فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_طعم_دار_کردن_مرغ
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
این مرغ فری ک همیشه درست میکنم.
#جوجه_فری
زعفرون و کمی آب ..
ادویه ها...
آب لیمو ترش..
چند حبه سیر...
مخلوط میشن...
رو مرغ ها ریخته میشن...
می‌فرستیم تو فر...
ب همین راحتی...
درجه فر مختلفه دیگه خودتون فر خودتون و بهتر میشناسین^_^
من مهمون ک داشته باشیم کمی روغن زیتون هم اضافه میکنم ب سس...
نیاز ب هیچ پوششی هم نداره...
تو حرارت ملایم فر, آب مرغ تبخیر میشه و مرغ با روغن خودش سرخ میشه..دقیقا میشه مثل اکبر جوجه..
_زعفرون هر چی بیشتر ..طعمش عالی تره..
_ رون مرغ مسلما لذیذ تره...سینه مرغ خشک میشه...
حداکثر یک ساعت و نیم تا دو ساعت زمان میبره...
_معجزه این غذا..اون حبه سیر ها هستن بعد پخت...عالی میشن...
_ مرغ با پوست گذاشته میشه چون از خشک شدن گوشت و سفت شدن جلوگیری میکنه و چربی خود پوست اون و برشته و طلایی میکنه
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍪قرابیه پسته ای ترک دار🍪
مواد خمیر👇
۲۵۰ گرم کره
۴ ق غ پودر قند
۴ ق غ نشاسته ذرت
۱ عدد زرده تخم مرغ
نصف ق چ بکینگ پودر
آرد به میزان لازم
مواد رویه👇
شکلات سفید (به روش بن ماری ذوب کنید)
و پسته
طرز تهیه👇
همه مواد خمیر به غیر از آرد را داخل ظرفی ریخته و با هم خوب مخلوط کنید سپس آرد را کنترل شده اضافه کنید و ورز دهید قوام خمیر باید مثل نرمه گوش شود.
تکه هایی کمی کوچکتر از گردو از خمیر جدا کنید و با دست گرد کنید.
داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و روی خمیرها را با پشت قاشق مرباخوری کمی فشار دهید.
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تقریبا نیم ساعت بپزید و در آخر برای تزیین از شکلات سفید و پسته استفاده کنید.
نوش جان😍
#قرابیه_خانگی #شیرینی_خونگی
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#سمبوسه_با_پنیر
#فست_فود
سیب زمینی رو نگینی خرد کنین و با کمی نمک و آب و نصف قاشق روغن بپزینش...پیازداغ درست کنین وگوشت چرخکرده رو داخلش سرخ کنین ...نوک قاشق رب گوجه فرنگی داخلش بریزین و تفت بدین.
نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و آویشن و تخم گشنیز هم بریزین و مخلوط کنین.
بذارین کمی سرد بشه و یه پیمونه پنیرپیتزای رنده شده و یه پیمونه هم جعفری ساطوری شده رو با موادتون مخلوط کنین و توی نون لواش بپیچین و سرخ کنین.
وقتی طلایی شد...روی دستمال آشپزخونه بذارین سمبوسه ها رو تا روغن اضافی شون گرفته بشه
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
.
#ماکارانی_با_سس_سیر
یدونه پیاز خوب خرد کنید.سرخش می کنم.چند حبه سیر خرد شده رو بهش اضافه کنید.یکم تفت بدید.یه گوجه رو پوره کنید بهش اضافه کنید.یکی ،دو قاشق هم رب بزنید.نمک و فلفل هم بزنید.بزارید تا کاملا خوشرنگ بشه.پیاز رنده کنید.به گوشت اضافه کنید.نمک و فلفل و زردچوبه بزنید.خوب ورز بدید.قلقلی کنید.داخل یک تابه دیگر سرخش کنید.بعد به سس اضافه کنید.بزارید با سس کمی بپزه.ماکارانی رو طبق بسته بندی روش درست کنید.آبکش کنید.کمی روغن زیتون بهش بزنید.سپس داخل سس بریزد.تهدیگ مورد نظر را بزارید.بعد ماکارانی بزارید تا دم بکشه.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_برساق
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#واویشکای_مرغ
فوق العاده خوشمزه است از غذاهای سنتی گیلان
هست .واسه درست کردنش ابتدا نصف سینه مرغ ،حبه حبه کردم گذاشتم کنار،مرحله بعد یک عدد پیازمتوسط رنده کردم ریختم داخل تابه ،بیست وپنج گرم کره همراه با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون روی حرارت گاز با حرارت ملایم تفتش دادم وقتی پیاز سبک شد گوشت مرغ را اضافه کنید .دراین حین تا گوشت مرغ تفت بخوره وبرنگ سفید بشه .یک عدد گوجه فرنگی بزرگ نداشتین دوعدد رنده کردم همراه با یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی،نمک،زردچوبه یک قاشق چای خوری،فلفل سیاه، زعفران غلیظ دم کرده یکدقاشق غذاخوری،
آبلیمو یک قاشق غذاخوری،اضافه کردم به پیازوومرغ تفت داده شده ،میتونید فلفل دلمه ای خورد شده نصف یک عدد اضافه کنید من اضافه نکردم.درتابه رو بزارید باحرارت کم مدت زمان نیم ساعت پخته شدهمراه واویشکای مرغ ،برنج دمی ،سیب زمینی سرخ شده گذاشتم .
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_برساق
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_سالاد
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فيلم_آموزشي
#آموزش_مراحل_بورك_ساده_بى_زحمت
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
پلوماش.ماش ها رو شسته و در یک ماهی تابه بر روی حرارت ملایم بو داده و مدام به هم بزنید تا صدای ترکیدن ماشها به گوش برسد. مراقب باشید ماشها نسوزد. بعد از خنک شدن با یک گوشتکوب بکوبید تا خرد شوند .سپس با مقداری آب بپزید . پیاز را سرخ کرده و زردچوبه کمی سیر رنده شده فلفل سیاه و قرمز را به پیازها اضافه کرده و خوب تفت میدهیم. ماشهای پخته شده را هم اضافه کرده سپس برنج و شوید را آبکش کرده مواد سرخ کرده را لابلای برنج قرار داده تا دم بکشد. این پلو خیلی خوشمزه ست توصیه میکنم درست کنید .من همراه با این پلو، میگو یا مرغ سرخ کرده مصرف میکنم.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی و مرغ تنوری😍😋
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاپ_کیک_شکلاتی😍😋
_این دستور هم تو فر هم تو فردستساز و هم تو توستر قابل اجراست دستورش عالیه و کیکش خیلی پوک و خوشمزه میشه اگرم خواستین میتونید تو قالب بزرگ درستش کنید فرقی نمیکنه
همینطور میتونید پودر کاکائو رو حذف کنید و یه کیک ساده داشته باشید
_🔴 این دستور رو میتونید به شکل کیک قابلمه ای بدون قالب هم درست کنید
_🔴 این کاپ کیکارو تو فر یا توستر هم میتوانید درست کنید با دمای ۱۸۰ درجه
_🔴مقدار مواد و توضیحات روی ویدئو هست اما چند تا نکته داره:
_🔴 مقدار مواد دستور رو اصلا کم و زیاد نکنید تا کاپ کیکتون همینطوری با کیفیت و اسفنجی دربیاد
_🔴حرارت فر دستساز نه باید خیلی کم باشه که کیک نپزه نه زیاد باشه که بسوزه ،باید ملایم باشه و از حرارت متوسط کمتر باشه و باید ۱۵ دقیقه زودتر رو حرارت بذارید که داخلش خوب داغ بشه مثل فر گازی
_🔴در طول پخت اصلا در فر دستساز رو باز نکنید
_🔴کاپ کیک رو میتونید بعد از ۲۵ تا ۳۰ دقیقه با خلال دندان پختش رو چک کنید
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_نارگیلی_بدون_فر😍😋
۳ الی ۳ و نیم لیوان پودر نارگیل
برای کرم:
۱۵۰ گرم کره
دو بسته خامه صبحانه(روهم ۴۰۰ میلیلیتر)
۱ فنجان چایخوری شکر
ابتدا کره رو ذوب میکنیم و با خامه و شکر روی حرارت مخلوط کرده و میریزیم روی پودر نارگیل ها و داخل قالب ریخته و خوب فشرده میکنیم دو الی سه ساعت در یخچال میذاریم سپس برش میزنیم و در ۳۰۰ گرم شکلات که روی بخار کتری ذوب کردیم میغلتونیم و در یخچال میذاریم تا ببنده و بعد با شکلات ذوب شده تزیین میکنیم
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•پوره سیب زمینی 🥔😍😋
سیب زمینی هرجا باشه اون غذا قطعا خوشمزس🫠😋
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آش کشک😍😋
لوبیا یک لیوان
نخود یک لیوان
عدس نصف لیوان
سبزی آش نیم کیلو
پیازدرشت ۳ عدد
نعناخشک ۴ قاشق غذاخوری
رشته آش تقریبا بین ۲۰۰ تا۲۵۰ گرم
آب به میزان لازم
نمک وفلفل وادویه به میزان لازم
سیردرصورت دلخواه ۱۰ حبه
کشک به میزان لازم
ابتداپیازرویاخلالی یا رنده میکنیم بعدتفت میدیم یکمی که تفت خوردبهش سیروزردچوبه اضافه کرده بعدسبزی آش رومیریزیم تواین مرحله بهش آب اضافه کرده مقدارآب نبایدکم باشه بهش حبوبات روهم اضافه میکنیم میزاریم حدودا یکساعت تاسبزی پخته بشه بعدرشته هارو سه قسمت کرده داخل آش میریزیم تارشتها به اصطلاح دل بازکنه بعدنعناداغ روبهش اضافه کرده اجازه میدیم تاآش ماجابیفته تواین مرحله میتونید یکمی کشک اضافه کنین ویامثل من موقع سرو کشک روی آش بریزین وبه صورت دلخواه تزیین کنید
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تست_سرخ_شده_با_پنیر_و_ژامبون😍😋
آرد چند منظوره یا همه کاره دو و نیم پیمانه (اگه نداشتین آرد سفید)
شکر ۱ ق غ
نمک نصف ق چ
جوش شیرین نصف ق چ یا بجاش ۲ ق چ بیکینگ پودر (اینجا بهتره از جوش شیرین استفاده بشه)
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
کفیر ۲۰۰ میلی لیتر (میتونین از ماست کفیر کاله استفاده کنین یا اگه نداشتین ماست معمولی)
ژامبون و پنیر پیتزا برای داخلش (یا از مواد دیگه مثل سبزیجات هم میتونین به دلخواه استفاده کنید)ضخامت خمیر خیلی زیاد نباشه،هر طرف رو حدود پنج دقیقه سرخ کنید.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پفک_نمکی😍😋
سیب زمینی ابپزشده دو لیوان
شیر دو قاشق
تخم مرغ یک عدد
ارد ذرت چهار ق غ
پنیر پارمسان ۳ ق غ
پنیر چدار ۴ ق غ ( هر چی بیشتر ،خوشمزه تر)
نمک وفلفل سیاه هر کدوم یک ق چ
پودر سیر و اویشن اختیاری هست .
سیب زمینی و شیر با چنگال یا گوشتکوب له کنید .با گوشتکوب برقی انجام ندید چسبندگیش کم میشه .حالا بقیه مواد اضاف میکنیم هم میزنیم توی قیف میریزیم و با روغن داغ سرخ میکنیم تا برشته بشه.اگه قیف ندارید وسط دو تا مشما فریزر بزارید پهن کنید وبا قالب کوچک دایره ای، قالب بزنید بشکل حلقه در بیارید سرخ کنید
اگه از ارد گندم استفاده کنید طعم تردی نداره و داخل پفک مثل نون خمیر میشه حتما اردش ذرت باشه تا ترد بشه
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
تبلیغات بانوی یاس ، پذیرای شما عزیزان میباشد😍
برا رزرو بزن رو متن بالا 🌷
#ترشی_میوه_بدون_سرکه 😋
🔸میوه های دلخواه رو نگینی میکنید بعدبارب انار و نمک و یکم جوزهندی میذاریم روی حرارت تا یکم به جوش بیفته بعد خاموش میکنید و میذارید خنک بشه توی ظرف موردنظربریزدو بذاریدچندمدت بمونه تا خوبه جا بیفته
ازمیوه های تابستونی تا هستن نهایت استفاده روببریم
پ ن:ما چون به سرکه حساسیت داریم ازش استفاده نکردم
ولی شماعزیزان میتونید تمرهندی روباسرکه رقیق کنیدوبه ترشی اضافه کنید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#دسر موس بیسکوییت...😍😍.
شیر موز 2عدد پاکتی کوچیک
پودر ژلاتین دو ق غ__خامه پاکتی 200 گرم
بیسکوییت کرم دار کاکائوخرد شده
ابتدا پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب رو بخار کتری بن ماری کرده.
شیر موز هارو داخل ظرفی ریخته و خامه رقیق شده رو بهش اضافه کرده کاملا هم میزنیم.
بعد ژلاتین رو اضافه کرده.
قالب رو چرب میکنیم بعد نصف مواد شیر موز رو داخل قالب میریزیم میگذاریم یخچال تا ببنده.
بعد نیم بند شدن روی دسر بیسکوییت خرد شده رو میچینیم روی بیسکوییت بقیه مواد رو ریخته میگذاریم یخچال تا کاملا ببنده.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#مرغ_چیپسی 🍗
1. ۱ لیوان خامه
2. ۱۰۰گرم پنیر چدار رنده شده
3. ۱عدد تخم مرغ
4. ۲لیوان چیپس ذرت خرد شده
5. نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز به میزان لازم
6. ۵۰۰گرم گوشت سینه مرغ
7. ۲لیوان چیپس ذرت درشت خرد شده
♨️خامه،پنیر چدار رنده شده،تخم مرغ،چیپس ریز شده ذرت و ادویجات را در کاسه ای بریزید و هم بزنید. گوشت مرغ را بلند و باریک خرد کنید و در این مواد بریزید. سپس با چیپس ذرت درشت خرد شده بپوشانید. در سینی فر که کف آن کاغذ روغنی گذاشته اید بچینید. در فر که از قبل با دمای حدود ۲۰۰درجه گرم شده به مدت ۲۰الی ۲۵دقیقه بپزید. گرم سرو نمایید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#باسلوق_ژله ای
نشاسته نصف پیمونه
گلاب ۱پیمونه
ژله ۱بسته
شکر ۱پیمانه ونصف
آب ۱پیمونه
وانیل ۱قاشق چایخوری
پودر ژلاتین ۲قاشق سوپخوری .
👈نشاسته روباگلاب حل می کنیم بعد ژله رواضافه می کنیم شکروآب روباهم مخلوط میزاریم روی حرارت تاشکر حل بشه بعد به مواد اضافه می کنیم پودر ژلاتین رو روی نصف پیمونه آب می پاشیم ومیزاریم روی بخار کتری تاحل بشه وبعد به مواد اضافه می کنیم روی حرارت باشعله کم میزاریم وانیل رواضافه می کنیم مدام هم میزنیم تابه غلظت برسه
ته قالبو کمی چرب می کنیم مواد رو درقالب میریزیم تاخنک بشه وبعد میزاریم تویخچال تاسفت بشه بعد برش می زنیم ودرپودر نارگیل می غلطانیم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾