🍊پوست پرتقال Orange peel ●دارای ویتامین C،کلسیم، پتاس، ●ضد سرماخوردگی ●کاهش دهنده عصبانیت ترگیار فلاونوئید و آنتی اکسیدان 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#قرمزه_نخودچی یه غذای اصیل اصفهونی😋 ✍ابتدا داخل یه ظرف حدود سیصد گرم گوشت چرخ کرده رو همراه با پیاز رنده شده و نصف پیمونه آرد نخودچی و نمک و فلفل و زرد چوبه و یک ق غ نسبتا سر پر نعنا خشک حسابی مخلوط کرده و ورز میدیم و بهتره که برای نیم ساعت بزاریم تو یخچال بمونه. حالا میریم سراغ سسش: یه دونه پیاز رو در ظرفی ریز نگینی خرد کرده و تفت میدیم تا سبک بشه سپس حدود سه ق غ رب گوجه فرنگی اضافه کرده و تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه و حسابی خوشرنگ بشه بعد نمک و فلفل و یه ق غ نعنا خشک هم اضافه کرده و تفت میدیم و حدود پنج پ آب اضافه میکنیم و میزاریم تا بجوشه. تو این فاصله که آب به جوش بیاد از مایه گوشتیمون به اندازه از گردو کوچیکتر برمیداریم و گرد میکنیم و وقتی سس گوشت به جوش اومد داخل اون میندازیم و تا پنج دقیقه در ظرف رو نمیزاریم بعد از اون میزاریم و حدود چهل و پنج دقیقه اجازه میدیم تا کاملا بپزه و جا بیفته. این غذا نسبتا سس غلیظی داره نه خیلی آب دار نه اینکه سسش کاملا خشک بشه. چون گاها این غذا رو تریت هم میکنن. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🍃 #دانستنی ⇦✨ سیب زمینی آبپز شده را بیشتر از دو روز نگه ندارید ⇦✨ چرا که میکروب خطرناکی به نام "باسیلوس پروتوس" وارد سیب زمینی شده ، و خطر بیماری ها را افزایش می دهد 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

بعد از تموم شدن مهمونی و پذیرایی، پوست پرتقال ها رو دور نریزید 😃 ببینید میشه باهاش چیکارکرد 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کیک شکلاتی کوئیک میکس ✍مواد لازم تخم مرغ ۶عدد شکر ۲۵۰گرم آرد ۲۰۰گرم شیر نصف پیمانه روغن ۳چهارم پیمانه پودر کاکائو ۴ق سوپخوری بیکینگ پودر ۱ ق چایخوری ✍طرز تهیه خیییلی ساده همه رو باهم داخل همزن میریزیم و یک دقیقه میزنیم سپس در فر پیش گرم ۱۸۰ درجه میپزیم. نیم ساعت یا بیشتر میدونید باید چک کنید دیگه. 🔴مواد به دمای محیط رسیده باشن. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

سال نو بر همه شما مبارک🌸🌼 بهترین آرزوها رو براتون دارم🌹 انشالله سالی بسیار پر بار واسه خودتون و خانوادتون باشه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#مرغ_حلزونی ✍سینه مرغ رو به نوارهای باریکی برش میزنیم ورول میکنیم وبه سیخ میکشیم نگران تکه و تکوهای که از سینه باقی میمونه نباشید همه رو به اضافه یکی دوتکه ران چرخ کردم میشن کوبیده مرغ😉دستور اونم میزارم🙂 میتونید با تکه ها اضافی پیتزای مرغ/پیراشکی/ماکارونی.. درست کنید خیلی هم خوشمزس😋 مقداری زعفران دم میکنیم وبا برس به مرغای سیخ کشیده شده میمالیم. یک عدد پیاز بزرگ رو خرد میکنیم یکی دوقاشق روغن زیتون نمک فلفل کمی زردچوبه یک حبه سیر رنده شده کمی آب لیمو رو با هم قاطی میکنیم و مرغای زعفرانی رو میزاریم مابین مواد ودر ظرف رو میبندیم و میزاریم یخچال یک شب، فرداش مرغا رو در میاریم و میتکونیم تا مواد ازش جدا شه وتو روغن با شعله متوسط سرخ میکنیم و با پلو نوووووش جان میفرماییم 😋😋 گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای هم با همون سیخای چوبی سرخ کردم (عزیزان آگه بخواید گوجه فرنگی ومرغ رو یک درمیان بزنید وسرخ کنید گوجه ها زود وا میرن وله میشن ولی هنوز مرغ پخته وسرخش نشده). در ماهیتابه رو بزارید هم مرغ مغز پخت میشه هم روغن نمیپاشه تا موقعی که داره کم کم سرخ میشه 🙂 سیخ فلزی ندارید اشکال نداره همون سیخای چوبی عالییی (سیخای چوبی وفلزی پلاستیک فروشا دارن). 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

برای نگهداری قارچ به مدت طولانی تر👇 نباید آن را بشویید و بهتر است در « پاکت های کاغذی » و در یخچال نگهداری کنید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#شیرینی_آناناس🍍🍍 ‌ ✍مواد لازم یک پیمانه آرد ۲ قاشق سوپ خوری شکر ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر یک و یک چهارم پیمانه آب ۶ حلقه آناناس روغن برای سرخ کردن ✍روش تهیه آرد و شکر و بکینگ پودر و آب را مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم. آناناس ها را در مخلوط فرو کرده بعد در روغن زیاد همانند کلیپ سرخ میکنیم. بعد شیرینی ها را تزئین میکنیم. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#_کتلت_رژیمی مواد لازم: سیب زمینی 4 عدد متوسط پیاز 2 عدد پودر سوخاری 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، ادویه و زردچوبه به مقدار لازم ریحان و مرزه خشک شده 1 قاشق غذاخوری پودر شده روغن کنجد برای سرخ کردن به مقدار لازم ✍طرز تهیه : در این غذای رژیمی خوشمزه گوشت ، روغن و تخم مرغ وجود ندارد و در نتیجه کسانی که کلسترول یا اضافه وزن دارند می توانند آن را براحتی میل کنند. برای سرخ کردن این کتلت هم حتما باید از روغن کنجد طبیعی استفاده کنید که فواید خیلی زیادی هم دارد. حتی گیاهخواران هم می توانند با خیال راحت این غذای رژیمی را میل کنند. همچنین شما می توانید هر سبزی دیگری را به دلخواه به این کتلت اضافه کنید. در اولین مرحله برای تهیه این غذای رژیمی باید سیب زمینی ها را پوست کنده و با رنده ریز رنده کنید. سپس پیاز را هم مانند سیب زمینی رنده کنید. در مرحله بعدی سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده، نمک و فلفل و ادویه، ریحان خشک شده و پودر سوخاری را با هم مخلوط کنید. حالا آنها را حسابی ورز دهید تا به خورد هم بروند. از این ترکیب به اندازه گردوهای بزرگ بردارید و در روغن کنجد سرخ کنید. میتوانید برای تزیین روی آن از کنجد استفاده کنید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#آناناس_بستنی🍍🍦🍍🍦   ✍ ابتدا یک لیوان خامه فرم گرفته رو با یک سوم لیوان آب آناناس و یه دونه بستنی وانیلی لیوانی با هم زن میزنیم بعد جام ها رو به مدت دو سه دقیقه داخل فریزر میزاریم تا سرد بشن. بعد شکلات تخته ای تلخ رو بن ‌ماری میکنیم و به دیواره های جام میریزیم بعد موز حلقه شده کف جام ها میریزیم بعد کمی از مواد بعد تکه های نگینی شده آناناس بعد گردو و کمی پودر پسته و باز مواد و حلقه های موز و تکه های شکلات و در آخر با خامه تزیین میکنیم. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#خوراک_مرغ آبدار #رژیمی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati #کلیپ_آموزشی مرغ را با نمک فلفل و روغن زیتون مزه دار کن یک ساعت در یخچال بمونه بعد طبق فیلم بادمجان، گوجه، فلفل دلمه، سیر را در ظرف بچین نمک و فلفل بزن مرغ را اضافه کن بعد سس گوجه بزن و 1 ساعت در فر 180 درجه بپزه. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati