#خوراک_فیله_مرغ_و_سبزیجات مواد لازم: ▪️فیله مرغ (که با اب پیاز و نمک و فلفل سیاه مرینیت شده) ▪️قارچ ▪️سیب زمینی ▪️هویج ▪️کدو ▪️گل کلم ▪️فلفل سبز کبابی ▪️نمک، فلفل سیاه، آویشن طرز تهیه: فیله های مرغ رو بهش نمک و فلفل سیاه زدم دوس داشتین آب پیاز هم بریزین بعد بزارین یکی دوساعتی بمونه در اخر داخل تابه سرخش کنید تابه های گریل دار روغن کمتری میبره (با روغن زیتون یا کنجد که باشه عالیترم میشه)، کنارش کدویی که نمک و فلفل زدم سرخشون کردم، و همینطور قارچهای دکمه ای و فلفل سبز رو به همین صورت چیدم کنارشون تا باهم سرخ شن.سیب زمینی و هویج هارو حلقه حلقه کردم داخل قابلمه ابجوشی که داخلش نمک و فلفل سیاه و اویشن ریخته بودم گذاشتم پنج شش دقیقه ای بجوشه بعد از ابکش کردن داخل همون تابه ی گریل دار تفت دادم.کلم ها رو داخل ابجوش و نمک و فلفل گذاشتم ده دقیقه ای یجوشه تا کمی نرم بشه میتونید بخار پز هم بکنید هردوش عالی میشه یه کوچولو هم دوست داشتین موقع سرو لیمو بچکونیداون بچه بلال های خوشگلم تو یخچال داشتم گذاشتم ابپز شد با نمک و فلفل تا یه جمع خوشگل و گوگولی تشکیل بدن.همه رو کنارهم بچینید میتونید حتی داخل ظرفتون قاطی کنید تا رنگهای خوشگلی به چشم بیان برای اینکه محتویات رو ببینید با نظم و ترتیب یکجا نشوندم •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#برگر_مرغ_و_كدو طرز تهیه:🍔 يدونه سينه ي مرغ چرخكرده (خام)+دو تا كدو سبز متوسط رنده شده(آب اضافشو بگيريد)+يدونه تخم مرغ+دو تا پيازچه(كامل) خرد شده+دو حبه سير رنده شده+دو قاشق جعفري ريز خرد شده+نمك و فلفل.همه رو مخلوط و نيم ساعت داخل يخچال بذاريد،اگه موادتون شل بود يكي دو ق آرد سوخاري اضافه كنيد،بعد به اندازه يك نارنگي از مواد برداريد و توي دست فرم بديد و سرخ كنيد.سس:سه ق ماست سفت+دو ق مايونز+يك حبه سير رنده شده+نمك و فلفل+يك ق مرباخوري شويد خشك •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

💖موسيقى هاى دلنشين متن ودلنوشته هاى زيبا 💖جملات عاشقانه وصف ناپذير عكس نوشته هاى خاص 💖عكس مخصوص پروفايل كانالى خاص براى مخاطب خاصى مثل تو😍👇 https://eitaa.com/joinchat/3091922970Ce5906496ce اینم تنها که کانالی ازش سیر نمیشین🌺☝️

#سوپ_کشک_و_پاستا 🍜 😋 🔸حدودا 150_100 گرم گوشت چرخ کرده رو با یه پیاز رنده شده و نمک و فلفل سیاه ترکیب کردم و قلقلی های ریز درست کردم و به کمی آرد آغشته کردم ... قلقلی ها و با کمی کره سرخ کردم و از قابلمه درآوردم و یه پیاز درشت نگینی شده رو اضافه کردم وتفت دادم کمی که طلایی شد 6_5 سیر رنده شده و برگ سیر خرد شده رو اضافه کردم و تفت دادم و دو سه لیوان آب اضافه کردم تا بجوشه . یه لیوان هم هویج نگینی شده اضافه کردم و در قابلمه رو گذاشتم تا هویج و قلقلی ها کاملا بپزن ... یه قاشق پودر نعنا و کمی فلفل سیاه ویه لیوان پاستای فرمی اضافه کردم و دوباره دو لیوان آب اضافه کردم و منتظر شدم تا پاستا هم بپزه ( بهتره از پاستاهای طرح ریزتر استفاده کنین ) و نهایتا دو لیوان کشک اضافه کردم و سوپ و هم زدم تا کمی بجوشه .. در این موقع غلظت سوپ و چک کنین و اگه غلیظ بود آب اضافه کنین و همچنین نمکشو ... دو سه دقیقه که با کشک بجوشه آماده ست ... تا وقتی پاستا زیاد نرم نشده اجاق و خاموش کنین چون دمای سوپ کمی دیگه پاستا رو میپزه و نرم میکنه ... با نعنا داغ تزینش کنین و نوش •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#کیک_کره ای •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

‍ #کیک_کره_ای_فوری 🍴مواد لازم: کره 125 گرم شکر 165 گرم تخم مرغ 2 عدد آرد 225 گرم بینکینگ پودر 2 قاشق چای خوری شیر 125 میلی لیتر 🍴طرز تهیه: ابتدا همه مواد را اندازه گیری کرده به دمای محیط برسانید. فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. همه مواد را داخل ظرفی ریخته و با دور تند همزن حدود 5 دقیقه بزنید تا رنگش روشن تر بشه. این کیک همزدن زیادی نداره . مواد را داخل قالب ریخته و به مدت 45 دقیقه یا تا زمانی که بپزد داخل فر 180 درجه قرار دهید. اگه از قالب کاپ کیک استفاده میکنید زمان پخت بسته به سایز قالب به حدود 30 الی 35 دقیقه میرسه. همیشه برای اطمینان از پخت وسط کیک خلال دندون فرو کنید اگه مواد بهش نچسبیده بود آماده هست. نکته مهم : حتما همه مواد به دمای محیط برسن •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

کیک خرده شکلات •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#کیک_خرده_شکلات رسپی امتحان شده تخم مرغ 4 عدد شکر ٢/٣ پیمانه شکلات تلخ رنده شده 150 گرم روغن مایع 1 پیمانه شیر 1 پیمانه وانیل 1/4 قاشق چ آرد ٢ پیمانه بیکینگ پودر ٢ قاشق چ تخم مرغ ها , شکر و وانیل رو 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید . شیر و روغن رو اضافه کنید و کمی بزنید . آرد و بیکینگ پودر که سه بار با هم الک کردید رو داخل مواد بریزید و فولد کنید و سی ثانیه هم با همزن بزنید . حالا شکلات تخته ای رو که با قسمت چیپس کن رنده , رنده کردید رو داخل مواد بریزید و کمی فولد کنید . موادو داخل قالب ٢0 در ٣0 یا ٢٣ سانت گرد که با روغن جدا کننده ( مخلوط مساوی آرد و کره و روغن مایع ) چربش کردید بریزید . روی اون هم کمی شکلات رنده شده بپاشید و قالبو چند بار به سطح بزنید و داخل فر ازقبل گرم شده بزارید . با دمای 1٨0 درجه به مدت ٣0 دقیقه ,تو قالب مسطح , یا 45 دقیقه تو قالب گود بپزید . با تِستر چک کنید اگر از وسط کیک خشک بیرون اومد , روشو گریل بدید . _هر چی شکلات درشت تر رنده بشه کیک شکل بهتری پیدا میکنه . _طعم این کیک که رسپیش مثل تمام کیکهای دیگه است , بخاطر تکه های شکلات آب شده و کمی هم آب نشده , فوق العادست . _مثل تمام کیکهای دیگه بصورت #کیک_قابلمه_ای و بدون فر هم میتونید بپزیدش . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#کیک برگردان شلیل🍰😋🍰 ✍مواد لازم آرد یک و دو سوم لیوان نشاسته ذرت یک سوم لیوان (به همین اندازه میتونین آرد اضافه کنین) بکینگ پودر دو ق چ سرپر کره 125 گرم شکر یک لیوان سرخالی ماست نصف لیوان وانیل نوک ق چ تخم مرغ سه عدد درشت شلیل خورد شده یک لیوان 🍜طرز تهیه ابتدا شلیل ها رو خورد میکنیم دو تا ق غ شکر روش بریزین و داخل یه ظرف بزازین روی حرارت کاملا ملایم تا شکر آب بشه و به خورد شلیل ها بره بعد سریع خاموش کنین و وقتی سرد شد آماده است برای کیک ابتدا کره نرم شده رو با شکر و وانیل حدود پنج دقیقه با همزن میزنیم تا کاملا پوک بشه بعد تخم مرغ ها رو یکی اضافه میکنیم و هر کدوم رو سی ثانیه میزنیم تا به خورد مایه کیک بره وقتی همه تخم مرغ ها رو آضافه کردیم ماست رو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم همزن رو خاموش میکنیم در آخر هم مخلوط آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر رو که الک کردیم طی سه مرحله اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم آخر کار باز همزن رو روشن میکنیم و با دور و حدود ده ثانیه میزنیم تا گلوله های آرد باز بشه و کیک یکدست بشه حالا قالب کیک که قالب من 23سانتی بود رو کاغذ روغنی میندازیم و شلیل ها رو روی کاغذ روغنی میچینیم یه ق از شربت شلیل ها رو روی آنها میرزیم بعد مایه کیک رو به آرامی داخل قالب میریزیم و با پشت قاشق صاف میکنیم و در فر 170درجه به مدت چهل و پنج دقیقه قرار بدین تا کاملا برشته بشه و وقتی خلال چوبی رو داخل کیک فرو میکنین تمیز بیرون بیاد حتما از ماست و کره داخل کیک استفاده کنین تا مایه کیک سفت بشه. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد

#عدسی #خوراک_عدس پیاز داغ فراووووون درست میکنیم و سیب زمینی نگینی رو داخلش یه تفت کوچیک میدیم،زردچوبه و فلفل و یک قاشق آرد سفید اضافه میکنیم و تفت میدیم ،عدس رو که از چند ساعت قبل خیس کرده بودیم به همراه مقدار کافی آب، اضافه میکنیم و زمان میدیم تا عدسی بپزه و جابیفته.در پایان نمک اضافه کرده و شعله رو خاموش میکنیم. من اواسط پخت،داخل عدسی مقداری آب قلم و قارچ بلانچ شده هم میریزم که خوشمزه تر بشه. نوش جانتون🌺 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#آش_ماش_یزد آش ماش از غذاهای محلی استان یزد به ویژه شهرستان مهریز به شمار می رود. البته این آش در استان گلستان هم طبخ می شود. مواد آن سبزی و ماش و گاهی سیب‌ زمینی ریز است. در منشاد این آش را در زمستان برای صبحانه می‌ پزند و در زمان مراسم عزاداری و روز دفن میت یکی از نزدیکان صاحب عزا می‌ پزد و به خانه عزادار می‌ برد. ایرانیان قدیم ماش را « مِچ » می گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد ماش نام گرفت. موادلازم🍲 ماش1 پیمانه برنج نصف پیمانه سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) 1 و نیم پیمانه خرد شده رب گوجه1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زرچوبه به مقدار لازم پیاز داغ به مقدار لازم نعناع داغ به مقدار لازم طرز پخت 🍲 این که می گویم این آش زود آماده می‌شود برای این است که ماش احتیاج به خیساندن ندارد. برنج را قبل از شروع به کار خیس نمایید. ماش را با 2 قاشق پیاز داغ و نمک و زرچوبه و 4 لیوان آب داغ می‌گذاریم بپزد. وقتی ماش باز شد و نیم پز شد، برنج خیس خورده را به آن اضافه می‌کنیم و با درنظر گرفتن اینکه برنج آب می برد، آبش را اندازه می کنیم. هر از گاهی هم می‌ زنیم تا برنج ته نگیرد. برنج باید خوب از هم باز شود. وقتی حسابی نرم شد، سبزی را اضافه می کنیم. رب گوجه و نمک و فلفل را در روغن کم، تفت می‌دهیم و در آش می ریزیم. ادویه آش را میزان می‌کنیم و می گذاریم آش جا بیفتد. در روغن داغ، نعناع خشک را می ریزیم و هم می‌زنیم و زود از روی حرارت برمی داریم تا سیاه نشود. موقع سرو، روی آش را با کمی کشک، پیاز و نعناع داغ تزیین می کنیم. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati