#پیراشکی_گوشت 2تخم مرغ رو با1لیوان ماست شیرین،1ق غ خورى شكر،1ق چ نمك،نصف ق مربا خ جوش شيرين،1 ق چ بكينگپودر مخلوط كنيد و1لیوان ارد رو كه الك كرديد كم كم اضافه كنيد تا خميری به دست بیارید که به دستتون نچسبه و نرم و لطیف باشه،روی خمیر سلفون بکشید‌ويك ساعت استراحت بدید... میز رو آرد پاشی کنید و خمیر رو به کمک وردنه پهن کنید،قالب بزنید و از مواد پیراشکی داخلش بریزید و شکل بدید و توی روغن سرخ کنید. من از گوشت چرخ شده،پياز،فلفل دلمه،قارچ و پنير و نمک و فلفل و آویشن واسه داخلش استفاده كردم. ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#وافل_کلاسیک مواد لازم آرد ۲پیمانه نمک ۱ق چ بکینگ پودر ۴ق چ شکر ۲ق غ تخم مرغ ۲عدد شیر گرم ۱و½پ کره آب شده ⅓پ وانیل ¼ق چ طرز تهیه تو یه کاسه آرد و نمک و بکینگ پودرو مخلوط کنید. تو یه کاسه جدا تخم مرغ و وانیل و شکر رو هم بزنید تا کمی سبک بشه شیر و کره رو اضافه کنید و در آخر مواد خشک رو اضافه و مخلوط کنید. ربع ساعتی مایه بمونه استراحت کنه. دستگاه یا تابه مخصوص رو خوب داغ کنید و از مایه توش بریزید. من که رو گاز بود با حرارت ملایم هر طرفش تقریبا دو سه دقیقه طول کشید ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#سمبوسه_گوشت گوشت چرخکرده را در پیاز خلالی تفت دهید و مزه دار کنید با (زیره سبز+گرام ماسالا+ پودر سیر+ فلفل تند قرمز+ فلفل سیاه+ زردچوبه و نمک ) هویج رنده شده درشت+ کلم پیچ نواری خرد شده+ فلفل دلمه ای نگینی را اضافه کنید و مدام روی شعله هم بزنید تا مواد مزه دار شوند در آخر هم یک دسته گشنیز تازه را درشت خرد کنید و از روی اجاق بردارید و در خمیر فیلو (یوفکا) آماده به هر فرمی که دوست دارید بپیچید . فقط از این جای کار باید سریع و روی دور تند کار کنید 😄 چرا که خمیر فیلو بسرعت خشک میشود و در یک ظرف روغن جوش تا نصفه روغن بریزید و دونه دونه سمبوسه ها را سرخ نمایید. ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#ترفند برای کپک نزدن مربای خانگی،قبل از بستن در مربا یک لایه آلمینیوم روی شیشه بکشید تا مانع ورود هوا به شیشه شود ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

جاتون خالی😊چه خورشتی شده معرکست خورشت بامیه با مرغ و رب انار #خورشت_zh برای پختن این خورشت خیلی خوشمزززززززه مرغ رو بزارید با پیاز و کمی زردچوبه نیم پز بشه بعد یک پیاز بزرگ و هویج روبا هم سرخ کنید و بهش نمک/فلفل/زردچوبه (من برای همه غذاهام حتما از ادویه کاری هم استفاده میکنم) اضافه کنید و بعداز تفت خوردن با توجه به ذایقه و میزان ترشی رب انارتون رب انار رو اضافه کنید و خوب تفت بدینش من یه کوچولو هم رب گوجه اضافه کردم که میشه که اضافه نشه حالا اینو با مرغ نیم پز شده قاطی میکنیم و بامیه ها رو که درسته هستن بهش اضافه میکنیمو میزاریم تا خوب بپزن و نوش جون کنید یادتون باشه که اول که مرغ رو میزارید نیم پز شه به اندازه ایی توش اب بریزید که موقع اضافه کردن مایع رب انار به اندازه ی پختن خورشت آب داشته باشه که مجبود نشید آب اضافه کنید چون با آب خود مرغ خورشتتون خوشمزه تر میشه و این برای همه خورشتها صدق میکنه ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

. 🔵 بورک بادنجان . 🔴 مواد لازم: بادنجان مکعبی خرد شده: سه پیمانه گوشت چرخ‌کرده: 200 گرم بلغور نیم‌پز شده: یک و نیم پیمانه فیله گوجه فرنگی: نصف پیمانه ماست: نصف پیمانه پیازداغ: دو قاشق سوپخوری سیر: چهار حبه روغن مایع: چهار قاشق سوپخوری خمیر یوفکا: به میزان لازم روغن، نمک، زردچوبه، فلفل،آویشن و دارچین: به میزان لازم مواد لازم برای رومال: زرده تخم‌مرغ: دو عدد زعفران دم‌کرده: دو قاشق سوپخوری کنجد و سیاه‌دانه: به میزان لازم . ◀ طرز تهیه: بادنجان‌ها کمی نمک زده تا تلخی آنها گرفته شود. در یک ماهی‌تابه مناسب مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم. گوشت چرخ‌کرده، پیازداغ و سیر‌های پوره شده را به روغن افزوده و تفت می‌دهیم. بادنجان‌ها را با دست فشار داده تا آب اضافی آنها گرفته شود، سپس همراه با ادویه‌ها به مواد اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می‌دهیم. در انتها بلغور و فیله گوجه فرنگی را افزوده و مواد را با هم تفت می‌دهیم. از ورقه‌های یوفکا روی سطح کار باز کرده، ماست و چهار قاشق روغن را با هم مخلوط می‌کنیم و روی ورقه‌ها با قلم‌مو می‌مالیم. یک لایه دیگر روی لایه قبلی قرار داده، از مواد در خمیر ریخته و آن را می‌پیچیم. در سینی فر کاغذ روغنی چرب شده قرار داده، بورک‌ها را با زرده تخم‌مرغ‌ و زعفران مخلوط شده رومال کشیده و سیاه‌دانه و کنجد می‌پاشیم. سینی را در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه قرار می‌دهیم تا بورک آماده شود. ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

. کشک_بادمجون 😋 . این کشک بادمجون با بادمجون کبابی بود و خیللللللی خیلللللی عالی میشه 😋 .بادمجونارو کبابی کنین له کنین ۲تا پیاز بزرگ رو خلال کنید با روغن سرخ کنید ۲تاحبه سیرهم اضافه کنید تا تفت بخوره زردچوبه و فلفل و ۲ ق غ خوری نعنا خشک بریزین بادمجونارو اضافه کنید بذارید یکم با مواد تفت بخوره بعد کشک رو ب همراه نصف لیوان آب اضافه کنید درشو بذارید تا جابیوفته.اواسط پخت نمکشو تست کنید و نصف لیوان گردو خرد شده هم اضافه کنید.زمان بدید تا خوب جا بیوفته و روغن بندازه. .کنارشم پیازداغ و سیرداغ فراوون فراموش نشه😋😋😋 . میتونین از بادمجون سرخ کرده یا مخلوط کبابی و سرخ کرده استفاده کنید ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

پاستا😍 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#اسموتی_هویج_و_انبه🍹🥕 آب پرتقال1ونیم پیمانه موز1عددمتوسط انبه خردشده1عدد هویج یخ زده1پیمانه همه مواد را به ترتیب در مخلوط‌کن بریزید و با هم مخلوط کنید تا مایع صاف و یکدست شود. سپس درلیوان ریخته وخنک سروشود ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

😍بلاخره کانال[ #حسن_ریوندی ] در ایتا رو پیدا کردم🙈 👇👇 💦 حسن کچل همرو اسکول کرده😂🤣 سوپر گروه حسن ریوندی😂😂👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1637548044C790e113eaa https://eitaa.com/joinchat/1637548044C790e113eaa جوین شید فقط بخندید،خشتک بپرانید😂😂👆👆💦💦 🔴❌😂❌💦📛

🚨فوری 🔴موج دوم ریزش قیمت ها کاهش ۳۰ تا ۵۰ میلیونی قیمت ها ✅جهت ثبت نام طرح فروش فوق العاده شرکت #ایرانخودرو+ #سایپا در لینک زیر بخوانید 🚘خودرو رامستقیم ازکارخانه بخرید👇 https://eitaa.com/joinchat/3677421615C140964287b https://eitaa.com/joinchat/3677421615C140964287b