✅تازه ماندن کرفس
🪴🎍برای تازه ماندن کرفس در یخچال آن‌ها را ابتدا درون پارچه نخی پیچیده سپس درون ظرف دربسته‌ای قرار دهید با این کار کرفس مدت بیشتری تازه خواهد ماند.
🍀🍀🍀🍀🍀🍀
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش کارامل خونگی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش کباب😊
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍩#شیرینی_توری_گردویی_
🥣🍴پودر گردو 60 گرم
کره 50 گرم
شکر 100 گرم
آرد 2 قاشق غذا خوري
خامه 2 قاشق غذا خوري
وانيل 1/4 قاشق چاي خوري
✅🍴چطور بپزم:
شيريني توري گردويي خيلي ساده ست.
ابتدا کره رو ذوب کنيد و شکر رو توش بريزين و هم بزنين .
حالا خامه رو هم اضافه کرده و آرد رو هم اضافه کنين و خوب با قاشق هم بزنيد.
حالا پودر گردو رو هم اضافه کنيد و باز هم ، هم بزنيد:
با قاشق از اين مايه بردارين و با فاصله بريزين تو فر، حتما هم فر رو از قبل روشن کنيد با دماي200 درجه. این شيريني تو گرما باز ميشه و خيلي هم سريع آماده ميشه . دورش کمي قهوه اي ميشه .
يادتون نره ، حتمن بايد شيريني سرد بشه، بعد از کاغذ جدا کنيد.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥠🥧 چيز كيك لوتوس:
مواد لازم
بيسكويت لوتوس ١٠ عدد
بيسكويت پتی پور وانیل ۱۵ عدد
كره تقریبا ۱۰۰ گرم
پنير کیبی ۸ عدد
قشطه ٢٠٠ گرم قشطه همون خامه هست خامه صبحانه هم میشه بزنید😊
كرم لوتوس ۲ ق غ
پودر ژلاتين ٢ ق غ سر صاف
حليب مكشفي ( شير عسلي) ٣/٤ قوطي و يا كمتر
واسه تزیین روش کرم‌لوتوس مقداری
بيسكويت ها رو داخل غذا ساز ريخته كامل حالت پودري بشه، بعد كره اب شده و هم مي زنيم تا حالت خميري در بياد، بعد ته قالب كمربندي به قطر ٢٠ سانت پهن ميكنيم و داخل يخچال مي گذاريم ، ميريم سراغ طبقه دوم.
خامه رو هم مي زنيم تا فرم بگيره ، بعد پنير خامه اي رو با پشت قاشق از هم باز مي كنيم و به خامه اضافه ميكنيم تا حالت گوله گوله نشه، و بعد كم شير عسلي رو اضافه كرده ، ( شيرينيش بستگي به ذائقه اتون داره) بعد ژلاتين اب شده و خنک شده رو بریزید و هم‌بزنید و سپس دو ق غ کرم لوتوس بریزید و مجدد هم‌بزنید
بعد روی لایه بیسکوییتی بریزید و داخل يخچال گذاشته تا خودش رو كامل بگيره،
مرحله سوم بعد در مياريم و كرم لوتوس رو كه به روش بن ماري به راحتي اب شده رو روش ميريزيم و به دلخواه تزيين ميكنيم.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍فلفل شکم پر
🫑🫑🫑🫑
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
اسموتی زنجبیل🥃🍹
مواد لازم‼️✉️
۴/۱ فنجان موز قطعه قطعه شده و منجمد
۲۰۰ گرم (حدود یک فنجان) ماست ساده یونانی ۲%
۲ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی خام
۱ قاشق غذاخوری ملاس
۱ قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده تازه
۴/۱ قاشق چایخوری دارچین
۸/۱ قاشق چایخوری جوز هندی
۸/۱ قاشق چایخوری هل
۱ فنجان تکه های یخ
🍽تمام مواد را در یک مخلوط کن با قدرت بالا مخلوط کرده و تا زمانیکه صاف و یکدست شود، پوره کنید.
🍜‼️ارزش تغذیه ای: ۴۴۱ کالری، ۲۷ گرم پروتئین، ۳۹ گرم کربوهیدرات، ۵ گرم فیبر، ۳۰ گرم قند، ۲۰ گرم چربی، ۴ گرم چربی اشباع، ۷۹ میلی گرم سدیم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
طرز تهیه پیتزا رژیمی😜
🔅 گوجه فرنگی، ریحان، ذرت سینی رو داخل فر بذارید و در دمای ۵۰۰ درجه فارنهایت ( ۲۶۰ درجه سانتی گراد ) گرمش کنید. حواستون باشه که وقتی سینی گرم شد اون رو از فر خارج نکنید. خمیر پیتزا رو تو ظرف مخصوص مایکروفر قرار بدید. با سلفون روش رو بپوشونید و به مدت ۳۰ ثانیه روی بالاترین درجه مایکروفر گرمش کنید. خمیر رو روی یک سطح آردی به شکل مستطیل پهن کنید. آرد ذرت رو روی یک کاغذ روغنی بزرگ بریزید و اجازه بدید ۵ دقیقه استراحت کنه. کاغذ روغنی و خمیر رو روی سینی پخت بذارید و اون رو به مدت ۳ دقیقه در دمای ۵۰۰ درجه فارنهایت بپزید. سس ماریانا رو روی خمیر پیتزا پخش کنید. گوجه، ذرت، پنیر و سیر رو به صورت مساوی در همه جای خمیر پخش کنید. بعد روی اون نمک و فلفل سیاه بریزید. به آرامی پیتزا رو به سینی منتقل کنید و به مدت ۱۲ دقیقه در دمای ۵۰۰ درجه فارنهایت بپزید.
👌 زمانی که روی پیتزا قهوه‌ای طلایی شد، پیتزای شما آماده است. روی پیتزا رو با ریحان و فلفل قرمز تزئین کنید. در پایان روغن زیتون و سرکه بالزامیک روی پیتزا بریزید. هنگام سرو، پیتزا رو به ۶ قسمت تقسیم کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍪 طرز تهیه #بیسکوییت_کره_ای خوشمزه
🥜🥜🥜🥜🥜
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#شيريني_كشمشي 🥟 😋
🔸٣٠٠ گرم پودرقندو ١٤٠ گرم روغن صاف قنادي رودرظرفي بادست دستكش دستتون كنين وبادست خوب روغن وپودرقندرومخلوط كنين ،تاخميري ولطيف بشه .
🔸٣ تخم مرغ رو مخلوط وبادست هم بزنين وانيل روهم اضافه كنين ،سپس ٦٠ گرم كرم دانماركي رواضافه ومخلوط كنين وخميركاملا مخلوط شد
🔸٣٠٠گرم اردالك شده روتوسه مرحله اضافه ومخلوط كنين ٨٠ گرم كشمش رو اضافه و خميرروداخل قيف ريخته وداخل سيني كاغذشده بريزين وياباقاشق اينكاروانجام بدين .
سيني روداخل فر١٨٠ درجه بذارين به مدت ١٠ تا١٥ دقيقه .همينكه زيرشيريني رنگ گرفت ،شيريني اماده ست
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#آش_جو_نطنز 😋🍜
▪️سبزي اش ١ كيلو(تره ،جعفري،شويد،اسفناج،گشنيز)
▪️جو ١ ليوان
▪️گوشت گوسفندي ٤٠٠ گرم (بجاي گوشت ميتونين ازقلم گوساله استفاده كنين )
▪️عدس ،لوبيا چيتي،نخود هركدوم ١/٢ ليوان
▪️برنج ١/٤ پيمانه
▪️پيازداغ ،نعناداغ،كشك،نمك وفلفل به مقدارلازم
🔸حبوبات روخيس كنين وحندبارابش روعوض كنين ،سپس گوشت وپياز روبذارين بپزه ،حبوبات رواضافه كنين وبذارين باحرارت ملايم بپزه ،سبزي رواضافه كنين ونمك وفلفل وادويه روهم بعدازپخت اضافه وبذارين جابيفته .اش رودرظرف سروبكشين وبعدازكمي خنك شدن روشوباكشك ونعناداغ تزيين كنين اگرازقلم استفاده كردين :قلم روروزقبل باپيازوچندحبه سيربذارين بپزه وابش رواستفاده كنين براي آش
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🫕#آش ترخینه😋
🍴مواد اولیه : برای 8 نفر
نخود 50گرم
لوبیاچیتی 50گرم
عدس 50گرم
ترخینه 300گرم
سبزی (تره،جعفری،گشنیز،اسفناج) 300گرم
پیاز 2عدد
نعنا به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
نمك به میزان لازم
كشك به میزان لازم
🫕آش ترخینه آشی بسیار خوشمزه و لذیذ است و بیشتر در اراك و ملایر پخته میشود.اش ترخینه جزو غذاهای سنتی و بسیار اصیل ایرانی محسوب میشود.تكه‌های خشـــــك ترخینه را با تركیب بلغور گندم، دوغ ترش و ادویه‌هایی مانند زردچوبه، فلفل سیاه، گل زرد و نعنا خشك تهیه می‌كنند. البته می‌توانید ترخــــینه را به صورت آمـــاده تهیه كنید و تا یك سال ترخینه خشـــك را نگه دارید.
طرز تهیه
. ترخینه‌های خشك را در مقداری آب خیس میكنیم. در قابلمه‌ای مناسب پیازداغ میكنیم و نخود و لوبیا را از آبكش رد كرده و در آن كمی تفت میدهیم و سپس با پنج پیمانه آب روی حرارت زیاد قرار میدهیم، زمانی كه جوش آمد حرارت را ملایم میكنیم. پس از یك ساعت عدس و ترخینه كه آن را آبكش كرده‌ایم، نمك، فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه میكنیم و می‌گذاریم تا آش بپزد. بعد از نیم ساعت سبزی را هم به آش اضافه كرده و می‌گذاریم تا آش جا بیفتد.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭