مواد لازم🔻
⬅️سیب زمینی نگینی ۲ لیوان.
⬅️قارچ خرد شده ۱ لیوان.
⬅️فلفل دلمه ای خرد شده نصف لیوان
⬅️نخود فرنگی پخته نصف لیوان
⬅️ذرت پخته نصف لیوان
⬅️کالباس خرد شده یک لیوان(به جاش میتونید مرغ پخته نگینی شده بریزید)
⬅️تخم مرغ سه عدد کوچک یا دو عدد بزرگ.
⬅️پنیر پیتزا رنده شده یک لیوان
⬅️فلفل یک ق چ.پودر سیر یک ق چ.آویشن یک ق چ(من فراموش کردم ولی عالیه).نمک دو ق چ
⬅️آرد دو ق غ
طرز تهیه🔻
آب رو جوش بیارین سیب زمینی خرد شده رو مدت پنج تا هشت دقیقه داخلش بریزیدبعد آبکش کنید.
مواد کوکو باید خشک بشن با دستمال تمیز هم می تونید خشک بشه تو یه ظرف تخم مرغ رو بشکونید و با چنگال یا همزن دستی بزنید بعد آرد و ادویه و نمک رو اضافه کنید و خوب با چنگال بزنید تا یکدست بشه بعد هم پنیر رو اضافه کنید آخر سر هم مواد کوکو رو اضافه کنید و مخلوط کنید (سیب زمینی و نخود و آخر ریختم که تو همزدن له نشه)حالا کف تابه رو یکج روعن بریزید حتما تابه نچسب باشه و بهتره چدنی باشه من از گرانیت استفاده کردم طرف صاف تابه رژیمی هم خیلی خوبه بزارید روغن که خوب داغ شد بعد مواد کوکو رو داخلش بریزید و پخش کنید و با پشت قاشق صافش کنید یکی دو دقیقه شعله رو زیاد کنید تا تخم مرغ بسته بشه بعد شعله رو کم کنید در تابه رو بزارید بعد نیم ساعت وقتی یک طرف برشته شد برگردانید تا طرف دیگه هم خوب سرخ بشه (برای برگردوندونش مثل من از یه ظرف گرد کمک بگیرید)
⬅️👈این کوکو رو داخل فر هم میشه درست کنید کف قالب یا سینی فر رو چرب کنید مواد کوکو رو داخلش بریزد و داخل فر ۱۸۰ مدت نیم ساعت بزارید حدود پنج دقیقه هم گریل رو روشن کنید تا طلایی بشه
⬅️👈برای این کوکو روغن کف تابه زیاد نریزید حتما هم از تابه چدنی ،سرامیک یا گرانیت ویا هر تابه نچسب دیگه ای استفاده کنید( طرف صاف تابه رژیمی هم عالیه)
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بیسکویت_های_بای
مواد لازم
ارد۲۱۰ گرم..پودر شکر۱۰۰ گرم...نشاسته ذرت۳ ق غ...کره ۱۵۰ گرم...پودرکاکائو۱ ق غ.وانیل ۱چهارم ق چ..ب پ ۱ چهارم ق چ..تخم مرغ ۱عدد...شکلات چیپسی..
طرز تهیه
کره به دمای محیط رسیده روبا همه مواد مخلوط میکنیم با قاشق هم میزنیم زیاد ورز ندید.مواد دو قسمت میکنید به یکی پودر کاکائواضاف میکنیم ازشون گلوله های کوچیک درست کنید کنار هم قرار بدید هم سفید هم کاکائویی وسطش شکلات چیپسی بزارید کف دست گرد کنید
ودر فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه
خیییلی خوشمزه و اگر شکلاتش بیشتر باشه خوشمزه تره..
نوش جان ❤️
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
کانالهای دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻
@banooye_nemoone
@tapestrycrochet
@honarkadeeshgh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_کوبیده_تابه_ای
.مواد لازم
گوشت چرخ شده : پانصد گرم
نمک: دو قاشق چایخوری
فلفل سیاه/فلفل سفید/سماق/پودر سیر :
نصف قاشق چایخوری
پودر سوخاری: دو تا سه قاشق غذاخوری
پیاز رنده شده و آبگرفته شده : یک عدد
جعفری خرد شده : سه قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده و کره آب شده : جهت رومال کردن کباب
.
طرز تهیه
ابتدا گوشت را به پیاز و جعفری و ادویه ها(فلفل سیاه فلفل سفید پودر سیر سماق) مخلوط کرده و ورز میدهیم.
سپس نمک را به همراه پودر سوخاری اضافه کرده و مجدد ورز میدهیم.
اگر بخوایم این مواد از هم وا نره باید حسابی ورز بدهیم.
سپس کف ماهیتابه پهن کرده و به صورت عمودی و افقی خط انداخته و سرخ میکنیم.
نکته
ابتدا با شعله زیاد گاز و سپس با شعله ملایم میپزیم
بعد از پخت کره را آب کرده و به زعفران دم کرده اضافه میکنیم و با قلمو روی کباب ها میزنیم.
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
کانالهای دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻
@banooye_nemoone
@tapestrycrochet
@honarkadeeshgh
💠 داروخانه خوراکی :
فلفل 👈🏻 کپسول لاغری بی خطر
عدس 👈🏻 داروی ضد دلشوره
تخمه آفتابگردان 👈🏻 ضد سکته و لخته شدن خون
ماهی 👈🏻 داروی افسردگی
دارچین 👈🏻 ضد دیابت و چای آن تب بر معجزه آسا
گیلاس 👈🏻 داروی ضد میگرن
انبه 👈🏻 داروی اشتها آور
سرکه 👈🏻 واکسن آنفولانزا و نی نی پرارین ضدویروس
ماست ترش 👈🏻 جلوگیری از کبد چرب و سرطان کبد
آناناس 👈🏻 آسپرین خوردنی، کاهش غلظت خون
بادام 👈🏻 تقویت سیستم ایمنی و افزایش وزن
لوبیا قرمز 👈🏻 درمان مشکلات کلیه
سیب 👈🏻 مقوی مغز و بی خوابی آور
پونه کوهی 👈🏻 پنی سیلین خوراکی
چای پررنگ 👈🏻 عامل کم خونی
خوردن مواد غذایی ترش 👈🏻 ساییدگی دندان، کم خونی و فقر آهن
مصرف زیادنمک 👈🏻 بالا رفتن فشار خون
🍎با اشتراک مطالب ما در سلامت جامعه سهیم باشید
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توپک مرغ پنیری😋
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
کپی ممنوع⛔️
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
توپک مرغ پنیری😋 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد
موادلازم🔻
مخلوط سینه وران مرغ 500گرم
پیاز رنده شده (آبش رو حتما بگیرید)90 گرم
سیر 3حبه متوسط
سس خردل 1ق غ
نشاسته ذرت 1ق غ
نمک،پودرفلفل قرمز،پاپریکا،زردچوبه،آویشن.از هر کدوم 1ق م
جوز هندی وتخم گشنیز از هر کدوم 1/2ق چ
پنیرموزارلا _پنیرگودا_جعفری خرد شده به میزان لازم
پودر سوخاری نارنجی و آرد سفید به میزان لازم
تخم مرغ 2 عدد زده شده
طرز تهیه🔻
گوشت مرغ،ادویه ها،نشاسته،پیاز وسیر را داخل غذاساز بریزید ومیکس کنید تا خمیری شود.سلفون بکشیدوبزاریدتویخچال 1ساعت استراحت کنه.پنیرموزارلا رو بزاریدتودمای محیط تا نرم بشه وبتونید داخل دست گرد کنید.دورش یک تکه ورق پنیرگودا بپیچید وداخل جعفری خرد شده بغلتونید.
مقداری از گوشت را با کف دست شکل بدید،وسطش رو گود کنید ویک توپک پنیری بزارید داخلش وجمعش کنیدبشکل یک توپ گرد دربیاد.ابتدا داخل آرد سفید،بعدتخم مرغ ودرنهایت پودر سوخاری بیندازید(برای انسجام بیشتر واینکه توپک داخل روغن ترک نخوره و وا نره یکبار دیگه داخل تخم مرغ وبعد پودر سوخاری بزنید.پس مرحله تخم مرغ وپودر سوخاری دوبار تکراربشه تا لایه ضخیم دور توپک رو بگیره)در روغن داغ شناور سرخشون کنید.برای سوسیس فنری هم طبق تصویر عمل کنید.موقع برش دادن سوسیس لبه چاقو باید با سیخ درتماس باشه ودورتادور مارپیچی برش بزنیدمواظب باشید لایه ها موقع برش کات نشه.وسپس داخل روغن سرخ کنید.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماکارونی آشیانه ای
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
کپی ممنوع⛔️
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
ماکارونی آشیانه ای •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati لطفـــا فقــط فــورواد
#ماکارونی_آشیانه_ای
همون ماکارونی خودمون قری فری 😉😅. بسیار درست کردنش ساده است .
موادی که برای تهیه اش استفاده کردم سلیقه ای هستش مایه ماکارونی دیگه دل به خواهی هر چی دلتون بخواد .
برای 3 نفر
گوشت چرخ کرده 150 گرم
پیاز 1 عدد
فلفل دلمه 1 عدد
قارچ 6 تا 7 عدد
ماکارونی آشیانه 1 بسته (8 تا 9 عدد من استفاده کردم)
پنیر پیتزا به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و رب گوجه به میزان لازم .
قارچ ها رو ورقه ای کردم و تفتش دادم .
پیاز رو خرد کردم و تفت دادم . گوشت رو بهش اضافه کردم و تفت دادم تا رنگ گوشت تغییر کنه . قارچ و فلفل دلمه رو هم اضافه کردم و بعد نمک و زردچوبه و آویشن و رب گوجه رو اضافه کردم و کمی تفت دادم و از حرارت برداشتم .
ماکارونی ها رو داخل فویل پیچیدم . توی قابلمه ای آب جوش و کمی نمک ریختم . ماکارونی که فویل پیچیدم رو داخل قابلمه قرار دادم . حدودا 12 تا 15 دقیقه گذاشتم بمونه و بعد بیرون آوردم فویل ها رو .
گذاشتم کمی از حرارت بیفته . همون لحظه باز نکردم تا فرم ماکارونی ها تغییر نکنه و بعد باز کردم . توی ظرفی چیدم . وسطش کمی مایه ماکارونی ریختم . دیگه تا اینجا کافیه .
من یه خورده هم پنیر پیتزا روش ریختم و توی فر شعله بالایی گریل رو روشن کردم 3 الی 4 دقیقه تا روش برشته بشه .
و بعد از پخت کمی روش سس گوجه ریختم .
پ.ن: دلیل گذاشتن این ماکارونی داخل فویل اینه که وقتی توی آب می اندازیم بپزه جدا جدا و وانره و مرتب و یکدست بعد از پخت در بیادش
بعدا نوشت عزیزان خشک نمیشه اصلا این ماکارونی دو تا سه دقیقه فقط گریل روشن میشه اما اگر می خواین مثل لازانیا و یا گراتن و سوفله ها می تونین سس سفید یا بشامل درست کنین و بریزین و بعد پنیر بریزین . من دیگه نخواستم خیلی چرب و چیلی بشه ولی این هم یه گزینه ای هستش
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه غذای شیک با بادمجان
مواد لازم💖.
۳ عدد بادمجان
۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۲ حبه سیر
فلفل سیاه و نمک
برای سس:
۱/۵ لیوان آب
۱ ق غ رب گوجه
فلفل سبز و گوجه فرنگی
.
.
ابتدا بادمجان ها رو بصورت راه راه پوست کنده و برش های عرضی میزنیم و تو آب نمک قرار میدیم تا تلخی اش گرفته بشه بعد در روغن داغ سرخ اشون میکنیم و توی بادمجان رو با گوشت چرخکرده و پیاز رنده شده و نمک و فلفل زده پر میکنیم در ظرف پیرکس قرار داده با گوجه و فلفل اطرافش رو پر میکنیم برای سس از آب جوشیده و رب استفاده میکنیم در فر ۲۰۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه قرار میدیم 😊.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تیتاپ_خانگی(بدون.فر)
تخم مرغ ۳ عدد
ارد یک لیوان
شیر سه چهارم لیوان
روغن مایع سه چهارم لیوان
شکر سه چهارم لیوان
بیکینگ پودر یک ق چ
پودر کاکائو یک ق سر پر غذا
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه چینی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب_زمینی_فست_فودی
مواد لازم👇
سیب زمینی:۵۰۰گرم
نشاسته ذرت:۷ق.غ
پنیر چدار:۸۰گرم
پونه کوهی:۱ونیم ق.غ
نمک و فلفل
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیر_ترشی
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کتلت_گوشت 🥙
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_بادمجان_مجلسی
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
19.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورش_کرفس
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_پودر_سیرخانگی😊
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_سیرصدفی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
👆👆 ضرر نداره به خدا لینک لمس کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بعد مقداری از خامه که موند رو روش بریزید و صاف کنید
حدودا یکی دو ساعت تو یخچال بذاریم تا خودش رو کاملا بگیره و بعد مرحله ی تزیین رو انجام بدیم .
1 ق غ کره رو با نصف پیمانه معادل 80 گرم شیر روی حرارت بزارید تا داغ بشه
بعد بزارید کنار و 200 گرم شکلات تخته ای رو که خورد کردید رو توش بریزید تا شکلاتها ذوب بشن
بعد بریزیدش روی خامه
میتونید با شکلات ذوب شده تزئینش کنید
بزاریدش تو یخچال تا خنک بشن بعد با یه چاقوی تیز برش بزنید و تزئینش کنید
فوق العادست
نوش جان
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیره انگور خونگی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_چیز_استیک 🥩🧀🍔
من برای این ساندویچ از گوشت فیله گوساله استفاده کردم که بسیار نرم و لطیفه و زمان پختش هم کمه ❤️
مواد لازم ( ۵ الی ۶ ساندویچ )
فیله گوساله ۳۵۰ گرم
نمک ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
پیاز ۲ عدد
آبجوکلاسیک جوجو نصف لیوان
فلفل دلمه ۲ عدد
قارچ ۴ عدد
نان ۵ عدد
پنیر ورقه ای ۵ عدد
کره ۵۰ گرم
روغن مایع ۵ قاشق غذا خوری .
.
توضیحاتی نداره این ساندویچ ،خیلی ساده ولی خوشمزه ست درست کنید وحالشوببرید
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
15.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پاستا با تهدیگ لازانیا😋
این پاستا برای ۴ نفر کافیه🔻
مواد لازم:
پاستا ۵۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۷۰ به ۳۰ گوسفندی، گوساله ۴۰۰ گرم
پیاز داغ (یک عدد پیاز متوسط)
رب ۳ یا ۴ قاشق غذاخوری
زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زعفران به مقدار لازم
سرکه و آب لیمو برای مایع پاستا هر کدام یک قاشق غذاخوری
آویشن در انتهای کار با مایع پاستا به مقدار لازم
لازانیا برای تهدیگ به اندازه کف ظرف
کره ۳۰ گرم
روغن مایع
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی 👩🏻🍳
#آموزش_کباب_کوبیده_بختیاری 😋
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی 👩🏻🍳
#فیلم_آموزشی
#ژله_رولی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
سوپ های مفید برای افراد مختلف
کودکان : سوپ هویج🥕👈افزایش ایمنی بدن
خانم ها : سوپ کلم و مرغ🍗👈زیبایی پوست و ضد کم خونی
آقایان : سوپ لوبیا🥘👈سلامت قلب
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
22.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی 👩🏻🍳
#مربای_به
طرز تهیه مربای به
الان فصلش هست پیشنهاد میکنم حتما درست کنید 😋
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
#ترفند_آشپزی
چطوری بوی سوختگی برنج رو ازبین ببریم؟
👈 کافیه یه پیاز پوست بکنید و داخل برنج فرو کنید، پیاز بوی سوختگی را به خود میگیرد
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️