مهلبیه بهارنارنج موادلازم:شیر۲لیوان،شیرخشک۱ق غ سرپر نشاسته ذرت۴ ق‌غ،شکر۴ق‌غ خامه صبحانه پنجاه گرم،عرق بهارنارنج ۴ق غ،موز یک عدد،خلال پسته واسه تزئین طرزتهیه:شیر،شیرخشک،نشاسته ذرت،شکروبهارنارنج روباهم مخلوط میکنیم ومیذاریم روی حرارت ملایم ‌ومدام هم میزنیم تا غلیظ شه،بعدازاینکه غلیظ شد خامه رو اضافه میکنیم،هم میزنیم وازروی حرارت برمیداریم،ته ظرف سرومون رو موز میچینیم،دسر رو روش میریزیم تاگرمه چون سریع میبنده،روشو هم با خلال پسته تزئین میکنیم و ‌چندساعت میذاریم تو یخچال،امیدوارم درست کنید ولذت ببرید😋😘 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

کوکوی مرغ مواد لازم: 500 گرم سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده(تقریبا 2 سینه) 2 عدد تخم مرغ بزرگ 1/3 لیوان سس مایونز 1/3 لیوان آرد 1 لیوان پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده 1 لیوان پودر سوخاری 3 قاشق غذاخوری شوید تازه ریز خرد شده(یا 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه) 1 قاشق چایخوری پوست لیمو(اختیاری) 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه طبق ذائقه طرز تهیه: ابتدا مرغ پخته شده را ریش ریش کنید،در یک کاسه گود تخم مرغ، آرد،مایونز،شوید خرد شده،نمک و ادویه دلخواه را با هم مخلوط کنید با هم زن دستی که کامل با هم ترکیب شوند، سپس مرغ ریش ریش شده و پنیر پیتزا را اضافه کرده و مخلوط کنید ،روی کاسه را با سلفون بپوشانید و حداقل برای حدود 30 دقیقه در یخچال قرار دهید،بعد از گذشت زمان استراحت،از مواد کوکو مقداری برداشته و به شکل توپک در آوردید، در آرد سوخاری بغلتانید و به صورت قرص کوکو شکل دهید ،همه کوکو را به همین صورت آماده کنید و در یک بشقاب بچینید،سپس در ماهیتابه با روغن کم سرخ کنید تا هر دو طرف کوکو برشته و طلایی شود،و گرم با آب لیمو یا انواع سس ها سرو کنید ،نوش جان🤗 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#دسر_پاناکوتا_زعفرانی مواد لازم شیر 3 پیمانه نشاسته ذرت 2ق غ شکر سه چهارم پیمانه خامه صورتی نصف بسته پودر ژلاتین 1 قاشق سوپ خوری وانیل نوک قاشق چایخوری گلاب یک دوم لیوان زعفران به مقدار لازم آب سرد نصف فنجان طرز تهیه ۱- پودر ژلاتین رو با آب حل کردم و روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری حسابی حل کردم تا مایع شفافی ایجاد بشه. (روی بخار کتری بزاریدش) ۲- شیر ، زعفران ، شکر، نشاسته ذرت رو توی قابلمه میریزم و میزاریم رو حرارت مدام هم میزنیم. رنگ زعفران خوشرنگ نبود باید با اضافه کردن زعفران اونو به رنگ دلخواهتون برسونید. ۳- وقتی داغ شد گلاب و وانیل رو اضافه میکنیم. گلاب رو اگه از اول بریزید بوش میپره . حالا ژلاتین رو که هم دما است با شیرمون به مواد اضافه میکنیم و میزاریم تا کمی خنک بشه، ۴- خامه روبا چنگال میزنیم تا باز بشه، کمی از شیر رو با خامه مخلوط میکنیم و بعد خامه رو با کل شیر هم میزنیم و تو قالب مورد نظر میریزیم و در يخچال مى گذاريم،بعد از 5ساعت به راحتی از قالب جدا میشه🤗 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

🍴 مرغ بریونی یکی از غذاهای لذیذ که کلییی طرفدار داره 😍❤️ اگه شکم پر هم باشه که دیگه نمیشه هیچ جوره ازش گذشت 😋😍 مواد لازم: آبلیمو 1 قاشق چایخوری سیر 1 حبه نمک فلفل 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چای خوری کره 1 قاشق غذاخوری پیاز متوسط خرد شده 1 عدد زعفران دم شده غليظ 2 قاشق غذاخوری ابتدا مرغ کاملاً شسته و داخل آن را خالی و تمیز کنید. سطح درونی و بیرونی آن را نمک بزنید. یک تکه کره را با دست به روی مرغ و داخل شکمش بمالید. آبلیمو، فلفل، زعفران، پیاز و سیر خرد شده، آویشن رو باهم خوب مخلوط کنید و با دست این مواد رو روی مرغ و داخل شکمش ماساژ بدید تا طعم بگیره بعد درون همون مواد به مدت 4 ساعت بخوابونید. سپس مرغ را روی سینی فر بذارید و 1 لیوان آب اضافه کرده و درون فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بذارید بپزه. ❤️ میتونید داخل شکمش رو از مواد دلخواه پر کنید. برای این کار در تابه کمی کره بریزید یک پیاز را خرد کنید و تفت بدید سپس زردچوبه اضافه کنید تا طلایی شود. گردو، زرشک، آلو بخارا و کشمش را اضافه کرده و تفت بدید. سپس نمک و فلفل و سبزی معطر دلخواه اضافه کنید در آخر دو قاشق غذاخوری رب انار بریزید و مخلوط کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#موساکا سیب زمینی و بادمجان رو به صورت ورقه ای برش بزنید سرخ کنید. مواد میانی : پیاز نگینی کاراملی فراوان، فلفل دلمه ای نگینی رو به پیاز اضافه کنید، گوشت چرخ کرده رو هم اضافه کنید و ادویه جات بزنید، قارج اسلایس شده رو هم به مخلوط اضافه کنید و نمک بزنید و یک قاشق غذاخوری رب گوجه بذارید سس به روغن بیفته. ‌‌ سس بشامل : آرد رو داخل شیر سرد حل کنید بذارید روی حرارت نمک و فلفل سیاه بزنید و مدام هم بزنید و در آخر کره اضافه کنید. کف ظرف مورد نظر، لایه اول سیب زمینی سرخ شده، کمی پنیر پیتزا، لایه دوم سس گوشت و قارچ، لایه سوم بادمجان سرخ شده، لایه چهارم سس گوشت و قارچ، لایه پنجم سس بشامل، لایه ششم پنیر پیتزا لایه هفتم فلفل دلمه ای رنگی و گوجه نگینی روی پنیر، در آخر هم داخل فر از قبل گرم شده درجه ۱۸۰ به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه، نوش جان❤ ‌‌‌ ✔ نکات ۱. نیازی نیست روی ظرف فویل بکشید ۲. چون بادمجون و سیب زمینی روغن رو به خودشون میکشن نیازی به چرب کردن کف ظرف نیست ۳. میتونید سیب زمینی رو حذف کنید ۴. برای اینکه پنیر پیتزاتون کش بیاد قبل از گذاشتن داخل فر، روی پنیر کمی سس مایونز بریزید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

خوراک فیله مرغ زعفرانی😋👌 موادلازم برای پنج نفر فیله مرغ ۱ کیلو گرم پیاز خام متوسط ۲ عدد آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط ۳ عدد روغن مایع بو کره به مقدار لازم زعفران دمکرده ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم دستپر تهیه : ابتدا پیازها را رنده درشت کرده‌و با کمی روغن سرخ میکنیم ؛ بعد نمک و فلفل و زردچوبه را افزوده و کمی تفت میدهیم ؛ فیله های مرغ را با یک تکه کره تفت داده و پیاز داغ را روی فیله ها ریخته و دو لیوان آب اضافه میکنیم ؛ مرغ که به جوش آمد ؛ زعفران دمکرده و آبلیمو را افزوده و زمان میدهیم تا کاملا پخته و به روغن بیفتد . سیب زمینی ها را هم خرد کرده و به مدت پنج دقیقه در آب داغ ؛ میجوشانیم و بعد از آبکش رد کرده و سرخ مینمائیم و کنار فیله ها سرو میکنیم . این خوراک لذیذ را با نان و برنج نوش جان میکنند .. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#بورک_اسفناج#اسپرینگ_رول_اسفناج پیاز داغ کردم،اسفناج بهش اضافه کردم و یه حبه سیرم له کردم و بهش اضافه کردم،یه تفت کوچیک دادم و بعد زردچوبه ریختمو. ذرت پخته شده و در نهایت پنیر پیتزا اضافه کردم و حرارتو خاموش کردم،موادو داخل خمیر یوفکا پیچیدم و روی خمیرو با مخلوط یک قاشق ماست و کمی زعفرون با قلمو پوشش دادم و تخم خرفه ریختم و داخل فر از قبل گرم شده به مدت بیست دقیقه گذاشتم... . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

ترشی انار مواد لازم برای۱ نفر لبو (پخته و رنده شده) ۵۰۰ گرم دانه انار ۱ کیلوگرم آب انار ۱ لیتر سرکه انار یا سرکه لبو یا سرکه انگور ۱ لیوان پودر گلپر ۱ قاشق غذا خوری گشنیز (پودر) ۲ قاشق غذا خوری سیاه دانه ۲ قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه ۱- انار را دانه کرده و با اندازه 1/2 قاشق غذاخوری به آن نمک اضافه می کنید. دانه های انار و نمک را به مدت 5 تا 6 ساعت در ظرف در بسته ای نگهداری کنید تا نرم شوند. ۲- لبو را شسته و با پوست بپزید. بعد از پخت پوست آن را بگیرید و وقتی سرد شد آن را رنده کنید. ۳- داخل ظرف سرکه و آب انار بریزید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. دقت کنید که ظرف مورد نظر مسی یا آلومینیومی نباشد. ۴- لبو و دانه های انار را اضافه کنید تا دو دقیقه بجوشند. بعد از روی حرارت بردارید و زمان دهید تا سرد شود. ۵- بعد از سرد شدن ادویه ها را اضافه کنید و در ظرف دربسته در یخچال بگذارید . ۶- این ترشی بعد از یک هفته قابل استفاده است. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#دلمه_كلم ✍️مواد لازم: #گوشت_چرخ_کرده سيصد گرم برنج دو پیمانه #لپه یک پیمانه لپه پیاز یک عدد سبزی معطر دلمه ترخون، مرزه، شوید رب یک ق غ ادویه، زرد چوبه، نمک، سس دلمه شامل رب گوجه فرنگی یک ق غ روغن زیتون یا روغن دو ق غ سرکه نیم استکان شیره ی انگور یک استکان اب به مقدار لازم 🥣طرز تهیه: لپه را پخته، برنج را آب کشی میکنیم پیاز رو خرد کرده تو روغن تفت میدیم و گوشت را اضافه کرده بازم تفت میدهیم رب ادویه و نمک و به مواد اضافه میکنیم، سپس سبزی را اضافه کرده ورب زرد چوبه نمک میزنیم در اخر لپه برنج را اضافه کرده مخلوط میکنیم برگ #کلم را کمی داخل آب جوش گذاشته تا نرم شود، بعد مواد را داخلش میپیچیم و در قابلمه میچینیم رب گوجه فرنگی رو تو روغن زیتون یا روغن تفت داده و سرکه و شیره انگور میزنیم و روی دلمه ها ریخته وبا شعله کم ميپزيم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

ادویه مخصوص پلو مواد لازم برای۱ نفر پودر دارچین ۱ قاشق غذا خوری پودر گل سرخ ۲ قاشق غذا خوری زیره سیاه ۱ قاشق چای خوری پودر زنجبیل ۱ قاشق چای خوری هل سبز ۱۰ عدد میخک ۱ عدد جوز هندی به مقدار لازم طرز تهیه ۱- تکه کوچکی از جوز هندی را ریز رنده کنید ، سپس تمام ادویه ها را همراه با جوز هندی رنده شده داخل آسیاب بریزید و بزنید تا یکدست شوند. سایر نکات هل را با پوست آن اضافه کنید تا عطر و طعم قوی تری به ادویه بدهد ، این ادویه مناسب برای انواع پلوهای مخلوط است و عطر و طعم بسیار خوبی به غذا میدهد. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#رولت_گوشت ايتاليایی (meatloaf) مواد لازم : گوشت چرخ كرده نیم کیلو پياز متوسط 1 عدد سوسيس كوكتل 3 عدد گوجه فرنگى متوسط 1 عدد فلفل دلمه اى رنده شده نصف پيمانه جعفرى خردشده نصف پيمانه تخم مرغ 1 عدد پودر سوخارى نصف پيمانه پنير پارمسان یک سوم پيمانه پودر آويشن، پودرسير و زردچوبه نمک و فلفل قرمز دستور پخت : ● پياز و گوجه رو روى گوشت رنده مى كنيم، سوسيس رو نگينى ريز خرد كرده و به همراه فلفل دلمه اى رنده شده و بقيه مواد همراه با ادويه ها به گوشت اضافه مى كنيم و با دست خوب ورز میدیم تا بهم بچسبن. اگه حس كردين مواد انسجام كافى رو نداره پودر سوخارى اضافه كنيد. ● یه پيركس مستطيل شكل رو کمی چرب کرده و گوشت رو بصورت رولت با دستمون شكل میديم، روش فويل میکشیم و به مدت 45 دقيقه توی فر گرم شده با دماى 180 درجه سانتیگراد میذاریم تا بپزه، بعد فويل رو برمیدارم و مقدارى سس قرمز روى رولت پخته شده میریزیم و پنج دقيقه ديگه داخل فر میذاریم تا برشته بشه. 😋 اين غذا را میتونین با ذرت يا سيب زمينى سرخ كرده يا كلم بروكلى پخته شده به همراه نون ساندويچى نوش جان كنين، اگه دوست داشتيد با برنج هم جواب میده. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

"پای اسفناج با تاپینگ مرغ و سیب زمینی" مواد لازم برای پای اسفناج: تخم مرغ، ۴ تا دونه روغن ‌مایع ، یک سوم پیمانه نمک ؛ یه قاشق چایخوری اسفناج پاک شده ؛ ۲۵۰ گرم آرد ؛ یه پیمانه و نصف پیمانه بیکینگ پودر؛ ۲ قاشق چایخوری مواد تاپینگ: مرغ پخته خرد شده؛ دو لیوان سیب زمینی آب پز ؛ یه دونه هویج آب پز ؛ یه دونه ماست خامه ای؛ نصف لیوان مایونز ؛ نصف لیوان سیر؛ دو حبه کنسرو ذرت؛ نصف لیوان طرز تهیه : تخم مرغها رو میزنیم تا از لختگی در بیاد و بقیه مواد رو بهش اضافه میکنیم ( اسفناج رو بپزید و پوره کنید) داخل قالب پای چرب شده و آرد پاشی شده میریزیم و داخل فر ۱۸۰ درجه می پزیم. برای مواد تاپینگ همه رو خرد میکنیم و مخلوط میکنیم . پای اسفناج که سرد شد روی اون از تاپینگ سیب زمینی پر میکنیم و تزئین میکنیم و سرو میکنیم. نوش جونتون❤ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

سالاد سیب‌زمینی مواد لازم: نصف فنجان ماست یونانی پرچرب ۱ قاشق غذاخوری سس مایونز ۱ قاشق چایخوری پودر سیر ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش ۱ قاشق غذاخوری سس خردل ۱ قاشق چایخوری عسل ۴ قاشق غذاخوری جعفری خردشده ۱ پیمانه ساقه‌ی کرفس خردشده ۲ پیمانه سیب‌زمینی آب‌پز و خرد شده ۱ پیمانه تخم‌مرغ آب‌پز و خردشده نصف پیمانه خیارشور خردشده ۱ عدد پیاز قرمز خردشده نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: ماست، سس مایونز، پودر سیر، آب لیموترش، عسل، سس خردل، نمک و فلفل را هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند. آن را به پیاز، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، خیارشور، کرفس و جعفری خرد شده اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. یک ساعت در یخچال قرار دهید و سپس سرو کنید. ٭ به جای پودر سیر می‌توانید از دو حبه سیر له‌شده استفاده کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

‌ کوفته قلقلی با سبزیجات در فر 🍀🍱 ‌ ‌‌ مواد لازم کوفته:👇 ۶۰۰گرم چرخکرده چربی متوسط چند ساقه جعفری ۱عدد پیاز ۱عدد تخم مرغ ۲ق غذاخوری آرد سوخاری نمک،فلفل سیاه ،اویشن ‌ ‌ مواد دیگر:👇 ۳/۴عدد سیب زمینی ۲/۳عدد هویج ۱عدد پیاز روغن زیتون ‌ مواد سس:👇 ۱ق غذاخوری رب گوجه نمک ،پودر فلفل قرمز روغن‌مایع طرز تهیه:👇 برای کوفته پیاز رنده شده و تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و ورز دهید ،نیم ساعت در فریزر استراحت دهید. در این میان سیب زمینی و هویج را مکعبی خرد‌کنید، پیاز را خلالی خرد کنیدو داخل سینی فر بریزید و‌نمک و روغن زیتون را اضافه کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت۱۵دقیقه بپزید . دراین فاصله کوفته ها راشکل دهید و قلقلی کنید. سینی را از فر خارج کنید و کوفته ها را روش بچینید . مواد سس را با ۱ونیم لیوان آب مخلوط کنید و روی غذا بریزید. داخل فر گرم با دمای ۲۰۰درجه حدود ۴۵دقیقه بپزید. ‌ ‌ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

کوفته ترکی سبک رستوران ایزمیر . . موادلازم . گوشت چرخ کرده سینه گوساله 500گرم ، پیاز کوچک 1عدد ، تخم مرغ 1عدد ، پودر سوخاری و یا پودر داخل نان 3 ق غ ، جعفری خرده شده کمی ، سیب زمینی 2 الی 3 عدد ، گوجه فرنگی 2 عدد ، سیر دو حبه ، فلفل سبز دوعدد ، نمک و ادویه جات به مقدارلازم برای سرخ کردن سیب زمینی و کوفته روغن مایع به مقدار لازم . مواد لازم برای سس آب جوشیده 1 پیمانه ، ربع گوجه 2 ق م ، روغن مایع 1 ق . طرزتهیه همه ی مواد های کوفته رو در ظرفی خوب مخلوط کنید ، سیب زمینی ها را طبق تصویر خرد کنید ( نازک نباشد ) ، روی حرارت در روغن گرم سیب زمینی و کوفته هارا کمی سرخ کنید ( به دلیل اینک در فر هم میخاییم بذاریم زیاد سرخ نکنید ) ، مواد های سس را هم در مورد نظر تازمانی ربع گوجه آب شود خوب مخلوط کنید در ظرف مورد نظر کوفته و سیب زمینی و فلفل هارا بچینید و سس را هم رویش بریزید در فر با دمای 190 درجه فارنهایت که از قبل گرم کرده اید تا زمانی که سس آن کم شود کشیده شود و خوب پخته شود بپزید . نوش جونتون 😘 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

🤩#بورس انواع لوازم ارایشی و بهداشتی با ارائه قیمت های #باورنکردنی 😍 اگه می‌خوای خاص به نظر برسی 🤩 اینجا دقیقا برای #خودته🙌🏻 ❤️ ✅ همشون #اورجیـــنـــــال و ممتاز 💎 ✅ ارسال رایگان 👍 ✅ با بهتـــــرین #کـیـفـیـت 😍 تو با خیال راحت بیـــــــا #صــافی و #طراوت پوستت با #مـن https://eitaa.com/joinchat/3915973239C27228a9d4c

#دیزاین_رول_بادمجون . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ترشی_فلفل 3روز فلفلها راداخل آب نمک ریخته تا تلخی وتندی گرفته شود.هرروز آب را عوض میکنیم. سپس برای10دقیقه میجوشونیم وآبکش کرده.تو افتاب میزاریم ابش بره.بهمراه سرکه داخل بطری میریزیم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ميلك_شيك_اناناس ابتدا١پيمانه شیر و ٢پيمانه کمپوت آناناس به همراه مقدارى اب كمپوت رو داخل مخلوط کن بریزین و چند پالس بزنین تا آناناس خوب پوره و مخلوط یکنواخت بشه. حالا ٢پيمانه بستنی وانیلی رو اضافه کنین و فقط در حد مخلوط شدن پالس بزنین. به همین راحتی میلک شیک حاضره. فوری داخل لیوان بریزین و با یک تکه آناناس تزیین کنین. حالا میلک شیک خوشمزه و آسون شما آماده نوش جون کردنه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#دیزاین_میوه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

يك شيوه عالى براى مزه دار كردن مرغ دو ق غ روغن رو با دو ق غ آرد و نصف لیوان زعفران دمکرده (نیاز نیست زعفرونتون غلیظ باشه،منظور از نصف لیوان با آبه) همراه با نوک ق چ نمک همه رو با هم کاملا هم بزنید و دو تا سه ساعت توى يخچال بزاريد(هرچى بيشتر بهتر . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پیراشکی کافیه یک لیوان شیر رو ولرم کنید بعد یک قاشق خمیرمایه بهش اضافه کنید ویک ق غ خوری هم شکر باهم مخلوط کنید بعدازپنج دقیقه که عمل اومد دوق غ خوری هم دوباره شکر اضافه کنید وهمچنین دوعدد تخم مرغ و۷۵گرم کره اب شده ویک ق چ خوری سرخالی وانیل همه روباهم مخلوط کنید وکم کم آرد روبهش اضافه کنید تاخمیر شکل بگیره وبعد روشو بپوشونیدبعدنیم ساعت داخل جای گرم استراحت بدین تا پف کنه حالا خمیر روپهن کنید وقالب بزنید وداخل روغن داغ سرخش کنید وداخل پیراشکی هارو با شکلات اب شده پر کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ظرف_سيب_زميني_با_ناگت_مرغ ابتدا دو سه تا سيب زميني رو خلال كرده بعد سيب زميني روي اونها به ميزان لازم پودر فلفل سياه و پاپريكا ميزنيم و بعد سرخ ميكنيم ،كف ظرف مخصوص فر رو چرب ميكنيم و سيب زميني سرخ شده رو توي ظرف ميذاريم به ميزان لازم نمك ميزنيم ، بعد ناگت مرغ رو سرخ ميكنيم سپس با چاقو به دو نيم تقسيم ميكنيم و بعد روي سيب زميني ميذاريم و در آخر پنير موزارلا يا پنيرپيتزا ميزنيم و توي فر ميذاريم و شعله بالاي فر روشن ميكنيم تا پنير ، طلاي رنگ بشه براي تزيين مقداري گشنيز خرد شده ميريزيم و سس مايونز و خردل نوش جان ميكنيد . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#رب_نارنج ۱- برای تهیهٔ رب نارنج باید نارنج را از وسط ببریم. ۲- نارنج را از وسط نصف کنیم و آب آن را با آبمیوه‌گیری بگیریم و پس از آن آب نارنج را از صافی رد کنیم تا هسته و پوسته آن گرفته شود. ۳- آب نارنج را می جوشانیم تا غلیظ شود. سپس آن را به بطری‌های تمیز و خشک منتقل می‌کنیم. یک چاشنی خوشمزه و ترش، مناسب انواع غذاها مخصوصاً خوراک و خورشت های ایرانی. این چاشنی عطر بسیار اشتها آوری نیز دارد. نارنج ترشی به خصوصی دارد که مزهٔ بسیار خوبی به غذا می‌دهد. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کوفته_مرغ مرغ بدون استخون رو با غذاساز در حد دو دقیقه چرخ کردم. بهش یه پیاز رنده شده و آب گرفته اضافه کردم. برنج نیم پز و لپه نیم پز ( با پشت چنگال یه کم لهش میکنم) و یه قاشق سرپر ترخون خشک رو بخش اضافه میکنم. دو قاشق آرد نخودچی یا! آرد نشاسته ذرت بهش اضافه میکنم و همه مواد رو با سرِ خمیرزن همزن، حدود سه چهار دقیقه ورز میدم. نمک فلفل زردچوبه دارچین و زنجفیل رو هم میریزم. اگر با دست کار میکنیم هم لازمه حتما پنج شش دقیقه ورز بدیم. بعد سس یا آب کوفته رو درست میکنم: پیاز داغ، کمی ترخون خشک، رب، دارچین.و نمک.و فلفل و زردچوبه. توی کوفته پیاز داغ و زرشک و یه دونه بادوم درختی گذاشتم و بعد کوفته ها رو آروم گذاشتم تو سس در حال جوش! نیم ساعت اول با در باز، بعد هم نیمساعت با در بسته! . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#بادمجون_سوخاری بادمجان ترجيحا دلمه اي را پوست بكنيد ، ورقه كنيد ، چند ساعتي در محلول آب و نمك بگذارين سپس خشك كنيد در روغن داغ خيلي كم در حد نرم شدن سرخ كنيد ، بگذارين خنك بشن بعد در تخم زده شده و سپس آرد سوخاري زده و در روغن داغ سرخ كنيد ، بعد از قرار دادن در روغن تا زماني كه برشته بشن جابجا و تكانشون نديد تا آرد سوخاري ازشون جدا نشه و بعد از سرخ شدن روي دستمال حوله اي آشپزخونه گذاشته تا روغن اضافيش گرفته بشه چندقاشق مايونز و يك قاشق ماست چكيده و فلفل سياه همراه يك حبه سير له شده و يه كوچولو ترخون خشك به سس اضافه و خوب مخلوط . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#خورشت_به دو تا پیاز را خلالی کرده تفت دادم تکه های گوشت گوسفندی را با پیاز تفت داده و خیلی کم لپه شسته شده هم اضافه کردم و با گوشت و پیاز تفت دادم کمی رب وزردچوبه و فلفل و نمک زدم واب اضافه کردم تا گوشت پخته بشه (لپه را میتونید حذف کنید یا جدا بپزید وتفت بدید و وقتی گوشت پخته شد اضافه کنید) به را پوست کنده وبه هرمدلی که دوست داشتید خرد کنید مکعبی، ریز یا مثل من درشت و در تابه با کمی روغن تفت بدید وگوشت ولپه که پخته شد تقریبا نیم ساعت اخر به خورش اضافه کنید چند تا الو هم حتما بریزید که طعم بینظیری داره در اخر نمک را اندازه کنید و اگر ترشی الو کافی نبود اب لیمو هم اضافه کنید دارچین هم کمی میتونید بزنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#دیزاین_میوه_کودک . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#بامیه_ترکی شکر 3 لیوان آب 2/5 لیوان زعفران دمکرده کمی آب لیمو ترش 1 ق غ شکر و آب را روی حرارت قرار داده تا بجوشد. بعد زعفران را اضافه کرده تا قوام آید. در آخر آب لیمو ترش را اضافه کنید. آرد سمولینا (ایرمیک) 500 گرم آرد سفید قنادی 1/2 لیوان شیر 1 لیوان آب ولرم 1 لیوان روغن مایع 1/2 لیوان شکر 2 ق غ بکینگ پودر 1 ق غ پر روغن مایع برای سرخ کردن تمام مواد را باهم مخلوط کنید و روی کاسه را بپوشانید. در دمای محیط 30 دقیقه قرار داده تا استراحت کند. بعد مواد را داخل قیف با سر ماسوره مخصوص بامیه، ریخته و داخل روغن داغ شکل دهید. تابه را مدام تکان داده تا خوب سرخ شود. بعد از سرخ شدن، آن را داخل شربت سرد انداخته و اجازه دهید 1 الی 2 دقیقه مانده تا شربت جذب بامیه شود. بعد از شربت خارج کرده و پودر پسته بپاشید. نکات: این این مقدار مواد، حدودا 16 عدد بامیه به ما می دهد. بامیه را وقتی داخل شربت میگذارید؛ باید داغ و شربت سرد باشد. آرد سمولینا جایگزینی ندارد و همه لوازم قنادی ها دارند. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭