#ژله_تار_و_پود ✍طرز تهیه اول از هر کاری باید تو یه قالب مربع و یا مستطیل ژله ی رنگین کمان درست کنید. ژله رنگین کمان آماده شده رو برش بزنید و كف قالب مورد نظر بصورت مرتب و در جهتهای مخالف در كنار هم ميچينيم و ديواره های قالب هم همينطور ، بقيه قطعات باقيمانده رو هم روی ژله های قرار ميديم. بعد يك بسته ژله الوورا رو با يك و نيم ليوان ابجوش كاملا حل ميكنيم و بعد از اينكه كامل خنك شد به آرومي به ظرف ژله اضافه ميكنيم. و ظرف رو يخچال منتقل ميكنيم ، بعد از يكساعت كه ژله الوورا كمي بسته شد اگر هنوز ظرف ژله جای خالی داشت مجدد يك بسته ژله الوورا ديگه رو مثل بالا درست كنيد و وقتي خنك شد به ظرف ژله اضافه كنيد تا ظرف ژله تا پر بشه،،، بعد از چند ساعت كه ژله كامل اماده شد اون رو از قالب در بیارید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🌺 در این لحظات زیبای شب ⭐️ از خدا میخواهم دردها و 🌺 غم هایتان پایان پذیرد ⭐️طعم خوش زندگی را بچشید 🌺و امیدوارم هرآنچه را که ⭐️آرزودارید برآورده شود 🌺شبتون بخیر⭐️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

یه روز خوب مملو از برکت خداوند پیش رو داشته باشین با کلی خبرای خوب... امروز ؛ خواهم اندیشید ، تا "خدا" هست ، هیچ لحظه‌ای آنقدر سخت نمیشود که نشود تحملش کرد. روزتون سرشار از زیبایی🌸🍃 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کوفته_تبریزی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

محبوبه جون: #کوفته_تبریزی ✍مواد لازم برنج نصف پیمانه لپه یک پیمانه  گوشت چرخ کرده سیصد و پنجاه الی چهارصد گرم  سبزی کوفته شامل ترخون مرزه گشنیز جعفری تره شوید پیازچه کمی ریحان خرد شده پانصد گرم تخم مرغ یک عدد درشت الو و مغز گردو و زرشک برای داخل کوفته  پیاز رب گوجه فرنگی ✍طرز تهیه ابتدا لپه و برنج را که از چند ساعت قبل خیس کردیم هر کدام را جدا میپزیم لپه را با کمی زردچوبه روی حرارت گذاشته تا نیم پز شود بعد داخل آبکش ریخته و ابکشی میکنیم. برنج را هم جداگانه میپزیم اب برنج فقط در حدی باشد که سطح برنج خیس باشد و بدون در و بدون روغن فقط در حدی که ابش کشیده بشه میپزیم. بعد لپه را با یک گوشت کوب غذاساز کمی میکوبیم نه در حد له شدن فقط یه مقداری که لپه یه کم از هم باز بشه لپه و برنج را کنار گذاشته تا کمی خنک شود. گوشت را خوب ورز داده و بعد برنج و لپه و سبزی و تخم مرغ و نمک و فلفل و زرد چوبه را هم به گوشت اضافه کرده  و خوب ورز میدهیم ورز دادن کوفته یکی از نکات باز نشدن کوفته هست پس خوبه خوب با دست ورز بدین.   بعد کمی دستتون رو خیس کنید و کوفته ها را با دست گرد کرده  و داخل اون رو یک الو و گردو و زرشک میذاریم یا اینکه تخم مرغ آب پز بزارین. خوب گرد کنید تمام درزها رو با دستتون بپوشونید فشرده کنید. همیشه کوفته ها رو روز قبلش درست میکنم میزارم تو یخچال و فرداش سس آماده میکنم .یا حتی میتونید چند ساعت فریزر بزارین برای اینکه وا نره. برای سس ابتدا پیاز ها را نگینی خرد و سرخ کرده بعد کمی زرد چوبه و فلفل زده و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت داده تا رنگ باز کنه مقداری اب جوش ریخته و میگذاریم تا به جوش بیاد.   بعدش کوفته ها را داخل سس درحال جوش میندازیم مواظب نمک کوفته باشید چون وقتی اب  به داخل کوفته نفوذ میکنه نمک رو هم جذب میکنن. بعدشم حتما یه ظرف بزرگتر انتخاب کنید که فاصله داشته باشن و روی هم قرار نگیرن حرارت هم کم باشه یکساعت میپزه. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 ✅آنتی_بیوتیک_خانگی_بسازید! ✍داخل شلغم را خالی کنید و در فضای خالی شده عسل بریزید ! ③ساعت بعد، شلغم آب انداخته و معجون حاصل يكي از بهترین و قوی‌ ترین داروهای سرماخوردگی است. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دسر_لبو ⛱ ✍مواد لازم ▫️پوره لبو: یک پیمانه ▫️خامه پاکتی: صد گرم ▫️شیر: دو سوم پیمانه ▫️شکر: چهار تا شش ق غ ▫️سس لبو: چهار ق غ ▫️پودر ژلاتین: چهار ق م ▫️اب: یک چهارم پیمانه ✍طرز تهیه 🔸لبو ها را با اب بپزید وقتی پخته شد شکر را اضافه کنید و بذارید اب لبو غلیظ بشه بعد از سرد شدن لب را پوره کنید من با گوشت کوب دستی له کردم. پودر ژلاتین را واب را روی بخار اب کتری بذارید تا شفاف بشه. 🔸پوره لبو وخامه ومقداری شکر را حالا با دور کند همزن مخلوط کنید تا شکر حل بشه سپس شیر ووکمی از اب لبو را افزوده وهم بزنید (خیلی هم نزنید که کف کنه). 🔸در اخر هم ژلاتینی که ولرم شده را اضافه کنید وهم بزنید قالب را چرب کنید و مواد را داخل ان ریخته وشش تا هشت ساعت در یخچال بگذارید وقتی از قالب در اوردید میتونید یکی دو قاشق از سس لبو را که نگه داشتید روی دسر بریزیید و با سلیقه خودتون تزیین کنید طعمش کاملا سلیقه ای هست اگر لبو دوست داشته باشید وبااون مشگلی نداشته باشید خوشمزست. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#خانه_داری🏠 ✍چطوری بوی بد توی خونه رو ازبین ببریم ؟ کافیه چند چوب دارچین رو در داخل آب بجوشانید تا بو سریعا از بین برود. دارچین بوی بسیار مطبوعی رو تولید میکنه. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

 #شله_زرد 😉 ✍مواد لازم برنج نیم دانه و خرد شده 2 لیوان شکر 4 پیمانه آب 12 لیوان کره گیاهی 50 گرم زعفران  گلاب 1 استکان روغن مایع 1 ق غذاخوری پودر دارچین برای تزیین خلال بادام به اندازه یک مشت ✍طرز تهیه خلال رو با گلاب میزاریم خیس بخوره برنج رو از قبل شسته و خیس کرده و داخل قابلمه با اب و نصف ق چ نمک میزاریم تا بجوشه و بعد از جوشیدن حرارت رو کم میکنیم تا جایی که برنج به اصطلاح شفته شده و کاملا وا بره کره و روغن و شکر رو اضافه کرده و مرتب هم میزنیمو ده مین انتهایی خلال بادوم و زعفرون و گلاب رو هم اضافه میکنیم 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 4️⃣خاصیت #سیب_سبز در صبح ▫️از بین بردن هاله‌ی تیره‌ی اطراف چشم‌ها ▫️ مفید برای ریه‌ها ▫️مفید برای انقعاد خون ▫️ افزایش سرعت سوخت و ساز 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

💞 مافین کوکو #فینگرفود #تولد #پیش_غذا مواد کوکو رو داخل قالب مافین بریز. روش پنیر بریز و داخل فر بپز 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سس_کچاپ_خانگی ✍مواد لازم یک و نیم کیلو گوجه دوتا پیاز یکی دوحبه سیر ✍طرز تهیه همه رو خورد کنید و بزارید رو گاز با شعله زیاد اول، بعد که کمی آب انداخت و گوجه ها کمی نرم شد در ظرفو بزارید و شعله رو کم کنید تا حسابی بپزن و له و نرم بشن. بعد بریزید تو مخلوط کن و خوب پوره و میکس کنید. تا یکدست بشه. بعد پوره رو از صافی رد کنید تا پوست و دونه های گوجه جدا بشه. و بعد یک ق غ پودر گوجه (اختیاری) یک ق غ فلفل سیاه(یا کمتر، اگه هم تند دوست دارید فلفل قرمز یک ق چ بزنید.) نصف لیوان شکر، نصف لیوان سرکه سفید، یک چهارم لیوان آب سرد، 1ق غ نشاسته، 1ق چ نمک اول نشاسته رو با یکچهارم آب سرد مخلوط کنید تا حل شود و بعد به پوره گوجه اضاف کنید و مخلوط کنید و سپس همه مواد باقی مانده رو هم بهش اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. حالا ظرفو بزارید رو گاز، اول شعله زیاد باشه، وقتی قل زد کم کنید، و بعد ازینکه دیدید غلیظ شد خاموش کنید. بعد از سرد شدن بریزید تو شیشه. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

┅┅🍃✿❀💞❀🍃✿┅ ❣🕊در این شب زیبا ⭐️دعا میکنم 🕊مرغ آمین ⭐️بیاید و بر آرزوهایتان 🕊آمین بگوید ⭐️دلواپسی درخیالتان نماند 🕊و آرام باشید ⭐️چه چیز ازآرامش ناب خوشتر #شبتون_آروم_و_در_پناه_خدا🕊 ‌🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati ┅┅🍃✿❀💞❀🍃✿┅

┅┅🍃✿❀🍒❀🍃✿┅ ســـلام🌷 صبح بخیر آرزو می کنم در این روز زیبا🌷 دلتون پراز محبت روزتون پُـراز رحمت زندگیتون پراز بـرکـت🌷 لحظه‌هاتون پراز موفقیت وعاقبتتون ختم بخیر باشد روزتون پراز عشق وخوشبختی🌷 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati ┅┅🍃✿❀🍒❀🍃✿┅

┅┅🍃✿❀🍒❀🍃✿┅ #دسر_رژیمی ماست و هویج ..😍😍. ✍مواد لازم بستنی نصف لیوان موز یک عدد ماست کم چرب یک چهارم لیوان هویج ریز رنده نصف لیوان عسل دو قاشق غذاخوری نکته: اگر از بستنی وانیلی در این دسر استفاده کنید به مراتب زیبا تر خواهد بود. ✍طرزتهیه موز پوست کنده را درسته در ته قالب قرار دهید(ظرفهای پلاستیکی مربع مستطیل مخصوص فریزر برای این کار ایده ال است ). ماست و عسل را ترکیب کرده ،بستنی و هویج را به ان اضافه کنید.همزده در قالب بریزید، طوریکه روی موز را بپوشاند بمدت یک ربع تا نیم ساعت در فریزر قراردهید. دسر اماده است ان را به طرف مورد نظر منتقل کرده با یک چاقوی تیز به ورقه هایی به قطر یکسانت برش دهید.. اگر دسر مدت بیشتری در فریزر بماند حالت بستنی یخی پیدا میکند. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑 @ashpazisalamati ┅┅🍃✿❀🍒❀🍃✿┅

┅┅🍃✿❀🍒❀🍃✿┅ #مرغ_بریونی_با سایدیش سبزیجات  سیب زمینی تنوری کدو و هویج . ✍طرز تهیه مرغ رو خوب تمیز کرده و شسته ( با پوست) مرغ برش پروانه ای خورده مواد مرینیت شامل پیاز رنده پوست لیمو اب لیمو .پاپریکا. فلفل سیاه.زنجبیل پودر سیر. نمک . زعفران . فلفل دلمه  کل پشت رو روی مرغ با مواد مرینیت شده چند ساعت داخل یخچال استراحت کرده داخل ظرف مورد نظر گذاشته مواد سایدیش شامل هویج و سیب زمینی و کدو سبز برش خورده به همراه نمک و فلفل و اویشن و روغن زیتون و پاپریکا مزه دار شده دور مرغ چیده چند برش گوجه فرنگی  ظرف حاوی مواد رو فویل کشیده داخل فر داغ با درجه ۱۹۰ پخت کنید به مدت دو ساعت بعد یکساعت از فر خارج کنید ووچک کنید از عصاره مرغ که کف ظرف جمع شده روی سطح مرغ بریزید دوباه فویل کشیده داخل فر  در انتها پخت گریل رو روشن کنید تا سطح مرغ برشه و طلایی بشه  نوش جان . 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati ┅┅🍃✿❀🍒❀🍃✿┅

┅┅🍃✿❀🍒❀🍃✿┅ #باسلیقگی موقع مهمونی وقتی تشمک میارید تمشک های سفت رو انتخاب کنید خیلی کم داخلش رو خالی کنید و با شکلات پر کنید 🍫🍬 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati ┅┅🍃✿❀🍒❀🍃✿┅

┅┅🍃✿❀🍒❀🍃✿┅ ⚜ چه چیزی را در کجای یخچال نگه داریم 🔸طبقات بالا👈:غذاهای باقی مانده، اسنک ها و نوشیدنی ها 🔹طبقات میانی👈:تخم مرغ، لبنیات و مواد گوشتی 🔸طبقات پایینی👈:گوشت خام و ماهی🐟 🔹کشوهایی بارطوبت بالا👈:سبزیجات تازه🌱 🔸کشوهایی با رطوبت پایین تر👈:میوه های تازه🍑🍒 🔹درب یخچال👈:کره، پنیر تازه، آب میوه ای طبیعی و داروهای گیاهی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑 @ashpazisalamati ┅┅🍃✿❀🍒❀🍃✿┅

┅┅🍃✿❀🍒❀🍃✿┅ ابنبات خوشمزه 🍭 شکر رو روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید و بعد به شکل ابنبات رکی سینی بریزید و روش یک نی کوچولو و یا چوب مخصوص بزارید و با ترافل تزیین کنید 🍬 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati ┅┅🍃✿❀🍒❀🍃✿┅

┅┅🍃✿❀🍒❀🍃✿┅ #شیک_توت_فرنگی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati ┅┅🍃✿❀🍒❀🍃✿┅

┅┅🍃✿❀🍒❀🍃✿┅ ⭐️خــــــداے من 🕊میان این همه چشم ⭐️نگاه تو تنها نگاهے ست 🕊ڪہ مرا از هرنگهبان ⭐️و محافظے بے نیازمی کند ⭐️نگاهت را دراین شبهای 🕊نورانی برای تمام ⭐️عزیزان و دوستانم آرزو می کنم #شبتون_آرام_و_در_پناه_خدا 🌙 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati ┅┅🍃✿❀🍒❀🍃✿┅

🌼صبحگاهان 🌱که شبنم بر روی گل 🌼آیتی از پاک بودن را 🌱به گلها هدیه میبخشد 🌼برایت آرزو کردم 🌱خوب دیدن 🌼خوب بودن 🌱خوب ماندن را 🌼سلاااام صبحتون بخیـر 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ژله_میوه_ای ✍ابتدا یک بسته ژله الوئه وراروبا دولیوان ابجوش حل کردم روی سر کتری با بخار آب هم زده تاکاملا ذرات ژله حل بشه و در قالب ریخته به قطر نیم سانت و میزاریم داخل یخچال تا ببنده. سپس میوه هاروروش چیده و از ژله الوئه ورا روش ریخته یک سانتی بشه داخل یخچال گذاشته تامیوه ها فیکس بشن و حرکت نکنن و سپس بقیه ژله رو روش ریخته بازم یخچال میزاریم. در همین فاصله یک بسته ژله انگور رو با دو لیوان ابجوش حل کرده و وقتی کمی خنک شد نصف را روی ژله الوئه ورا ریختم نصف دیگرشو توی ظرف دیگه ریختم گذاشتم توی یخچال گرفت. بعد با چنگال هم زدم روی ژله ی روی لیوان ریختم روشم بامیوهای تابستانی تزیین کردم. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 خواص #آلو خشک 1⃣ تسویه کبد و ریه ها 2⃣ بهبود کاهش وزن 3⃣ انرژی زا و تقویت بدن 4⃣ جلوی گرسنگی را ميگيرد 5⃣ جلوگيری از پيری پوست 6⃣ ضد فشار خون بالا 7⃣ضد انواع سرطان 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دمپخت_افسانه_پز ✍سلام عزیزان روز خوش، امروز دم پخت رو با طعم گشنیز درست کردم عالی و خوش عطر، ابتدا دو عدد پیاز رو تفت بدید بهش زرچوبه و هر ادویه ای دوست دارید بزنید من کاری استفاده میکنم. بعد چهار قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه کنید و تفت بدید دو عدد گوجه گوشتی رو خرد کنید به مواد اضافه کنید و سیب زمینی مکعبی، یک عدد بادمجون مکعبی، دو عدد هویج مکعبی، رو هم اضافه کنید و تفت بدید. برنج ایرانی(چهار پیمونه) رو که قبلا خیسوندید رو، آبش و خالی کنید و به ازای هر پیمونه برنج دو پیمونه آب اضافه کنید بهش نمک بزنید و دو مشت سبزی گشنیز خرد شده به همه مواد اضافه کنید. روغن هم اضافه کنید و چند قل که خورد زیر پلو رو کم کنید و بزارید دم بیاد و در آخر کار بازم یه مقدار گشنیز خرد شده اضافه کنید تا عطرش بیشتر بشه نوش جان😋 🔴این مقدار مواد من چهار پبمونه برنجه(پیمونه پلو پزی) 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#همبرگر_خونگی 👈گوشت چرخ كرده را با يك عدد پياز رنده شده بزرگ و نصف فلفل دلمه اى سبز رنده شده و ١/٢پيمانه جعفرى خرد شده و نمك و فلفل سياه و فلفل قرمز و زردچوبه و پودر آويشن و ١/٣پيمانه پودر سوخارى مخلوط كنيد ورز بدهيد سپس مقدارى از اون رو پهن كنيد بين برگرها كيسه فريزر بگذاريد و در فريزر نگهدارى كنيد 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ایده اموزشی 👈گردو را توی شیشه یا نایلون نگهداری کنید و تو فریزر بزارید 🎀اگه گردو تو هوای ازاد باشه کدر و سیاه میشه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#رولت_لواش_با_گوشت و سیب زمینی #کلیپ ✍مواد لازم گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰گرم سیب‌زمینی رنده ۱ عدد قارچ ۴ عدد نمک فلفل سیاه نان لواش خامه ۲ ق غ رب گوجه ۲ق غ پنیر پیتزا مقدارلازم دوستان عزیز کلیپ واضح هست و احتیاج به توضیح بیشتر نداره اما سوالی داشتید بتونم حتما پاسخ میدم طبق کلیپ موادرو روی نان بزارید و رول کرده دراخر داخل فر ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵دقیقه بزارید تا پخته بشه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دسر_توت_فرنگی ✍مواد لازم توت فرنگی خرد شده یک لیوان پودر ژله توت فرنگی یک بسته ماست شیرین 3/4لیوان پودر ژلاتین یک ق م شکر 5 ق غ اب جوش 3/4لیوان ✍طرز تهیه ابتدا توت فرنگی وماست وشکر رو در مخلوط کن ریخته ومیکس کنید بعد پودر ژلاتین رو به پودر ژله اضافه کنید و بعد اب جوش رو بهش اضافه کنید و به روش بن ماری تا حل شوند حتما باید مایعتون شفاف بشه یعنی همه ی ذرات به خوبی حل شوند بعد بزارید کاملا خنک بشه و پوره توت فرنگی رو بهش اضافه کنید وقالب مورد نظر رو چرب کنید واز مایع داخل قالبها ریخته ودر یخچال برای چند ساعت بزارید تا اماده بشه. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🌼آرزوهاپیلہ هایی دردل هستند کہ باامیدِ پروانہ ای بال گشوده 🌼وبہ سوی خدا اوج می‌گیرند امیدوارم..پروانہِ آرزوهایتان 🌼بر زیباترین گل‌های اجابت بنشیند ✨ #شبتون_خوش_و_سراسر_آرامش✨ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati