#ترفند #خانه_داری چند تکه ذغال را در حمام و دستشویی قرار دهید تا بوی نامطبوع و رطوبت واز بین برود 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 تخم مرغ کاملترین غذای جهانست. تخم مرغ در طول21 روز تمام موادی که جوجه برای رشد لازم دارد را دارد. تخم بلدرچین👈زبان بازکن تخم شترمرغ👈ضدکمخونی تخم بوقلمون👈ضدبیماری تخم اردک👈ویتامینD 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

تهچین بادمجان مرغ بسی خوشمزه و لذیذ😊😋 طرز تهیه اول از همه بادمجان هامون رو حلقه ای کرده روشون نمک پاشیده تا تلخیشون بره بعد نیم ساعت با یه دستمال خشکشون کرده در روغن داغ سرخشون میکنیم مرغمون رو (ترجیحا ماهیچه) پخته و از استخوان جداشون میکنیم برای تهچین ابتدا یک لیوان ماست سفت(ترجیحا سون) دو عدد زده تخم مرغ یک ق غ روغن مایع سه ق غ گلاب غلیظ و دو ق غ زعفرا ن غلیظ و نوک انگشت نمک رو خوب هم میزنیم.من چهار پیمانه برنج رو ابکش کردم و در مایعی که درست کردیم خوب مخلوط کردم.ته ظرفمون روغن ریخته و دیواره هاش رو هم چرب میکنیم.نصف برنجمون رو ریخته و مرغ ریش ریش شدمون رو که با زعفران خوب اغشته کردیم و بادمجانهای حلقه ای سرخ شده رو وسط برنجمون میدیم و باقی برنج رو ریخته با پشت قاشق کمی فشار میدیم روغن حیوانی چند قاشق روش میدیم و حدود یک ساعت میذاریم خوب دم بکشه.توی ظرف سرو برگردونده و به دلخواه تزئین میکنیم 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

❣باسپـردن همـه چیــز به دستان گرم خـدا خـودت رابرای فردایی بهترآماده کن آنوقت زیباترازهمیشه نفس می کشی زیباتر از همیشه می بینی #شبتـون_خوش_و_سراسر_آرامش✋ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

صبح است 🌸 و یک سبد گـل🌸 تقدیم هرنگاهتون🌸 هر گـل ســـلام دارد 🌸 بر روی همچو ماهتون 🌸 ســـ🌸ـــلام 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فلافل_خونگی طرز تهیه اول از همه 2 لیوان نخود رو برای 48 ساعت خیس و در طول روز چندین مرتبه آب اون رو عوض کردم. بعد از 48 ساعت نخودها رو در آبکش ریختم تا آب اضافی اون گرفته بشه. 2 لیوان نخود+4 حبه سیر+2 عدد پیاز متوسط+نمک+فلفل+کمی زردچوبه+پودر زیره+پودر کاری+پودر تخم گشنیز +دو قاشق غذاخوری پر آرد نخودچی در غذاساز ریختم(میتونید از چرخ گوشت استفاده کنید) دستگاه رو روشن کردم تا مواد فلافل به صورت پوره نرم و یکدست در بیاد. مایه فلافل رو در کاسه ریختم و کم کم حدود کمتر از نصف لیوان آب اضافه و هم زدم تا مایه کمی شل بشه(حتما به تدریج آب اضافه کنید وگرنه مایه فلافل زیادی شل میشه و فلافل خراب میشه) کف قالب فلافل رو کمی کنجد خام پاشیدم و مقداری از مایه رو با قاشق در قالب ریختم و روی اون رو صاف کردم و دوباره مقداری کنجد پاشیدم و در روغن سرخ کردم. این دستور به شما فلافل های عالی با لایه بیرونی ترد و بافت بسیار نرم و پوک میده. به هیچ عنوان نیازی به اضافه کردن سیب زمینی آبپز یا تخم مرغ یا مغز نان باگت نیست.(دستور اصلی فلافل فقط با نخود تنهاست) این دستور حدود 30 عدد فلافل سایز بزرگ به شما میدهد. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

سوسیس خانگی 😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

درمان عفونت مثانه 🔸استفاده از آب آناناس 🔹مصرف آب جعفری پس ازشام 🔸خیاربخورید 🔹آب لیمو و آب پرتقال بنوشید 🔸مصرف ماست 🔹چای زنجبیل بخورید بیش از 3فنجان چای زنجبیل در روز

#پیام_سلامتی🍋🍋 3دلیل برای خوددن آناناس ❶👈ویتامینC:تقویت سیستم ایمنی وجلوگیری ازپیری زودرس ❷👈سلامت پوست:منگنزموجود در آناناس موجب ساخت کلاژن میشود ❸👈بهبود گوارش:بروملین آناناس باعث هضم سریع میشود 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#مربای_کدو_تنبل 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 🔴در زمان سرماخوردگی و سرفه های شدید ، آب آناناس بخورید ! 🔺آب آناناس ۵ برابر قوی تر از شربت سینه عمل میکنه و از سرماخوردگی و آنفولانزا هم جلوگیری میکنه ! ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#مچبوس_مرغ اول از همه یک عدد پیاز درشت رو نگینی خورد میکنیم. بعد با روغن تفت میدیم. وقتی طلایی شد ادویه های عربی ک شامل نصف قاشق چایخوری پودر هل، نصف قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز، یک قاشق چایخوری زردچوبه و یک قاشق چایخوری کاری، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، سه عدد برگ بو، پنج عدد میخک، یک تکه چوب دارچین، نمک را اضافه کرده و تفت میدیم تا بوش خارج بشه. بعد مرغ را اضافه کرده و تا جایی ک آب روی مرغ رو بگیره آب جوش اضافه میکنیم و میزاریم بپزه، حدودا چهل دقیقه، بعد پختن مرغ را خارج کرده. و برنج خیس شده ای ک شستیم رو اضافه میکنیم. توجه کنید آب باید یک بند انگشت بالای برنج باشد. اگر بیشتر بود ازش جدا کنید، در غیر اینصورت شفته میشود. در این فاصلا یک پیاز رو نگینی کرده و تفت میدیم و بعد بهش نخود لپه پخته شده اضافه میکنیم‌. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 زمان صحیح خوردن سالاد: قبل، حین یا بعد غذا؟ 👈 افراد چاق: 20 دقیقه قبل از غذا بخورید چون اولاً به پر شدن معده و کاهش غذای دریافتی کمک می کند. ثانیاًبا آغاز خوردن سالاد، دستور سیر شدن در زمان مناسب از مغز به معده می رسد.(مغز افراد چاق، دستور سیر شدن را کمی دیرتر از معمول صادر می کند.) 👈 افراد لاغر: بعد از غذا بخورید؛ توصیه می شود با اندکی سس و روغن زیتون. 👈 افراد با اندام متناسب: قبل، حین یا بعد از غذا تفاوت چندانی ندارد 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#تزیین_حلوا_باخمیرحلوا ماسوره 1 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 🔴 #کاهش_قند_خون ✅ ادویه ها می توانند قند خون را کاهش و میزان انسولین را افزایش دهند ✅زردچوبه، زنجبیل،زیره و گشنیز یکی از بهترین ادویه جات برای مبتلایان به دیابت است. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

زندگیتو با امید ادامه بده نذار امید تو قلبت بمیره خوشبختی اون چیزی نیست که هر کسی از بیرون ببینه خوشبختی تو قلب آدم‌هاست❣ قلبتون سرشار از امید و خوشبختی❣ #شبتون_منور_به_نور_خدا ✨ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

هرصبح به خودت بگو بلند شو... اگردیروز نشد امروزمیشود... روزت را‌ فقط با خودت و خدایت آغاز کن وباور کن هیچکس جز خودت وخدا برایت نمیماند... سلام_صبح_قشنگتون_بخیر 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سبزی_پلو_با_ماهی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 عادت هایی ساده برای شروع مسیر خوشتیپ شدن ⇠ نصف کردن غذای قبلی و دو برابر کردن مصرف سبزیجات ⇠ مصرف پروتئین همراه اولین وعده غذایی ⇠ یادداشت کردن خوردن هر چیز ⇠ زیادتر کردن فعالیت های بدنی ⇠ درست کردن بیشتر غذاها بدست خود ⇠تغییر نوشیدنی های پر کالری به کم کالری 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

پیراشکی با مغز مرغ و سبزیجات هستن مواد لازم برای خمیر👇👇👇 شیر یا آب ولرم ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد آرد ۳ لیوان شاید بیشتر(تا جایی که خمیر بدست نچسبه) روغن  ۶ قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری سر صاف نمک ۱ قاشق مرباخوری تخم مرغ ۱ عدد، زعفران و کنجد برای روی خمیر اول شیر ولرم رو با ۱ حبه قند متوسط مخلوط کردم بعد پودر خمیر مایه رو روش پاشیدم گذاشتم۱۰ دقیقه تا عمل بیاد. تخم مرغ و نمک، روغن رو داخل کاسه دیگری ریختم با قاشق مخلوط کردم بعد مخمر رو اضافه کرده و بدون اینکه هم بزنم، آرد رو روی مواد الک کردم. آرد رو تا جایی زدم که خمیر بدست نچسبید خمیر رو چند دقیقه ورز دادم بعد جمع کرده و کف ظرف کمی آرد پاشیدم و روش رو با پلاستیک پوشوندم و یک ساعت در محیط آشپزخونه گذاشتم تا حجم اون دو برابر بشه و به اصطلاح ور بیاید. بعد از ور اومدن پف خمیر رو گرفتم حالاخمیر ما آمادست. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

سس بخارا #فیلم_اشپزی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

این دسر خیلی ساده تهیه میشن کافیه لیوانهاتون و به صورت کج داخل قالبهای کاپ کیک قرار بدین و لایه لایه موادتون و اضافه کنید . برای تیره روشن شدن هم می تونید از چند قطره رنگ خوراکی استفاده کنید . به طور مثال پاناکوتای وانیلی درست کنید و بعد موادتون و چند قسمت تقسیم کنید. یک قسمت و ساده و سفید استفاده کنید ، به قسمت دوم یک قطره رنگ خوراکی استفاده کنید ، به قسمت سوم دو قطره و به همین ترتیب ادامه بدین تا سایه روشن دسرتون درست بشه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🔝 #ژله_دونه_برفی❄️❄️ #دسر 🍮🍮🍮 خیلی آسونه 😍 با تمام فوت و فنش عالیه👌 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#شیرینی_رز_شکلاتی_سورپرایزی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

: #پنج_مدل_ترشی_خیلی_خوشمزه #ترشی_خیار 4عدد خیار چنبر ویا خیار محلی بدون دونه شلیل سفت 4 عدد سیرخرد شده 4 عدد گوجه سفت دوعدد سیب گلاب 4 عدد نعناع خشک وترخون مقداری فلفل سبز تند یا شیرین بسته به ذائقه خودتون سرکه گلپر 1 قاشق و6 قاشق شکر همه این مواد رو خرد کنید باهم مخلوط کنید ودر ظرف مورد نظر بریزید.سرکه وشکر رو با هم مخلوط کنید وداخل شیشه ریخته ودر شیشه رو محکم ببندید .دو روز داخل اشپز خونه قرار بدید بعد داخل یخچال بزارید.بسیار خوشمزه . #ترشی_بامیه همانطور که همه درمورد بامیه اطلاعات دارید یکی از خواص بامیه پایین اوردن قند خون هستش.بهر حال خوبه که توی هر فصلی بتونیم ازش استفاده کنیم. ابتدا بامیه ها رو خوب شسته بعد خشکش میکنیم .داخل شیشه قرار میدیم.دوتاحبه سیر وکمی نعناع خشک ودوقاشق شکر می ریزیم بعد سرکه رو اصافه می کنیم.ودر شیشه رو خوب میبندیم. #ترشی_آلبالو : آلبارو میشوریم و وقتی که آبش رفت داخل شیشه میریزیم و سرکه میریزیم و چون آلبالو خیلی ترشه و سرکه گلو رو اذیت میکنه 2-3 قاشق شکر بهش اضافه میکنیم ... در شیشه رو میبندیم و 1 هفته ای آماده میشه ترشیمون . . #ترشی_مخلوط: کلم 1 عدد متوسط هویج 5عدد سیر 1 بوته کرفس 1عدد سبزی ترشی نیم کیلو فلفل سبز ریز (تند نباشه) سرکه به اندازهای که روی ترشی رو بپو شونه نمک .زرد چوبه موسیر گلپر یک قاشق ساییده شده و یک قاشق نسابیده طرز تهیه همه سبزیجات بالا رو خرد کرده ریز ویا در شت بودن میل خودتونه.سبزی رو به همراه سیر خرد شده و کمی موسیر به مخلوط اضافه می کنیم.در شیشه می ریزیموبا سرکه پر می کنیم.در شیشه رو محکم می بندیم.بعد از 20 روز قابل خوردنه #ترشی_بندری : 200 گرم گل کلم 1 کیلو گوجه فرنگی 1 بوته سیر 5 عدد خیار 5 شاخه کرفس نعناع. جعفری.ترخون.مرزه .شوید.نیم کیلو فلفل تند وشیرین150 گرم سرکه 2تا 3 لیوان گلپر 1 قاشق پر طرز تهیه همه سبزیجات رو خیلی ریز خرد کرده .گوجه رو رنده می کنیم در قابلمه می ریزیم.حدود 15 دقیقه بجوشد.خیار ریز شده رو به گوجه اضافه می کنیم.5 دقیقه خیار با گوجه بجوشه. چون اگر نجوشونیم ممکنه ترشی ما لیچ ببنده.بعد از خیار کلیه سبزیجات رو به کوجه اضافه می کنیم.حدود 10 دقیقه بجوشه .سرکه رو می ریزیم.یه جوش خورد شعله رو خاموش می کنیم.وقتی خنک شد سبزی خشک شده ویا تازه که آب نداشته باشه به همراه سیر رنده شده به مخلوط ما اضافه می کنیم. تندی این ترشی دست خودتون است . 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati