#آشپزی 👩🏻‍🍳 #مربای_به طرز تهیه مربای به الان فصلش هست پیشنهاد میکنم حتما درست کنید 😋 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#ترفند_آشپزی چطوری بوی سوختگی برنج رو ازبین ببریم؟ 👈 کافیه یه پیاز پوست بکنید و داخل برنج فرو کنید، پیاز بوی سوختگی را به خود میگیرد •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#ترفند_آشپزی زمان لازم برای هر نوع پختن تخم مرغ اگر 6 دقیقه بپزیم 👈 تخم مرغ عسلی اگر 7 دقیقه بپزیم 👈 نیم عسلی اگر 9 دقیقه بپزیم 👈 نیمه کامل اگر 12 دقیقه بپزیم 👈 تخم مرغ کامل •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#خیارشور خونگی ده روزه •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#میوه_آرایی🍎🍍🍓 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع

مربای پوست پرتقال عالیه حتما درستش کن👏🍊🍊🍊🍊 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#ترشی انبه 🤤😋 چند نکته برای انواع ترشی انبه انبه ها میتونید پوست بگیرید و یا اینکه با پوست باشه حتما نمک و زردچوبه زده توی آبکش یا کاسه گود حداقل ۴ ساعت میزاریم برای ترشی های تند و هندی پودر فلفل قرمز هم بزنید ترشی سنتی با پوست و درسته چهارقاچ میزاریم انبه های بزرگ نباشه بهتره برش های خلالی یا نگینی و حلقه ای چرخ شده یا رنده برای انواع ترشی انبه سرکه قرمز و سفید میتونید هردو استفاده کنید ترشی روغنی سرکه کمتر یا بدون سرکه و آبلیمو درست میشه بیشتر آب خود انبه با نمک بیشتر و بهتره در یخچال نگهداری بشه رب گوجه فرنگی و تمرهندی دو مدل پرطرفداره و خاص ترشی هستش ترشی ملس زعفرانی بهتره با سرکه سفید باشه از آب خود انبه که نمک و زردچوبه میزنیم برای ترشی استفاده کنید ادویه ترشی انبه تخم گشنیز سیاه دانه فلفل قرمز کناری یا عنابی و فلفل پرک قرمز فلفل قرمز پودری ,زردچوبه ترشی روغنی تخم شنبلیله و تخم خردل هم ادویه ترشی ملس زعفران +هل سبز+فلفل سیاه هم داره برای متعادل کردن سرکه ترشی کمی شکر در ترشی استفاده میشه ترشی انبه مخلوط , هویج ولیمور موسیر هم میریزیم •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

هویج پلو •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

املت اسپانیایی #شیرین_بانو •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

🍂🍁🍂🍁املت_اسپانيايي موادلازم تخم مرغ : ٢ عدد قارچ : ٣ عدد کره : ٥٠ گرم فلفل :یک دوم قاشق چایخوری فلفل دلمه :یک دوم گوجه فرنگی :یک عدد متوسط ژامبون گوشت یا مرغ چند ورق نمک :یک دوم قاشق چایخوري آرد يك قاشق بكينگ پودر يك قاشق چايخوري طرز تهیه تخم مرغ را خوب بزنید سپس بقیه مواد را خرد کرده، کره را در ماهیتابه آب کرده. مواد را با تخم مرغ و آرد و ادويه مخلوط كنيد و توي تابه كه كره رو اب كردين بريزيد و درشو بزاريد وقتي يه طرفش سرخ شد بر گردونين تا طرف ديگه هم آماده بشه نوش جان😋😋😋 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#سوپانگل 🧉 😋 ‌ ▫️شیر : ۱ لیتر ▫️تخم مرغ : ۱ عدد ▫️آرد : ۳ قاشق غذاخوری ▫️پودر کاکائو : ۳ قاشق غذاخوری ▫️شکر : ۷ قاشق غذاخوری ▫️شکلات تلخ : (۸۰ گرم) ۱ پاکت ▫️ مارگارین (یا کره) : ۱ قاشق غذاخوری ▫️کیک و موز برای لایه وسط 🔸تمام مواد بجز شکلات و کره را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا به قوام محلبی (مثل فرنی) برسد. مدام هم بزنید چون بلافاصله ته میگیرد. بعد از اینکه جوشید مارگارین و شکلات را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا شکلات آب شود. سپس کنار بذارید سرد شود و گاهی هم بزنید تا پوسته نبندد. داخل ظرف های مورد نظر بریزید من برای لایه وسط کیک و موز گذاشتم. روی سوپانگل را به دلخواه خودتان تزیین کنید •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

تخم مرغ فنجونی😍😍 ته فنجون راچرب کنیم هرتخم مرغ راداخل یک فنجون میریزیم داخل تابه میزاریم نصف تابه آب میکنیم درتابه رامیبندیم بمدت20دقیقه بجوشه کره راجدا آب کرده همراه نمک وپاپریکا روی تخم مرغ میریزیم •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

‍ #کیک گوشت قالبی😋 ✍مواد لازم: روغن مایع نصف لیوان آرد ۲لیوان ماست۱لیوان تخم مرغ۴عدد بکینگ پودر۲قاشق مرباخوری نمک و فلفل ✍مواد میانی : مایع ماکارونی یا هر نوع گوشتی میتونه باشه ،مرغ یا سوسیس من با گوشت چرخ کرده پیاز و قارچ و نخودفرنگی و فلفل دلمه و مقداری پنیر پیتزا درست کردم 🍜طرزتهیه مواد کیک: تخم مرغهارو میزنیم تا صاف بشه.ماست و روغن مایع نمک و فلفل رو اضافه کرده بازم میزنیم.آرد الک شده و مخلوط شده با بکینگ پودر رو آروم آروم به مایع قبلی اضافه کرده مخلوط میکنیم. ته قالب کاغذ روغنی انداخته واطراف قالب و کاغذرو چرب میکنیم .تقریبا نصف مایع رو داخل قالب ریخته از مواد میانی روی خمیر میریزیم و با بقیه مایع کیکمون روشو کامل میپوشونیم و در فر گرم ۱۸۰درجه حدودا۴۵دقیقه یا کمتر میپزیم .هروقت روی کیک طلایی شد از فر میاریم و میزاریم کمی خنک بشه بعد از قالب درش بیارید •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#سیب_زمینی_تنوری 4سیب زمینی متوسط 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری آرد (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری پاپریکا 1 قاشق غذاخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز 1/2 قاشق غذاخوری نمک 1/2قاشق غذا خوری فلفل قرمز 2قاشق پودر پنیر پارمسان(اختیاری) فر را از قبل گرم کنید با دمای 220 در جه سانتیگراد، سیب زمینی ها را خوب بشویید با پوست، خشک کنید و برش دهید (هر سیب زمینی به 8-10 قطعه بریده شود) و سپس 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی سیب زمینی بریزید. در یک کاسه کوچک آرد ، پاپریکا ،پنیر، پودر سیر ، پودر پیاز،فلفل و نمک را مخلوط کنید و روی سیب زمینی های روغنی بپاشید(ترجمه از پیج آشپزی_خلاق) هم بزنید که همه آنها با مواد پوشیده شود. یک کاغذ روغنی یا فویل کف سینی فر بکشید و با 1 قاشق غذاخوری روغن باقیمانده چرب کنید. سیب زمینی ها را توی سینی کنار هم قرار دهید و برای 35-40 دقیقه پخت کنید تا سیب زمینی ها ترد و طلایی شوند از فر در آورده با سس کچاپ •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

🥕🥕خواص_هویج 🔸تغذیه پوست 🔸کنترل قندخون 🔸مفید در بارداری 🔸سلامت روده ‌‌ها 🔸افزایش ایمنی بدن 🔸شادابی روح و روان 🔸پیشگیری از پیری زودرس •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#دسر_موکا 😍😍 مواد لازم: شیر 2 لیوان شکلات نستله 80گرم شکر 50 گرم خامه صبحانه 1 پاکت پودر قهوه 1 قاشق سوپخوری پودر ژلاتین 2 ق سوپخوری آب سرد 1/2 لیوان(برای حل کردن ژلاتین) طرز تهیه: خامه رو تو ظرف میریزیم و روی بخار کتری قرار میدیم تا یکم روون بشه، شکلات و شکر رو اضافه می کنیم و هم میزنیم تا کاملا یه دست بشن.شیر و پودر قهوه رو اضافه و مخلوط میکنیم. پودر ژلاتین رو 1/2پیمانه آب سرد مخلوط و به روش بن ماری حل میکنیم.در آخر به مخلوط خامه و شکلات اضافه میکنیم،تو قالب میریزیم به مدت 4ساعت تو یخچال میذاریم تا کاملا بسته بشه. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#فست_فود یه پیش غذای خوشمزه با خمیر یوفکا و سس بشامل,پنیر پیتزا مواد میانیش رو میتونین به سلیقه خودتون انتخاب کنید👍 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

ژله رنگین کمان😍 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#ژله_رنگین_کمان ابتدا قالب مورد نظر را چرب میکنیم, رنگ بنفش رو با یک لیوان اب جوش مخلوط کردم و گذاشتم رو بخار کتری تا خوب حل بشه بعد نصفش کردم و به یک قسمت 1/4لیوان اب سرد اضافه کردم و ریختم داخل قالب و گذاشتم یخچال بعد به قسمت بعدی 1/4لیوان بستنی اضافه کردم و زمانی که ژله ای که داخل یخچال گذاشتم کمی خودش رو گرفت ژله بستنی رو ریختم روش خیلی آروم انجام بدین تا ژله زیری ترک نخوره و حواستون باشه که ژله زیاد سفت نباشه فقط کمی خودش گرفته باشه یعنی وقتی انگشت میزنین روش رد انگشتتون روش بمونه.اگر ژله داخل یخچال خیلی سفت بشه و شما رنگ بعدی رو اضافه کنین موقع برگردوندن از هم جدا میشن پس خوب حواستون جمع باشه.بعد اینکه ژله بستی کمی خودشو گرفت رنگ بعدی رو به همون صورت اماده کنید یعنی ژله ابی رو با یک لیوان ای جوش مخلوط کرده و روی کتری میزاریم بعد نصف میکنیم و به یک قسمت 1/4لیوان اب سرد و به قسمت بعدی 1/4لیوان بستنی اب شده اضافه میکنیم و به همین صورت ادامه میدهیم یک لایه ژله ساده و لایه بعدی ژله بستنی.من از ژله بنفش,آبی,سبز,زرد,نارنجی,و قرمز استفاده کردم.شما از هر رنگی که دوست داشتین میتونین استفاده کنین. بعد از اینکه تمام رنگها رو داخل قالب ریختین به مدت 4الی 5ساعت زمان بدین تا ژله کاملا سفت بشه و بعد گوشه های اون رو با چاقو آزاد کنید و ظرف مورد نظر رو کمی خیس کنید و ژله رو روش برعکس کنید.نوش جان😊 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#ایده_تزیین سالاد الویه •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#هات_داگ_پنیری_لقمه_اى😍😍 مناسب دورهمى شما دوستان خوش سليقه😋 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

لقمه ماهیتابه ای عالیه امتحانش کنید حتما •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

دانستم که باید قدردان چیزهای کوچک زندگی هم بود هرقدر هم که ناچیز باشد مثلا مجسمه‌ی کوچک روی میز یا شمعی که لحظه‌ای غم را از دلت دور میکند و یا آب دادن به گل های درون باغچه! دانستم که باید قدردان همه چیز بود هرچیزی که لحظه‌ای لبخند را به لب می نشاند و آرامش را به همراه می آورد . .🌥💛 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#جوجه_ترش سینه مرغ رو با نمک فلفل آبلیمو زعفرون ماست دوق غ خوری گردوی پودر شده دوق غ رب انارچند ساعتی داخل یخچال میزاریم بعد به سیخ میکشیم توی روغن سرخ میکنیم 🔻 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🌹به ما بپیوندید👆

#فینگرفود 🔸نان تست برش داده شده 🔹کالباس 🔸خیارشور 🔹پنیر تست 🔸کاهو 🔻 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🌹به ما بپیوندید👆

#تیرامیسو با طعم کاپوچینو😍 یه بسته کاپوچینو رو با نصف فنجون آب جوش آماده کنید، غلیظ تر باشه خوشمزه تره. بیسکویتهای لیدی رو توی کاپچینو بزنید (سرد باشه )و سریع بردارید و توی فنجون بزارید و بسته به میل خودتون یه مقدار پنیر ماسکارپونه و خامه قنادی و کمی وانیل که با هم مخلوط شدن رو روی بیسکویتها بزارید و چند مرحله انجام بدیدتا فنجون پر بشه.دوستان من خامه صبحانه و عسل هم استفاده کردم. و با خامه زده شده تزیین کردم و از پودر کاکائو که روی بسته داره روی خامه پاشیدم.خلاصه با یه فنجون کاپچینو یا چای حسابی میچسبه نوش جان❤️ •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

✅کیک مرغ😋 یک عدد سینه مرغ رو با چوب دارچین ، پیاز، ادویه جات گذاشتم پخت و ریش ریش کردم با دو عدد تخم مرغ آبپز شده که ریز خرد کردم و این مواد رو بهش اضافه کردم (خیارشور نگینی خرد شده،ذرت،نخود فرنگی پخته،پیازچه،جعفری ،گردو خرد شده،نمک و فلفل ،آبلیمو یک قاشق،سس مایونز ۲/۳ لیوان،ماست خامه ای ۱/۳ لیوان (حتما ماست بدون آب باشه) یک بسته نون تست رو لبه هاشو برش زدم و یک ردیف نون میچینیم و روش از مواد کیک میریزیم و این کارو تکرار میکنیم تا موادمون تموم بشه.میذاریم یخچال به مدت چندساعت تا مواد به بافت نون بره،در آخر هم دورتادور کیک رو سس مایونز میزنیم و تزئین میکنیم. #کیک_مرغ •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

کوکو پیازچه و ژامبون😋😋 یک لیوان پیازچه خرد شده را با یک لیوان ژامبون خرد شده ونصف لیوان فلفل دلمه ای خرد شده ویک پیاز ‌کوچک خرد شده یا رنده شده در ظرفی ریخته وسه عدد تخم مرغ را به آن اضافه کرده نمک وفلفل وزردچوبه افزوده حسابی هم بزنید به این ترکیب دو ق غ آرد هم اضافه کنید ودوباره هم زده تا کاملا مواد مخلوط شود حالا هم میتونید در تابه ای کمی روغن ریخته و با قاشق از مواد برداشته ودر تابه ریخته و کوکو را سرخ کنید یا ظرفی را انتخاب کرده چرب کنید ومواد را داخل ظرف ریخته واگر دوست داشتید پنیر پیتزا هم روی آن بریزید ودر فر با درجه شصت به مدت تقریبی بیست دقیقه ودو دقیقه هم گریل گذاشته واز طعم فوق العاده این کوکو لذت ببرید. #کوکو •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

ایده تزیین سالاد 😍😍 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️