#_مهلبیه_زعفرانی🌸
🌸موادلازم
شیر سرد دولیوان سرپر
شکر اگر شیربن دوست دارین چهار ق غ اگر کمتر سه ق
نشاسته ذرت دوق غ پر
زعفران به میزان لازم
✍طرزتهیه :
شیر سرد وشکر ونشاسته ذرت را خوب مخلوط کنید تا صاف ویکدست بشه زعفران را اضافه ومخلوط کنید
مواد را روی حرارت بذارید با شعله متوسط ومرتب بهم بزنید تا احساس کنید که سنگین شده حرکت هم زن یا قاشق شما نباید بذارید خیلی سفت بشه چون مهلبیه باید کمی رقیق باشه نه مثل ترحلوا سفت بشه چون بعد سرد شدن سفت تر می شه توی ظرف بریزید وبه دلخواه تزیین کنید موقع افطار بصورت گرم میل کنید مارا هم از دعای خیرتون فراموش نکنید
نکته:درصورت تمایل میتونید زعفران نریزید وسفید درست کتید یا گلاب وهل هم بریزید کاملا سلیقه ایه
.•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
کانالهای دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻
@banooye_nemoone
@tapestrycrochet
@honarkadeeshgh
✅دسر #لیوانی اوریو 😋
✍مواد لازم :
یک لیتر شیر
یک پیمانه شکر دانه ریز
دو ق غ نشا ذرت
دو ق غ آرد سفید
وانیل
یک عدد خامه صبحانه
بسکویت اوریو یا مارک ایرانیش اورینو
🥣طرز تهیه :
بسکویت اوریو باز کرده کرمش جدا میکنیم بعد پودر میکنیم
کل مواد بالا بغیر خامه ووانیل باهم مخلوط میکنیم روی شعله میزاریم مدام بهم میزنیم تا حالت فرنی بشه نه خیلی رقیق نه خیلی غلیظ
شعله خاموش کرده خامه صبحانه ووانیل اضافه میکنیم وخوب باهمزن دستی مخلوط کنید
لایه اول پودر بسکویت بعد کرم وتکرار لایه ها سه ساعت دریخچال قرار میدهیم تا کاملا ببنده وبعد این خوشمزه لذیذ رو نوش جان کنید
روش با پودر بسکویت تزیین کنید•
┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
کانالهای دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻
@banooye_nemoone
@tapestrycrochet
@honarkadeeshgh
دستور پخت لواشک تمشک و توت فرنگی
مواد مورد نیاز:
تمشک و توت فرنگی: ۲ یا ۳ پیمانه
عسل: دو تا سه قاشق غذاخوری (یا شکر)
آبلیمو: دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه لواشک تمشک و توت فرنگی:
۱.کل محتویات را داخل غذاساز ریخته تا پوره یک دستی بدست آید.
آموزش تهیه لواشک تمشک و توت فرنگی
۲. یک سینی فر را با کاغذ فوم یا روغنی بپوشانید و پوره را با قطر حداکثر نیم سانتیمتر پهن کنید.
۳. سینی را داخل فر گذاشته و دمای فر را روی ۱۷۰ درجه فارنهایت (۷۶ درجه سانتیگراد) بگذارید و به مدت ۴ تا ۶ ساعت یا تا زمانیکه وسط پوره چسبناک نباشد
۴. بگذارید لواشک خنک شود. و برای نگهداری طولانی مدت آنها را در ظرف درب دار به مدت ۴ ماه در فریزر نگهداری کنید•
┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
کانالهای دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻
@banooye_nemoone
@tapestrycrochet
@honarkadeeshgh
✅ ترشی گل کلم و لبو 😋
گل کلم رو خورد میکنیم به اندازه دلخواه.
دوتا چغندر لبویی رو چهار تیکه میکنیم بعد می پزیم. بعد رنده درشت میکنیم یا ریز خوردش میکنیم.(یاقالب دلخواه میزنیم)
(من لبوی پخته و میکس شده همه فصول داخل فریزر نگه میدارم)
سیر فراوان رنده شده
نمک و شکر به میزان لازم
سرکه
تمام مواد رو باهم مخلوط میکنیم.
اگه سرکه تون خیلی ترش بود. کمی آب جوشیده خنک بهش اضافه کنید
اگه هم نبود که فقط سرکه تنها استفاده کنید
نوع و رنگ سرکه فرقی نمیکنه.
میزان شوری و شیرینی ترشی تون رو خودتون بچشید و اندازه کنید . من ملس روبه ترشی دوس دارم.ترشی رو کم نمک درست نکنید.
سیر هم هرچی بیشتر خوشمزه تره.
لبو حتما پخته و ریز شده باشه.
داخل شیشه بریزید و در جای خنک و تاریک قرار بدید.
عکس سوم دقیقا همون لحظه است که موادو تازه مخلوط کردیم رنگ لبو سریع بیرون میاد.چون پخته است.
تصویر آخر یک هفته بعد هست که کلم کامل رنگ گرفته و مزه هارو بخودش گرفته و قابل استفاده
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
کانالهای دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻
@banooye_nemoone
@tapestrycrochet
@honarkadeeshgh
@shirinkadeeita
#ترشی_بامیه
موافقین همین ترشی چقدر میتونه بیشتر سلیقه و کدبانوگریمون رو به رخ بکشه😎 حالا فک کنین چند مدلشم بیاریم سر سفره چه شود!
با چی درست کنم؟🤔
✔بامیه تازه 1 کیلوگرم
✔فلفل قرمز تازه یا خشک شده 3 عدد
✔شوید خشک شده 3 قاشق چایخوری
✔آب 2 فنجان
✔سرکه سفید یا قرمز 2 فنجان
✔نمک 2 قاشق غذاخوری
✔سیر 4 حبه بزرگ
چطوری درست کنم؟🤔
👈ابتدا بامیه ها را بشویید و ساقه شان را کوتاه کنید(خیلی کم کوتاه کنید تا مایع لزجی که درون آن ها است خارج نشود و ترشی حالت لیز پیدا نکند). بامیه ها را روی یک پارچه تمیز پهن کنید و صبر کنید تا آب آن ها خشک شود.
👈بامیه ها را همراه با سیر، شوید خشک شده و فلفل داخل یک یا چند شیشه تمیز و خشک بریزید.
👈سرکه، آب و نمک را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید. زمانیکه مایع به جوش آمد آنرا بصورت داغ داخل شیشه و روی بامیه ها بریزید.
👈اجازه دهید شیشه ها کاملا خنک شوند. سپس درب آنها را محکم ببندید و در یخچال قرار دهید تا ترشی جا بیفتد. ترشی بامیه بعد از دو هفته آماده است.
💃نکته: این دستور ترشی بامیه بدلیل میزان مساوی آب و سرکه طعم ملایمی دارد. اگر ترشی تند و تیزتری را می پسندید آب را حذف کنید و فقط سرکه بریزید.
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
کانالهای دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻
@banooye_nemoone
@tapestrycrochet
@honarkadeeshgh
@shirinkadeeita
شربت مخلوط 😍😍
#شربت_مخلوط🍸😍
اين شربت مخلوطی است از خاکشیر تخم شربتی زعفرون بیدمشک گلاب شکر بر اساس غلظتشون چند لایه میشن لایه های اول که سفید رنگه شکر غلیظ تر هست و به ترتیب بالاتر ها کم شکر و بدون شکر فقط خاکشیر و تخم شربتی رو توی اب خیس کنید بزارین شن و خاک ته نشین بشه و اب ظرف را به آرامی چند بار عوض کنید 😋
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
کانالهای دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻
@banooye_nemoone
@tapestrycrochet
@honarkadeeshgh
✅باسلوق شیره انگور😋
✍مواد لازم:
يك ليوان نشاسته
سه ليوان آب
دو ليوان شيره انگور
دو قاشق غذا خورى گلاب يا عرق بيد مشك
در صورت تمايل ١/٢ ليوان شكر
گردو ١/٢ ليوان
🥣طرز تهيه:
همه مواد را داخل قابلمه مى ريزيم و خوب مخلوط مى كنيم بعد روى شعله گاز ميزاريم و مرتب هم مى زنيم وقتى به غلظت فرنى رسيد شعله را كم مى كنيم و هم مى زنيم تا خوب طلاى رنگ بشه به اصطلاحى سرخ بشه و سفتر بشه بعد داخل ظرف مورد نظر ريخته و با گردو تزيين مى كنيم.
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
کانالهای دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻
@banooye_nemoone
@tapestrycrochet
@honarkadeeshgh
8.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برش هندوانه و طالبی
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
کانالهای دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻
@banooye_nemoone
@tapestrycrochet
@honarkadeeshgh
@shirinkadeeita
#دیزاین غذا
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
کانالهای دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻
@banooye_nemoone
@tapestrycrochet
@honarkadeeshgh
@shirinkadeeita
5.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گل سیب زمینی برای کنار خورشت
چطوره به نظرتون ؟
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
کانالهای دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻
@banooye_nemoone
@tapestrycrochet
@honarkadeeshgh
@shirinkadeeita
.
فسنجون
.
اول یه پیاز بزرگ رو رنده کردم بعد تو قابلمه تفتش دادم کمی زردچوبه زدم تا طلایی بشه گردو اسیاب شده رو اضافه کردم و دوباره تفت دادم کمی بهش اب اضافه کردم وقتی جوش اومد شعله رو کم کردم تا اروم اروم جا بیفته و به روغن بیفته.
تو یه قابلمه دیگه مرغ رو جدا سرخ کردم فقط دو طرفشو سرخ کردم نزاشتم کامل بپزه یک ساعت قبل خاموش کردن فسنجون مرغ رو گذاشتم تو فسنجون تا خوب بپزه و مزه فسنجون به خوردش بره.
برای مزه دار کردن فسنجون کمی شکر و رب انار اضافه کردم 🔴دوستان حتی اگه فسنجون رو ترش میخورین سعی کنین دوقاشق حتما شکر رو اضافه کنین چون مزه متفاوتی به فسنجون میده به جاش رب انار بیشتر بریزین که ترشش کنه .
🔴دوستان گردو خودش روغن پس میده پس زیاد از روغن استفاده نکنین میتونین از تیکه های یخ برای پس دادن روغن استفاده کنین من خودم این کارو انجام نمیدم چون اگه گردو خوب اسیاب بشه و خوب جا بیفته خودش روغن پس میده
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
کانالهای دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻
@banooye_nemoone
@tapestrycrochet
@honarkadeeshgh
@shirinkadeeita