5.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بورانی_مرغ
این پیش غذا رو شما برای مهمونی هاتون هم می تونید درست کنید بسیار راحت هست فقط من بعد درست کردن یادم افتاد که ای وای گردو رو جا انداختم 😉خوب اگه در دسترس دارین بریزین هم خوشمزه میشه و هم برای بچه ها اگه بخواین بدید که مقوی تر هم هستش .
حالا بریم سراغ طرز تهیه .
سینه مرغ نصف عدد
سبزیجات معطر (هر نوع سبزی که دوست دارید بهتر که تازه باشه اگه مثل من در دسترس نداشتید خشک بریزید هر نوع سبزی که علاقه دارید ) ۱ تا ۲ ق غ
ماست چکیده یک لیوان
نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم
مرغ رو با کمی نمک و زعفران و پیاز گذاشتم بپزه . بعد که خنک شد ریز ریز کردم .
اگر ماست چکیده ندارین ماست عادی رو خودتون بزارین آبش بره و چکیده بشه توی یه کیسه بریزین بزارین آب اضافه اش بره و چکیده بشه .
بعد تمامی این مواد رو با هم مخلوط کردم و یه چند ساعتی یخچال گذاشتم تا مزه ها با هم تلفیق بشه و جا بیفته و بعد اماده سرو هست.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی رولی آسان
یه غذای سریع و راحت
اگر پسندیدید از ۱ تا ۱۰ نمره بدید 😉. مواد لازم:
گوشت چرخکرده : ۲۵۰ گرم
پیاز یک عدد
نمک یک قاشق چایخوری
فلفل یک قاشق چایخوری
پودر سیر نصف قاشق چایخوری
رب گوجه ۳ قاسق غذاخوری
میکسی از پنیر های مورد علاقه ۲ فنجان
نان ترتیلا یا برش نان لواش ۸ عدد
کنجد به میزان لازم
دستور :
گوشت چرخکرده را داخل ماهیتابه با یک قاشق غذاخوری روغن تفت داده و نمک و فلفل و پودر سیر و پیاز نگینی خرد شده را اضافه نمایید خوب مخلوط کرده و در آخر رب گوجه اضافه نمایید. مخلوط را در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود سپس پنیر های دلخواه رنده شده را اضافه نموده و مخلوط نمایید.
مواد را مانند ویدیو روی نان ها قرار داده و رول کنید. روی آن تخم مرغ همزده بمالید و و سپس به میزان دلخواه روغن کنجد روی آنها بریزید.
رول ها را در فر در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#مافین_پیتزا
6عدد سوسیس کوکتل خرد و سرخ شده
میتونید 100 تا 150 گرم مرغ رو مزه دار و خرد و سرخ و جایگزین سوسیس کنید.
فلفل دلمه خرد شدده 1 عدد متوسط
قارچ خرد و سرخ شده حدود 150 گرم
تخم مرغ 2 عدد
شیر 1/2پیمانه
آرد سفید قنادی (سه صفر)220 گرم(حدود 1و 2/3 پیمانه)
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری استاندارد
پودر خمیرمایه فوری 1قاشق چایخوری استاندارد
خامه صبحانه 50 گرم(حدود 1/4 پیمانه)
لطفا حذف نکنید برای لطافت خمیر لازمه
روغن مایع 100 گرم(حدود 1/2 پیمانه)
پنیر پیتزا 100 گرم(1پیمانه)
آویشن،پودرسیر،نمک؛فلفل به میزان لازم
.
ابتدا سوسیس،فلفل دلمه ،قارچ را خرد و جداگانه تفت دهید و کنار بگذارید تا خنک شوند.
همه مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
تخم مرغ ها+پودر سیر+پودر آویشن+نمک+فلفل را خوب مخلوط کنید.
سپس خامه+روغن مایع را اضافه و دوباره مخلوط کنید.
پنیر پیتزا را هم اضافه و هم بزنید.
آرد+بیکینگ پودر را مخلوط و 3 مرتبه الک کنید.
شیر ولرم+1 قاشق مرباخوری شکر+خمیر مایه را مخلوط و روی ظرف را بپوشانید و 5 دقیقه صبر کنید تا خمیرمایه عمل بیاید.
خمیرمایه عمل آمده را به همراه مخلوط آرد و بیکینگ پودر به مواد تخم مرغی اضافه و مخلوط کنید تا خمیری شود.
سپس سوسیس و قارچ و فلفل دلمه را اضافه و هم بزنید.
روی کاسه محتوی مواد را با سلفون بپوشانید و 30 دقیقه در جای گرم استراحت دهید.
داخل سینی کاپ کیک کپسول کاغذی قرار داده و کپسولها را کمی چرب کنید.
از مواد خمیری در کپسولها بریزید.
سپس در فر 180 درجه به مدت 30 تا 45 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود قرار دهید.
میتوایند در انتها چند دقیقه گریل را روشن کنید تا روی مافینها طلایی و خوشرنگ شود.
با این میزان حدود 12 تا 15 عدد مافین پیتزا خواهید داشت.
میتوانید مواد را یکجا در تابه دو طرفه بریزید و بعد از پخت برش زده و سرو کنید
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مافین پیتزا
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دلمه سبزیجات
موادلازم::
سینه مرغ ۴تا،،،،،ادویه ایتالیایی ۱ق(پونه،ریحون،آویشن،رزماری اینا۳ق س وپودرسیر۲ق چ،،،پودرپیاز۱ق چ،،،نمک نصف ق چ،،)
پاپریکا ۱ ق،پودرسیر نصف ق ،،نمک ۱ ق چ،،،فلفل سیاه نصف ق چ،،،روغن زیتون ۱ ق س
موادمیانی:::
۲فنجون بروکلی،،،نصف فنجون فلفل،،،نصف فنجون چدار،،،۴تکه پنیرخامه ای،،نصف فنجون پارمسان،،،۲حبه سیر،،نمک و فلفل سیاه
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا ستاره ای
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#هات_چاكلت_ايتاليايي
.
اين دستور رو پارسال گذاشته بودم و خيليهاتون درستش كرديد و ازش لذت برديد،امروز تكرارش ميكنم تا دوستان جديد هم ازش استفاده كنن.خودم عاشقشم👌🏽
هات چاكلت يا شكلات داغ يك نوشيدني بسيار بسيار پرطرفداره و كشورهاي مختلف سعي كردن رِسِپي مخصوص به خودشونو داشته باشن كه البته خيلي نزديك به همن.از بين اين دستورات مختلف، هات چاكلت ايتاليايي بيشتر از بقيه،مورد علاقه منه.بافت غليظ و خامه اي و طعم قوي شكلاتي!از نظر من بينظيره👌🏽
اينجوري درستش كنيد(براي دو نفر):هشتادگرم شكلات (هفتاد درصد) رو خرد كنيد و با نصف ليوان شير روي شعله ملايم بذاريد و هم بزنيد تا شير گرم و شكلات كاملا ذوب بشه.حتما از قاشق چوبي استفاده كنيد.وقتي شكلات ذوب و در شير حل شد،يك ليوان ديگه شير رو كم كم اضافه كنيد و مدام هم بزنيد.حالا دو ق مرباخوري نشاسته ذرت(سفيد و پودري و ترده) رو در دو ق شير سرد حل كنيد و به همراه دو ق غ شكر به هات چاكلت اضافه كنيد و روي حرارت ملايم هم بزنيد تا غليظ بشه و غلظتش طوري باشه كه پشت قاشق چوبي رو بپوشونه(غلظتش توي عكس مشخصه😍)،ميتونيد يكم پودر دارچين هم اضافه كنيد و تا داغه توي فنجون بريزيد و نوش جان كنيد
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
16.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ سوخاری😍😋
مواد لازم:
بال مرغ🍗 ۱۲ عدد
نشاسته ذرت🌽 یک و نیم قاشق چای خوری
زنجبیل و آویشن🫚🍃 هر کدوم نصف نوک قاشق چای خوری
نمک🧂 ۱ قاشق چای خوری
فلفل قرمز و پودر سیر🌶🧄 هر کدوم نصف قاشق چای خوری
(از ادویه های بالا دو سری احتیاج داریم )
روغن سرخ کردنی 🥃 ۲ لیوان
نصف فنجون آب 💧
آرد🥡 دو پیمانه
سیب زمینی🥔 ۲ عدد
روغن پخت و پز 🥃 ۲ قاشق غذا خوری
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
11.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت زعفرونی😍😋
برای ۴ نفر:
روغن: ۴ قاشق غذاخوری
پیاز: ۲ عدد
سیر: ۲ حبه
سینه مرغ: ۴۰۰ گرم
هویج: ۲ عدد
فلفل دلمه: ۲ عدد
زرد چوبه: ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
زعفران دم شده: ۵ قاشق غذا خوری
ماست همزده: ۱/۵ لیوان
.
پیاز و سیر رو به خوبی سرخ کنید، مرغ که اضافه شد ۱۰ دقیقه باید سرخ بشه، هویج و فلفل دلمه‌ای رو بزنید و ۳ دقیقه بعد ادویه. بعد از ۵ دقیقه زعفرون و ماست (بدون آب) رو بریزید، حرارت رو خیلی کم کنید و ۸۰ دقیقه به اون زمان بدید تا بپزه.
.
برای کته:
برنج شسته شده، نمک، روغن و آب (تقریبا مقدار برنج یا یکم بیشتر که البته به نوع برنج بستگی داره) رو بریزید و آبش که تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و در قابلمه رو ببندید تا دم بکشه.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
14.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #چیز_کیک_کرم_کارامل 😍😋😜
چیز کیک کاراملی یکی از خوشمزه ترین هاست که پیشنهاد میشه حتما امتحانش کنید🤌🏻😍
تازه نیاز به فر هم نداره و ظاهرش خیلی قشنگه ✨
اگه طرفدار چیز کیک یخچالی هستی حتما امتحانش کن 😊
مواد لازم 👇
برای کراست بیسکوئیتی
بیسکوئیت پتی بور ۱۸۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
برای مایه پنیری 👇
پنیر خامه ای یا ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پودر قند ۲ قاشق غذاخوری
شیر یک لیوان
پودر کرم کارامل یک بسته
پودر ژلاتین ۳ قاشق چایخوری
آب سرد ۶ قاشق غذاخوری
🥰طرز تهیه داخل ویدئو کامل توضیح داده شده 🥰
نکته 👈 قالب من ۲۰ سانت بود 👌
نکته 👈 اگه قالب کمربندی ندارید کف یک قالب یا ظرف معمولی رو دو لایه سلفون بکشید بعد طبق فیلم پیش برید . فقط کافیه بعد از اینکه چیز کیک خودش رو گرفت پلاستیک یا سلفون رو بکشید بالا و چیز کیک رو از قالب خارج کنید. 🥰
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭