#طعم_خوش_آشپزی
#ژله_ويترينی
ميوه به دلخواه
ژله الوورا
ژله ميوه اى
خامه يك پيمانه
اين ژله واقعازيبا ميشه من از توت فرنگى استفاده كردم ته قالب توت فرنگى ها و برگ نعنا بزاريد بعدژله الوورا رو طبق دستورش كنيد و روش بريزد قالب رو كج تو يخچال بزاريد تا همون طورى بگيره حالا ژله با هر طعمى كه دوست دارين رو با يه ليوان اب جوش حل كنيد بعد كه خنك شد خامه رو باهاش مخلوط كنيد و روى ژله قبلى بريزيد و بزاريد يخچال تا بگيره
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#طعم_خوش_آشپزی
#نوشیدنی_طعمدار
🌿 مواد لازم:
توت فرنگی 5 عدد
لیموی تازه 1 عدد
ریحان تازه مقداری
آب معدنی یا آب گاز دار مقدار لازم
🌿 طرز تهیه:
لیموی تازه را به صورت حلقه های باریک برش بزنید ، داخل توت فرنگی ها را نیز با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید و برگ های ریحان را نیز خرد کنید تا عطر و طعم بیشتری به آب بدهند.
داخل پارچ را با یخ، برش های لیمو ، توت فرنگی و برگ های ریحان پر کنید سپس به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم ها جذب یخ شوند ، پس از این مدت به مقدار لازم آب داخل پارچ بریزید و مخلوط کنید ، آب طعم دار را صاف کنید و داخل لیوان بریزید سپس با برش های توت فرنگی و لیمو تزیین و نوش جان کنید.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش فینگرفود😋
🍥🍡
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش لازانیای خوشمزه😋
🍥🍡🍥🍡🍥
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش پیتزا باگت😋
🍥🍡
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش کراکت ژامبون و پنیر😜
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش ذرت مکزیکی🤩
🍥🍡🍥🍡🍥🍡
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش گلیز طلایی😌
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش حلوا شیر😋
🍥🍡
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•فینگرفود😍•
بی دردسر و سریع و خوشمزه😋
~مواد مورد نیاز
انواع نون (پیتا، تافتون،لواش)
هر مواد میانی که دوست دارید من سوسیس و فلفل دلمه رو انتخاب کردم چون قابل دسترسه.
پنیر پیتزا
سس قرمز دستساز
~مواد مورد نیاز سس
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
سرکه سفید ۲ ق غ
روغن مایع ۲ ق غ
آب ۱/۲ لیوان
پودر سیر ۱ ق م
پودر آویشن ۱ ق م
فلفل سیاه ۱ ق چ
پرک فلفل ۱ ق م
نمک مقداری
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش شیرینی شکری ماهیتابه ای😃
#پارت_دوم
🍥🍡
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش شیرینی شکری ماهیتابه ای😃
#پارت_اول
🍥
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بادمجون
بادمجون رو این مدلی سرخ کن 🍆🍆🍆
2 عدد بادمجان
اب
1 قاشق غذاخوری سرکه سفید
2 عدد تخم مرغ
آرد 1 قاشق غذاخوری
1 قاشق غذاخوری نشاسته
نمک فلفل
🍥🍡
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
👩🍳#ترفنداشپزی🍚🍲🍛
رنگ های طبیعی برای تزیین غذا
بنفش کلم + آبلیمو= صورتی
بنفش کلم + بکینگ پودر= آبی
رنگ آبی + زرد زعفران= سبز
رنگ آبی + صورتی= بنفش پررنگ
صورتی + زرد زعفران= نارنجی
🍥🍡🍥🍡
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی_فوت_فن_لازانیا
🍥🍡🍥🍡
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
👩🍳#ترفنداشپزی🍚🍲🍛
رنگ های طبیعی برای تزیین غذا
بنفش کلم + آبلیمو= صورتی
بنفش کلم + بکینگ پودر= آبی
رنگ آبی + زرد زعفران= سبز
رنگ آبی + صورتی= بنفش پررنگ
صورتی + زرد زعفران= نارنجی
🍥🍡🍥🍡
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی_فوت_فن_لازانیا
🍥🍡🍥🍡
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•فینگرفود😍•
بی دردسر و سریع و خوشمزه😋
~مواد مورد نیاز
انواع نون (پیتا، تافتون،لواش)
هر مواد میانی که دوست دارید من سوسیس و فلفل دلمه رو انتخاب کردم چون قابل دسترسه.
پنیر پیتزا
سس قرمز دستساز
~مواد مورد نیاز سس
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
سرکه سفید ۲ ق غ
روغن مایع ۲ ق غ
آب ۱/۲ لیوان
پودر سیر ۱ ق م
پودر آویشن ۱ ق م
فلفل سیاه ۱ ق چ
پرک فلفل ۱ ق م
نمک مقداری
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماهی_شکم_پر
مواد لازم :👇
(برای شش نفر)
ماهی سفید : ۲ عدد
سبزی دلال : ۳۰۰ گرم
رب انار : ۱ قاشق غذاخوری
ترشی آلو : ۱ قاشق غذاخوری
گردو چرخ شده : ۳ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط رنده شده : ۱ عدد
نمک ، فلفل سیاه و زرد چوبه : به مقدار لازم
.
دستور تهیه :👇
ابتدا تمام سطح داخل و خارج ماهی را آغشته به نمک، فلفل و زردچوبه می کنیم.
سبزی دلال، ترشی آلو، رب انار، گردو و پیاز را همراه با مقداری نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم.
داخل ماهی و آبشش ها را با ترکیب بالا پرکرده، ماهی را با نخِ آشپزی، خوب دوخته تا مواد حین پخت بیرون نریزد.
برای پخت ماهی روغن مایع داخل ماهیتابه ریخته شعله را زیاد می کنیم ماهی ها را قرار داده بطوریکه در مدت زمان ۱۵-۱۰ دقیقه یک طرف سرخ شود حال ماهی ها را برگردانده شعله را کم می کنیم در حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه صبر کرده تا طرف دیگر سرخ و کل ماهی پخته شود.
ماهی پخته شده را همراه با سبزی پلو ، زیتون لیموترش و نارنج سرو کنید.
سبزی دلال ترکیب سبزی های محلی (اناریجه، زولنگ، اوجی، سبزی سیر) که با سیر، رب انار، ترشی آلو و گردو مخلوط شده است.
🍥
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده ی خوشمزه #کوکو_سیبزمینی_شکم پر با قارچ😍
راحت و عالی👌
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
استیک سیب زمینی پنیری😋
مواد لازم🔻
سیب زمینی ......3 عدد متوسط
پنیر پیتزا.........200 گرم
آرد..........4 قاشق غذاخوری
نعناع خشک.... به میزان دلخواه
نمک و فلفل...... به میزان لازم
طرز تهیه🔻
ابتدا سیب زمینی ها را آبپز میکنیم.سپس پوره میکنیم و پنیر پیتزا را بهش اضافه میکنیم و نمک و فلفل و آرد رو بهش اضافه میکنیم و ورز میدیم تا به شکل خمیر در بیاد.توی کیسه فریزر میریزیم و با وردنه صاف میکنیم و میزاریم خنک بشه.سپس طبق فیلم برش میزنیم و توی روغن سرخش میکنیم .
نوش جان🤗
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنکیک پف پفی😋
مواد این پنکیک ساده🔻
۱ تخم مرغ
۱۵ گرم شیر
وانیل
۵ گرم نمک
۱۷ گرم آرد
۲۰ گرم شکر
۵ گرم آب لیمو
کره برای چرب کردن
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•اسموتی موز و طالبی🍾•
اگه از آب طالبی خسته شدی بهت پیشنهاد میدم این ترکیب بینظیرو امتحان کنی😍
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
استیک_مرغ_سبزیجات با پوره_سیبزمینی
سینه مرغ : یک عدد
نمک، فلفل، پودرپیاز و جعفری، پاپریکا، پودرسیر ، آویشن: به میزان لازم
روغن زیتون: ۳ ق غ
سیب زمینی: ۲ عدد
شیر: ۲ لیوان
جعفری: ۵۰ گرم
کره: ۳۰ گرم
کدو: ۱ عدد
فلفل دلمه ای: یک عدد
کلم بروکلی یا کلم برگ: ۱۰۰ گرم
.
سینه مرغ رو با ادویه و روغن زیتون مزه دار کنید
سبزیجات رو تفت بدین، کدوچهار دقیقه، فلفل دلمه ای دو دقیقه ، کلم دو دقیقه
سیب زمینی رو با شیر بپزید و با گوشت کوب برقی پوره کنید و ادویه هارو بهش اضافه کنید و در نهایت کره
سینه مرغ رو گریل کنید😋😋
🍥🍡🍥🍡🍥🍡
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_کلم_قرمز☝️☝️☝️🎥
مواد لازم:
کلم برگ قرمز 2 عدد
نمک 4 قاشق غذا خوری
سرکه سفید به مقدار لازم
شکر نصف لیوان(میزان شکر به دلخواه است)
طرز تهیه:
1. برگ های خراب روی کلم قرمز را میکنیم،کلم را شسته و پس از خشک شدن با چاقو از وسط نصف میکنیم، در اندازه‌های دلخواه خرد کرده و در آبکش میریزیم.(ترجیحا از پوست کن استفاده کنید که خلالی، نازک و یکدست شوند)
2. سپس کلم‌ها را 3 بار با آب سرد آبکشی کرده، خوب که آب آن ها رفت در ظرف موردنظر ریخته و ابتدا نمک و شکر را میریزیم و بعد رویشان را با سرکه پر میکنیم.(علت شکر ریختن کم کردن تندی سرکه و همچنین خوشرنگ کردن رنگ ترشی است و حتی میتوانید از شکر بیشتری استفاده کنید)
3. بعد از مخلوط کردن سرکه و کلم، صبر کنید یک ساعت بگذرد تا رنگ گلم ها تغییر کند بعد آن ها را در ظرف های درداری ریخته و در یخچال نگهداری کنید. این ترشی بعد از دو روز میرسد. تا 3 ماه در یخچال ماندگاری و کیفیت دارد.
🍥🍡
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب_زمینی_پیتزایی
مواد لازم:
سیب زمینی 2 عدد بزرگ
سس:
روغن زیتون 60 میلی لیتر
نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز
نصف قاشق چای خوری زیره سبز
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
1حبه سیر
نمک
علاوه بر این:
- پنیر چدار .
آماده سازی: سیب زمینی را مطابق فیلم برش دهید، سس را بزنید و در فر با درجه حرارت 200 قرار دهید تا قهوه ای طلایی شود سپس پنیر پیتزا زده و به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید
🍥🍡🍥🍡🍥🍡
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پای اسفناج😋
مواد لازم🔻
اسفناج ۱ کیلو
پنیر ۱۲۰ گرم (۱ پیمانه)
نمک و فلفل سیاه
فلفل چیلی نوک قاشق چای خوری
خمیر یوفکا ۱۲ ورقه
کنجد سیاه و‌سفید برای تزیین
کره اب شده ۲۰ گرم
ابتدا اسفناج رو بپزید و بزارین خنک شه،با پنیر و نمک و فلفل سیاه و‌چیلی مخلوطش کنید ،ورقه های یوفکا رو بزارین تو دمای محیط تا یخشون باز بشه ،بعد مثل فیلم قالب و پر کنید ،۲۰ دقیقه از پایین با دمای ۱۹۰ بپزید،۱۰ دقیقه هم از بالا.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•اسموتی موز و طالبی🍾•
ا
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شیره_انگور
اول چند تا نکته بگم که در تهیه یک کیک بدون شکر با بافت وطعم خوب بسیار مهم هست
۱.تمام مواد را از چند ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا همدمای محیط شوند،
۲.مخلوط ارد وبیکینگ پودر و دارچین را ۳بار الک کنید و کنار بگذارید،
۳.درتهیه کیک شیره انگور،طعم وغلظت شیره بسیار مهم هست اگر شیره ترش هست یا شیره ی خوش طعمی ندارید انتظار یه کیک خوشمزه نداشته باشید چون طعم وشیرینی این کیک از شیره هست
شیره هم نباید سفت باشه شیره نسبتا رقیق میخواییم
۴.اگر شیره خوبی داشته باشین شیرینی کیک با این میزان شیره و آرد کاملا مناسبه در غیر این صورت می تونید مقداری شکر به دستور اضافه کنید،
۵.این کیک به دلیل داشتن شیره امکان سوختن زیادی داره
پس حتما حرارت فر را کنترل کنید یا زیر قالب کیک سینی فر را قرار دهید،
۶.درهم زدن مایه کیک بخصوص موقع اضافه کردن ارد دقت کنید ،تا حدی با لیسک هم بزنید ،،،،،درنهایت یکی دو دور با دور کند همزن مایه را یکدست کنید چون مایه کیک ممکنه گوله بشه وبرای یکدست شدن ،،، با لیسک بیشتر هم بخوره
🍥🍡
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭