دسر مجلسی
🍰🍰🍰
1. برای قسمت های مشکی از ژله نوشابه استفاده کنید و به ازای هر بسته یک لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد بریزید.
2.قیمتهای دیگه هم سلیقه ایه رنگش، ولی دقت کنید که دو رنگ ژله شفاف رو کنار هم نریزید چون قاطی میشن.
باید حتما بینشون یه رنگ کدر باشه. و برای کدر کردن ژله هاتون کافیه به جای آب سرد یک بستنی لیوانی وانیلی و یا نصف لیوان شیر اضافه کنید.
✔️نکته. بستنی رو بیرون یخچال بذارید که کاملا آب بشه بعد بریزید ژله هم خنک شده باشه.
✔️نکته. اگه شیر ریختید بذارید ژله کاملا سرد بشه بعد بریزید، ژله و شیر کاملا صاف در نمیاد نگران نباشید. فقط از صافی رد کنید که یه دست بشه.
✔️.نکته.برای رنگ مشکی میشه رنگ خوراکی مشکی رو به ژله اضافه میکنید
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
8.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بادمجان_فنری
در کل من عاشق غذاهایی هستم که با بادمجان درست میشه🥰😋
مواد لازم
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ یا ۴۰۰ گرم
پیاز متوسط یک عدد
سیر دو حبه
نمک و فلفل و ادویه جات به میزان دلخواه
گوجه فرنگی
فلفل کبابی
فلفل دلمه ای
و آب
بادمجان ها رو شسته ،سرش رو ببرید و از مرکز بادمجان ها سیخ چوبی فرو کنید
و با چاقو طبق ویدیو به صورت دورانی با فاصله یک سانتی برش بزنید
و از سر و ته بادمجان ها بکشید تا بین برش ها فاصله بیفته
گوشت چرخ کرده ،پیاز رنده شده ،سیر له شد و نمک و ادویه جات رو مخلوط کنید و ما بین برش ها رو پر کنید.
بچینید تو سینی فر ،آب و گوجه فرنگی و فلفل دلمه وفلفل کبابی هارو هم بچینید و بزارید داحل فر180 درجه به مدت 30 دقیقه . نوش جان
داخل ماهیتابه هم روی شعله گاز میتونید اینکار رو انجام بدید ،در ماهیتابه رو بزارید
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فيلم_اموزشى
#فلفل_شکم_پر
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#پیتزای مرغ و قارچ
کف سینی یا قالبتون رو کمی چرب کنید ،یک لایه نازک ازخمیر پیتزا کف سینی پهن کنید و کمی سس کچاپ و یک لایه نازک پنیر پیتزا روی خمیر بریزید و یک لایه کامل از مخلوط سبزیجات( از جمله فلفل دلمه ای رنگی و پیازچه خردشده ،کنسرو ذرت ،قارچ تفت داده شده کمی فیله گوجه فرنگی نگینی شده و یا ریزخرد شده ) (من اینبار سبزیجات نریختم فقط مرغ و قارچ و فلفل دلمه ای ) همراه با مرغ پخته و قطعه قطعه شده روی سطح خمیر بریزید و با پنیر پیتزا کامل بپوشانید و در فر از قبل گرم شده180 درجه بمدت حداقل نیم ساعت قرار دهید اگر روی پیتزا برشته نشده بود چند دقیقه هم گریل را روشن کنید
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کیک_خیس_شکلاتی
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱/۵ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شیر ۱ لیوان
پودر کاکائو ۲۵ گرم
آرد ۲ لیوان
بکینگ پودر ۱ ق غ
وانیل ۱/۲ ق چ
جهت سس:
شیر ۲ لیوان
شکر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پودر کاکائو ۳ ق غ
همه مواد سس رو با هم داخل قابلمه بریزید،و ۳ دقیقه بجوشونید و زیرشو خاموش کنید.
کیک رو مثل ویدیو درست کنید و داخل ظرف مستطیلی که چرب کردید بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه بپزید و بعد از خارج کردن از فر همونطور که کیک داغه اونو برش بزنید و سس رو روی کیک بریزید بزارید خوب جذب کیک بشه،نوش جان😋
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کوکوپیتزا
مواد لازم
هویچ آب پز
سوسیس سرخ شده
سیب زمینی نگینی سرخ شده
فلفل دلمه سرخ شده
ادویه
تخم مرغ ۶ عدد
طرز تهیه:
تمام مواد را در ظرفی ریخته و با تخم مرغها مخلوط میکنیم
در تابه ی نچسب میریزیم در حرارت خیلی ملایم دو طرفش رو سرخ میکنیم.
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥒تزيين #سالاد
🙋♀ به باسلیقه ها فوروارد کن ♥️
🥗با ما سفره ای زیبا بچینید👇👩🍳
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
9.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بادمجان_شکم_پر
۴عدد بادمجان را نصف کرده و داخل آب نمك مي خوابانيم ۱عددپياز خرد شده و۲۰۰گرم گوشت چرخ كرده را تفت ميدهيم سپس پوره گوجه فرنگي و سير خردشده و نمك و فلفل سياه و زرد چوبه را اضافه مي كنيم وميگذاريم مواد خوب مزه هم را بگيرند و اواخر جعفری خرد شده میریزیم.
بادمجانها را از آب نمك خارج كرده وخشك كرده و داخل روغن با شعله كم سرخ مي كنيم. وبا چنگال وسط بادمجونارو کمی خالی میکنیم
از مواد گوشتي داخل بادمجانها گذاشته و روی بادمجانهای پر شده پنیر پیتزا ریخته
كمي سير رنده شده و پوره گوجه فرنگي را داخل كمي روغن تفت مي دهيم و فلفل سياه و زردچوبه و یک عدد قرص عصاره مرغ اضافه مي كنيم نمك سس را هم اندازه مي كنيم
سس را روی بادمجونها وته ظرف میریزیم وکمی اب میریزیم و روی ظرف را فویل کشیده در فر ۱۸۰ درجه ۶۰ دقیقه میگذاریم بپزد وابش کشیده شود وده دقیقه آخر فویل را خارج کرده و روی بادمجونارو گریل میکنیم
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#پلو_میگو
من یکی دو ساعت میگو ها رو بعد از شستن(پاک شده بود)با نمک وکمی فلفل مخلو ط کردم وگذاشتم یخچال یعنی چون خودم زیاد دوست ندارم خواستم خوشمزه تر بشه بعد پیاز خرد شده را تفت دادم دوتا حبه سیر هم له کردم وبه پیاز اضافه کردم کمی پیاز سبک شد میگورا هم افزوده وتفت دادم کمی هم گردوخرد شده ونمک وفلفل سیاه ویه کمی زعفرون هم زدم کشمش وزرشک هم جدا تفت دادم اگر دوست داشتید لابه لای برنج ابکش شده مواد را بریزید ولی من برنج هم جدا دم گذاشتم وموقع سرو غذا مواد را به برنج اضافه کردم به نظرم این مدل بهتر از مدل میگوپفکی بود وخوشمزه بود 🦐🦐
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#فیله_سوخاری 🍗 😋
🔸فیله های مرغ رو با نمک و فلفل و پودر سیر و پاپریکا و پیاز خلالی شده مزه دار کنید و بزارید داخل یخچال یه دوساعتی بمونه.
به دو عدد تخم مرغ دو قاشق غذاخوری شیر و نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و بزنید تا از لختگی دربیاد.
فیله های مرغ رو اول به آرد سفید بزنید بعد داخل تخم مرغ بزنید و در آخر هم به پودر سوخاری .یه نیم ساعت بهشون استراحت بدین و داخل روغن داغ سرخ کنید.
مدت زمان سرخ شدن فیله ها سه تا چهار دقیقه ست.زیادی بمونه سفت میشه.البته بچه های من ترد دوست دارن و من کمی بیشتر داخل روغن نگه میدارم. اگه فیله هاتون کلفت بود بین دوتا کیسه فریزر بزارید و با گوشتکوب روی فیله ها به آرومی بکوبید تا کمی نازک بشه ولی مواظب باشید پاره نشه
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥒تزيين #سالاد
🙋♀ به باسلیقه ها فوروارد کن ♥️
🥗با ما سفره ای زیبا بچینید👇👩🍳
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
10.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
(کرانچی سیب زمینی یا فینگر فود سیب زمینی)
۱کیلو گرم سیب زمینی
۴ عدد تخم مرغ
نمک و فلفل سیاه به مقدار
۱۰۰ گرم پنیر رنده شده
پودر سوخاری به مقدار
اول باید سیب زمینی رو آب پز کنید و له کنید بعد ۲ عدد تخم مرغ رو نمک و فلفل خوب با چنگال بزنید و به سیب زمینی ها اضافه کنید بعد بهش پنیر رنده شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و با دستتون گلوله کنید و اول تو دو عدد تخم زده شده بعد تو پودر سوخاری بغلتونین و در روغن داغ سرخ کنین و نوش جان کنید😋😋
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭