#كلم_پلو_شيرازي مواد لازم: كلم قمري ١ عدد متوسط (گوشت چرخكرده ٢٠٠ گرم،پياز ١عدد متوسط،نمك،فلفل،زردچوبه،آردنخودچي ١قاشق غذاخوري و آرد گندم ١ قاشق غذاخوري) سبزي معطر(ترخون،تره،شويد،ريحان) حدودا٥ قاشق غذاخوري(خشك يا تازه) برنج ايراني ٤ پيمانه پلوپزي طرز تهيه:ابتدا كلم هارا به صورت خلالي برش داده و بعد در روغني كه مقداري زردچوبه ريختين تفت ميدهيم و ميزاريم كنار،گوشت قلقلي ها رو هم با موادي كه بالا در پرانتز نوشتم مخلوط كرده و اندازه بزرگتر از فندق قلقلي ميكنيم و وقتي سرخ كرديم ميزاريم كنار،حالا برنج را طبق معمول آبكش كرده(در آبي كه برنج را ريختيم مقدار كمي زردچوبه بريزيد) ، كف قابلمه سيب زميني يا نان ميزاريم و مقداري برنج سفيد بعد روش مقداري كلم سرخ شده ،مقداري گوشت قلقلي سرخ شده و بعد هم مقداري سبزي معطر ريخته و دوباره همين مرحله را تكرار ميكنيم تا موادمون تموم بشه،در آخر هم مقداري روغن حيواني را داغ كرده با زعفران دم كشيده قاطي كرده و روي برنج ريخته و دم ميكنيم. پ ن:ميتونيد به جاي كلم قمري از كلم برگ استفاده كنيد كه اونم خوب ميشه ولي اصل اين غذا با همين كلم هست كه الانم فصلشه و خيلي هم خوشمزه تره. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

خیار گلی 👌👌👌 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#میوه_آرایی 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

آرد و نمک تو خونه داری⁉️ بیار میخوایم ظرف #هفت_سین بسازیم😍 اینو تو یک روز ساختم کلی فروش داشتم😁 #خمیر_نمکی_ترفند_ساخت👇 http://eitaa.com/joinchat/2354249730Cd2b64c1514 بانو #خودکفاباش😍😉

#سیر_تا_پیاز_بافتنی 👏 نذاربقیه بافنده هابفهمن اینجاعضوی🤭 آروم بزن رولینکو ببین چه آموزشااایی داره😍👌 👇👇👇 http://eitaa.com/joinchat/1134297098C2d7a33b56d #همراه با #فیلم_و_تصویر📸 ✅ #تخفیف آموزش دوره #دهم_تپستری😍 ✅ و ثبت نام دوره آموزش مجازی #جاجیم_بافی و #موتیف_بافی برای اولین بار درایتا😎

#سالاد_مرغ درست کردنش راحته از شب قبل هم میتونید درست کنید یه هر مدل هم میتونید دیزاین کنید تو کلم برگ خیلی خوشگل میشه من یه مقداری توی اون ریختم مابقی تو پیاله برای این مقداری که توی عکس میبینید من نصف یک سینه مرغ کامل رو اب پز کردم و بعد ریش بزرگ کردم چهار عدد قارچ هم خرد کردم و با کمی کره خوب تفت دادم توی یه کاسه مرغ +قارچ+ یه پیاله ماست خوری ذرت پخته+ یه پیاله ماست خیارشور خرد شده + چند برگ از همون کلم رو خرد کردم البته میتونید کاهو هم بریزید +نصف فلفل دلمه ای بعد بهش نمک و کمی آبلیمو تازه و چند ق سس و چند ق ماست اضافه کردم و خوب مخلوط کردم و گذاشتم یخچال به همین سادگی میتونید طبق ذائقه تون مواد هارو کم یا زیاد کنید 😚😚 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

دوستان عزیز 🌹🌹🌹برای اینکه با روغن خیلی کم #بادمجونهاتون را سرخ کنید و بادمجونها روغن را به خودشون جذب نکنند یک راهی را بلدم که براتون میگم🍆🍆🍆 بعد از پوست کندن بادمجانها؛ روی آنها نمک بپاشید و بادمجانها را در آبکش بریزید و بگذارید که چند ساعت بمانند و بعد اون آبی که از بادمجانها خارج میشود از زیر آبکش خارج میشه و بعد در یک ظرف مقداری ماست بریزید و با دستتون تمام اطراف بادمجانها را ماست بمالید به صورتیکه فقط یک لایه ی نازک از ماست روی سطح بادمجانها مالیده شود و بعد بیست دقیقه تا نیم ساعت صبر کنید و بعد بادمجانها را سرخ کنید و اونوقت تعجب میکنید که میبینید با یک چهارم( 1/4) روغنی که قبلا استفاده میکردید مقدار زیادی بادمجان را سرخ کرده اید ، چون ماست به راحتی منافذ بادمجان را میبنده و دیگه اصلا روغن جذب نمیکنه ، در ضمن طعم و رنگ آن ها خیلی عالی میشه ا 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

آموزش این ☝️ #کیفای خوشکل 😍 به همراه 5 مدل بافت دیگه تو #دوره_دهم_تپستری💃💃 هم از بیکاری در بیا هم #درآمد داشته باش🤑 و هم دستت تو جیب خودت باشه💪🤭 ✅ شروع دوره ی دهم از ۱۵ بهمن ماه 😍👍 🔥 #تخفیفم داریم😎 پس بدو تا ظرفیت تکمیل نشده🏃‍♀🏃‍♀ برای کسب اطلاعات بیشتر به این👇 آیدی پیام بدین @Naasiiin

🌹 چه دلنشین است🍃🌸 صبحگاهی که با لبخند و امید همراه باشد امیدوارم امـروز از زمیـن و زمـان مانند باران برایتـان خوشبختی و برکت و امیـد ببـارد سلام صبحتون زیبـا🍃🌸 ❤️✨❤️

#مرغ_تنوری مزه دار کردن مرغ ابتدا مرغ کامل و کاملا شسته بگذارید آب اضافش کاملا گرفته شه. بعد مقداری نمک، فلفل قرمز و سیاه رو مخلوط کرده و به تمام سطح مرغ می مالیم. با کمک انگشتان خیلی ملایم بین پوست و گوشت مرغ رو هم مزه دار و آغشته به نمک می کنیم. داخل شکم مرغ رو هم نمک و فلفل می زنیم. در پایان مقداری زعفران غلیظ دم کرده را هم به بدن مرغ می مالیم و مدت نصف روز داخل یخچال استراحت می دیم. پخت مرغ فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم می کنیم. فویل رو باز کرده کمی چرب می کنیم. بعد روی فویل کنارهم پیاز ورقه شده و فلفل دلمه ورقه قرار می دیم. مرغ را روی پیاز و فلفلها قرار می دهیم. بعد رو و اطراف مرغ را هم با پیاز و فلفل دلمه ای کامل کنار هم می پوشانیم. فویل را روی مرغ جمع می کنیم و داخل سینی به مدت ۲ساعت می پزیم. البته قبل از رفتن داخل فر با چنگال چندسوراخ روی فویل بزنید که آب مرغ تبخیر شه. بعد از ۲ساعت فویل را باز کرده و اگر باز مرغ آب داشت بدون روکش میزاریم تا کاملا آب مرغ کشیده شه. بعد از فر خارج کرده مخلوط ۵۰ گرم کره آب شده و کمی زعفران رویه مرغ میزنیم و از بالا کمی گریل میکنیم تا رویه مرغ هم برشته شه/. غذا آمادست. نوش جان نکات :  مدت زمان پخت به جنس مرغ و اندازه ان بستگی دارد. به طور تقریبی برای نیم کیلو از وزن مرغ باید حدود 30 دقیقه در نظر گرفت و اگر مرغ شکم پر باشد باید 10-12 دقیقه به کل مدت اضافه کرد. ازمایش معمولی پختگی مرغ این است که یک خلال دندان به ران مرغ فرو می کنند اگر اب زلال از ان بیرون زد مرغ پخته است. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#آجیل_پلو_مخلوط مواد لازم برای آجیل پلو مخصوص     گردو و بادام و فندق و بادام هندی و پسته و کشمش و کره از هر کدام 100 گرم     پیاز خلال و سرخ شده پنج عدد     مرغ یا گوشت و برنج از هر کدام یک کیلوگرم     روغن مایع و نمک و زعفران به میزان لازم طرز تهیه آجیل پلو مخصوص مرغ یا گوشت را با پیاز بپزید و کنار بگذارید. پیاز سرخ  شده را با هر یک از آجیل های فوق به صورت جداجدا همراه با کره تفت دهید و کنار بگذارید برنج را دم کرده و بعد از پخت، برنج و مرغ یا گوشت را در ظرف بکشید. به این صورت که ابتدا برنج را کشیده سپس مرغ یا گوشت را لابه لای برنج قرار دهید در پایان آجیل ها را به صورت راه راه یا گرد به ترتیب روی برنج قرار داده و در آخر روی آنها روغن داغ بدهید. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati