کاتمر یک دسر خوشمزه ترکیه‌ای است که شبیه باقلواست، اما باقلوا نیست. این دسر خوشمزه را می‌توانید با بستنی نوش جان کنید. مواد لازم خمیر کاتمر: آرد ۱ کیلو آب نیم لیتر نمک ۱۵ گرم مواد داخل خمیر: شیر ۱ لیتر آرد ایرمیک (سمولینا) ۱۲۰ گرم شکر ۱ لیوان پودر پسته ۱ لیوان برای پخت: کره برای پخت کاتمر ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: آرد الک شده را روی میز کار بریزید داخل آن را گود کرده و آب ولرم را آرام اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. خمیر باید نه سفت باشد نه خیلی به دست بچسبد. سپس به ۶ قسمت مساوی تقسیم کنید.خمیر‌هایی که به شکل گرد درآورده اید درون روغن افتاب گردان بگذارید و به مدت ۱۲ ساعت نگهدارید. (روغن تا نصف توپک‌های خمیر برسد) شیر را درون ظرفی ریخته، بگذارید بجوشد و آرد ایرمیک را اضافه کنید هم بزنید تا زمانیکه بپزد و حالت پودینگ به خود بگیرد،سپس کنار بگذارید تا خنک شود.خمیر آماده شده را بعد از ۱۲ ساعت با وردنه باز کنید، تا مثل ورق یوفکا نازک شود. خمیر را به شکل مربع دربیاورید. روی میز کار پهن کرده شکر، پودر پسته و کرم که درست کرده بودید را وسط خمیر بمالید.از هر ۴ طرف به داخل تا کنید و درون سینی که با کره چرب کرده اید بگذارید.فر را با ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید و کاتمر هارا به مدت ۶ الی ۸ دقیقه یکی یکی بپزید.بعد از پخت می‌توانید با پودر پسته تزیین کرده و با بستنی خامه ای میل کنید. نوش جان. نکته: هر کاتمر را جدا گانه در سینی‌هایی که با کره، چرب کرده اید به مدت ۸ دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. به نازک بودن خمیر دقت کنید 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

بانوی باسلیقه حتما ببین و استفاده کن ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

ایده ی #دیزاین🍓🍇🥝🍌 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

ایده ی #دیزاین🍓🍇🥝🍌 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati ♥️

#جلوگیری_از_کپک_زدن #خیار_شور_فله_ای 🔰خیارشور 🥒 را درون محلول آب و نمک قرارداده و روی آنها تکه ای نان قرار بدید ، دیگر کپکی دیده نخواهد شد. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

برای پیشگیری از سرماخوردگی پیاز بخورید❗️ 🔸هر روز به‌ مدت 7 روز پیاز کاملی را سیخ زده و روی شعله نگهداشته تا کاملاً کباب شود سپس آن را از سیخ کشیده و لایه‌های داخلی پیاز کباب‌شده را میل کنید. 🔹این تدبیر درمانی را می‌توان برای پیشگیری و درمان عفونت فارنژیت، سرفه‌ها‌، عفونت سینوسها و سینوزیت‌، آسم و نفس‌تنگی و هر نوع سرماخوردگی در نظر گرفت. 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

خورشت آلو اسفناج😋 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

جوجه چیلی😋 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#جوجه_چیلی_زعفرانی 🍢 😋 ▫️مرغ 1 کیلو(ران و بال لذیذ تر است) ▫️پودر سیر نصف قاشق غذاخوری ▫️پودر رنجبیل نصف قاشق چایخوری ▫️زعفران دم کرده نصف فنجان ▫️آب نارنج یک سوم لیوان ▫️سس سالسا یک قاشق غذاخوری ▫️کره آب شده 50 گرم ▫️پاپریکا نصف قاشق چایخوری ▫️پودر فلفل چیلی یک چهارم چایخوری ▫️نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 🔸مرغمون رو با مواد بالا به غیر کره و کمی زعفران دم کرده مزه دار کرده چند ساعت داخل یخچال میزاریم تا خوب مزه مواد به خوردش بره بعد از یخچال در میاریم و سیخ میزنیم حین کباب کردن بال هم روی بال کمی زعفران دم کرده و کره آب شده با برس میمالیم 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

ایده ی #دیزاین🍓🍇🥝🍌 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

ایده ی #دیزاین🍓🍇🥝🍌 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

ایده ی #دیزاین🍓🍇🥝🍌 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati