#آش_جو مواد لازم برای شش نفر:جو پوست کنده یک لیوان،نخود و لوبیا باهم یک لیوان،سبزی آش هفتصد گرم،کشک به مقدار دلخواه (حدود یک لیوان)،نعناع داغ،پیاز داغ ،سیر داغ،عدس نصف لیوان(دلخواه) ،نمک، فلفل،زردچوبه،قلم گوساله یا گوشت(دلخواه) طرز تهیه:جو و نخود و لوبیا رو از شب قبل خیس کنید.جو و نخود و لوبیا باید باهم پخته بشن تا جو خوب پخته و لعاب بده،پس جدا نپزیدشون.اگه گوشت یا قلم هم استفاده میکنید بزارید جدا با پیاز و چند حبه سیر خوب بپزه و آب و گوشت رو بعدا که #آش نیمه پز شد اضافه کنید.سه ساعت که از پخت جو و حبوبات گذشت، سبزی آش،پیاز داغ،سیرداغ،و کمی نعناع داغ ،عدس و آب قلم یا گوشت رو اضافه کنید و با شعله ملایم بزارید یک ساعت دیگه بپزه.بعد کشک رو اضافه و اجازه بدید یک ساعت دیگه بپزه و نمک و فلفلش رو اندازه کنید(زردچوبه رو به پیازداغ اضافه کنید). راز آش جو خوشمزه ،پخت زیاد،باز شدن کامل جو و لعاب انداختن و مقدار کشک مناسبه،پس با حوصله و وقت کافی آش جو بپزید. نكته:بعضيها وقتي آش تقريبا پخته،كمي جو پرك بهش اضافه ميكنن و ميذارن آش جا بيفته كه اين كار رو براي لعاب بيشتر آش انجام ميدن.البته اگر مدت زمان پخت كافي باشه نيازي به اين كار نيست ولي اين هم روش خوبيه.نوش جان😋😋 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

☘💚 ✨✨✨ ══════.💚. ══✨ #امام_مهربانی 💞 #السلام‌علیک‌یا‌اباصــالح‌المهـــدی 💚🍃پشت دیوار بلند زندگی مانده ایم چشم انتظاریک خبر یک انا المَهدی بگو یاابن الحسن(عج) تا فرو ریزد حصار غصه ها🍃💚 #عشق_بی_نظیرم #اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج ✨✨✨ ══════.💚. ══✨

•سیب زَمینی شِکَم پُر😍 تَقدیم به همه یِ شُماا🧡از دَستش ندین👌🏼 مواّد لـازِم برای ۴نَفَر:👇🏼😍 سیب زَمینی بُزرگ/۴عَدَد کَرِه/ ۵۰ گِرَم سیر/ ۲حَبّه فِلفِل قِرمِز/ نِصفِ ق چ جَعفَری خُرد شده/ ۲ق غ آویشَن/ نِصف ق چ ژامبون/ ۳ق غ پَنیرپیتزا/ ۳ق غ پَنیر گودا/ ۳وَرَق طَرزِ تَهیّه:👇🏼😍 ۱. ابتدا سیب زَمینی هارو آبپَز کنین. ۲. پس از آبپَز شُدن، دَرونِ فویل بپیچین و دَر فِر با حَرارَت ۱۷۰ دَرَجه سانتی گِراد به مُدّت ۳۰ دَقیقه قَرار بدین. ۳. پَس از خارِج کردن از فِر، سیب زَمینی ها رو با چاقو از وَسَط نِصف کنین و شِکَم اون هارو به با قاشُق خالی کُنین. ۴. مواّد خارِج شُده رو با سُسی که دُرُست کردیم، ژامبون و پَنیرپیتزا و آویشَن و نَمَک مَخلوط کُنین. ۵. داخِلِ شِکَم سیب زَمینی هارو پُر کُنین و رویِ اون ها اوّل پَنیرپیتزا و بعد پَنیر گودا قرار بدین. ۶. در فِر با دَمایِ ۱۷۰ دَرَجه سانتی گِراد قَرار بدین تا زمانی که پَنیر ذوب بشه. ۷. سیب زَمینی شِکَم پُر ما آمادَست😍 (طَرزتهّیه سُس: ابتدا کره رو داخل قابلمه قرارمیدیم تا آب بشه، سپس سیر رَنده شده رو به همراه نَمَک و فِلفِل قِرمز و جَعفَری رَنده شده رو اضافه میکنیم و سُس آمادَست). #نوش_جان 🌱 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

طرز تهیه کتلت گوشت🥩 . شما کتلت گوشت رو چجوری درست میکنید؟🤔 بعضیا ارد،بعضیا سیب زمینی پخته و حتی تخم مرغ پخته استفاده میکنن ولی من نه تخممرغ میزنم نه از سیب پخته استفاده میکنم،یه روش راحت تر😋👍🏻 . مواد لازم: گوشت گوساله چرخ کرده 250 گرم🥩 3 پیاز رنده شده متوسط. 5 سیب زمینی رنده شده متوسط ۵ حبه کوچیک سیر رنده شده ادویه ها: ادویه کاری:2 قاشق مربا خوری فلفل سیاه:یک قاشق مربا خوری فلفل قرمز:نصف قاشق مربا خوری زرد چوبه:یک قاشق مربا خوری نمک:نصف قاشق غذا خوری . طرز تهیه: سیب زمینی،پیاز و سیر رو رنده میکنیم،بعد از رنده ۱شدن گوشت چرخ شده رو بهش اضافه میکنیم. میریم سراغ ادویه ها:فلفل سیاه،فلفل قرمز،ادویه کاری،زرد چوبه و نمک. مواد رو 10 دقیقه ورز میدیم و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال میزاریم. . بعد از 30 دقیقه داخل یخچال، اماده سرخ کردنه😋 حتما وقتی درست کردین عکسشو واسم بفرستید. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#دسر_کاستر 🍷 😋 مواد لازم🥛 ▪️پودر کاستر ۲ق غ ▪️شیر سرد ۲‌لیوان ▪️شکر ۴ق غ ▪️خامه ی صبحانه ۲ق غ ▪️ژله ی آلوئه ورا ۱ بسته ▪️انار دون شده ۲عدد طرز تهیه🍷 پودر کاستر رو با شکر مخلوط کنید و شیر رو کم کم بهش اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه بزارید روی حرارت و مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه .حرارت رو خاموش کنید و خامه را اضافه کنید.ژله ی آلوئه ورا رو هم طبق دستور جعبه بن ماری کنید و بزارید سرد بشه تو جام هاتون ی مقدار دسر کاستر بریزد و بزارید یخچال ببنده بعد انار دون شده و روی انارها ژله ی خنک شده لایه ها رو به ترتیب ادامه بدید تا جام پر بشه. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#مرغ_گردويى 🍗 😋 اول مرغ رو با کمی فلفل دلمه ای و هویج و پیاز و اب بذارید برای یک ربع بپزه،بعد از یک ربع مرغ رو دراوردم و توی یک تابه دیگه با یک پیاز نگینی حسابی تفت دادم تا کمی سرخ بشه. بعد بهش یک ق رب گوجه و یک قاشق رب انار زدم و تفت دادم همراه مرغ،یک ق غ گردوی چرخ شده اضافه کردم ب همراه نمک و فلفل و زردچوبه.اب سرد ریختم حدودا یک و نیم لیوان،گذاشتم جا بیفته. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#ترفند_آشپزی🍆 🔸بادمجان سرخ شده رژيمى 🔸نمک زدن و قرار دادن بادمجان ها در آب سرد به جذب کمتر روغن توسط بادمجان سرخ کرده کمک خواهد کرد. راه دیگر برای کم کردن میزان جذب روغن استفاده از سفیده تخم مرغ است. 🔸سفیده تخم مرغ را تنها، یا به همراه مقداری شیر خوب بزنید و با یک قلمو روی بادمجان ها بمالید و بلافاصله در روغن سرخ کنید. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#دلمه_گوجه 🍅😋 🔸یه پیاز درشت و دو حبه سیر رو ریز رنده میکنین و تفت میدهیم .گوشت چرخکرده رو اضافه میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه میکنیم .برنج و لپه رو که نیمپز کردیم به مخلوط گوشت اضافه میکنیم و یه قاشق رب گوجه اضافه میکنیم و سبزی دلمه (تره.گشنیز.ریحان.تلخون.مرزه.)رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم.بعد خاموش میکنیم. داخل گوجه ها رو خالی کردم و از مواد پر میکنیم تو یه قابلمه یه پیاز کوچیک رنده میکنیم و توی روغن سرخ میکنیم .یه گوجه رو هم پوره کردم. و به پیاز اصافه میکنیم .یه قاشق رب گوجه و کمی نمک و زردچوبه میریزیم .و کمی تفت میدیم و بعد دو لیوان اب میریزیم و بعد گوجه هارو توش میچینیم و حرارت رو کم کرده و برای حدود یه ساعت تا دلمه کاملا پخته شود و سس غلیظ شود. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#ترفند_آشپزی🍛 ⁉️برای اینکه ته چین شل نشود چه کار باید کرد؟ 🔸حتما نسبت مواد اصلی که برنج و مرغ و ماست است بیشتر از تخم مرغ شماست. یا اینکه زمان پخت کم است ومواد خودش رانگرفته است. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#گراتن_بادمجان 🍲 😋 مواد لازم بادمجان قلمی : 6 عدد گوشت چرخ کرده : 1 لیوان پیاز متوسط : 1 عدد پنیر پیتزا : 1 لیوان سرخالی نمک و روغن : به میزان لازم #طرز_تهیه بادمجان ها را پوست گرفته ، به صورت نازک ورقه ای می کنیم . سپس آن ها را سرخ کرده ، با دستمال آشپزخانه روغن اضافیشان را می گیریم . پیاز را به صورت نگینی خرد کرده ، تفت می دهیم تا سبک شود . سپس گوشت را افزوده ، خوب سرخ می کنیم . نمک را نیز اضافه می کنیم . بادمجانها را در سینی فر یا ظرف پیرکس میچینیم وسط آن از مایه فوق و مقداری پنیر می ریزیم ، سینی را به مدت 10 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا پنیر ذوب شود . می توان این غذا را با سس سفید نیز تهیه کرد. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#ديپ_پنيرى 🧀 😋 ♦️مناسب براى سرو در كنار چيپس،برگر،اسنك👌🏻 🔸دو ق نشاسته ذرت (سفید رنگ،پودری و ترده. هایلایتها بخش مواد غذایی رو ببینید) رو در یک لیوان شیر سرد حل کنید و روی شعله ملایم بذارید و هم بزنید.وقتی شروع به غلیظ شدن کرد ،یک تا یک و نیم لیوان پنیر_چدار رنده شده و در صورت تمایل کمی پودر سیر و فلفل بهش اضافه و مخلوط کنید تا پنیر ذوب و یکم غلیظ بشه.یادتون باشه وقتی از داغی میفته غلیظتر میشه.از روی شعله بردارید و این دیپ خوشمزه رو گرم سرو کنید. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم آرد نخودچی نیم پیمانه نعناع خشک ۲ قاشق غذاخوری پیازمتوسط رنده شده ۱ عدد پیاز خرد شده ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری نمک‌و فلفل به میزان لازم . . درظرفی گوشت چرخ کرده،آردنخودچی،پیازرنده شده،زردچوبه،نمک و فلفل و یک قاشق غذاخوری نعنا را اضافه کنید و خوب ورز بدید تا وقتی که به دست نچسبه برای اینکار توی دستوراین غذا درحدنصف استکان آب هم‌میتونید به موادتون اضافه کنید ..نیم‌ساعت اگرزمان‌بدیدو موادتون‌روبزارید تو یخچال خیلی بهتره.بعداز این مدت ازموادگوشتی به اندازه گردو برداشته و گرد کنیدو درظرفی بزارید.حالا یک‌عددپیازرو در ظرفی خردکرده و سرخ کنیدتا سبک‌بشه پیازتون سپس بهش رب گوجه،زردچوبه،نمک،فلفل و بقیه نعنا رو اضافه کنیدوتفت بدیدو درحدود پنج پیمانه آب اضافه کنیدوبزارید تا به جوش بیاد وقتی جوش اومد قرمزه های آماده شده رو داخل آب بزارید و تا پنج دقیقه در ظرفتونو نزارید بعد از این مدت در ظرفتون رو بزارید و نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه اجازه بدید تا غذاتون‌ خوب بپزه. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh