفید رو روی آخرین لایه ریخته و روی سس را کاملا با پنیر میپوشانیم من برای تزیین مقداری فلفل دلمه ای و ذرت روی پنیر ریختم و سپس در فر داغ به مدت تقریبی 30 تا 40 دقیقه قرار میدیم تا روی پنیر طلایی ش. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ساندویچ 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ساندویچ_مرغ ساندویچ مرغ به سبک من امیدوارم درست کنید و لذت ببرید راحتم هست برای چهار عدد ساندویچ نان باگت اول سینه‌ی مرغ رو بزارید اب پز بشه( نصف سینه ی مرغ یعنی همون یک طرفش) تو تابه کمی روغن بریزید و یک عدد پیاز درشت رو خرد کنید و سرخ کنید بعد بهش پنج عدد قارچ که خرد کردید بهش اضافه کنید و اجازه بدید تا بپزه بعد کمی فلفل دلمه ای (نصف فلفل) بهش نمک و فلفل و زردچوبه بزنید در آخر مرغ پخته شده رو ریش ریش کنید(درشت) و بهش اضافه کنید + یک پیاله ماست ذرت اجازه بدید خوب تفت بخورن من ادویه آماده برای پیتزا داشتم اون رو هم بهش زدم میتوتید آویشن هم بزنید کاملا سلیقه ای هست در آخر یه پیاله بهش پنیر پیتزا زدم شعله رو خاموش کردم و وقتی پنیر نرم شد خاموش کردم . کمی کلم سفید و کلم بنفش و چند برگ کاهو و دوست داشته باشید کمی خیار شور رو خرد کنید نمک و فلفل وکمی‌آبلیمو و سس بزنید و مخلوط کنید مثل فیلم نون رو باز کردم کمی‌از سالاد رو داخلش ریختم و بعد مواد مرغی رو خیلی خوشمزه میشه حتما امتحان کنید 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دیزاین_غذا 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دیزاین_غذا 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#مرغ_بریونی 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati