#دیزاین_میوه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_کرانچی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#بستنی_یخی_توت فرنگی
3/4 پیمانه شکر
2 شاخه آویشن
توت فرنگی یخ زده ۱۶عدد
نصف پیمانه آب به شکر و آویشن اضافه کنید و مواد هم میزنیم و میجوشونیم تا غلظت بگیره سپس از صافی رد میکنیم و میریزیم توو مخلوط کن و 16 عدد توت فرنگی یخ زده بهش اضافه میکنیم , با هم میکس میکنیم مواد که آماده شد میریزیم توو قالب و 6 ساعت داخل فریزر قرار میدیم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#چیپس
بعد از پوست گرفتن سیب زمینی ، آن را از قسمت بلند و نازک رنده می ریزیم. (که فیلمش تو استوری میزارم) سپس سیب زمینی ها را به مدت نیم ساعت در آب سرد خیس کنید تا نشاسته بیرون بیاید و سیب زمینی ترد داشته باشیم. سپس سیب زمینی را روی دستمال میریزم تا آبش بره و سپس آن را سرخ می کنیم تا اینکه رنگش عوض بشه ، در واقع خیلی ساده است. وقتی از روغن بیرون آوردیم ، نمک میزنیم بهش و نوش جان کنید.
برای سس :
3-4 قاشق غذاخوری ماست
1 حبه سیر
نمک ، فلفل ، نعناع و آویشن فراوان
سس مایونز اختیاری همه مواد را به خوبی مخلوط کرده و در کنار چیپس سرو کنید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#حلوا_هویچ
آرد سفید یک و نیم لیوان هویچ نیم کیلو شکر دو لیوان ( اگر خیلی شیرین دوست دارید یک چهارم لیوان اضافه کنید ) روغن مایع سه چهارم لیوان گلاب نصف لیوان
زعفرون دم کرده غلیظ دو ق غذاخوری
هویچ و میشوریم و پوست میگیریم و با مقداری آب میزاریم تا بپزه بعد اینکه پخت پوره میکنیم من با غذاساز پوره کردم ( لطفا رنده نکنید تو حلوا تیکه تیکه میشه ) ، آرد و تفت بدین تا خامیش گرفته بشه حدود یک ربع کافیه ( لازم نیست رنگش عوض بشه ) ، هویچ پوره شده و شکر و گلاب و میزاریم رو حرارت هم میزنیم در حدی که شکر حل شه کافیه ، خامی آرد که گرفته شد الک کنید بعد روغن و اضافه میکنیم و هم میزنیم به مدت پنج دقیقه بعد مخلوط هویچ و شکر و گلاب و به مخلوط آرد و روغن کم کم اضافه میکنیم در آخر زعفرون اضافه میکنیم هم میزنیم تا از ظرف جدا شه و یه جا جمع شه حلوای ما آمادست
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دیزاین_میوه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دیزاین_غذا
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#شیک_شکلات
۱ قاشق غذاخوری شکلات
۱ لیوان شیر سرد یا یخ زده
بستنی لیوانی 2 عدد
۱ قاشق غذا خوری پودر کاکائو
اول شیر را درون مخلوط کن بریزید و پودر کاکائو را کم کم به آن اضافه کنیدسپس دو عدد بستنی را به ترکیب شیر و کاکائو اضافه کنید.مخلوط کن را روشن کنید مواد یکدست شد شکلات را به مخلوط کن اضافه کنید. برای اینکه تکه‌های شکلات در میان میلک شیکتان دیده شود و تکه‌های ریز شده آن زیر دندان بیاید می‌توانید فقط دو بار دکمه مخلوط کن را بزنید و تا هم شکلات‌ها خرد شوند و با مواد ترکیب شوند هم زیبایی و طعم میلک شیکتان متفاوت باشد. در نهایت میلک_شیک را درون دو لیوان بلند بریزید.در هنگام سرو می‌توانید روی آن را با خامه و کاکائو یا هرچیزی که دوست دارید تزیین کنید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#سالاد_روسی
چهار عدد سیب زمینی
چهار عدد تخم مرغ
سه عدد هویج
۲۵۰ گرم کالباس(از سینه مرغ هم میتونید استفاده کنید)
یک لیوان نخود فرنگی پخته
هشت تا ده عدد خیار شور
یک چهارم لیوان پیازچه خرد شده
نمک فلفل وسس مایونز
سیب زمینی وهویج و تخم مرغ راپخته و ریز خرد کنیدخیار شور وکالباس هم خرد کنید
پیازچه ها راهم ریز خرد میکنید
همه مواد را در ظرفی مخلوط کنید
سس را آماده کرده وبه مواد اضافه کرده وخوب مخلوط کنید ویک ساعت در یخچال گذاشته
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#بستنی_دبل_چاکلت
شیر ٢ پ
شکر ۶ ق غ
پودر کاکائو ٢ ق غ
نشاسته ذرت ٢ ق غ
موز ١ عدد
فندق به میزان لازم
شکلات تلخ ١۰۰ گرم
خامه ١۵۰ گرم
ابتدا شیر, شکر, نشاسته و کاکائو رو باهم مخلوط و روی حرارت میذاریم مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه از روی حرارت برداشته خامه رو میریزیم کمی که خنک شد موز و فندق رو میریزیم داخل قالب بستنی رو پر کرده به مدت ۶-٧ساعت داخل فریزر میذاریم سپس از قالب خارج کرده داخل شکلات ذوب شده میزنیم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کیک_هویج_تابه_ای
تخم مرغ سه عدد
شکر یک پیمانه
روغن نصف پیمانه
آرد دو پیمانه
آب نصف پیمانه(یا شیر یا حتی آب هویج)
بکینگ پودر دو ق چ
وانیل نوک ق
دارچین یک ق م سه عدد هویج تقریبا درشت رنده شده
گردو هم اختیاری .
آرد و بیکینگ پودر رو سه بار الک کردم
تخم مرغ+ وانیل +شکر با همزن زدم تا حسابی کشدار بشه
بعد روغن و آب رو اضافه کردم و بعد هویج رنده شده+دارچین در اخر هم آرد و خوب مخلوط کردم
کف تابه رو کاغذ روغنی گذاشتم و همه جارو چرب کردم
روی شعله ،شعله پخش که گذاشتم و شعله رو متوسط تنظیم کردم موادکیک رو ریختم تو تابه و سرش رو گذاشتم و اجازه دادم تا بپزه دقیقا چهل دقیقه ای پخت با خلال چک کنید .
میتونید توی قابلمه یا تابه معمولی هم درست کنید کافیه روی درش دم کن بزارید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دیزاین_پلو
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭