طرز تهيه خورش قيمه ( براي 3 تا 4 نفر ) ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍕پيتزاي سبزيجات رژيمي 🥦🥑🫒🍅🥝🫑🫒🥕 مواد لازم: پیاز…………………………………….1 عدد متوسط قارچ ………………………………….. 150 گرم فلفل دلمه ای…………………………1 عدد کوچک ذرت کنسروی………………………..5 قاشق غذاخوری گوجه…………………………………..2 عدد کوچک پنیر پیتزا………………………………به مقدار لازم سس باربیکیو یا کچاپ……………به مقدار لازم خمير پيتزاي آماده …………………3 عدد روغن زيتون ………………………… يك قاشق غذاخوري 🍕فر يا مایکروویو را روشن کنید تا گرم شود. مواد را به صورت دلخواه خرد كنيد. قارچ را جداگانه با يك قاشق روغن زيتون تفت دهيد تا آبش كشيده شود. خمير آماده را روی سینی فر یا مایکروویو قرار می دهیم سس كچاپ يا باربیکیو را روی نان ريخته و روي سطح آن را آغشته کنيد. حالا مقداری پنیر پیتزا روی خمیر می ریزیم و مواد را روي آن ريخته و در پايان اندكي ديگر پنير پيتزا روي مواد بريزيد و به مدت 15 دقیقه در فر يا مايكروويو بگذاريد . زمانيكه رنگ نان عوض شد و پنیر آب شد پيتزاي شما آمده است.😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🫕سوپ سبزيجات چربي سوز 🫒مواد لازم🫒 فلفل دلمه‌ اي ………………………….1 عدد مارچوبه ……………………………… 3 عدد گوجه‌فرنگی………………………….. 1 عدد کرفس……………………………………1 شاخه پیاز……………………………………… 2 عدد تره‌فرنگی یا پیازچه………………… 2 عدد سیر………………………………………2 حبه جعفری خردشده……………………..1 دسته كوچك نمک و فلفل …………………………. به میزان کافی آب مرغ……………………………….. 4 پيمانه روش تهیه🫕🫕 روش تهیه‌ی این سوپ رژیمی بسیار ساده است. اول سبزیجاتتان را با دقت بشویید و خرد کنید. سپس آن‌ها را داخل آب بریزید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزد. سپس جعفری خردشده را به آن اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید و نوش جان کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🧇 وافل 🍓مواد لازم آرد سفید 2 لیوان بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری شکر 1 فنجان تخم مرغ 2 عدد شیر گرم 1 لیوان کره 50 گرم وانیل 1 قاشق چایخوری 🧇🫐طرز تهیه قبل از شروع کار لازم است دستگاه وافل ساز را روشن کنید و یا روی گاز با شعله خیلی کم قرار دهید.یک کاسه گود را انتخاب کنید و سپس آرد و بکینگ پودر را باهم الک کنید و در کاسه بریزید،تخم مرغ ها در یک ظرفی بشکنید و وانیل را اضافه کنید و با همزن برقی با سرعت بالا هم بزنید و سپس شکر را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در آخر کره را به شیر گرم اضافه کرده و بعد به تخم مرغ ها اضافه نمائید. هر مواد را که اضافه کردید حدود 2 دقیقه هم بزنید. حالا مواد مایع را به آرد اضافه کرده و با لیسک خوب باهم مخلوط کنید تا مایع وافل به دست بیاید. سپس با کمک ملاقه از مایع وافل بر روی دستگاه بریزید، مدت 5 دقیقه تا وافل شما آماده شود. می توانید به همراه سس میوه ای و یا سس شکلاتی و تکه های میوه وافل را نوش جان فرمائید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍄پنکیک قارچ ✔️مواد لازم کره 3 ق غذا خوری قارچ 400 گرم شیر 200 میلی لیتر معادل 1 پیمانه آرد 1 پیمانه ذرت پخته شده 1/2 فنجان بیکینگ پودر 1 ق چای خوری پنیر چدار به دلخواه 🍄🥞طرز تهیه ابتدا قارچ ها را خوب بشورید بعد اسلایس کنید. داخل تابه کره را ریخته و قارچ ها را اضافه کنید.آرد را داخل یک کاسه ریخته و بیکینگ پودر را با آن مخلوط کنید سپس تخم مرغ و شیر به همراه ذرت و نیمی از قارچ ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود.داخل یک تابه نچسب مقداری کره را باقلمو بمالید تا چرب شود سپس با کمک ملاقه از مواد برداشته و در مرکز تابه ریخته و حرارت را کم کنید و اجازه دهید پنکیک پخته شود.هر یک از پنکیک ها را روی هم قرار دهید و مابین هر کدام قارچ تفت خورده بریزید و با پنیر خامه ای کم چرب سرو کنید. نوش جان . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🧋🧋. میوه و سبزیجات را برای اسموتی های آسان فریز کنید 🫐🍈🍒 🍎آیا میوه شما در یخچال بد و پلاسیده می شود؟ قبل از اینکه به طور کامل برای همیشه از بین برود، آن را برای بعد فریز کنید! 1/2 موز، 1/2 فنجان میوه مورد نظر خود و 1 فنجان کرفس را در کیسه های کوچک فریزری قرار دهید. وقتی مشغول تهیه یک اسموتی هستید، آن بسته اسموتی را با 1 فنجان شیر بادام و یا 1 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی یا 1 پیمانه پودر پروتئین مخلوط کنید.😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍵دمنوش گل ختمی زرد 🌸مواد لازم ▫️گل ختمی 1 ق غذا خوری ▫️آب جوش ▫️عسل یا استویا به مقدار لازم 🍵 طرز تهیه ابتدا بگذارید تا آب جوش بیاد سپس گل ختمی را به همراه کمی آب جوش داخل قوری بریزید شما می توانید از فرنچ پرس یا استکان دمنوش نیز استفاده کنید اگر از استویا استفاده می کنید به همراه گل ختمی اضافه کنید.حالا در قوری یا اهرم فرنچ پرس را بالا بکشید و برای 15 دقیقه صبر کنید تا دمنوش دم بکشد سپس داخل لیوان ریخته و گرم نوش جان کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فیلم_آموزشی #فینگرفود_با_میگو ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍀اسفناج به داشتن مواد مغذی حساس به گرما مشهور است به این معنی که هنگام پخت آن بسیاری از فواید سلامتی خود را از دست می دهد. 🍀 جوشیدن بیشترین تأثیر را روی مواد مغذی اسفناج می گذارد. اگر می خواهید از بیشتر مواد مغذی موجود در اسفناج خود استفاده کنید، آنها را سریع تفت دهید و تا گرم است از آن لذت ببرید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥠بلینی روسی 🔸 مواد لازم 4 عدد تخم مرغ 2 پیمانه شیر 1 پیمانه آب 2 پیمانه آرد 6 قاشق غذا خوری کره آب شده 1/2 قاشق چایخوری نمک 🥠طرز تهیه در مرحله اول باید آب، شیر، کره، تخم مرغ و نمک را در کاسه مناسبی ریخته و کاملا مخلوط کرده تا مایع یکدستی بدست بیاید.در این مرحله آرد را روی باقی مواد الک می کنیم و با مفتول فلزی مخلوط کرده تا آرد گلوله نشده و خمیری یکدست آماده شود (این مرحله را با همزن برقی هم می توانید انجام دهید) حالا خمیر آماده شده را به مدت 1 ساعت در یخچال می گذاریم تا استراحت کند.حالا داخل تابه نچسبی با دیواره های کوتاه را با روغن چرب می کنیم و یک ملاقه از خمیر آماده شده را وسط تابه می ریزیم. بعد از گذشت 1 دقیقه که یک سمت خمیر طلایی شد خمیر را برگردانده تا سمت دیگر هم پخته شود. نهایت زمان پخت این بلینی ها 2 تا 3 دقیقه است. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥘خورش قیسی با گوشت 🍗مواد لازم پیاز 2 عدد سیر 3 حبه گوشت خورشتی 300 گرم قیسی 50 گرم رب 2 ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم ادویه کاری 1/2 ق چای خوری نمک، زردچوبه، فلفل سیاه به مقدار لازم 🥘طرز تهیه ابتدا پیازها را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به مقداری زردچوبه و روغن تفت دهید. سپس سیرها را پوست گرفته و پوره یا ریز خرد کنید و به همراه پیاز تفت دهید .در ادامه گوشت ها را به اندازه خورشتی و یا قیمه ای خرد کنید و به همراه پیاز و سیر تفت دهید سپس ادویه کاری و فلفل سیاه و رب را اضافه کنید و تفت دهید .در ادامه وقتی همه مواد تفت خوردن کمی آب روی مواد بریزید و اجازه دهید تا گوشت پخته و نرم شوند.در ادامه وقتی مواد پخته شدند قیسی تازه یا خشک شده به خورشت اضافه کنید و برای 20 دقیقه مجدد زمان دهید تا خورش قیسی غلیظ شود سپس در انتها کمی زعفران دم کرده اضافه کنید و نمک خورشت را اندازه کنید سپس داخل کاسه کشیده و به همراه پلو میل کنید. نوش جان . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍳املت مارچوبه 🥚 مواد لازم ▫️مارچوبه 6 عدد ▫️تخم مرغ 3 عدد ▫️گوجه 2 عدد ▫️گوجه گیلاسی برای تزئین به مقدار لازم ▫️کره 20 گرم ▫️نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم 🍳طرز تهیه ابتدا باید قسمت انتها و ابتدایی مارچوبه را که سفت و محکم است با چاقو جدا کنید، سپس مارچوبه را به چند قسمت مساوی تقسیم کنید بعد آن را خوب بشورید و خشک کنید.داخل تابه مورد نظر کره را بریزید تا ذوب شود سپس مارچوبه را اضافه کنید و کمی نمک اضافه کنید و تفت دهید تا مارچوبه نرم و سرخ شوند.در ادامه گوجه فرنگی ها را به اندازه دلخواه خرد کنید سپس داخل همان تابه با کمی نمک سرخ کنید سپس مارچوبه را اضافه کنید و در کاسه جدا تخم مرغ ها را بشکنید و به آن ادویه و نمک اضافه کنید و با چنگال بزنید تا یکدست شود.در ادامه تخم مرغ ها را داخل تابه روی مارچوبه و گوجه ریخته و درب تابه را برای چند دقیقه بگذارید تا پخته شود و خودش را بگیرد سپس درب تابه را برداشته و با گوجه گیلاسی و نان تازه سرو کنید. نوش جان . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭