#ایده #خلاقیت #آموزش 💡
💢 تزیین سالاد
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
آموزش این ☝️ #کیف خوشکل 😍
به همراه این چند تا بافت👇
#کوله ، #سبد، #پادری، #کیف_گرد،
#کیف_آرایشی، #کیف_دوشی_زنانه😍
در #دوره_دهم_تپستری💃💃
هم از بیکاری در بیا هم #درآمد داشته باش🤑 و هم دستت تو جیب خودت باشه💪🤭
✅ شروع دوره ی دهم از ۱۵ بهمن ماه 😍👍
پس بدو ظرفیت داره تکمیل میشه🏃♀🏃♀
برای کسب اطلاعات بیشتر به این👇 آیدی پیام بدین
@Naasiiin
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati
#_اسنك_سيب_زمينى_با_سوسيس
مواد لازم📝
سيب زمينى متوسط٤عدد
جعفرى تازه خرد شده ١پيمانه
پيازچه خرد شده نصف پيمانه
سس مايونز١ق غ
سوسيس كوكتل ٣عدد
نمك و فلفل قرمز و آويشن
تخم مرغ٢عدد
آرد گندم
پودر سوخارى
✍️طرزتهيه:
ابتدا سيب زمينى را آب پز كرده آن را له مى كنيم به آن جعفرى خرد شده و پيازچه و سس مايونز و ادويجات اضافه مى كنيم و خوب مخلوط مى كنيم سوسيس ها را از طول به چهار قسمت تقسيم كرده كه شكل آن باريك و بلند شود آنها را در روغن سرخ مى كنيم از مواد سيب زمينى به اندازه نارنگى برداشته و بصورت بيضى در دستمان پهن مى كنيم و يك تكه از سوسيس را در وسط آن گذاشته و لبه ها را روى آن برمى گردانيم و مانند تصوير شكل مى دهيم آنها را ابتدا در آرد و سپس در تخم مرغ و در آخر پودر سوخارى مى غلتانيم و در روغن داغ سرخ مى كنيم مى توان از سس قرمز مخلوط شده با مايونز استفاده کرد
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
امگشت( پلو تن)😋
امگشت پلو
مواد لازم:
برنج دو پیمانه
تن ماهی یک عدد
ادویه زرد چوبه دارچین و نمک به میزان لازم پیاز خلالی سرخ شده به میزان دلخواه
کشمش پلویی به میزان دلخواه.
طرز تهیه:
1_تن ماهی رو بیست دقیقه در آب میجوشانیم بعد در پیاز داغ( من میگم پیازشو اندازه بذارین نه کم نه زیاد ولی میتونین هم به میل خودتون پیاز بزنین) تن ماهی رو برای سه چهار دقیقه تفت بدین و بهش یمقدار زردچوبه و دارچین بزنین(کم نزنین) بعد یکی دو دقیقه ی دیگه با حرارت ملایم تفت بدین و زیرش رو خاموش کنین بذارین کنار.
2_ حالا برنج رو باید بریزین تو آب جوش و نمک ولی نذارین نرم بشه زنده درش بیارین و بعد از اینکه کمی با اب سرد شستینش بهش کمی زرد چوبه و دارچین بزنین و همش بزنین( دارچین تو برنج رو بیشتر از زردچوبه بزنین) وقتی به همجای برنجها ادویه رسید حالا توی قابلمه ی مورد نظرتون لایه لایه از برنج و ماهی تفت داده بریزین لایه ی اول رو بیشتر برنج بریزین چون ته دیگ میگیره بعد تو دو مرحله لایه لایه برنج و ماهی بریزین، لایه ی آخر هم برنج باشه بعد مثل کوه جمعش کنین وسط و با ته قاشقتون یه حفره وسطش درست کنین که تا ته قابلمه باشه( اینکار به خوب دم کشیدم پلو خیلی کمک میکنه) و کمی روی برنجا دارچین بپاشین( خیلی کم در حد یه قاشق چایخوری کوچولو) این به عطر برنج حین دم کشیدن کمک میکنه و بوی خوبی میپیچه بعد بذارین بخار که کرد شعله رو تا آخر کم کنید تا دم بکشه، این غذا با کشمش تفت داده شده به همراه پیاز داغ خلالی و دارچین سرو میشه و یه سالاد خاص هم کنارش میذاریم ما ولی سالادش دلبخواهیه.
🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑
@ashpazisalamati
#کباب_سیخی
مواد لازم:
فیله مرغ چرخ شده:۳۰۰ گرم
پیاز آب گرفته شده:یک عدد
خامه صبحانه:یک قاشق سوپخوری
نمک و فلفل و پودر سیر:به مقدار لازم
پودر زعفران:به مقدار لازم
گوشت چرخ شده:۳۰۰ گرم
پیاز آب گرفته شده:یک عدد
خامه صبحانه:یک قاشق سوپخوری
نمک و فلفل:به مقدار لازم
پودر زعفران:به مقدار لازم
پاپریکا:به مقدار لازم
کره + روغن سرخ کردنی:۵۰ گرم
طرز تهیه:
فیله های چرخ شده را به همراه یک عدد پیاز آب گرفته شده،پودر زعفران و ادویه ها ورز می دهیم و در آخر با یک قاشق خامه صبحانه مخلوط می کنیم.برای گوشت نیز همین کار را انجام داده با این تفاوت پودر سیر را حذف می کنیم.
نکته های لازم برای سیخ گرفتن: سیخ چوبی را با آب مرطوب کرده و فیله های گلوله شده را آماده کنید و برای گوشت چرخ شده نیز همین کار را انجام دهید با این تفاوت که کمی سایز گلوله را بزرگتر بگیرید که هنگام پخت کوچکتر از گلوله های مرغ نشود.و نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید،و حالا یکی درمیان سیخ بگیرد. و انتها و نوک سیخ را با دستمال تمیز کنید و در روغن و کره سرخ کنید.
بعد از گذراندن این مراحل به ماهیتابه مخصوص فر نیاز دارید و کباب را داخل ماهیتابه بگذارید و چند قاشق از روغنی که با ان کباب را سرخ کرده اید روی آن بریزید و مجددا با دستمال انتها و نوک سیخ را تمیز کنید و به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد طبقه وسط فر قرار دهید.(البته بسته به فر شما مدت زمان متغیر است و تا حدی داخل فر بگذارید که رنگ آن طلایی شود)
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
@ashpazisalamati
#مرغ
برای درست کردن این مرغ خوشمزه بدونه رب ابتدا مرغ با یه پیاز که دونصف کرده بودم ویه هویج و دولیوان آب و نمک وزرد چوبه گذاشتم یک ربع بپزه بعد توی روغن سرخ کردم . مرغ سرخ شده رو برداشتم ، سه تا پیاز رنده کردم و توی تابه ریختم پنجاه گرم کره اضافه کردم تفت دادم کمی نمک و زرد چوبه زدم سه چهارتا گوجه رنده کردم به پیازم اضافه کردم کمی تفت دادم بعد دولیوان آب مرغ یا آب جوش اضافه کردم تکه های مرغ توی سس گذاشتم در تابه رو گذاشتم بعداز نیم ساعت آماده شد. گوجه و سیب زمینی سرخ کردم .
✅میتونین گوجه رو دونصف کنین روی تکه های مرغ بزارین بخارپز بشه.
✅برای اینکه سیب زمینی هامون بعداز سرخ شدن نرم نشه توی آب نمک درحال جوش سیب زمینی های خرد شده رو بریزین سه چهار دقیقه که جوشید آبکش کنین بعد تو روغن داغ سرخ کنین مث سیب زمینی رستورانی میشه ترد وخوشمزه
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
دلمه ارشيدا پز☺️☺️☺️
لپه٢٠٠گرم
گوشت چرخ كرده٢٠٠گرم
برنج٢٠٠گرم
سبزي معطر(تره،ريحان،ترخون،گشنيز)
پياز ١عدد
نمك و فلفل
روغن
اول پياز و گوشت سرخ ميكنيم و بعد بهش برنج و لپه كه از قبل پخته شده و سبزي هاي معطر اضافه ميكنيم
١ليوان اب بهش اضافه ميكنيم ميزاريم ٣٠دقيقه با شعله ملائم بپزه
بعد ميزاريم خنك بشه و داخل برگ مو ها ميزاريم
ته قابلمه رو چند برگ ميزاريم ،بعد دلمه ها رو روي هم ميچينيم در اخرم يكم اب و روغن (٢قاشق رب انار كه سليقه )با هم مخلوط ميكنيم و ميريزيم روي دلمه ها و ميزاريم ١ساعت با شعله ملائم بپزه
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#اسفناج_پلو
پلو مرغ اسفناج
سینه مرغ یک عدد
زرشک نصف پیمانه
اسفناج خرد شده نیم کیلو
جعفری خرد شده یک پ
پیاز دو عدد
برنج ۴پ
کره ، زعفران ، نمک، ادویه به مقدار لازم
ابتدا پیاز ها رو خرد میکنیم وتفت میدیم تا طلایی بشه بعد سینه مرغ رو خرد میکنیم وبا زعفران در پیاز طلایی شده تفت میدیم نمک وفلفل هم اضافه میکنیم ودر ظرف رو میزاریم تا چند دقیقه با دم پخته بشه
اسفناج وجعفری خردشده رو درکمی روغن تفت میدیم
بعد برنج رو ابکشی میکنیم وکف قابله سیب زمینی میزاریم واز مواد لابه لای برنج میریزیم
زرشک رو با کمی کره وشکر ی کوچولو تفت میدیم و بعد از دم کشیدن برنج روی ان میریزیم.
نکته :موقع سرخ کردن اسفناج و مرغ روغن کمتری بریزید تا پلو زیاد چرب نشه.نوش جان
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین سالاد شیک
#آموزش تزیین سالاد
در خیلی از تزئینات ، از این مدل گل گوجه خیلی استفاده کردیم تو این کلیپ دوستانی که قبلا ندیدن و براشون سوال بود می تونین نحوه برش رو ببینین☺️
خیلی راحت هست فقط نکتهای که داره. برشهاتون باید از سطح گوجه تون کاملا جدا باشه
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
شیرینی بادامی😍😍
🍜طرز تهیه
شیرینی های بادامی خوشگل و خوشمزه و فوق العاده
به ازای هر 150 گرم پودر بادام 100 گرم شکر یا پودر قتد یا پودر شکر اضافه میکنیم و خوب با دست ورز میدیم تا خمیر جا بیفته و شکر به خود بادتم بره و یه جا جمع بشه.بعد رنگ خوراکی یا زعفران هم میتونین اضافه کنین و بعد بصورت شکل توت یا اشکال مختلف میوه ها که من درست کردم درست کنین و داخل شکر بغلتانید و توی دیس مورد نظرتون بذارید.
بادام ها رو با آسیاب پودر کنین تا حالت خمیری پیدا کنه.و شکر خوب باهاش مخلوط کنید
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati