#آش_انار 🍲 😋
▫️برنج:نصف لیوان
▫️لوبیا قرمز:نصف لیوان
▫️عدس:1/3لیوان
▫️بلغور گندم یاجو:نصف لیوان
▫️سبزی آش: 150 گرم(تره،گشنیز،جعفری،مقدار کمی نعنا)
▫️پیاز:5 عدد(برای داخل آش)
▫️اب انار: یک و نیم لیوان
▫️آب جوش:4 لیوان
▫️عصاره گوشت: یک عدد
▫️رب انار:2 ق غ
▫️سیر داغ: یک قاشق سر پر
▫️نمک و فلفل: به مقدار لازم
▫️سماق: نصف ق غ
🔸ابتدا لوبیا،عدس،برنج،بلغور رو هر کدوم جدا میپزیم.( کامل له بشن)
پیاز رو خرد کرده و خوب سرخ میکنیم.
سبزیها رو درشت خرد میکنیم.
بعد داخل قابلمه مواد پخته شده را ریخته و آب انار+عصاره گوشت+آب جوش+ رب انار+ سبزی+ پیاز داغ+ فلفل و سماق رو اضافه کرده و روی حرارت میزاریم،
🔸در قابلمه رو گذاشته و روی حرارت کم هر از گاهی هم میزنیم تا جا بیفته (حدود یک ساعت) و در آخر سیر داغ اضافه کرده و از روی حرارت بر میداریم.
بعد با پیاز داغ و نعنا داغ تزیین میکنیم
زندگی خیلی پیچیده‌تر از آن است که به دنبال پاسخ باشی
چون هنگامی که تو پاسخ را بیابی، زندگی سوال‌ها را عوض کرده است.
.
.
.
Ⓒⓗ↷┄┅┄┅✶◍⃟♥️✶┄┅┄┄
🖋 @GhalamdanEshGh 🖋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیپس_ترد_خلالی😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لیموناد_گازدار😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
چای سیاه "کمرنگ" بعنوان آسپرین عمل کرده و با رقیق کردن خون از لخته شدن آن در رگها بخصوص رگهای مغزی جلوگیری میکند
نوشیدن 3فنجان چای کم رنگ خطر زوال عقل را 55% کاهش میدهد 👌🏻
.
.
🔰 #اطلاعات_پزشکی_داروشناسی
👨⛑ @Etelaat_Pezeshki ⛑👨⚕
رابطه مستقیم مصرف خودسرانه
"ژلوفن" و "سرطان معده"
استفاده خودسرانه از داروهایی همچون ژلوفن موجب ایجاد زخم در دستگاه گوارش می شود که به مرور زمان سرطان معده را به همراه دارد
محققان دریافتند کسانی که طی جوانی به دلیل اعتیاد آور بودن استامینوفن کدئین، ژلوفن را انتخاب کرده اند در بزرگسالی دچار مشکلات فشارخون بالا و درد‌های کلیوی شده اند
.
.
🔰 #اطلاعات_پزشکی_داروشناسی
👨⛑ @Etelaat_Pezeshki ⛑👨⚕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آلبالو خشکه😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لیموناد_گازدار😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کوفته_مرغ_سرخ_شده 🧆 😋😍
▫️سینه مرغ چرخ شده نیم کیلو
▫️تخم مرغ 1 عدد
▫️پیاز 1 عدد
▫️سیر 2 حبه
▫️جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
▫️آرد سوخاری3 قاشق غذاخوری
▫️آویشن 1 قاشق مرباخوری
▫️زیره 1 قاشق چای خوری
▫️زردچوبه 1 قاشق چای خوری
▫️بکینگ پودر1 قاشق چای خوری
▫️آرد نخود چی یه قاشق مربا خوری پر
▫️روغن مایع به میزان لازم
▫️نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
🔸سینه ی مرغ رو چرخ کنید سیر و پیازو رنده کنید جعفری رو ساتوری ریز کنید کنید همه ی ادویه هارو اضافه کنید تخم مرغ و آرد سوخاری و آرد نخود چی رو اضافه کنید و همه ی مواد رو باهم حسابی مخلوط کنید من دو قاشق روغن مایع هم زدم بذارید یخچال دو ساعت بمونه بعد توی دست شکل بدید گرد یا بیضی من شکل بیضی حالت دادم(توی عکس ببینید ) و توی روغن فراوان سرخ کردم. اگه موقع شکل دادن حالت چسبندگی داشت دستتونو با آب یا روغن چرب کنید.این غذای خوشمزه هم با برنج سرو میشه هم‌با نون کنارش گوجه و خیار شور بچینید و نوش جان کنید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیاز داغ مجلسی😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیزکیک😍😋
بیسکوییت پتی بور ۱بسته
کره ۵۰گرم
خامه صبحانه ۱۰۰گرم
پنیر خامه ای ۱۰۰گرم
پودر قند ۴ ق غ
پودر ژلاتین ۲ق چ
اب جوش ۵ق چ
طالبی نصف یه طالبی متوسط
پودر ژلاتین ۲ق غ
اب جوش ۵ق غ
🔺بیسکوییت هارو خوب پودر کنید ،بهش کره اب شده اضافه کنید و خوب هم بزنید.
🔺داخل ظرفتون بریزید و منسجم کنید و بزارید ۱ساعت داخل یخچال بمونه.
🔺خامه صبحانه و پنیر خامه ای حتما باید سرد باشه ،با پودر قند مخلوطشون کنید ۲دقیقه با همزن برقی(یا با قاشق خوب مخلوط کنید).
پودر ژلاتین رو با اب جوش خوب بنماری کنید روی بخار کتری.
به پنیر خامه ای و خامه اضافه کنید.
🔺روی قسمت بیسکوییتی بریزید و روشو صاف کنید و بزارید ۱ساعت دیگه داخل یخچال بمونه.
🔺طالبی رو پوره کنید،بهش پودر ژلاتین بنماری شده و یه کم شکر اضافه کنید(من دو قطره رنگ خوراکی سبزو ریختم)
🔺روی قسمت پنیری بریزید و بزارید ژله خودشو بگیره.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ_لاکچری😍😋
مواد لازم براي چهار نَفَر :
١: جو پرك يك و نيم ليوان
٢: يك عدد هويج رنده شده
٣: يك عدد پياز
٤: پانزده شاخه جعفري
٥: قارچ چهار يا پنج عدد كوچك
٦: آب مرغ پنج تا شش ليوان
٧:مرغ خورد شده به اندازه يك پياله
سس سوپ :
١: دو قاشق غذاخوري آرد
٢: يك ليوان شير
٣: ده تا پانزده گرم كره
مرغ رو با يك عدد پياز و نمك و فلفل روي حرارت گذاشته و پس از پخته شدن آب مرغ را از صافي رد ميكنيم سپس جو پرك رو به اون اضافه كرده و به مدت يك ربع ساعت روي حرارت ملايم ميذاريم .براي سس سفيد كره و شير و آرد رو مخلوط كرده و روي حرارت ملايم به مدت پنج دقيقه بهم ميزنيم .سپس مرغ و قارچ و هويج و سس سفيد رو به سوپ اضافه ميكنيم و به مدت ده دقيقه مرتب به هم ميزنيم و به مدت پنج دقيقه با در بسته روي حرارت ملايم ميذاريم .پايان پخت جعفري رو اضافه كرده و حرارت رو خاموش ميكنيم و موقع سرو فلفل قرمز و آبليمو تازه به سوپمون ميزنيم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۱ دستور و ۴ دسر😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#سلامتی
🔴شستن سبزیجات با مایع های ظرفشویی نه تنها هیچ فایده ای ندارد بلکه باعث میشود که مواد شیمیایی مضر به درون اونها نفوذ پیدا کند،
بهترین جایگزین: محلول سرکه یا نمک طبیعی
.
.
🔰 #اطلاعات_پزشکی_داروشناسی
👨⛑ @Etelaat_Pezeshki ⛑👨⚕
این افراد حتما آب ولرم بنوشند !👌🏼
↫افرادی که کمردرد دارند
↫افرادی که زودعصبانی میشوند
↫افرادی که بیماریهای عفونی دارند
↫افرادی که استرس بیش از حد دارند
.
.
🔰 #اطلاعات_پزشکی_داروشناسی
👨⛑ @Etelaat_Pezeshki ⛑👨⚕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ_لاکچری😍😋
مواد لازم براي چهار نَفَر :
١: جو پرك يك و نيم ليوان
٢: يك عدد هويج رنده شده
٣: يك عدد پياز
٤: پانزده شاخه جعفري
٥: قارچ چهار يا پنج عدد كوچك
٦: آب مرغ پنج تا شش ليوان
٧:مرغ خورد شده به اندازه يك پياله
سس سوپ :
١: دو قاشق غذاخوري آرد
٢: يك ليوان شير
٣: ده تا پانزده گرم كره
مرغ رو با يك عدد پياز و نمك و فلفل روي حرارت گذاشته و پس از پخته شدن آب مرغ را از صافي رد ميكنيم سپس جو پرك رو به اون اضافه كرده و به مدت يك ربع ساعت روي حرارت ملايم ميذاريم .براي سس سفيد كره و شير و آرد رو مخلوط كرده و روي حرارت ملايم به مدت پنج دقيقه بهم ميزنيم .سپس مرغ و قارچ و هويج و سس سفيد رو به سوپ اضافه ميكنيم و به مدت ده دقيقه مرتب به هم ميزنيم و به مدت پنج دقيقه با در بسته روي حرارت ملايم ميذاريم .پايان پخت جعفري رو اضافه كرده و حرارت رو خاموش ميكنيم و موقع سرو فلفل قرمز و آبليمو تازه به سوپمون ميزنيم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر شیک تابستانی😍😋
• انبه از اون میوه هاییه که همه چی باهاش خوشمزه میشه مخصوصا آموزش امروز که عالیه🥰
۱عدد انبه رو خرد کنید،
داخل تابه بریزید
نصف لیوان شکر
چند قطره آب لیموترش تازه
روی حرارت بزارید تا قوام بیاد
۱بسته پنیر خامه ای ، ۱بسته خامه صبحانه، ۲ ق غ آب انبه، مخلوط کنید
بیسکوییت های مخصوص ترامیسو رو دونه دونه داخل آب انبه بزنید، کف ظرف بچینید و یه لایه از مواد روشون بریزید
همینطوری ادامه بدین تا مواد پنیری تموم شه
مربا انبه ی سرد شده رو روش بریزید و با انبه تزئین کنید
بعد از ۴-۵ ساعت که تو یخچال موند آماده سرو کردنه
اگر انبه دوست نداشتین میتونید با هر میوه دیگه جایگزینش کنید
نوش جان🥰
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#كدبانوگرى
بسته سوپ اماده خونگى😌
این بسته های سوپ رو وقتی میریم مسافرت، حداقل برای شام نخوایم ب این فکر کنیم که چی بپزیم و کسی خیلی نخواد وقتش رو توی اشپزخونه بگذرونه عالى ان👌🏻
توی بسته به ترتیب از پایین یک لیوان جو پرک خشک، هویج نیم پز شده، نخودفرنگی پخته، قارچ تازه، یه حلقه زنجفیل تازه ( دایره زرد رنگ)، سه تکه فلفل دلمه قرمز، مقداری پیاز داغ و دو تکه ساقه کرفس هست.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ژله_ویترینی #ژله_رنگین_کمان 🍝
برا این ژله خوشکل پاناکوتا درست کردم( با ۴ لیوان شیر و تقریبن ۱ لیوان شکر و۴ق پودر ژلاتین و ۱ بسته خامه صورتی و یکم وانیل )بعد تو ۶ تا ظرف ریختم و بهش رنگ خوراکی اضافه کردم بعد داخل ظرف مستطیلی ریختم و داخل یخچال گذاشتم بعد از بسته شدن قالب زدم و درون قالب بزرگتر چیدم. بعد ی بسته ژله الوئورا را که با ۱ و نیم لیوان اب جوش حل کرده بودم روی قلبا ریختم و گذاشتم یخچال . به همین خوشمزگی 👌
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#سالاد_فتوش
يك سالاد بى نظير همراه با سس مخصوص😊
سبزیجاتی که واسه این سالاد استفاده میشه توی عکس مشخصه،برای تهیه ی نونای کرانچی هم ،نون پیتا رو مثلثی برش میزنیم(یا هر شکلی که دوس دارین)،توی سینیِ فر میذاریم و روی اون روغن زیتون میریزیم و به مدت ده الی پونزده دقیقه داخل فر با دمای دویست درجه قرار میدیم و هر پنج دقیقه نونا رو جا به جا میکنیم تا یکنواخت برشته بشن.
🌀برای تهیه ی سسِ این سالاد،سماق،رب انار،آبِ لیمو ترش تازه،سیر رنده شده و نمک رو با هم مخلوط میکنیم و روی سالاد میریزیم .
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ران_مرغ_خامه_ای 🍗
8 عددران مرغ
150میلی خامه صبحانه
فلفل سیاه
1ق م نمک
3_2 ق غ روغن زیتون
کمی آویشن
1ویا2حبه سیر
4_3عددبرش لیمو
همه رامخلوط کنید 30دقیقه درفر200درجه
بعد10دقیقه فربالاراروشن کنید
👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🌀براى پخت پيتزا🍕🍕👇🏻
🔅از خمیرهای نیمه آماده استفاده نکنید چون زیر نون خشک و وسط خمیر میمونه
🔅اینکه سعی کنید تمام موادی که داخل پیتزا استفاده میکنید بپزید و تفت بدین و حتما مواد آبدار مثل قارچ و فلفل دلمه رو روی لابه آخر و پنیر پیتزا بریزید که آب نندازه به نون پیتزا و آبکی و خمیر بشه .
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
سالاد كلم و ذرت يك سالاد خيلى خوشمزه😊
تركيبات اين سالاد شامل👇🏻
يك ليوان كلم بنفش+يك ليوان كلم سفيد+يك ليوان ذرت كنسروي+نصف ليوان گوجه گيلاسي نصف شده+نصف ليوان خيار كبريتي خرد شده+دو تا ساقه پيازچه خرد شده+يك چهارم ليوان مايونز كم چرب+دو ق آبليموي تازه +يك ق مرباخوري شكر+نمك و فلفل و كمي پودر سير و آويشن
اينا مواد سالاد و سس هست👈
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ترفند_آشپزی🍴
🔸بادام شله زرد رواز قبل توى گلابی بخیسونید و وقت اضافه کردن گلاب که رسید با هم اضافشون کنید
🔸با اينكار مثل بادامهای شله زردهایی که تا حالا خوردید بی مزه نمیشه.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#سس_چيپس 😍😍
دو پيمانه ماست
گشنيز خرد شده
٧ مكعب پنير كيب
آب يك ليمو بزرگ
يك حبه سير به دلخواه
نمك
همه را در ميكسر ريخته ميكس كرده سپس با سماق تزيين كنيد.😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ژله_قالبي🍝🍊🍊
دو بسته ژله انار را در آب داغ حل كرده و دو ليوان بستني كه به دماي محيط رسيده به آن بيافزاييد و خوب مخلوط كنيد.
يك ق م پودر ژلاتين را با بخار كتري حل كنيد و به ژله بيافزاييد
سپس قالب را چرب كرده و ژله را داخل آن ريخته و دو ساعت در بخچال قرار دهيد تا ببندد.
با پرتقال یا هر میوه ای که دوس دارین تزئین کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_بستنی
بستنی وانیلی
کیک شکلاتی (براونی شکلاتی)
شکلات مایع
کارامل
مغز بادام
موز
بستنی کاراملی
چیپس شکلات
روغن نارگیل( یا کره)
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ترفند_آشپزی
براى اينكه خورشت #قيمه_بادمجان خوشمزه تر شود:🍃👇
بادمجان هاى سرخ شده رو بيست دقيقه قبل از اينكه خورشت كامل پخته شود و جا بيوفتد به غذا اضافه و شعله را كم كنيد
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#حلوای_شیر_عسلی 😋
یک بسته شیرعسلی(میتونین خودتون درست کنین)
یک قاشق غذا خوری کره
چهار قاشق بزرگ شیر خشک
همه مواد را مخلوط کرده و روی حرارت مداوم هم می زنیم . حرارت را کم کرده و سریعتر هم میزنیم تا ته نگیرد.
این کار را ادامه میدهیم تا حلوای ما به رنگی کمرنگ تر از فندق برسد .
مواد را داخل یک ظرف مستطیلی شکل که از قبل داخل آن را کاغذ روغنی چرب شده قرار دادیم میریزیم سپس ظرف را داخل یخچال قرار میدهیم تا ببندد .
سپس حلوا را به قطعات مربعی شکل به اندازه یک سانتی متر برش می زنیم . برای نگهداری از آن ها یک نایلون روی آنها کشیده و داخل یخچال می گذاریم.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭