#شربت–به_لیمو به:دو کیلو شکر:دو کیلو آبلیمو:نصف استکان آب:4 لیوان به را تمیز می کنیم و می شوییم و رنده می کنیم و یا اینکه آن را چهار قاچ می کنیم و مغز آنرا می گیریم و از چرخ رد می کنیم و در صافی می ریزیم و آب به را می گیریم. بعد شکر را میریزیم ته قابلمه میزاریم روی شعله زیرشو کم میکنیم تا کم کم شکرمون آب بشه وطلایی رنگ بشه با 4 لیوان آب دو سه جوش می دهیم،بعد شربت را از صافی رد نموده و با آب به مخلوط می کنیم و روی آتش می گذاریم تا چند جوش بزند و شربت قوام بیاید،بعد آبلیمو می ریزیم و بعد از یکی دو جوش شربت را از روی شعله بر میداریم خنک که شد داخل بطری میریزیم تو یخچال نگهداری میکنیم برای سرو هم توی لیوانها میریزیم با نعنا ولیموتازه تزیین کنید 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دلمه با #کاهو 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

دوستان عزیز 🌹🌹🌹برای اینکه با روغن خیلی کم #بادمجونهاتون را سرخ کنید و بادمجونها روغن را به خودشون جذب نکنند یک راهی را بلدم که براتون میگم🍆🍆🍆 بعد از پوست کندن بادمجانها؛ روی آنها نمک بپاشید و بادمجانها را در آبکش بریزید و بگذارید که چند ساعت بمانند و بعد اون آبی که از بادمجانها خارج میشود از زیر آبکش خارج میشه و بعد در یک ظرف مقداری ماست بریزید و با دستتون تمام اطراف بادمجانها را ماست بمالید به صورتیکه فقط یک لایه ی نازک از ماست روی سطح بادمجانها مالیده شود و بعد بیست دقیقه تا نیم ساعت صبر کنید و بعد بادمجانها را سرخ کنید و اونوقت تعجب میکنید که میبینید با یک چهارم( 1/4) روغنی که قبلا استفاده میکردید مقدار زیادی بادمجان را سرخ کرده اید ، چون ماست به راحتی منافذ بادمجان را میبنده و دیگه اصلا روغن جذب نمیکنه ، در ضمن طعم و رنگ آن ها خیلی عالی میشه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#شیرینی_کلمپه_خرمایی😋 🔸۱۲۵ گرم روغن جامد پخت و پز و ۱۲۵ گرم روغن قنادی و ۱۲۰ گرم پودر قند رو حدود ۱ دقیقه در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم. ۱ عدد تخم مرغ و ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل رو افزوده وکمی هم می‌زنیم ۱/۸ لیوان آب و۱/۴ لیوان شیر و ۳_۴ لیوان آرد رو کمکم افزوده و در حد جمع شدن خمیر آرد اضافه کنید و با نوک انگشتان ورز دهید به هیچ وجه خمیر رو با کف دست ورز ندهید ۰/۵ ساعت تو یخچال بزارید خمیر رو حدود ۰/۵ میلیمتر پهن کنید با قالب بزنید حدود ۱/۴ ق چ مواد میانی بریزین و بپیچین داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ _۲۰ دقیقه در حد طلایی شدن زیر خمیر، مواد میانی شامل گردوی ریز شده، خرمای پوست گرفته و پوره شده، جوز هندی، دارچین، پودر زنجبیل و یک قاشق روغن مایع می باشد. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#چغرتمه😋😋‌ ‌ چغرتمه خورش خوشمزه گیلانی‌‌ ‌ ‌ ابتدا تکه‌های مرغ را با نمک و فلفل و زعفران مزه‌دار کنید. پیاز را تفت داده مرغ را اضافه کرده و تفت دهید. زردچوبه، فلفل و رب هم با مرغ تفت دهید. کمی آب ریخته و بگذارید مرغ بپزد. در ظرفی دیگر پیاز خرد شده را تفت دهید و زردچوبه اضافه کنید. سپس دو تا سه تخم مرغ همزده را اضافه کرده و مدام هم بزنید تا پخته و گلوله شود. کمی زعفران هم بریزید. ده دقیقه قبل از سرو، تخم مرغ را به همراه آب نارنج یا آبغوره به مرغ اضافه کنید.‌ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#نکات_سلامتی 📢📢📢 کسانی که به سختی وزن کم میکنند ،دلایلش رو بدونید👇💖 1. دیروقت میخوابید (حداکثر باید قبل از ساعت 24 بخوابید)⛔️ 2. آب زیادی مصرف نميکنید‼️ 3. استرس زیادی دارید ،استرس مخرب روند لاغری هست😰 4. در وعده های غذایی به خودتون تخفیف میدهید😋❌❌ 5. مشکل تیروئید دارید! 6. سبزیجات و میوه میل نمیکنید 🍃🍎🍊🍉 7. بیش از حد کافئین و قهوه میل میکنید ☕️☕️🚫 8. ورزش و تحرک کافی ندارید 💃🏃🚴⛹ 9. صبح دیر ازخواب بیدارمیشوید 💤😴 10. مشکل یبوست دارید 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

بوی صبحانه مےآید عطرچایے صفای سفره صبح چندلقمه زندگے کافیست! تاانرژی جاودانگے دروجودمان شکوفا شود وبرای خلق ثانیه های آفتاب طلوع کنیم روزتــون پر انرژے 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#آش_دوغ_اردبیل‌🍜 😋 #مواد_لازم سبزی آش (گشنیز، تره، در صورت تمایل اسفناج) : 500گرم دوغ : 2 لیتر نخود پخته شده : 1 پیمانه برنج : 1 پیمانه تخم مرغ :1 عدد #طرز_تهیه دوغ را با یک عدد تخم مرغ مخلوط می کنیم و هم میزنیم تا کاملا در آن حل شود،این کار را برای این انجام می دهیم تا دوغ دچار تغییرات شمیایی نشود یا به اصطلاح نبرد. (در صورتی که دوغ خیلی آبکی بود و غلظت کمی داشت می توانیم چند قاشق ماست به آن اضافه کنیم). سپس قابلمه را روی شعله زیاد میگذاریم تا به جوش آید.در این مرحله باید پیوسته دوغ را هم بزنیم.کلا این آش نیاز به هم زدن طولانی مدت روی شعله دارد پس از اینکه دوغ به جوش آمد، برنج را اضافه می کنیم و هم میزنیم. پس از پخت برنج تقریبا(حدودا 15 دقیقه بعد)سبزی را که قبلا خیلی خوب ریز خورد کرده بودیم اضافه می کنیم و می گذاریم تا رنگ سبزی تیره شود و بپزددر آخر نخود را که قبلا کاملا خیس خورده و پخته شده است را اضافه می کنیم.در این مرحله نمک را به آش اضافه می کنیم.چون اگر از اول نمک را اضافه کنیم باعث بریدن دوغ می شود. حدود 15تا 20 دقیقه بعد آش آماده می شود. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

يك سس خوشمزه براى طبخ ماهى😋 🔸یك پیاز رو ریز خورد کردم تفت دادم زردچوبه و کمی ادویه زدم 3 ق غ سبزی معطرخرد شده(شنبلیله و گشنیز )1 ق گردو و2حبه سیر ک همشون باهم مخلوط شدن رو ب تابه اضافه کردم.سبزی ک تفت خورد 2ق زرشک اضافه کردم.2 ق رب انار رو با ی فنجون اب مخلوط کردم و ب سس اضافه کردم و ماهی رو گذاشتم تو سس تا جابیوفته و سس غلیظ بشه. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

. #دسر_طالبی یک قاشق ژلاتین رو روی سطح نصف لیوان آب بریزید. بذارید بن ماری بشه. نصف یک طالبی یا ملون رو با یک قاشق خامه و سه قاشق بستنی طالبی داخل مخلوط کن بریزید. ژلاتین شفاف شده خنک شده رو باهاش مخلوط میکنیم. داخل لیوان ها ریخته یک ساعت یخچال میذاریم تا ببنده. یک قاشق ژلاتین رو دوباره با نصف لیوان آب بن ماری میکنیم, بعد مقداری از طالبی ها رو خرد کرده روی لیوان های دسر میریزیم, سپس ژلاتین خنک شده رو روی طالبی ها میریزیم, میذاریم یخچال تا ببندد. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کیک_بدون_فر خیلی آسونه☺️با تمام فوت و فنش عالیه👌 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati