#ترفند_آشپزی🍴 ♦️براى تهیه سبزى پلو👇🏻 🔸قبل از افزودن باقلا به برنج آبکش‌شده، آن را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه در آب جوش قرار دهید و با دم کشیدن کامل برنج، باقلا‌ها نیز مغزپخت خواهندشد. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita

#دسر_شاه‌توت 🍷 😋 پودر ژله‌ی شاه‌توت یا آلوئه‌ورا: ۱ بسته شاه‌توت پوره شده: ۱ پیمانه بستنی وانیلی: ۱/۲ پیمانه آب جوش: ۱ لیوان 🔸پودر ژله را با یک لیوان آب جوش آماده کرده و کنار بگذارید تا سرد شود. دُمِ توت‌ها را گرفته و آنها را در مخلوط‌کن ریخته و پوره کنید. بستنی و ژله‌ی سرد شده را افزوده و هم بزنید. مواد را درون قالب یا لیوان ریخته و‌ ۴-۵ ساعت در یخچال بگذارید. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita

#ترشی_البالو 🍒 😋 🔸چوب آلبالو رو بگیرید و بشوریدشون و بذارید کاملا آبش بره.هسته هاشو در نیاریدا،فقط چوبشو جدا کنید.حالا یک لیوان سرکه سفید+نصف لیوان آب جوش+نصف ق غ نمک(تا یک ق میتونید بریزید)+یک ق غ شکر رو مخلوط کنید. آلبالو رو در شیشه بریزید و مخلوط سرکه ای رو روش بریزید تا شیشه پر بشه.ترشی آلبالو رو در یخچال بذارید و بعد از حدود یک هفته میتونید ازش استفاده کنید. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita

🍃 #مصلحات_غذایی 🔺مصرف دوغ با کاکوتی ▫️خیار با نعناع ▫️عدسی با گلپر ▫️گوشت باسماق ▫️ماست با زنیان ▫️کاهو و سکنجبین 🔻پنیر با زیره یا گردو #سلامت •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita

من براي طبخ #مرغم 🍗حتما از ١٢ ساعت قبل مرغم رو با پياز و فلفل و نمك و زردچوبه و ادويه مخصوص مرغ مرينيت ميكنم . براي پخت هم يه پياز بزرگ رو نگيني خورد ميكنم همراه يه ساقه كرفس و هويج و فلفل دلمه اي و دوتا هل و يك تكه خيلي خيلي كوچيك دارچين و نمك وزردچوبه وفلفل وادويه و يك قاشق رُب با مقداري آب كه سطح مرغها رو بپوشونه ميذارم روي شعله خيلي خيلي كم تا كاملا بپزه و بافت نرمي پيدا كنه😋 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita

#ترشى_فلفل🌶 فلفل سبز رو كمى بجوشونيد و اب رو دور بريزيد فلفل هارو با نسبت ٢به ٣ اب و سركه توى شيشه قرار بديد سير و نمك و ترخون فراموش نشه •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita

👇#دسر_گل_سرخ مواد لازم: پودر ژلاتین – 2/1 1 قاشق سوپ‌خوری پودر گل محمدی – 1 قاشق چای‌خوری شیر – 500 میلی‌لیتر شکر (نرم و دانه‌ریز) – 70 گرم خامه صبحانه – 200 گرم پنیر ماسکارپونه – 150 گرم وانیل شکری – 8/1 قاشق چای‌خوری گلاب – 60 میلی‌لیتر رنگ خوراکی صورتی – در صورت تمایل خامه (فرم‌گرفته) – مقداری برای تزیین گل رز – تعدادی برای تزیین شربت رز – طبق دستور داده‌شده 👇روش تهیه 1. پودر ژلاتين و 2 قاشق سوپخوري آب سرد را در ظرفي نسوز ريخته و روي حرارت بخار آب جوش قرار دهيد و هم بزنيد تا ژلاتين در آب حل شود (روش بن ماري). 2. پودر گل محمدي، شير و شکر را در قابلمه اي روي حرارت ملايم ريخته و هم بزنيد تا شکر ذوب و شير گرم شود. 3. در اين فاصله، خامه صبحانه، پنير ماسکارپونه و وانيل شکري را در ظرفي ريخته و با همزن برقي هم بزنيد تا مخلوط کاملاً يکدست شود. 4. مخلوط شير را از روي حرارت برداشته و ژلاتين را به آن اضافه و مخلوط کنيد سپس آن را بهتدريج به مخلوط پنير اضافه کرده و با همزن برقي هم بزنيد تا مواد يکدست شوند. 5. گلاب و رنگ خوراکي صورتي را به مايه بالا اضافه و مخلوط کنيد سپس مخلوط را در قالب مورد نظر ريخته و 3 تا 4 ساعت در يخچال قرار دهيد تا ببنددبرای دو رنگ شدن یکم از مواد رو قبل مخلوط کردن رنگ خوراکی جدا کنید و داخل قااب بریزید تا ببنده و بعد باقی مواد رو بریزید. در اين فاصله شربت رز را آماده کنيد. 6. اکنون قالب را از يخچال درآورده و لبههاي دسر را با نوک چاقو بهآرامي از قالب جدا کرده و در ظرف سرو برگردانيد. دسر را با خامه فرمگرفته، گلهاي رز و یا محمدی تزیین و سرو کنید. 💙💙💙💙💙💙💙💙

. شامی_گیلانی . مواد لازم 👇 گوشت گوسفند یا گوساله: 500 گرم پیاز: 1 عدد سیب زمینی: 2 عدد نخود 300گرم لپه: 250 گرم مغز گردو: در صورت تمایل سبزی معطر (جعفری، تره، نعنا و ترخون): 500 گرم به جای این سبزیها میتونید فقط از جعفری هم استفاده کنید تخم مرغ: 5 تا 6 عدد میتونید کمتر هم استفاده کنید روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم زعفران دم کرده: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: گوشت، پیاز و لپه و نخود را بپزید تا آب آن تمام شود. سبزی را پاک کرده، شسته و ریز خرد کنید. سیب زمینی را بپزید و رنده کنید و همراه سبزی، گوشت و لپه چرخ کنید. مغز گردوی خرد شده، نمک، فلفل، زعفران تخم مرغ را به آن بیفزایید و ورز دهید. به اندازه یک گردو از آن را در کف دست پهن کنید و در روغن داغ سرخ نمایید. سپس در ظرف مناسب بچینید و سرو کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita

باقلوا گذاشتم با لبات بازی کنه . . اینم یه مدل جدیدش ‌. کره ذوب شده ب میزان لازم  خمیر مخصوص باقلوا (عکسشو ورق بزنید گذاشتم ) ورقه های باقلوا رو باز میکنیم و با برس کره رو روی ورقه ها بمالید همینجور سه تا ورقه میزاریم و کره میزنیم و در اخر با چاقوی تیز ورقه ها رو به صورت مربع برش میزنیم و به صورت مثلث برمیگردونیم و دوباره روی اون رو با برس کره میمالیم و در قالب چرب شده میزاریم و در فر با حرارت پایین تا زیر شیرینی طلایی بشه و در اخر روی اون رو گریل میکنیم  بعد از بیرون اوردن از فر مهلبیه رو وسط شیرینی میزاریم (میتونید فقط خامه یا پنیر یا مخلوطی از هر دو بزارید )و شربت روی شیرینی میریزیم و با پودر پسته تزیین میکنیم بزارید یخچال تا خنک بشه و بعد سرو کنید این شیرینی خیلی خوشمزه میشه  میتونید ورق بزنید و خمیرش رو هم ببینید این شیرینی رو ببینید. مهلبیه  شیر 4 لیوان  شکر نصف لیوان نشاسته ذرت 5 ق غ سرپر خامه صبحانه 1 عدد گلاب کمی  شیر و شکر و نشاسته رو با هم مخلوط میکنیم و میزاریم روی حرارت هم میزنیم تا به جوش بیاد خامه رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد غلیظ بشه و در اخر کمی گلاب اضافه میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم میزاریم مواد سرد بشه  شربت : شکر 1 لیوان  اب سه چهارم لیوان  گلاب یک چهارم لیوان  زعفران کمی  شکر و اب رو میزارین روی حرارت شکر که حل شد و کمی غلیظ شد گلاب رو اضافه و حرارت رو خاموش کنید و بزارید سرد بشه •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone

•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita

سوپ ، سوپ خامه ای میگو است که من خودم خیلی دوست دارم ، کلا عاشق غذاهای دریایی هستم ، میگو هم دیگه .....😍😍😍😍 این سوپ خیلی راحت و آسون تهیه میشه و به عقیده من انقدر پر کالری است که نه به عنوان پیش غذا بلکه میشه به عنوان یه غذای کامل میل کرد .شما هم حتما امتحان کنید و لذت ببرید👌😍 راستی شاید برخی از شما از عزیزان با میگو میانه چندانی نداشته باشید ، پس بجای میگو ، از فیله های سینه مرغ استفاده کنید بعلاوه دیگر مواد .... سوپ خامه ای میگو؛ مواد لازم: میگو پاک کرده و خرد شده نیم کیلو،اگر پر میگو دوست دارید ۱ کیلوگرم هویج نگینی ۲ عدد سیب زمینی نگینی ۲ عدد ذرت پخته شده نصف پیمانه پیاز خرد شده ۲ عدد پیازچه نگینی نصف پیمانه فلفل دلمه ای قرمز خرد شده ۲ عدد سیر له شده ۱ عدد ساقه کلفس نگینی ۱ پیمانه جعفری تازه خرد شده ۱ پیمانه گوجه فرنگی پوره شده ۲ پیمانه شیر ۱ پیمانه پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم کره ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زرد چوبه و پاپریکا به اندازه کافی طرز تهیه: ابتدا میگو و پیازچه و سیر را درون قابلمه ای خیلی سریع با کره تفت دهید (زیاد تفت دادن باعث سفت شدن میگو می شود) سپس زردچوبه و فلفل و پاپریکا را اضافه کنید . بقیه مواد را بغیر از شیر و پنیر و خامه و جعفری به مواد قبل اضافه کنید و مقداری آب بریزید و اجازه دهید با شعله ملایم خوب بپزد ، تاجایی که سیب زمینی در آستانه له شدن باشد که سوپ لعاب دار شود .جعفری را اضافه کنید تا کمی بجوشد. پنیر خامه ای را در ۱ پیمانه شیر خوب حل کنید و به سوپ اضافه کنید و کمی که جوشید شعله گاز را خاموش کنید از جوش که افتاد خامه را داخل سوپ بریزید تا بریده نشود و خوب هم بزنید تا مخلوط شود. در اینجا نمک را اضافه کنید تا بخاطر شوری پنیر مقدار نمک لازم رو استفاده کنید. نکته 👇 شعله گاز خیلی ملایم باشد از هنگامی که سوپ شما به غلظت میرسد مرتب هم بزنید تا ته نگیرد . تمامی مواد اختیاری است شما میتوانید آنچه را که دوست ندارید حذف کنید . بیاد داشته باشید که تفت دادن زیاد میگو در هر نوع غذایی باعث سفت شدن آن می شود . نوش جان 🌹 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita

💥درمان بیماری با حبوبات ✨لپه:رفع مشکلات کلیوی ✨لوبیا سیاه:ضدناباروری ✨لوبیا چیتی:ضدسکته، ضدریزش مو ✨لوبیا قرمز:ضدسنگ کلیه ✨لوبیا سفید:ضدمیگرن وسردرد ✨لوبیا چشم بلبلی: لاغر کننده #سلامت •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh @shirinkadeeita