. سلام به روی ماهتون دوستای مهربونم 💖 #سوپ‌ورمیشل یا همون سوپ رشته خوشمزه خودمون جاتون سبز مهربونا 👌👌 مواد لازم : سینه مرغ یه عدد کوچیک ، هویج ۴ عدد ، سیب زمینی دو عدد ، پیاز پنج عدد ، گوجه فرنگی ۳ عدد ، رب گوجه فرنگی دو قاشق غذا خوری ، جعفری یک پیاله کوچک‌ و یا ترکیب جعفری به همراه گشنیز ، قارچ مقداری ( سوپ رشته قارچ نداره اما من میزنم دوستای گلم ) ، نمک ، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم ، عصاره مرغ در صورت دلخواه یک عدد، آبلیمو دو الی سه قاشق غذاخوری طرز تهیه : اول دو تا پیاز رو ریز خرد کردم با کمی روغن داخل قابلمه ریختم کمی تفت دادم سینه مرغ اضافه کردم تفت دادم نمک و فلفل و زردچوبه زدم کمی دیگه تفت دادم با دو لیوان آب گذاشتم بپزه تو یه قابلمه دیگه سه تا پیاز رو ریز خرد کردم با کمی روغن تفت دادم زردچوبه و فلفل اضافه کردم بعد هویج نگینی ریز خرد شده اضافه کردم سه عدد گوجه فرنگی رو رنده ریز کردم به هویجها اضافه کردم و همینطور دو قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کردم چند لیوان آب اضافه کردم نمک هم زدم گذاشتم تا هویج نیم پز بشه بعد مرغ پخته شده رو ریش ریش کردم به سوپ اضافه کردم آب مرغ رو از صافی رد کردم اونم به سوپ اضافه کردم یه دونه هم عصاره مرغ من به سوپم ریختم اگه نداشتید اشکال نداره مقداری قارچ ریز خرد کردم یه کوچولو تفت دادم ریختم داخل قابلمه درب قابلمه رو گذاشتم تا مواد سوپ پخته بشه نیم ساعت آخر دو تا سیب زمینی نگینی خرد کردم ریختم داخل قابلمه تا بپزه سیب زمینی اگه زود بریزیم داخل سوپ له میشه پس همون نیم ساعت آخر پخت اضافه کنید تا شکل سیب زمینی خراب نشه بعد یه پیاله کوچیک جعفری خرد شده و یک پیاله رشته سوپ ( ورمیشل ) اضافه کردم تا رشته ها هم بپزه ( رشته سوپ ۱۵ دقیقه میپزه )اوخر پخت آب لیمو زدم و تمام حالا سوپ خوشمزمون آماده اس جاتون سبز دوستای گلم نکته : برای سوپ روغن زیاد نریزید چون سوپ خیلی چرب خوشمزه نمیشه دقت کنید سوپ رو به موقع از روی حرارت بردارید چون وقتی سرد میشه دوباره غلیظ و سفت تر میشه جنس ورمیشل ها و لعابی که میندازه متفاوته فقط حواستون باشه زیاد نریزید چون ورمیشل داخل سوپ بجوشه و آب جذب کنه پف میکنه و سوپتون یهو خیلی غلیظ میشه . •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#ایده_تهیه_همبرگر_پیتزایی به این میگن پیتزابقیه سوسول بازیه😍 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#تزیین_ساده_سیب •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#ایده_چیدمان_میز_نامزدی •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#تزیین_شله_زرد_قالبی •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#املت_شیک_و_پیک اینم یه ایده درست کنیدولذت ببرید •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

ادامه ... کیک بستنی پارت 3 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

کیک بستنی پارت 4 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

#کیک_دسر_بستنی برای تهیه این کیک دسر،درابتدا یک کیک شکلاتی به قطر دو تا سه سانت تهیه کنید با این دستور: آرد سفید قنادی ۱پیمانه (۱۵۰ گرم) تخم مرغ ۲ عدد شکر ۲/۳پیمانه (۱۵۰ گرم ، کمتر هم می تونید بریزید ) وانیل ۱/۴ ق چ شیر ولرم ۱/۲ پیمانه (۱۰۰ گرم) روغن مایع ۱/۲پیمانه سرخالی(۸۰ گرم) پودر کاکائو ۱/۲پیمانه(۳۰ گرم) بیکینگ پودر ۱ق چ آرد،بیکینگ پودر وپودر کاکائو را الک کنید و کنار بگذارید، تخم مرغ، شکر ووانیل را با همزن بزنید تا کرم رنگ وسبک شود سپس شیر ولرم وروغن مایع را به آن اضافه کنید ودر حد مخلوط شدن هم بزنید درنهایت مخلوط آرد وبیکینگ پودر را طی دو سه مرحله اضافه وبا لیسک مایه کیک را یکدست کنید، کیک را درون قالب مربع سایز ۲۵ کاغذ روغنی انداخته بریزید ودر فر ازقبل گرم ۱۸۰درجه حدود سی دقیقه بپزید پس از پختن وسرد شدن کیک را برگردانید کاغذ آن را جدا کنید ودرون همان قالب قرار دهید کیک کاملا سرد سرد باشه دسر بستنی: شیر سرد ۱پیمانه سرخالی(۲۰۰ گرم) پودر کاکائو ۱ق س پودر نسکافه ۱ق س پودر کافی میکس ۱ق س پودر ژلاتین ۳ق س اب سرد ۱/۴ پیمانه بستنی وانیلی کاکائویی ۲۰۰ گرم (۴تا بستنی لیوانی کوچک) خامه قنادی ۳۰۰ گرم پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط و روی بخار اب کتری خوب بنماری کنید بستنی را داخل ظرفی ریخته و درمحیط اجازه دهید تا کمی نرم شود شیرسرد،پودر کاکائو، پودر نسکافه و کافی میکس را مخلوط کنید وروی حرارت بگذارید هم بزنید تا شیر داغ شود نباید بجوشه، (میخواییم داغ بشه که با پودر ژلاتین همدما بشه) سپس از روی حرارت برداشته پودر ژلاتین بنماری شده را به آن اضافه کنید سه دقیقه هم بزنید تا شیر ولرم وکمی غلیظ شود دراین زمان بستنی کمی نرم شده را به شیر ولرم اضافه کنید وکمی هم بزنید(خییلی هم نزنید که بستنی کاملا اب بشه ،فقط کمی که یکدست بشه) بگذارید کمممممی ژله ای بشه ۳۰۰ گرم خامه قنادی را فرم دهید مایه بستنی را به خامه اضافه کرده وهم بزنید اگر سفت ولخته ای شد با همزن یکدست کنید درنهایت ان را روی کیک سرد شده بریزید و یکدست کنید ،۴_۳ ساعتی دریخچال بگذارید تا کاملا منسجم شود سپس از یخچال خارج کنید دورتا دور آن را با چاقو آزاد وبرش بزنید، غلظت مایه بستنی که روی کیک ریخته میشه باید مطابق فیلم باشه اگر شل باشه وقتی روی کیک بریزید یا زیر کیک میره یا داخل کیک کشیده میشه اگر مایه دسر شل شد در یخچال بگذارید کمی سفت بشه بعد با همزن خوب بزنید تا یکدست بشه وسپس روی کیک بریزید •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

نان پرتقالی😋 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

کار سه مرحله داره: درست کردن یه خمیر نیمه پخته، که اضافه کردن‌ش به‌خمیر اصلی باعث لطافت توی بافت نون میشه. درست کردن سس کاراملی پرتقال درست کردن خمیر اصلی. مواد مورد نیاز: یک لیوان شیر دو قاشق آرد سفید سه‌چهارم لیوان آب پرتقال # نصف لیوان شکر پنجاه گرم کره یک ق چ رنده پوست پرتقال # یک قاشق سوپ‌خوری مایه خمیر تازه یک قاشق سوپ‌خوری شکر یک‌سوم لیوان آب ولرم مایه و شکر را با آب ولرم‌ مخلوط کنید، ۵ دقیقه زمان بدید تا عمل بیاد. بهش نصف لیوان آب نارنگی یا پرتقال، نصف لیوان شکر، نصف ق چ نمک و حدود هفتصد گرم آرد، یک ق چ رنده پوست پرتقال استراحت اولیه خمیر یک ساعت استراحت دوم بیست دقیقه پخت سی‌دقیقه در فر ۱۸۰ درجه حتما کف فر یک سینی بگذارید و توی اون یک لیوان آبجوش بریزید تا فضای فر پر از بخار بشه، این کار باعث میشه کیفیت نون‌ها عالی بشه. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh

مرغ زغالی •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻 @banooye_nemoone @tapestrycrochet @honarkadeeshgh