#ایده_دیزاین میوه آرایی🥒🍎🍊 🍉🍉🍉 ویژه یلدا 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ماهی #پلولوبیاچشم_بلبلی😋 چندوقت پیش عکس و طرزتهیه ماهی گذاشته بودم خیلیها طرزتهیه پلو لوبیا چشم بلبلی رو خواستن و قول داده بودم كه دستور شو میزارم . خب بریم طرزتهیه پلو لوبیا چشم بلبلی آ ب را جوش اورده و برنج را داخل آب می ریزیم وقتی برنج روی آ ب امد نصفی ازشوید خشک را بالوبیای پخته داخل برنج ریخته ،یک بارهم زده و آبکش می کنیم . کف قابلمه ای را روغن ریخته کمی نمک و زعفران می ریزیم. سیب زمینی ورقه ورقه ویا هرچیزی که دوست دارید(نان،برگ کاهو یاکلم)می گذاریم، سپس از مخلوط برنج و لوبیا وشویدلایه ای ریخته مقداری شوید خشک که باقی مانده را هم می پاشیم و دوباره برنج به همین ترتیب تالایه آ خر که شوید پاشیده برنج را دم می کنیم. می توانیم کمی زعفران هم روی برنج بدهیم . 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#میوه_آرایی ویژه شب یلدا😍😍 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ایده_دیزاین هندوانه شب یلدا 🍉🍉🍉 ویژه یلدا 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

سلام دوستای نازم 😍 وقت بخیر‌ ‌ #پاستیل_خانگی ‌ مواد لازم ‌‌:‌ یک بسته ژله با طعم دلخواه ‌ پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری‌ گلوکز مایع یک قاشق غذاخوری‌ آب سرد یک لیوان‌ ‌‌ ‌‌ طرز تهیه:‌ همه ی مواد را باهم مخلوط کرده وروی بخارکتری میگذاریم تا هیچ ژلاتین حل نشده ای باقی نماند و بعد قالب های شکلات یا یخ را چرب کرده و مواد را داخل قالب میریزیم به مدت دو ساعت در یخچال میگذاریم.‌ بعد از اینکه از قالب بیرون آوردیم دستمان را کمی چرب میکنیم و پاستیل ها را چرب میکنیم تا به هم نچسبند.‌ (گلوکز حالت کشدار بودن به پاستیل میدهد. میتوانید آنرا حذف کنید)‌ ‌ من برای پاستیل ها از یک بسته ژله آلوئه ورا استفاده کردم و با پودر ژلاتین و گلوکز و آب قاطی کردم و توی کاسه های مختلف ریختم و بهش رنگ و اسانس زدم و توی قالب ریختم خیلی بهتر از اینه که مثلا فقط با ژله موز درست کنید، اینطوری هم تنوع رنگ دارید هم طمع.‌ ژله هایی که در تصویر مشاهده می کنید با اسانس موز - پرتقال - نارگیل و گل محمدی هستند و با رنگهای مجاز مایع رنگ آمیزی شده اند. نوش جان ‌ ‌ 💜 اگر این رسپی برای شما مفید بود لطفا صلواتی بفرستید.‌‌‌‌ ‌ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترشی_بادمجان_با_روغن_زیتون 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترشی_بادمجان_با_روغن_زیتون 📝مواد لازم بادمجان متوسط 2 عدد سرکه انگور خمری 2 فنجان سیر ۲ حبه درشت نمک و فلفل و زرچوبه به میزان دلخواه جعفری تازه و خرد شده 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری  ترشی بادمجان با روغن زیتون یک نوع ترشی بادمجان جدید است که بسیار خوش طعم و سالم است و بسیار سریع آماده می شود. طرز تهیه بادمجان ها را بشویید و کلاهک آنها را کاملا جدا کنید. سپس آنها را بصورت مکعبی خرد کنید. بادمجان های خرد شده را به همراه سرکه انگور در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. بادمجان ها را حدود 15 دقیقه در سرکه انگور بجوشانید تا بادمجان ها نرم و پخته شوند اما شکل خود را از دست ندهند. در این فاصله سیرها را ریز خرد کنید و همراه با روغن زیتون در شیشه بریزید. قابلمه را از روی حرارت بردارید و بادمجان ها را آبکشی کنید. سپس بادمجان های پخته شده را داخل شیشه بریزید. کمی صبر کنید تا خنک شود سپس جعفری خرد شده به آن اضافه کنید. به دلخواه کمی نمک و فلفل به ترشی اضافه کنید. درب شیشه را ببندید و در یخچال قرار دهید. ترشی بادمجان با روغن زیتون نیازی به جا افتادن ندارد و بلافاصله قابل استفاده است. این ترشی فوق العاده خوش طعم و بی ضرر را با خیال راحت نوش جان کنید ✅من از پودر فلفل خشک و فلفل سبز در ترشی استفاده کردم ✅می توانید به جای جعفری تازه از جعفری خشک نیز استفاده نمایید 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

تارت پنیری باانار 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

تارت پنیری با انار آرد....۱۴۰ گرم پودر شکر....۳۵ گرم کره...۷۵ گرم تخم مرغ...۱ عدد وانیل....۱/۸ ق م بکینگ پودر....۱/۲ق م مواد پنیری پنیرخامه ای(صبحانه)....۱۰۰ گرم خامه شیرین شده...۱۰۰ گرم ژلاتین...۱ ق س آب ....۱/۲ پ وانیل...۱/۸ق م مواد رویه آب انار....۱لیوان انار دون شده....۱عدد ژله انار...۱بسته نشاسته ذرت....۱ ق س طرز تهیه تمام مواد تارت را با دست یا غذاساز مخلوط کرده تا خمیری منجسم بدست آید ، نیم ساعت در یخچال استراحت بدهید. سپس روی کاغذ روغنی باز کنید و قالب تارت را با خمیر بپوشانید روی خمیر را چنگال بزنید و داخل فر گذاشته تا بپزد.و کنار بگذارید تا خنک شود. مواد میانی پنیر و خامه شیرین شده را بزنید تا یکدست شود سپس ژلاتین را با ۱/۴ پ آب بن ماری و اضافه کنید در صورت دلخواه وانیل را در این مرحله بریزید و مواد را داخل تارت های پخته شده بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد. مواد رویه آب انار و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید مرتب هم بزنید تا غلظت پیدا کند. از روی حرارت بردارید و ژله انار که با ۱/۴پ آب مخلوط کرده اید را به آن اضافه کنید.اجازه دهید خنک شود سپس انارهای دون شده را اضافه کنید.و روی مواد پنیری بریزید و دوباره داخل یخچال گذاشته تا دسر کاملاً بسته شود. بعد از یک ساعت آماده سرو میباشد. دمای فر جهت پخت تارت؛۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه طبقه وسط،،مدت نگهداری تارت ها یک هفته می باشد. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ایده دورچین زیبا 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

ﺍﻟﻬﯽ! امروز اﻭﻧﻘﺪﺭ ﻏﺮﻕ ﺧﻮﺷﺒﺨﺘﯽ ﺑﺸﯿﺪ ﮐﻪ ﺗﺎ ﻋﻤﻖ ﺑﯽ ﺍﻧﺘﻬﺎﯼ به ﺭﺿﺎﯾﺖ ﺑﺮﺳﯿﺪ ﺍﻟﻬﯽ ﻫﻤﯿﺸﻪ، ﺗﻨﺘﻮﻥ ﺳﺎﻟﻢ ﻭ ﻋﺎﻗﺒﺖ ﺑﻪ ﺧﯿﺮ باشید 🍁روزتون پر از نگاه خدا🍁 ❣❣❣

#پنیرخانگی 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati