32.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لوبیاپلو_با_گوشت_چرخکرده 😍😋
برنج ۵ پیمانه، گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم، لوبیا خرد و پخته نیم کیلو، رب گوجه ۵ق غ، آب نصف استکان، پیاز ۳عدد، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین، ادویه ۷قلم یا ادویه کاری، پودر گل محمدی
🔴لوبیاهارو ۲۰ دقیقه با نمک بپزید. گوشت رو با پیاز و ادویه و نمک تفت بدید،رب و اضافه کنید و تفت بدید،نصف استکان آب رو اضافه کنید کمی که تفت خورد،لوبیاها رو اضافه کنید.
برنج رو که از قبل خیس کردید توی آب جوش بریزید بزارین تا نیم پز بشه جوری که وقتی بین انگشت فشار میدید پخته ولی مغزش کمی سفت باشه(سفیدی داشته باشه مغزش)که برنجتون موقع پخت با مواد له نشه
پودر گل آسیاب شده، پودر دارچین رو لابه لای برنج و مواد گوشتی توی قابلمه بریزید آخر سر هم کمی زعفران دم شده روی برنج بریزید یک ساعت زمان بدید تا برنج دم بکشه
✅به هیچ وجه پودر گل و پودر دارچین و زعفران رو حذف نکنید همه خوشمزگی غذا به همینه😍👌
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بادمجان شکم‌پر 😍😋
مواد لازم:
سس گوشت:
۲ عدد پیاز 🧅
۱ عدد فلفل دلمه 🫑
گوشت چرخکرده 🥩
ادویه:
پودرسیر🧄: ۱ قاشق چایخوری
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل‌سیاه🌶🧂
داخل شکم بادمجان‌ها رو خالی کنید، داخل سس گوشت بریزید (با مقداری روغن) سرخ کنید و نصف فنجون آب بزنید تا یکدست بشه. سس آماده هست.
بادمجان‌های نصف شده رو یکم سرخ کنید(۲ دقیقه) نمک بزنید، از سس گوشت توی اونها بریزید و یک ساعت داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه بزارید. بعد روی اون پنیر پارمسان🧀(یا پیتزا) و جعفری 🍀بریزید و ۲ دقیقه دیگه داخل فر بزارید.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
واویشکا گیلانی😍😋
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین_مرغ_و_کشمش
مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد
کشمش ۱ استکان
پیاز ۱ عدد درشت
ادویه(نمک،فلفل،پودر هل،دارچین،زعفران)
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#سالاد_مرغ👩🍳
مواد لازم برای سالاد مرغ :
_مرغ پخته مکعبی خرد شده یک پیمانه
_کاهو خرد شده دو پیمانه
_ذرت پخته یک پیمانه
_گوجه خرد شده یک پیمانه
_پنیر چدار رنده شده یک پیمانه
_ماست یونانی یا پرچرب یک فنجان
_سس خردل یک قاشق مربا خوری
_نمک و فلفل به میزان لازم
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#خمیر_پیتزا👩🍳
✅مواد لازم خمیر پیتزا
آرد سفید ۵۰۰گرم
آب ۲۵۰گرم
روغن مایع یا زیتون ۴۰گرم
شکر ۵ گرم
نمک ۸ گرم
بکینگ پودر ۳گرم
مخمر ۳ گرم
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی تابه ای😍😋
🔷 مواد لازم :👇🏻
🔹تخم مرغ : یدونه
🔹وانیل : چند قطره
🔹شکر : ۶ ق‌غ
🔹 روغن مایع : ۸ ق‌غ یا ۱/۲ پیمانه
🔹بکینگ پودر : ۱/۲ ق‌غ
🔹آب جوشیده سرد : ۱ ق‌غ
🔹پودر کاکائو : ۱ و ۱/۲ ق‌غ
🔹آرد : ۱ و ۱/۲ پیمانه
.
(به جای پیمانه میتونید از لیوان دسته فرانسوی هم استفاده کنید )
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#سالاد_نودل
نودل ٢عدد
فلفل دلمه اى رنگى ٢عدد
كنسروذرت ١قوطى
زيتون سبز يا سياه بدون هسته ١بسته
هويچ ٤عدد متوسط
كنجد براى تزيين
پيازچه خرد شد١٠ساقه
✍سس ها: خردل /عسل /سوياسس /روغن زيتون /ابليمو/نمك /فلفل /پودر سالاد
نودل رو به مدت 5 دقیقه داخل آب جوش وبه همراه یک ق س روغن ميپزيم و بلافاصله داخل کاسه ی آب سرد میریزیم كه پخت متوقف شود بعد نودل ها را آبکش میکنیم و وقتی کامل آبش رفت آن را کنار بگذارید.
هويچ خرد شده را نيم بخار پز كنيد وبعد سرد كنيد بعد فلفل دلمه اى وزيتون سبز و پيازچه خرد شده را همه در كاسه ميريزيم ومخلوط ميكنيم.
براى سس:
دركاسه ي ديگر همه ي مواد مربوط به سس را ميريزيم وهمه رو خوب با هم مخلوط ميكنيم بعد سالاد نودل را در آن ميريزيم و مخلوط ميكنيم بعد روی آن کنجد می پاشیم و هر جوری که خواستید تزیین کنید. سالاد را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود وسپس ميل کنید.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تاکو
♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤
مواد لازم:
۲ عدد نون ترتیا(یا لواش)
۱دونه فلفل دلمه ای رنگی🫑
۱ دونه پیاز🧅
۱ عدد کنسرو ماهی 🐟
۲ق.غ ذرت🌽
۱ ق.غ روغن زیتون🫒
نمک و فلفل چیلی 🌶🧂
پاپریکا
زیره سبز
۲ ق.غ مایونز🥣
۱ق.غ آب لیمو ترش🍋
یکم زست لیمو(رنده پوست لیمو)🍋
کاهو🥬
😋👆
.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک مکرون نارگیلی
𖡛𖡛𖡛𖡛𖡛𖡛𖡛𖡛𖡛𖡛𖡛𖡛𖡛𖡛𖡛𖡛
مواد لازم:
کره 🧈
شکر🍚
وانیل🌸
شیر🥛
زرده ی تخم مرغ🥚
سفیده ی تخم مرغ🥚
پودر نارگیل🥥
😋👆
.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی فوری
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
نون تست🍞
مواد گوشتی دلخواه🥘
پنیر پیتزا 🧀
آرد سوخاری 🍘
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر لیوانی فوری
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزی
¤¤●●¤¤●●¤¤●●¤¤●●¤
مواد لازم:
گوشت 🥩
پیاز🧅
نخود و لوبیا
دنبه
گوجه فرنگی 🍅
سیب زمینی 🥔
پرک لیمو عمانی🍋
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه 🌶🧂
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک رژیمی خرما
𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗𖡗
مواد لازم:
۲۰ عدد خرما بدون هسته
یه لیوان شیر یا آب داغ که البته بهتره شیر باشه چون خوشمزه تر میشه.🥛
دو تا تخم مرغ🥚
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری🌸
آرد قنادی یا آرد جودوسر یا آرد بادوم🌾
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری استاندارد قنادی🥄
۲ ق غ روغن نارگیل یا هر روغن دلخواه🥥
دمای فر گازی ۱۸۰ درجه
فر برقی و سولاردوم ۱۶۰
توستر ۱۵۰
.
حدودا به مدت ۴۰ دقیقه
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد پاستا
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی شکلاتی ده دقیقه ای
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسپاگتی خامه ای بیبی کورت
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
کدو سبز کوچک
نمک و فلفل سیاه 🌶🧂
سیر 🧄
آویشن و اورگانو🌱
گوجه گیلاسی 🍅
مخلوط شیر و خامه 🥛
پنیر پارمسان 🧀
کره🧈
رنده ی پوست لیمو ترش 🍋
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_کرفس😍😋
یک عدد پیاز بزرگ
200 گرم گوشت خورشتی
ساقه کرفس و سبزی نعناع و جعفری سرخ شده
زردچوبه فلفل دارچین زعفران نمک
کمی رب
یه کاسه کوچک لوبیا چیتی بدلخواه
دوتا لیمو عمانی
همونطور که دیدید اول پیاز رو تفت دادم کمی که سبک شد بهش گوشت رو اضافه کردم و تفت دادم حالا نوبت ادویه هاست بعدش کرفس و سبزی را اضافه کردم و کمی تفت دادم کرفس و سبزی رو از قبل سرخ و فریز کردم بعد ابجوش ریختم و وقتی جوش اومد یک کاسه کوچک لوبیاچیتی و دو تا لیمو عمانی ریختم و گذاشتم خورش روی شعله کم جابیفته دو ساعت بعد لیمو هارو برداشتم که خورشت رو تلخ نکنه حدودا پخت خورشت کرفس 5.6 ساعت هست که بیشترم میتونه بمونه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
⚠️نکته:لوبیا چیتی داخل خورشت کرفس کاملا دلبخواهیه و خورشت رو لعابدار میکنه
⚠️نکته:ساقه کرفس رو خرد میکنم و سرخ میکنم به همراه سبزی نعناع و جعفری و فریز میکنم
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#خورشت_مجلسی👩🍳
مواد لازم🔻🔻🔻
مغز ران گوساله ۳۵۰گرم
پیاز ۱عدد بزرگ
فلفل دلمه سبز ۱عدد
سیر ۴حبه
گوجه فرنگی ۳عدد
رب گوجه فرنگی ۳ق غ
آرد سفید ۲ق غ(بجای آرد میتونید سیبزمینی هم استفاده کنید👍🏻)
آبلیمو به میزان لازم
نمک فلفل زردچوبه به میزان نیاز
برگ بو مقداری
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرفس_پلو 🍃
برنج ۱پیمانه(۲۰۰گرم)
ساقه‌کرفس ۳۰۰گرم
هویج ۲عدد
پیاز ۱عدد
نمک بمقدارلازم
جعفری ۸قاشق‌غذاخوری
نعناع ۲قاشق‌غذاخوری
رب ۲قاشف‌غذاخوری
ادویه‌پلویی ۲قاشق‌چایخوری
پ.ن ادویه پلویی شامب گل‌سرخ۶ق‌غ،دارچین۴ق‌غ،زیره۲ق‌غ،
جوزهندی۱ق‌چ،هل۱ق‌چ میباشد
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#دسر_دو_رنگ_زعفرونی
📝مواد لازم :
▫️شیر ۳ لیوان
▫️نشاسته گل ۳ ق غ
▫️شکر ۶ ق غ
▫️ گلاب۴ ق غ
▫️بستنی وانیلی ۱۰۰ گرم
▫️زرده تخم مرغ ۱ عدد
▫️خامه صبحانه ۲ ق غ
✍️همه مواد بالا رو با هم مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم و مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه . بعد مواد رو دو قسمت کرده و با زعفرون دم کرده زعفرونی کنید بعد یک لایه سفیدبریزید وکمی صبر کنید تا ببنده بعد یک لایه زعفرونی بریزید و در یخچال بزارید.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
💕💕
#ترفند_آشپزی🍲
🔸اگر میخواهید قورمه سبزى روغن بیاندازد و خوشرنگ تر شود؛مقدارى از سبزى بسیارسرخ شده را کنار بگذارید و بعد از پخت خورشت و زمان جا افتادن به ان اضافه کنید
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربای_بالنگ
آموزش با تمام نکات👌👌
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این #ایده‌ها و با موادی که هر روز برای #صبحانه مصرف می‌کنید، سفره صبحانه را رنگین و با سلیقه بچینید
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
💕💕
#ترفند_آشپزی🍲
🔸اگر میخواهید قورمه سبزى روغن بیاندازد و خوشرنگ تر شود؛مقدارى از سبزى بسیارسرخ شده را کنار بگذارید و بعد از پخت خورشت و زمان جا افتادن به ان اضافه کنید
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝