#دسر_عربی 🍮 😋
▫️شیر 2 لیوان
▫️کرم کارامل 1 بسته
▫️پودر نسکافه 1 قاشق غذاخوری پر
▫️شکر 2 تا 4 قاشق غذاخوری( من 3 قاشق ریختم)
▫️پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری پر+ نصف قاشق غذاخوری
▫️خامه صبحانه 200 گرم یا یک بسته
▫️بیسکوییت پتی بور 15 عدد
🔸شیر رو در ظرف بریزید و پودر کرم کارامل رو به همراه شکر+ نسکافه به شیر اضافه کنید و پودر ژلاتین رو روی شیر بپاشید و کمی صبر کنید تا اسفنجی بشه بعد ظرف رو روی حرارت ملایم قرار بدید در حدی که شکر و پودر ژلاتین و پودر کرم کارامل و #نسکافه در شیر حل بشن.
بعد از روی حرارت بردارید و بلافاصله بیسکوییت پتی بور رو در شیر خورد کنید به همراه خامه.
بعد مواد رو در میکسر بریزید تا صاف و یکدست بشه.
مایه رو در قالب چرب شده بریزید، قالب رو در یخچال بذارید تا دسر ببنده
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#قيمه_يزدى 🥘 😋
🔸گوشت ، پياز ، زردچوبه ، نمك ، فلفل سياه ، هل سبز، چوب دارچين ، نخود ، روغن ، ليمو عماني و زعفران است كه طبق معمول هميشه كار با پياز داغ و زردچوبه و تفت دادن گوشت و مقدار كمي آب كه گوشت بپزه شروع ميشه نخود هم بهتره كه از شب قبل خيس كنيد و چندبار آبشو عوض كنين و پوستشو بگيرين اما من يه راه سريع بهتون ياد ميدم ده دقيقه بزارين تو زودپز نيم پز بشه بعد به راحتي آب خوردن پوستشو بكنين ميتونين درسته باشه ميتونين نصفش كنين مثه لپه بعد به گوشت اضافه كنيد نصف قاشق چايخوري زعفران ساييده رو در آبجوش حل و دم كنيد و به خورش اضافه كنيد ، نيم ساعت آخر چندتا ليموعماني رو با چنگال سوراخ كنيد و بندازين داخل خورش يه تيكه هم چوب دارچين بزارين داخل خورش چون پودرش خورشو تيره ميكنه نمك و فلفلشو اندازه كنيد و يه نوك قاشق چايخوري پودر هل سبز بزنيد اگر اگر دوست داشتين
در آخر آخر طبخ يه قاشق غذاخوري گلاب هم اضافه كنيد كلا اين خورش خيلي خوش عطر و بو هست
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
13.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
---
•لازانیا با گوشت؛ خونگی و مخصوص😍
✍🏽
ورق بزنید
لازانیا از اون غذاهاییه که طرفدار زیاد داره و تو هر خونه‌ای با عطر و طعمِ خاصی دُرست میشه؛ هرکدوم هم خوشمزگیِ خودش رو داره...
مطمئنم که خیلیاتون تو پُختنش اُستادین، اینم راه و روش منه که با هم یه لازانیایِ فوقِ خوشمزه رو درست میکنیم.
✅
کالریِ لازانیا حدودِ ۳۵۰۰ درمیاد و میتونه بینِ ۵ نفر تقسیم بشه.
👨🏻🍳
1. ۲تا پیاز متوسطِ درشت رنده شده رو بریز داخل ماهیتابه و یکم تفت بده، ۴ حبّه سیر ریز رنده شده هم بهش اضافه کن و دوباره تفت بده تا یکم طلایی بشه.
2. ۱عدد فلفل دلمه‌ای کوچیک خرد شده هم بهش اضافه کن و یکم تفت بده تا عطر فلفل دلمه ای در بیاد.
3. ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده (مغز ران گوساله و سردست گوسفند با نسبت مساوی) رو به محتویات اضافه کن و بگذار روی شعله‌یِ کم حرارت ببینه و رنگش تغییر کنه.
4. تو این زمان برو سراغ درست کردنِ سُسِ گوجه؛ ۴ تا گوجه‌یِ کوچیک رو رنده‌یِ ریز کن و بریز داخل ماهیتابه تا روی شعله‌یِ گاز حرارت ببینه و غلیظ بشه، ۱ قاشق مربا خوری برگ یا پودر آویشن و نصف قاشق چایخوری فلفل هم بهش اضافه کن.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
12.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
5. وقتی سُس گوجه یِ دست‌ساز آماده شد اضافش کن به مواد، ۲ قاشقِ غدا خوری از رُب گوجه فرنگی که داخل روغن یکم تفت دادی رو هم اضافه کن برای اینکه رنگش بهتر بشه.
6. بعد از مخلوط کردنِ مواد با سُس و رب گوجه فرنگی ۱ قاشق مربا خوری از هرکدومِ آویشن ، نمک و ترکیب فلفل سیاه و سفید رو اضافه و با هم مخلوط کن.
7. ۲۵۰ گرم قارچ خرد شده رو به مواد اضافه و مخلوط کن.
8. بعد از اینکه قارچ به پخت رسید ۲ عدد هویج متوسط پخته‌یِ ریز خرد شده رو به مواد اضافه و مخلوط کن، بعد از روی حرارت بردار.
9. برای درست کردن سس سفید لازانیا ۲۵ گرم کره رو داخل ماهیتابه ذوب کن، ۳ قاشقِ غذا خوری آردِ رو بهش اضافه کن و تفت بده.
10. شیر ولرم رو کم کم بهش اضافه کن و تند تند هَم بزن تا آرد گولّه نشه، نصفِ قاشق چایخوری از هرکدومِ فلفل و نمک هم بهش اضافه کن.
11. بعد از اینکه به بافتِ یکدست و غلیظ رسید شعله خاموش بشه؛ ۵ قاشق غذاخوری جعفری خردشده رو بهش اضافه کن و باز هَم بزن.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
ذرت مکزیکی
ذرت پخته یک لیوان
قارچ خرد شده یک لیوان پنیر پیتزا نصف لیوان
سس مایونز دو ق غ
نمک یک ق چ
فلفل آویشن و پودر سیر به میزان لازم
آبلیمو نصف ق غ
کره یک ق ق غ
ابتدا قارچ رو با آبلیمو و کره تفت میدیم کمی قارچ سبک شد و آب انداخت ذرت پخته رو اضافه میکنیم م مخلوط میکنیم دو سه دقیقه که ذرت گرم بشه...حواستون باشه قارچ آب انداخت ذرت رو اضافه کنید بعد هم پنیر پیتزا رو اضافه میکنیم حتما موقع اضافه کردن پنیر شعله ملایم باشه و سریع هم بزنید پنیر یک طرف گلوله نشه و مرتب هم میزنیم تا آب بشه پنج شش دقیقه کافیه
بعد هم خاموش میکنیم سس مایونز رو بهش نمک و ادویه میزنیم و تا ذرت گرمه بهش اضافه میکنیم
حالا آماده شد به همین راحتی
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
8.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیف تخم مرغ 😋😋
__________________________
متفاوت و جذاب
مواد لازم برای ۲ تا شیکموووو 🤤😋
* فلفل دلمه سبز
* فلفل دلمه زرد
* گوجه
* قارچ
* هویج
* تخم مرغ
* نمک
* فلفل سیاه
* آویشن
* نون تست
* پنیر پیتزا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ساندویچ_دونر_مرغ 🌯 😋
🔸برای درست کردن ساندویچ ابتدا یک عدد سینه مرغ کامل را آب پز کرده و ریش ریش می کنیم .توی تابه دو قاشق روغن بریزید و گرم که شد دو تا پیاز متوسط را نگینی خرد کنید، وقتی طلایی شد قارچ ریخته و میگذاریم آبش کشیده بشه و بعد فلفل دلمه ای و در نهایت ذرت و مرغ اضافه میکنیم. نمک و پاپریکا و آویشن بزنید و بزارید حسابی طعم مواد به خورد هم بره و بپزه.
زیر تابه رو خاموش کنید و بگذارید خنک بشه بعد خیارشور نگینی و سس مایونز به موادتون اضافه کنید. میزان سس اختیاری است و بنا به ذائقه تون تنظیمش کنید.
بعد هم همراه گوجه و کاهو توی نون بپیچید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
هدایت شده از آموزشگاه بافتنی نازبانو( بباف وایده بگیر)
اینم #جاجیم که میخواستین 😌😍
آموزشش رو گذاشتیم😍
راحت میشه #درآمد_زایی کرد💪
آموزشش حرف نداره👌
راحت و بی دردسر
همه ی مراحلش با #فیلم و #توضیح و #رفع_اشکال😍
✅برای #ثبت_نام_دوره_چهاردهم
#جاجیم_بافی
به آیدی زیر پیام بدین
@Naasiiin
✅#سفارش_بافت_پذیرفته
#میشود😍
#تزیین_سالاد
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کبه: .
برنج(هر یک پیمانه پلوپز ۴ تا کبه میده)
نمک زردچوبه فلفل
تخم مرغ(به ازای ۲ پیمانه برنج ۱ تخم مرغ) .
مواد میانی کبه هر چی دوست دارید می تونید بزنید من اینارو زدم گوشت چرخ کرده،پیاز،رب،کشمش،لپه
دستور تهیه: پیاز خرد شده را تفت دادم بهش گوشت چرخ کرده اضافه کردم بعد زردچوبه،ادویه،نمک،فلفل،پودر دارچین،بعد ۱ ق غ سر پر رب زدم بعد لپه پخته،یکم کشمش که از قبل خیس شده بود،خوب که سرخ شدند گذاشتم کنار بعد برنج را با آب (مثل کته درست کردن) درست کردم ولی بدون روغن،با نمک و یک ق چ زردچوبه(به ازای ۲ پیمانه برنج)با یکم فلفل،وقتی کته آماده شد گذاشتم سرد شه بعد تو غذاساز ریختم(یا چرخ گوشت) بعد بهش یک تخم مرغ زدم دستمو خیس کردم برنج رو ورز دادم بعد مثل کوکو یا کتلت تو دستم شکل دادم و از مواد گوشت وسطش گذاشتم و بستمش و تو روغن خیلی داغ سرخ کردم.اگه مواد به دستتون چسبید دستتون و خیس کنید، یک طرف کبه که سرخ شد خیلی آروم برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ شه ☺️
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_ته چین
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
19.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فيلم_آموزشي
#طرز_تهيه_ته_چين_ماهيچه
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭