#ته_چین_گوشت برای 3 تا 4 نفر گوشت گوساله یا گوسفند 300 گرم پیاز 1 عدد برنج 3 پیمانه زرده تخم مرغ 3 عدد ماست چکیده نصف لیوان روغن مایع یک سوم لیوان زرشک و خلال بادام و خلال پسته به میزان لازم زعفران دم کرده مقداری برنج را از قبل خیس کردم . پیاز رو خرد کردم و تفت دادم و گوشت رو بهش اضافه کردم و تفت دادم کمی زردچوبه ریختم و بعد مقداری آب ریختم تا بپزه اواخر پخت نمک و کمی زعفران خواستین از دارچین یا چوب دارچین هم می تونین استفاده کنین . بعد گوشت رو ریش ریش کردم . مقداری از اب گوشت رو هم بمونه . بعضی اوقات داخل مواد ماست و زعفران می ریزم . گوشت رو هم کمی تفت دادم با زعفران . میتونین گوشت رو هم ریش ریش نکنین و از اول ورقه ای برش بدین و بپزین و به اون شکل توی ته چین قرار بدین . زرشک و خلال بادام و پسته رو هم کمی با روغن تفت دادم. زرده های تخم مرغ را همراه با ماست ، روغن ، زعفران آب کرده، من یکی ، دو قاشق آب گوشت به این مواد اضافه کردم . گلاب هم می تونین بریزین . برنج را آبکش کردم . خواستین توی قابلمه بپزین روی گاز کف و دیواره های قابلمه هم چرب بشه یا مه اگه خواستین توی فر هم بپزین قالب رو کف و دیواره هاش رو چرب کنین . موادی زعفرانی و ماستم رو با برنج مخلوط کردم . از برنجم داخل قالب ریختم با پشت قاشق صاف کردم ، روش گوشت ریش ریش شده و کمی زرشک و خلال پسته و بادام ریختم . روی اون بقیه برنج رو ریختم و با پشت قاشق صافش کردم . می تونین دو لایه حتی از مواد گوشتی بریزین بسته به ارتفاع قالبتون اگه زیاده دو بار این کار رو انجام بدین . روی برنج هم می تونین کمی روغن و آب رو مخلوط و روش بریزین . برای پخت در فر می تونین روش فویل بکشین . قالب رو در فر 180 درجه به مدت 50 دقیقه تا یک ساعت در فر قرار دادم . اگه خواستین روی گاز بپزین قابلمه را روی حرارت ملایم به مدت 40 دقیقه قرار بدین و از دم کنی استفاده کنین . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#سابیدن_کشک_خونگی •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#فیلم_آموزشی #نگهداری_فلفل •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#لقمه_های_گوشت_وپنیر •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#فيلم_آموزشي شمارو با این صحنه های پنیری دل انگیز تنهامیزارم •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

💖موسيقى هاى دلنشين متن ودلنوشته هاى زيبا 💖جملات عاشقانه وصف ناپذير عكس نوشته هاى خاص 💖عكس مخصوص پروفايل كانالى خاص براى مخاطب خاصى مثل تو😍👇 https://eitaa.com/joinchat/3091922970Ce5906496ce اینم تنها که کانالی ازش سیر نمیشین🌺☝️

♥️دوﺳﭞ دٱرﻣت اما نډاړﻣت♥️ #استوری_ موزیڪال عاشقونه_غمگین👌 #کلی_عاشقانه_های_خاص ♥️♨️ 👇🏿👇🏿 https://eitaa.com/joinchat/3091922970Ce5906496ce https://eitaa.com/joinchat/3091922970Ce5906496ce #پست_شیک_ویژه💯 نابـــترین تڪست عاشقانه و غمگین💔♥️م

#ترفند_آشپزى 🍴 براى ته دیگ سیب زمینى👇🏻 بعد از داغ شدن روغن سیب زمینى را بچینید،نمک بزنید و زمانی که سیب زمینی داغ شد برگردانید . با این کار برنج به ته دیگ نمی چسبد ! •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

قوی ترین ماسک خانگی پوست🤯 فقط ۷ روز ازش استفاده کنی تمام چرک و جوشهات ازبین میبره 😳 دیگه از منافذ باز پوستت خجالت نکش😌 خمیرخونگی زیبایی بساز👇👇 http://eitaa.com/joinchat/2354249730Cd2b64c1514 شوهرکش شو☝️💦

#کیک_هویج_انگلیسی #کلیپ_آموزش •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#کوکو_لوبیا_سبز •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

❌توجه خیلی فوری❌ 👈به خاطر پیگیری و سفارش های شما عزیزان یک بار دیگه لینک فروشگاه چادر مشکی رو براتون قرار میدیم👇 💠بهترین💠 💠بزرگتـریـن💠 💠با‌سـابـقـه‌ترین💠 ـ 👇👇👇 فروشگاه چادر مشکی آنلاین ایران😍 🌸چادر خوب و با کیفیت برای خانم ها خیلی مهمه، که چند سال کار بکنه قیمتش هم مناسب باشه🌸 پس همین حال عضو کانال شو و چادر های جدید رو ببین و انتخاب کن👏👏👇 http://eitaa.com/joinchat/1196228609Ce36ce60469 🛍همراه هدایا و جوایز ویژه🛍

#پنکیک🥞 طرز تهیه... یک و نیم پیمانه آرد رو با یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر،و نصف قاشق چایخوری نمک و یک قاشق غذاخوری شکر مخلوط کنید... سپس یک تخم مرغ را با نصف قاشق چایخوری کره نرم و یک و نیم پیمانه شیر به مواد اضافه کرده و با همزن مواد را زده تا مخلوطی روان و یکدست حاصل شود... در این حال ماهیتابه کوچک را با کره چرب کرده و از مواد درون ماهیتابه ریخته تا پف کند(با شعله ملایم)حدود سه دقیقه،سپس طرف دیگر پنکیک را به مدت دو دقیقه حرارت داده تا طلایی و پخته شود... •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

دوست داری #گل و #گیاه پرپشت و سرحال داشته باشی 😍💕👆 اما هرچی #گل میخری خشک و #خراب میشه❓😔 زود بیا اینجا تا بهت بگم چکارکنی تا #گیاهات نپوسن و ریزش نگیرن 👍 از وقتی عضو این کانال شدم کلی گل و گیاه جمع کردم 😄😍 دیگه گلهام خراب نمیشن ❤️ #راه_حلش_اینجاست 🌹👇 https://eitaa.com/joinchat/2033647686C399ccaf613 تمام #فوت_فن نگهداری گل و گیاه😍👆

🔴 حتما نام آیت الله #ضیایی را شنیده اید؟ حکیم #طب_سنتی 💥سرطان چیست⁉️ درباره کبدچرب چه می دانید⁉️ آیا این بیماری کشنده،راه درمان دارد⁉️ 👈🏻همه وارد کانال شوید.👇 https://eitaa.com/joinchat/3787587646Ca67349e656 💯نسخهای شفابخش وتضمینی استاد را ببینید،وجواب بگیرید👌🏻

مواد لازم برای ساندویچ استیک مرغ 😋 فیله مرغ پیاز نگینی شده سیر له شده قارچ اسلایس شده آب لیمو زنجبیل فلفل دلمه ای خورد شده خیار شور گوجه فرنگی کاهو ذرت . . . 🥖 روش تهیه🍗 فلفل دلمه ای، پیاز، سیر، کمی نمک و فلفل سیاه، یک چهارم ق چ پودر زنجبیل و یک چهارم ق چ آب لیمو ترش را لا هم مخلوط کرده بعد سینه ی مرغ را درون آن بریرید و به مدت ۲ ساعت در یخچال بزارید تا طعم دار بشه🤩 سپس با روغن زیتون در تابه تفت بدهید وقتی یک طرف آن سرخ شد قارچ رو به طرف دیگه بچیبونید و سپس برگردونید تا مرغ نزه قارچ را بگیرد . طرز تهیه سس:۳۰ قاشق سوپخوری سس مایونز، ۱ قاشق چ خ جعفری، ۱ ق سوپ خوری خیار شور، ۱ ق چ آبلیمو، کمی پوست پرتقال رنده شده ۱ حبه سیر له شده و کمی آب گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید تا به رنگ کرم در بیاید هنگام سرو ساندویچ از آن استفاده نمایید. 🥗🥂 🥂🥗 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#سوپ_شیر_و_خامه برای درست کردن سوپ شیر ابتدا جوی پوست کنده رو از شب قبل خیس کردم چند بار آبش رو عوض کردم با یک عدد پیاز بزرگ نگینی شده و نصف سینه ی مرغ گذاشتم بپزه دو قاشق کره اضافه کردم که سر ریز نشه و گازو کثیف نکنه در قابلمه رو نیمه باز بگذاریدبعد دوساعت دو عدد هویج نگینی خورد شده اضافه کردم.سینه ی مرغ رو از سوپ خارج کردم ریش ریش کردم و دوباره با سوپ مخلوط کردم یه لیوان جو پرک رو هم شستم و به سوپ اضافه کردم برای لعاب و کرمی شدن سوپ لازمه.وقتی جو خوب باز شد و آب سوپ کم شد یه لیتر شیر رو گرم کردم و به سوپم اضافه کردم.شیر سرد باعث میشه سوپتون ببره.تواین مرحله قارچ اسلایس شده رو که کمی با کره تفت داده بودم اضافه میکنم.دو قاشق ذرت اب پز شده اضافه کردم. یک عدد خامه کوچیک رو با کمی از سوپ مخلوط کردم و به سوپم اضافه کردم نمک و فلفل سوپ رو میزون میکنم بعداز اینکه چند تا قل زد زیر سوپ رو خاموش میکنم و موقع سرو با گشنیز و جعفری ساتوری شده تزیین کردم.نوش جان😋 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#سولینی_پرتقال امروز یه دسر رنگی رنگی خوشمزه و پرتقالی براتون آوردم البته شما با بعضی از اب میوه های دیگه مثل انبه و انار و.. بریم سراغ دستور "سولینی پرتقال" آب پرتقال تازه 4 پیمانه شکر 1 پیمانه نشاسته ذرت 5 قاشق غذاخوری 👈نکته: نشاسته ذرت با آرد ذرت فرق داره ها😅 خامه قنادی فرم گرفته آب پرتقال را با شکر خوب هم میزنیم و نشاسته را اضافه میکنیم ، وقتی یکدست مخلوط شد روی حرارت ملایم گاز قرار میدسم و مرتب هم میزنیم تا غلیظ شه و ته نگیره حالا تو قالبای دلخواه میریزیم میتونین یکم کف قالب رو چرب کنین میزاریم تو یخچال تا خنک شه و بعد با خانه قنادی روش شکوفه میزنیم و به دلخواه تزیین میکنیم •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

کیک شکلاتی اتریشی •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

کیک_شکلاتی_اتریشی موادلازم کره به دمای محیط رسیده 230گرم شکر 200گرم تخم مرغ چهارعدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری ماست سفت و بدون آب 160گرم خامه صبحانه 180میلی لیتر جوش شیرین یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری آرد 360 گرم پودر کاکائو دو قاشق سوپخوری شکلات 100گرم نمک یک دوم قاشق چایخوری طرزتهیه ابتدا میزان ماست و خامه صبحانه رو با هم مخلوط میکنیم و جوش شیرین و بکین پودر رو بهش اضاف میکنیم وهم میزنیم میذاریم کنار آرد و پودرکاکائو و نمک رو با هم سه بار الک میکنیم کره به دمای محیط رسیده و شکر رو حدود 6تا 7دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و پوک بشه بعدش دونه دونه تخم مرغ ها رو اضاف میکنیم بعد از هر تخم مرغ سی ثانیه هم میزنیم و همراه با اخرین تخم مرغ وانیل رو اضاف میکنیم وحدود یک دقیقه میزنیم تا یکدست بشه من بجای وانیل اسانس پرتقال زدم آخه ترکیب پرتقال و شکلات محشره سپس صد گرم شکلات رو بن ماری کردم و مخلوط مواد بالا کردم من از شکلات تلخ کارات استفاده کردم شما هر مارکی تو دسترس تون استفاده کنین شیری یا تلخ هم بنا به ذائقه تون و در انتها مخلوط مواد خشک و مخلوط مواد ماستی رو به تناوب اضافه کردم وبا لیسک فولد کردم و تو قالب ریختم و دمای 180 درجه حدود45تا60 دقیقه گذاشتم البته دمای فرها متفاوته خودتون چک کنین من از ماست یونانی استفاده کردم چون سفت و غلیظه میتونین از ماست سون هم استفاده کنین قالب موردنظر 27سانت بعد از پخته شدن و خنک شدن کیک با هر سسی مث سس شکلات یا گاناش و یا حتی میتونین ساده سرو کنین من سس تافی یا همون سس کارامل درست کردم که مزش محشره ابتدا یک پیمانه شکر دانه ریز رو تو ظرف نسوز بریزید بدون اینکه هم بزنید رو شعله ملایم بزارید شکر ذوب بشه وکاراملی بشه هر از گاهی ظرف رو تکون بدید مواظب باشین نسوزه بعدش 50گرم کره و نصف پاکت خامه صبحانه رو که با هم مخلوط کردین گذاشتین رو شعله گرم شده به شکر کاراملی اضاف کنین وهم بزنین تو این مرحله ممکنه شکر مث آبنبات بشه نگران نشید اینقد هم بزنید تا شکر صاف و یکدست بشه اگه دیدین بیشترش صاف شد وکمی بصورت آبنباتی موند خودتونو خسته نکنید سس رو از صافی رد کنین و روی کیک بریزین •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#دسر_مدرن #کرم_چیز_کاپوچینو شیر ۳ لیوان پودر کاپوچینو ۳ بسته پنیر خامه ای یا ماسکار پونه ۱ بسته خامه صبحانه یه پاکت صورتی شکر ۱ ل پودر کاکائو ۱ ق غ پودر ژلاتین ۴ ق غ آب سرد نصف لیوان شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم پودر ژلاتینو با کمی اب سرد بنماری میکنیم شزر و شکرو روی حرارت قرار میدیم تا حل شوند کاپوچینو رو اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تا حل بشه بعد ژلاتینو میریزیم خوب هم میزنیم تا کاملا حل بشه بعد از رو حرارت برمی داریم پنیرو خامه رو خوب باهم مخلوط میکنیم و به موادمون که از داغی افتاده اضافه میکنیم با همزن میزنیم تا صاف و یکدست شه موادو از صافی رد کرده دو قسمت میکنیم به یکی کاکائو و شکلات میزنیم یکی هم ساده باشه لایه لایه تو قالبی که چرب کردیم میریزیم هر لایه که تو یخچال بست لایه بعدیو اضافه میکنیم دسر فوق العاده خوشمزه ایه 😋😋 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#شاور_مرغ ابتدا دو سه عدد پياز رو با خرد كن، خرد ميكنيم يا نگيني خيلي خيلي ريز ، بعد يكي و نصفي سينه مرغ رو به شكل مكعبي خيلي ريز در مياريم و بعد با پياز داغ تفت ميديم به همراه زردچوبه و ادويه كاري و فلفل سياه و پودرسير و آويشن و پاپريكا و نمك ، كه اندازه هر كدوم نصف قاشق چايخوري باز هم مقدار ادويه جات سليقه ايه .نصف استكان آب ميريزيم تا مرغها كاملاً مغز پخت بشه و در آخر براي چاشني اين مرغ من از سس باربيكيو و مقداري سس كچاپ استفاده كردم هر كدوم يك قاشق غذا خوري اضافه كردم بعد كمي تفت ميديم تا رنگ و طعم بگيره . .بعد از اينكه مرغها آماده شد مقداري از مواد رو روي نون لبناني ميذاريم مقداري هم از تركيبات : خيار شور نگيني شده و گوجه فرنگي نگيني و پياز خلالي و جعفري تازه و خرد شده ، فلفل سبز توي نون ميذاريم و اگر هم دوست داريد سس مايونز و سس خردل ميذاريم .نون رو بصورت رول مي پيچيم و با آلومينيوم فيكسش ميكنيم و نوش جان •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

‍ #شله_زرد خرده برنج 1لیوان آب 8لیوان شكر ٢ ليوان و يك چهارم ليوان گلاب نصف لیوان کره 50 گرم خلال بادام نصف لیوان زعفرون دم شده هر چه بیشتر خوش رنگتر دارچین و گل پودر نارگیل وپودر پسته برای تزئین . هل آسیاب شده نصف قاشق غذاخوری ابتدا خرده برنج روبعد از شستن با8لیوان آب خیس می کنیم.روی شعله قرار میدیم تا خرده برنج خوب بپزه وباز بشه.دراین لحظه اگر برنج تون خیلی غلیظ شد نگران نباشید چون وقتی شکر اضافه کنید اب میندازه.بعد از پخت برنج کمی از زعفرون رو اضافه کنید تا به خورد برنج بره وخوشرنگ بشه بعد از ده دقیقه شکر رو اضافه کنید ده دقیقه بعد هل رو با کمی گلاب خیس کنید وبعد صاف کنید وتوی شله بریزید درلحظه آخر بقیه گلاب وزعفرون رو بریزید ودر آخر کره رواضافه کنید وبعد از ده دقیقه خاموش کنید.چون اگر بیشتر بجوشه عطر وبوی زعفرون وهل وگلاب کم میشه.نوش جون •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

زرشک پلو چرخکرده: اول گوشت چرخکرده رو با پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط میکنم و میذارم یخچال، بعد به مقدار لازم سیب زمینی مکعبی خرد شده رو سرخ میکنم و بعد یه دونه پیاز نگینی رو تفت میدم وقتی سبک شد گوشت رو بهش اضافه میکنم و خوب تفت میدم و بهش رب گوجه اضافه کرده و زعفران وکمی پودر دارچین و پودر گل سرخ اضافه میکنم و سیب زمینی سرخ شده رو مخلوط کرده و موقع سرو لابه لای برنج میریزم ،زرشک رو هم با کمی کره و گلاب تفت میدم و با برنج زعفرونی مخلوط کرده و روی پلو میریزم، ما که خانوادگی عاشق این پلوی خوشمزه ایم ان شاالله که شما هم درست کنید و لذت ببرید •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

🎥 #فیلم_پلو_شیرازی😍😍 ۰ •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#شربت_نعنا ☘ مواد لازم: شکر 3 کیلو آب 6 لیوان نعنا تازه 1 کیلوگرم آبلیمو 2 قاشق غذا خوری رنگ خوراکی (سبز) در صورت تمایل چند قطره •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#سوپ_جو یه پیمونه جو رو از شب قبل خیس کردم و صبح زود با دوتا هویج نگینی گذاشتم رو حرارت ملایم و کمی هم روغن ریختم تا سر نره ،نصف سینه مرغ رو جدا پختم و ریش کردم و داخل سوپم ریختم . ی پیاز رو نگینی و در حد طلایی شدن سرخ کردم و رب رو توش سرخ کردم و کمی زردچوبه زدم و به سوپم اضافه کردم. یربع اخرهم گشنیز و جعفری خرد شده ریختم وتمام😊 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️