همش عاشق جاجیم بودم اما آموزشش جایی نبود یاد بگیرم😢 اما بالاخره تو ایتا پیداش کردم😍😍 آموزشش حرف نداشت👌 همه ی مراحلش با #فیلم و #توضیح و #رفع_اشکال😍 به شدت توصیه میکنم شما هم برین یاد بگیرین چون بی نظیره👌 ✅شروع دوره جدید #پانزده_فروردین ماه ✅برای #ثبت_نام_دوره_سوم #جاجیم_بافی به آیدی زیر پیام بدین @Naasiiin

آموزش #50 مدل موتیف ناز و شیک😍 در دوره سوم #موتیف_بافی 🔴‌مناسب بافت پتو، کوسن، لباس،رومیزی،روتختی،رومبلی😍 آموزش صفر تا 100 همراه با #فیلم🎥 از رو دست مربی مجرب😎 #نقشه_خوانی، #بافت و #اتصال 😃 ✅شروع دوره جدید #پانزدهم_فروردین ماه آیدی جهت ثبت نام👇 @Naasiiin

💫🌹💫🌹💫🌹💫🌹💫 🌤 صبح مسافری ست با چمدانی پر از لبخند کافیست عاشقانه به استقبالش بروی☀️ 🌸🍁 سلام، روزتون بخیر دلتون شاد، لبتون خندون روزتون خدایی 🍁🌸

💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#بستنی_زعفرانی_سنتی مواد لازم برای یک و نیم کیلو بستنی🍧 شیر: یک لیتر شکر ۳۰۰ گرم ثعلب ۲ ق چای‌خوری محلول زعفران ۲ ق سوپخوری گلاب ۴ ق سوپخوری پودر هل سفید ۱ ق چای‌خوری خامه صبحانه ۱۰۰ گرم پسته خرد شده ۱۰۰ گرم طرز تهیه🔴 1- شیر را بجوشانید. ثعلب را با شکر مخلوط کرده، آن را آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید. شیر را با مفتول دستی هم بزنید تا شکر در شیر حل شود. 2- سپس آن را روی حرارت برداشته، وقتی شیر داغی خود را از دست داد، از صافی رد کنید تا یک دست شود. بگذارید شیر کمی خنک شود سپس محلول زعفران ، گلاب و هل را به شیر افزوده و هم بزنید. سپس در فریزر قرار دهید. هر یک ساعت یک بار خارج کرده، هم بزنید و مجدداً در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد ولی یخ نزند، این عمل را 4 بار تکرار کنید. روش دیگر این است که مایه ی بستنی را در دستگاه بستنی ساز بریزید و در آخر پسته ی خرد شده را به بستنی بیفزایید. 3- خامه را در سینی فر لبه کوتاه به ضخامت 1تا2 میلی متر پهن کنید و در فریزر قرار دهید تا یخ بزند، سپس خامه را خرد کرده و داخل بستنی آماده بریزید. بستنی را با قاشق چوبی هم زده و مجدداً در فریزر قرار دهید. نکته🔴 1- این دستور دارای 2531 کیلوکالری انرژی، 357گرم کربوهیدرات، 55 گرم پروتئین و 97 گرم چربی می باشد. 2- اگر خامه چرب باشد منجمد نمی شود پس اگر خامه ی شما چرب بود کمی شیر به آن اضافه کرده و بعد در سینی فر آن را پخش کنید.(خامه ی خشک مناسب این کار است) 3- ثعلب باید مرغوب باشد تا بستنی دچار یخ زدگی نشده و کشدار شود. 4- اگر شکر بستنی بیشتر از میزان داده شده باشد، بستنی نمی بندد. 5- هر چه مقدار ثعلب زیاد باشد بستنی کشدارتر می شود.(البته نه بیشتر از حد مجاز) 6- بهتر است برای زود بسته شدن بستنی به روش سنتی آن را در سینی های لبه دار فلزی بریزید و هر بار با کاردک آن را هم بزنید تا بستنی زود بسته شود. 7- اگر از دستگاه بستنی ساز استفاده شد اجازه دهید بستنی در فریزر کمی ببندد و بعد در دستگاه بستنی ساز بریزید تا به مدت 20 تا 25 دقیقه هم خورده و بستنی ببندد، بستنی را از دستگاه خارج کرده و در فریزر قرار دهید تا کاملاً بسته شود. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🔸طرز تهیه: 1- ابتدا یک قاشق نمک را در 3 لیتر آب بجوشانید. 2- لوبیاسبزها را که از قبل یک اندازه به اندازه ی ظرف ترشی بریده اید به آب در حال جوش اضافه کنید و به مدت یک دقیقه بجوشانید. 3- لوبیا سبزها را آبکش کرده و در آب سرد قرار دهید و بعد از خنک شدن مجدداً آبکش کنید. - فلفل سیاه، فلفل قرمز و سیر را ته ظرف ترشی بیندازید و بعد لوبیاهای آبکش شده را به صورت عمودی داخل ظرف بچینید. 5- در قابلمه آب، سرکه، شکر و سه قاشق نمک را روی حرارت قرار داده و شوید را در حالی که در دستمال پیچیده اید داخل قابلمه قرار دهید تا به مدت 10 دقیقه بجوشد. سپس دستمال را از قابلمه بیرون آورده و بعد از 5 دقیقه دیگر شعله را خاموش کنید. 6- بعد از خنک شدن آب و سرکه آن را روی لوبیاسبز بریزید، در ظرف ترشی را ببندید. 7- این ترشی را می توانید بعد از هفت روز نگهداری در یخچال نوش جان کنید.😍 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ایده_اسنك_مرغ_پنيرى 🍕🍗 پياز،فلفل دلمه تفت داده،نمك و فلفل و زردچوبه و اويشن زده و بعد قارچ، سينه مرغ رو بريزيد و تفت بدديد. در اخر سس كچاب، سس خردل بزنيد. مواد رو با پنير در نان ريخته و گريل كنيد 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#تزیین_سالا_دفصل_قالبی کف قالبتون کیسه فریزربکشید موادسالادوازقبیل لبوکاهوکلم،هویج و.. رورنده کنیدولایه لایه داخل قالب بریزیدوکاملافشاربدیدبرای انسجام بیشترسالادتون میتونیدازکمی سس مایونزاستفاده کنید 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

قورمه سبزی 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#قورمه_سبزي_با_لوبيا_چشم_بلبلي گوشت نیم کیلو خرد شده سبزی قورمه یک کیلو پیاز یک عدد بزرگ لوبیا چشم بلبلی یک لیوان زردچوبه یک قاشق غذا خوری سر خالی * سبزی قورمه رو پاک میکنیم و ریز خرد و توی روغن کافی خوب سرخش میکنیم و کنار میذاریم... یادمون هست که آخرای سرخ شدن بهش یه کمی نمک و زردچوبه اضافه کنیم... *لوبیا چشم بلبلی باید چند ساعتی خیس بشه و توی این مدت چند بار هم آبش عوض بشه... بسته به جنس لوبیا زمان اضافه کردنش به خورش فرق میکنه... *گوشت و پیاز خلال شده رو توی قابلمه روی حرارت میزاریم و کمی نمک هم بهش میزنیم و در قابلمه رو میبندیم...چند باری همش میزنیم و آب پیاز که کشیده شد با یکی دو قاشق روغن تفتش میدیم... پیازها که رو به قهوه ای شدن رفت زردچوبه رو میریزیم روش و بازم یه تفت کوچولو میدیم و آبو بهش اضافه میکنیم و بعد جوش اومدن در قابلمه رو میبندیم و حرارت زیرشو کم میکنیم تا آروم آروم بپزه... * نیم ساعتی که از پخت گوشت گذشت سبزی سرخ شده رو بهش اضافه میکنیم... اگر لوبیاها دیر پز هستن تقریبا هم زمان با سبزی به خورش اضافه میکنیم... ولی بیشتر مواقع لوبیا زودتر میپزه برای همین اواسط پخت اونو میریزیم توی خورش... یک ساعت مونده به کامل شدن پخت هم لیموها رو سوراخ میکنیم و میندازیم توی خورش... دیگه کار ما تموم شده و باید منتظر جا افتادن قورمه سبزیمون باشیم.. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#بهترین_روش_نگهداری_سیر بهترین روش برای نگهداری سیر دوستان عزیز نگهداری اون داخل روغن زیتونه به این صورت که هر مقدار سیر را که داریم پوست میکنیم و میشوریم بعد داخل بلندر میریزیم و خورد میکنیم ، داخل شیشه میریزیم و روش تا ارتفاع دو سه سانت بالاتر روغن زیتون میریزیم بعد درب شیشه رو میبندیم و داخل یخچال نگهداری میکنیم 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

ایده ی #دیزاین🍓🍇🥝🍌 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati