#همبرگر گوشت چرخ شده ۴۰۰گرم پیاز۲عدد رنده شده (اب اضافی پیاز رو حسابی بگیرین)نمک، فلفل، پودر سیر یا سیر رنده شده به میزان لازم،آرد سوخاری۲ق غ خ،تخم مرغ۱عدد همه ی مواد رو‌با هم‌مخلوط و‌حسابی ورز بدین،اب پیاز رو‌حتما بگیرین حالا مواد گوشتی رو بین دو‌ نایلون قرار بدین و‌بصورت همبرگر در بیارین و‌به مدت یکی دوساعتی بزارین یخچال و بعد در روغن داغ دو‌طرفش رو سرخ کنید حالا بزارین داخل نون همبرگر در صورت تمایل روش یه ورق پنیر بزارین،از خیارشور، حلقه های پیاز، گوجه و‌کاهو استفاده کنید •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

شربت ومربا #توت_سیاه🍷 شربت توت: یک کیلو توت سیاه رو شسته با سه لیوان آب میذاریم یه ربع بپزه بعد تو صافی له میکنیم واز الک رد میکنیم سه لیوان شکر بهش اضافه کرده میذاریم با حرارت ملایم جوش بخوره و غلیظ بشه و آخر بهش دو قاشق آبلیمو ودوقاشق گلاب اضافه میکنیم مربا توت سیاه یه کاسه توت سیاه یه کاسه شکر یک ونیم کاسه آب آب وشکر رو میذاریم رو حرارت تا قوام بیاد بعد توت هایی رو که تمیز کردیم و ساقه هاشو جدا کردیم رو به شربت اضافه میکنیم و میذاریم با حرارت ملایم شربت به خورد توت ها بره .مربا خوشرنگ و خوشمزه شما آماده ست . نوش جان 🌹 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانالهای مادرایتا👇👇👇 @banooye_nemoone❤️ @tapestrycrochet @ashpazisalamati @honarkadeeshgh

#نان_شکم_پر_فوری_و_آسان ✨مواد لازم✨ عسل :1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 5 قاشق غذاخوری آب :(گرم) 1 فنجان خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری نمک سیر: 1/2 قاشق چای خوری آرد :330 گرم پنیر ریکوتا: 1 فنجان پنیر موزارلا: 1 فنجان گوشت قرمز :(پخته) 1 فنجان ریحان: (خشک شده) به مقدار لازم آرد ذرت :به مقدار لازم پنیر پارمسان: 6 قاشق غذاخوری سس مارینارا :(یا سس پیتزا) به مقدار لازم ✨طرز تهیه✨ فر را با دمای 240 درجه سانتیگراد (475 درجه فارنهایت) گرم کنید. در یک کاسه، عسل، 1 قاشق غذاخوری روغن، آب، خمیر مایه و نمک سیر را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس با آرد ترکیب کرده و یکبار ورز دهید. خمیر را به شش تکه تقسیم کنید و هر کدام را با وردنه به شکل یک دایره بیست سانتیمتری دربیاورید. در یک کاسه، پنیر ریکوتا، پنیر موزارلا، گوشت و ریحان را مخلوط کنید و یک دوم فنجان از مخلوط گوشت را روی نصف خمیر بریزید و خمیر را تا کنید و روی سینی فر آرد ریخته قرار دهید و روی هر کدام از خمیر ها روغن زیتون بمالید و یک قاشق غذاخوری پنیر پارمسان را پراکنده کنید و به مدت 10-12 دقیقه داخل فر قرار دهید تا طلایی شوند و بعد اجازه دهید به مدت 5 دقیقه خنک شود .

. #کتلت_مرغ سینه مرغ ۵۰۰گرم سیب زمینی ۲عدد تخم مرغ ۱عدد پیاز دو عدد نمک وفلفل وادویه زعفران غلیظ دم کرده۱ق غ ارد سوخاری سینه مرغ رو با پیاز آبپز میکنیم و همراه با یک عدد پیاز چرخ میکنیم. سیب زمینی رو ابپز کرده ورنده میکنیم.(حتما رنده بشه )وبه مرغ چرخ کرده اضافه میکنیم وتخم مرغ وادویه رو اضافه کرده و ورز میدیم تا مواد خوب مخلوط بشه . بعد تو دست گرد کرده وداخل ارد سوخاری زده وحالت میدیم وتو روغن داغ سرخ میکنیم. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#آش_جو مواد لازم برای شش نفر:جو پوست کنده یک لیوان،نخود و لوبیا باهم یک لیوان،سبزی آش هفتصد گرم،کشک به مقدار دلخواه (حدود یک لیوان)،نعناع داغ،پیاز داغ ،سیر داغ،عدس نصف لیوان(دلخواه) ،نمک، فلفل،زردچوبه،قلم گوساله یا گوشت(دلخواه) طرز تهیه:جو و نخود و لوبیا رو از شب قبل خیس کنید.جو و نخود و لوبیا باید باهم پخته بشن تا جو خوب پخته و لعاب بده،پس جدا نپزیدشون.اگه گوشت یا قلم هم استفاده میکنید بزارید جدا با پیاز و چند حبه سیر خوب بپزه و آب و گوشت رو بعدا که #آش نیمه پز شد اضافه کنید.سه ساعت که از پخت جو و حبوبات گذشت، سبزی آش،پیاز داغ،سیرداغ،و کمی نعناع داغ ،عدس و آب قلم یا گوشت رو اضافه کنید و با شعله ملایم بزارید یک ساعت دیگه بپزه.بعد کشک رو اضافه و اجازه بدید یک ساعت دیگه بپزه و نمک و فلفلش رو اندازه کنید(زردچوبه رو به پیازداغ اضافه کنید). راز آش جو خوشمزه ،پخت زیاد،باز شدن کامل جو و لعاب انداختن و مقدار کشک مناسبه،پس با حوصله و وقت کافی آش جو بپزید. نكته:بعضيها وقتي آش تقريبا پخته،كمي جو پرك بهش اضافه ميكنن و ميذارن آش جا بيفته كه اين كار رو براي لعاب بيشتر آش انجام ميدن.البته اگر مدت زمان پخت كافي باشه نيازي به اين كار نيست ولي اين هم روش خوبيه.نوش جان😋😋 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

☘💚 ✨✨✨ ══════.💚. ══✨ #امام_مهربانی 💞 #السلام‌علیک‌یا‌اباصــالح‌المهـــدی 💚🍃پشت دیوار بلند زندگی مانده ایم چشم انتظاریک خبر یک انا المَهدی بگو یاابن الحسن(عج) تا فرو ریزد حصار غصه ها🍃💚 #عشق_بی_نظیرم #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج ✨✨✨ ══════.💚. ══✨

•سیب زَمینی شِکَم پُر😍 تَقدیم به همه یِ شُماا🧡از دَستش ندین👌🏼 مواّد لـازِم برای ۴نَفَر:👇🏼😍 سیب زَمینی بُزرگ/۴عَدَد کَرِه/ ۵۰ گِرَم سیر/ ۲حَبّه فِلفِل قِرمِز/ نِصفِ ق چ جَعفَری خُرد شده/ ۲ق غ آویشَن/ نِصف ق چ ژامبون/ ۳ق غ پَنیرپیتزا/ ۳ق غ پَنیر گودا/ ۳وَرَق طَرزِ تَهیّه:👇🏼😍 ۱. ابتدا سیب زَمینی هارو آبپَز کنین. ۲. پس از آبپَز شُدن، دَرونِ فویل بپیچین و دَر فِر با حَرارَت ۱۷۰ دَرَجه سانتی گِراد به مُدّت ۳۰ دَقیقه قَرار بدین. ۳. پَس از خارِج کردن از فِر، سیب زَمینی ها رو با چاقو از وَسَط نِصف کنین و شِکَم اون هارو به با قاشُق خالی کُنین. ۴. مواّد خارِج شُده رو با سُسی که دُرُست کردیم، ژامبون و پَنیرپیتزا و آویشَن و نَمَک مَخلوط کُنین. ۵. داخِلِ شِکَم سیب زَمینی هارو پُر کُنین و رویِ اون ها اوّل پَنیرپیتزا و بعد پَنیر گودا قرار بدین. ۶. در فِر با دَمایِ ۱۷۰ دَرَجه سانتی گِراد قَرار بدین تا زمانی که پَنیر ذوب بشه. ۷. سیب زَمینی شِکَم پُر ما آمادَست😍 (طَرزتهّیه سُس: ابتدا کره رو داخل قابلمه قرارمیدیم تا آب بشه، سپس سیر رَنده شده رو به همراه نَمَک و فِلفِل قِرمز و جَعفَری رَنده شده رو اضافه میکنیم و سُس آمادَست). #نوش_جان 🌱 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

طرز تهیه کتلت گوشت🥩 . شما کتلت گوشت رو چجوری درست میکنید؟🤔 بعضیا ارد،بعضیا سیب زمینی پخته و حتی تخم مرغ پخته استفاده میکنن ولی من نه تخممرغ میزنم نه از سیب پخته استفاده میکنم،یه روش راحت تر😋👍🏻 . مواد لازم: گوشت گوساله چرخ کرده 250 گرم🥩 3 پیاز رنده شده متوسط. 5 سیب زمینی رنده شده متوسط ۵ حبه کوچیک سیر رنده شده ادویه ها: ادویه کاری:2 قاشق مربا خوری فلفل سیاه:یک قاشق مربا خوری فلفل قرمز:نصف قاشق مربا خوری زرد چوبه:یک قاشق مربا خوری نمک:نصف قاشق غذا خوری . طرز تهیه: سیب زمینی،پیاز و سیر رو رنده میکنیم،بعد از رنده ۱شدن گوشت چرخ شده رو بهش اضافه میکنیم. میریم سراغ ادویه ها:فلفل سیاه،فلفل قرمز،ادویه کاری،زرد چوبه و نمک. مواد رو 10 دقیقه ورز میدیم و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال میزاریم. . بعد از 30 دقیقه داخل یخچال، اماده سرخ کردنه😋 حتما وقتی درست کردین عکسشو واسم بفرستید. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#دسر_کاستر 🍷 😋 مواد لازم🥛 ▪️پودر کاستر ۲ق غ ▪️شیر سرد ۲‌لیوان ▪️شکر ۴ق غ ▪️خامه ی صبحانه ۲ق غ ▪️ژله ی آلوئه ورا ۱ بسته ▪️انار دون شده ۲عدد طرز تهیه🍷 پودر کاستر رو با شکر مخلوط کنید و شیر رو کم کم بهش اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه بزارید روی حرارت و مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه .حرارت رو خاموش کنید و خامه را اضافه کنید.ژله ی آلوئه ورا رو هم طبق دستور جعبه بن ماری کنید و بزارید سرد بشه تو جام هاتون ی مقدار دسر کاستر بریزد و بزارید یخچال ببنده بعد انار دون شده و روی انارها ژله ی خنک شده لایه ها رو به ترتیب ادامه بدید تا جام پر بشه. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#مرغ_گردويى 🍗 😋 اول مرغ رو با کمی فلفل دلمه ای و هویج و پیاز و اب بذارید برای یک ربع بپزه،بعد از یک ربع مرغ رو دراوردم و توی یک تابه دیگه با یک پیاز نگینی حسابی تفت دادم تا کمی سرخ بشه. بعد بهش یک ق رب گوجه و یک قاشق رب انار زدم و تفت دادم همراه مرغ،یک ق غ گردوی چرخ شده اضافه کردم ب همراه نمک و فلفل و زردچوبه.اب سرد ریختم حدودا یک و نیم لیوان،گذاشتم جا بیفته. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#ترفند_آشپزی🍆 🔸بادمجان سرخ شده رژيمى 🔸نمک زدن و قرار دادن بادمجان ها در آب سرد به جذب کمتر روغن توسط بادمجان سرخ کرده کمک خواهد کرد. راه دیگر برای کم کردن میزان جذب روغن استفاده از سفیده تخم مرغ است. 🔸سفیده تخم مرغ را تنها، یا به همراه مقداری شیر خوب بزنید و با یک قلمو روی بادمجان ها بمالید و بلافاصله در روغن سرخ کنید. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#دلمه_گوجه 🍅😋 🔸یه پیاز درشت و دو حبه سیر رو ریز رنده میکنین و تفت میدهیم .گوشت چرخکرده رو اضافه میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه میکنیم .برنج و لپه رو که نیمپز کردیم به مخلوط گوشت اضافه میکنیم و یه قاشق رب گوجه اضافه میکنیم و سبزی دلمه (تره.گشنیز.ریحان.تلخون.مرزه.)رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم.بعد خاموش میکنیم. داخل گوجه ها رو خالی کردم و از مواد پر میکنیم تو یه قابلمه یه پیاز کوچیک رنده میکنیم و توی روغن سرخ میکنیم .یه گوجه رو هم پوره کردم. و به پیاز اصافه میکنیم .یه قاشق رب گوجه و کمی نمک و زردچوبه میریزیم .و کمی تفت میدیم و بعد دو لیوان اب میریزیم و بعد گوجه هارو توش میچینیم و حرارت رو کم کرده و برای حدود یه ساعت تا دلمه کاملا پخته شود و سس غلیظ شود. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#ترفند_آشپزی🍛 ⁉️برای اینکه ته چین شل نشود چه کار باید کرد؟ 🔸حتما نسبت مواد اصلی که برنج و مرغ و ماست است بیشتر از تخم مرغ شماست. یا اینکه زمان پخت کم است ومواد خودش رانگرفته است. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#گراتن_بادمجان 🍲 😋 مواد لازم بادمجان قلمی : 6 عدد گوشت چرخ کرده : 1 لیوان پیاز متوسط : 1 عدد پنیر پیتزا : 1 لیوان سرخالی نمک و روغن : به میزان لازم #طرز_تهیه بادمجان ها را پوست گرفته ، به صورت نازک ورقه ای می کنیم . سپس آن ها را سرخ کرده ، با دستمال آشپزخانه روغن اضافیشان را می گیریم . پیاز را به صورت نگینی خرد کرده ، تفت می دهیم تا سبک شود . سپس گوشت را افزوده ، خوب سرخ می کنیم . نمک را نیز اضافه می کنیم . بادمجانها را در سینی فر یا ظرف پیرکس میچینیم وسط آن از مایه فوق و مقداری پنیر می ریزیم ، سینی را به مدت 10 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا پنیر ذوب شود . می توان این غذا را با سس سفید نیز تهیه کرد. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#ديپ_پنيرى 🧀 😋 ♦️مناسب براى سرو در كنار چيپس،برگر،اسنك👌🏻 🔸دو ق نشاسته ذرت (سفید رنگ،پودری و ترده. هایلایتها بخش مواد غذایی رو ببینید) رو در یک لیوان شیر سرد حل کنید و روی شعله ملایم بذارید و هم بزنید.وقتی شروع به غلیظ شدن کرد ،یک تا یک و نیم لیوان پنیر_چدار رنده شده و در صورت تمایل کمی پودر سیر و فلفل بهش اضافه و مخلوط کنید تا پنیر ذوب و یکم غلیظ بشه.یادتون باشه وقتی از داغی میفته غلیظتر میشه.از روی شعله بردارید و این دیپ خوشمزه رو گرم سرو کنید. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم آرد نخودچی نیم پیمانه نعناع خشک ۲ قاشق غذاخوری پیازمتوسط رنده شده ۱ عدد پیاز خرد شده ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری نمک‌و فلفل به میزان لازم . . درظرفی گوشت چرخ کرده،آردنخودچی،پیازرنده شده،زردچوبه،نمک و فلفل و یک قاشق غذاخوری نعنا را اضافه کنید و خوب ورز بدید تا وقتی که به دست نچسبه برای اینکار توی دستوراین غذا درحدنصف استکان آب هم‌میتونید به موادتون اضافه کنید ..نیم‌ساعت اگرزمان‌بدیدو موادتون‌روبزارید تو یخچال خیلی بهتره.بعداز این مدت ازموادگوشتی به اندازه گردو برداشته و گرد کنیدو درظرفی بزارید.حالا یک‌عددپیازرو در ظرفی خردکرده و سرخ کنیدتا سبک‌بشه پیازتون سپس بهش رب گوجه،زردچوبه،نمک،فلفل و بقیه نعنا رو اضافه کنیدوتفت بدیدو درحدود پنج پیمانه آب اضافه کنیدوبزارید تا به جوش بیاد وقتی جوش اومد قرمزه های آماده شده رو داخل آب بزارید و تا پنج دقیقه در ظرفتونو نزارید بعد از این مدت در ظرفتون رو بزارید و نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه اجازه بدید تا غذاتون‌ خوب بپزه. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

آموزش_فالوده مواد اولیه : . نشاسته ۲۵۰ گرم آب ۲ لیوان گلاب یک سوم لیوان . . طرز تهیه : آب و نشاسته را مخلوط کرده، در قابلمه نچسب ریخته، روی حرارت اجاق قرار می دهیم و با قاشق چوبی مرتب به هم می زنیم تا مایه فالوده بجوشد. سپس گلاب را اضافه کرده و آن را به هم می زنیم تا غلیظ، کاملاً کشدار و سفت شده و مانند توپ در وسط قابلمه قرار گیرد. برای این کار باید حداقل ۲۰ دقیقه وقت صرف کنیم سپس در ظرف بزرگی، آب و یخ فراوان می ریزیم و آن را نزدیک چرخ گوشت قرار می دهیم، پنجره چرخ گوشت را به آن وصل کرده و مایه فالوده را در چرخ می ریزیم. ظرف یخ را طوری قرار می دهیم که رشته های فالوده داخل آن بریزد. مرتب و به آرامی، با دست آن را زیر و رو می کنیم. (بهتر است این کار با دستکش انجام شود تا دست یخ نکند). پس از اتمام کار مقداری یخ را خرد کرده و کمی گلاب و شربت آبلیمو اضافه می کنیم. در موقع سرو می توانیم روی آن کمی شربت آبلیمو بریزیم و با یک حلقه لیمو ترش برش زده، آن را تزئین کنیم. ♦️نوش جان 😙 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

اشترو دل •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#اشترودل مواد لازم: آرد سه پیمانه شیر: ۱۵۰ میلی لیتر روغن :۸۰ میلی لیتر آب گرم (ولرم داغ نباشه ها!) : ۲۵ میلی لیتر خمیر مایه فوری : یک قاشق چایخوری شکر : یک قاشق چایخوری سر خالی نمک : یک قاشق چایخوری سر خالی بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری سر خالی نصف یک تخم مرغ کره : یک قاشق غذاخوری سر خالی قبلا #کلوچه_گوشت_کافه_شکلات رو براتون گفتم. این دستور اشترودل منم بی نهایت خوشمزه، خوش قلق و خستگی در بیاره😃😃 _شکر و آب ولرم و خمیر مایه رو مخلوط میکنیم و اجازه میدیم خمیر مایه عمل کنه. _آرد+ نمک + بکینگ پودر را مخلوط و الک میکنیم. _ وسط ارد را خالی میکنیم و بعد مواد خمیر مایه + نصف یک تخم مرغ+ روغن + نصف شیر را اضافه میکنیم. مواد رو مخلوط میکنیم و در صورتی که حس کنیم مواد خشکه باقی شیر را کم کم اضافه میکنیم. _ روی خمیر را میپوشانیم و اجازه میدیم یک ساعت استراحت کنه تا حجم خمیر دو برابر بشه. _مواد داخلی پیراشکی را کم چرب درست میکنیم چون میزان روغن خمیر زیاده. من از ترکیب گوشت چرخکرده و مرغ تیکه شده و قارچ + فلفل دلمه ای + پیاز + کمی پیازچه+ کمی رب و سس کچاب به همراه انواع ادویه ها استفاده کردم. _ بعد از استراحت خمیر فر را با دمای متوسط روشن کنید تا گرم بشه؛ خمیر را به دوازده قسمت تقسیم کنید؛ مثل تصویر هر قسمت را باز کرده و با چاقو شیار ایجاد کنید؛ یک قسمت کف را پنیر پیتزا ریخته و روش مایع گوشتی میریزیم؛ خمیر را مثل شکل میپیچیم. _ روی اشترودل هارو با باقی مانده تخم مرغ و کمی زعفران و یک قاشق شیر رومال میزنیم. _ سینی اشترودل برای حدود بیست دقیقه داخل طبقه ی وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد میره. در صورت نیاز کمی گریل را روشن کنید. _ برای داشتن نصف تخم مرغ؛ یک تخم مرغ را با چنگال بزنید و اونو نصف کنید ؛ نصفش رو برای رومال داخل یخچال قرار بدید. _میتونید این اشترودل هارو فریز کنید و در زمان دوست داشتید یخزدایی کرده و میل کنید. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#دیزاین غذا صبحانه😋😋 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#دیزاین غذا بشقاب کودک •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

مواد لازم: 8 تا 10 عدد نان تست 1 لیوان پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده چند ورق ژامبون گوشت یا مرغ 2 تا 3 عدد تخم مرغ 1 تا 2 لیوان آرد سوخاری پونه کوهی خشک به میزان دلخواه نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا دور تا دور نان تست ها را با چاقو جدا کنید ،و آنها را با وردنه روی سطح کار صاف و نازک کنید،سپس مانند تصویر یک قاشق پنیر،یک قاشق ژامبون خرد شده و مقداری پونه کوهی وسط ان بگذارید و یک نان تست نازک شده دیگر روی ان گذاشته و لبه ها رو با چنگال فشار دهید تا کامل به هم بچسبند و موقع سرخ کردن باز نشود(ترجمه از پیج آشپزی_خلاق)،سپس تخم مرغ ها را در کاسه گذاشته و با چنگال بزنید تا از حالت لختگی در بیاد نمک و فلفل هم بزنید، سپس سمبوسه ها را ابتدا در مخلوط تخم مرغ و بعد در آرد سوخاری بغلتانید و در ماهیتابه با روغن داغ سرخ کنید، یا در فر بگذارید که باید حتما روی سمبوسه را با فرچه روغن برنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد برای حدود 15 دقیقه یا تا زمانی که روی سمبوسه ها طلایی شود بگذارید،سپس با انواع سس سرو کنید،نوش جان🤗 . دوستان اگر احساس کردید لبه های نان به هم نمی چسبد میتونید مقداری خمیر آرد درست کنید و بزنید لبه های نان تا موقع سرخ شدن باز نشود •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

مربای توت فرنگی🍓😋 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

مربای توت فرنگی🍓🍓 توت فرنگی= ۱ کیلو گرم شکر= ۹۰۰ گرم یک کیلو توت فرنگیِ شسته و پاک شده رو که کلاهک روش رو هم گرفتیم توی قابلمه میریزیم و لایه لایه بِینش شکر میپاشیم تا وقتی که تموم بشن، در قابلمه رو میذاریم و به مدت بیست و چهار ساعت داخل یخچال قرار میدیم بعد از طی این مدت توت فرنگی ها آب میندازن ولی چنانچه توت فرنگی های شما آب ننداخته بود نصف لیوان آب ولرم اضافه کنید. حالا قابلمه رو روی حرارت بالا قرار میدیم چون اگه حرارت پایین باشه تا بخواد قوام بیاد توت فرنگی ها له میشن حتما برای پخت مربای توت فرنگی از قابلمه بزرگ استفاده کنید چون که مربا اویل پخت مدام سر میره پس با یه ملاقه باید بالا سر قابلمه باشیم و گاهی هم بزنیم و کف مربا رو کاملا بگیریم هر چقدر که کف مربا رو بیشتر بگیرید مرباتون شفاف تر و خوش رنگ تر میشه قوام اومدن مربا بیشتر از نیم ساعت طول نمیکشه مدام شیره رو بین دو انگشت چک کنید وقتی دیدید قوام اومده حرارت رو خاموش کنید من از هیچ اسانس دیگه ای مثل وانیل استفاده نکردم چون طعم و عطر خود توت فرنگی بی نظیره شما اگه دوس داشتید میتونید آخر کار وانیل و آبلیمو بزنید ولی من نزدم مربای توت فرنگی معمولا شکرک نمیزنه اما اگه خوب قوام نیاد زود کپک میزنه یا ترش میشه حتی اگه مربای شما خوب قوام اومده باشه باز هم شما باید مربا رو داخل فریزر نگهداری کنید چون بعد از یه مدت ترش میشه من حتی شربت توت فرنگی رو هم داخل فریزر نگه داری میکنم اگه مربای شما داخل فریزر یخ زد بدونید خوب قوام نیومده و اون آب داخلش هست که یخ میزنه اگه خوب قوام بیاد داخل فریزر فقط غلیظ تر میشه نکته بعدی هم اینکه برای پخت مربا حتما از توت فرنگی محلی استفاده کنید نه از توت فرنگی های گل خانه ای و از توت فرنگی های خیلی بزرگ و خیلی ریز استفاده نکنید اونا رو سوا کنید برای خوردن و از اندازه های متوسط استفاده کنید من همیشه برای پخت مربا از قابلمه لعابی استفاده میکنم(به جز مربای بِه)و یه نکته کلیدی دیگه که من با پخت زیاد مربا فهمیدم اینکه که همیشه مرباتون رو یک کیلو یک کیلو تهیه کنید من حتی اگه صد کیلو مربا هم بپزم اونا رو یک کیلو یک کیلو میپزم میدونم سخته اما مهمه چون که تو نتیجه خیلی تاثیر داره زمانی که برای قوام اومدن یک کیلو مربا لازمه با پنج کیلو فرق داره و این کم و زیاد شدن زمان تو نتیجه تاثیر داره و همینطور زیاد بودن مقدار مربا داخل قابلمه باعث سر رفتن زیادِ از حد میشه (چون مربای توت فرنگی کف میکنه و بالا میاد) •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

فرنی پسته شیر 2 لیوان آرد برنج 3 ق غ نشاسته ذرت 1 ق غ شکر 6 ق غ کره 1 ق غ خامه صبحانه 100 گرم گلاب 2 ق غ وانیل 1/4 ق چ پسته نیم کوب 1/3 لیوان پودر پسته و پرک پسته برای تزیین آرد برنج، نشاسته و شکر را به شیر اضافه کرده هم میزنیم. یکنواخت که شد روی حرارت قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود. بعدکره و گلاب را اضافه کرده، کره که ذوب شد از روی حرارت برداشته وانیل،خامه و پسته را افزوده مخلوط میکنیم. (بهتر است قبل از آماده کردن فرنی ظرف سرو را تزیین کنیم عسل را با کمی آب رقیق کرده دور ظرف دسررا در آن زده و داخل پودر پسته میزنیم.) فرنی را داخل ظرف ریخته با پرک پسته تزیین میکنیم.✴️⁩ #فرنی_پسته •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh