#کوکو_کرفس برای ۳ تا ۴ نفر کرفس منجمد ۳۰۰ گرم تره فرنگی ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد شیر یک سوم لیوان آرد ۱ ق غ نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم گردو ۴ تا ۵ عدد زرشک ۲ ق غ حدودا ۳۰۰ گرم کرفس رو خرد می کنیم . هم از ساقه و هم از برگ هاش می تونین استفاده کنین . من از ساقه کرفس همراه با تره فرنگی استفاده کردم . هم می تونین ریز خرد کنین هم می تونین داخل میکسر بندازین . تخم مرغ ها رو جداگانه کمی با چنگال زدم و بهش اضافه کردم و بعد ارد رو در شیر حل کردم و داخل مواد ریختم و نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه کردم . گردو هم براساس دلخواه نیم کوب شده کمی ریختم و زرشک هم همین طور . چون خود کرفس کمی ترش مزه هست من زرشک زیاد نریختم . مایه این کوکو کمی شل هستش ولی طبیعی هست . می تونین توی تابه با روغن روی گاز سرخ کنین . من خودم توی فر پختم . ظرفم رو کمی چرب کردم و بعد مایه کوکو رو ریختم و داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار دادم . 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 هفته‌ای 2 بار صبحانه میوه بخورید، زیرا بهترين روش برای کوچک کردن شکم و پهلو است ! - خوردن میوه ها بخصوص میوه های کم قند و کم چرب بدلیل فیبر باعث کاهش چربی و کاهش وزن می‌شود - یک عدد سیب به همراه دو عدد خیارسبز 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ایده🌼🌼🌼🌼 اموزش درست کردن بستنی رژیمی با موز 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

خواص تخم شربتی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#آش_سبزی_شیراز #غذاهای_محلی #کلیپ_آموزشی نکته❗️در اواخر پخت یک کاسه کوچک از آش رو جدا کنید و بکوبید و دوباره به آش اضافه کنید تا قوام پیدا کنه و مثل آش بیرون بشه. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 ابن سینا در مورد اثار معجزه آسای عسل میگوید: اگر می خواهید جوانی خویش را مصون دارید عسل بخورید كسانی كه سن آنها از ٤٥فراتر میرود، باید به طور منظم عسل را با گردوی كوبیده استفاده نمایند" 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#شیرینی_لطیفه مواد لازم: تخم مرغ ٣عدد ارد ٧٥گرم نشاسته ذرت ٢ق س یا ٢٥گرم بگینگ پودر ١/٤ق م وانیل کمی پودر قند ٨٥گرم زرده و سفیده رو جدا میکنیم سفیده را با نصف پودردقند زده تا کاملا فرم بگیره .زرده را بابقیه پودر قند به همراه وانیل میزنیم تا کرم رنگ بشه اردو بکینگ پودر رو با هم سه مرتبه الک میکنیم ودر سه مرحله آرد و سفیده رو به زرده اضافه میکنیم.یعنی اول کمی مخلوط آرد به زرده اضافه کرده دورانی مخلوط میکنیم بعد کمی سفیده بعد دوباره کمی آرد و به همین ترتیب تا مواد تمام شه. دورانی و ارام هم میزنیم سینی را کاغذ روغنی انداخته مواد رو با قیف در سینی ریخته روی انها پودر قند میریزیم در فر از پیش گرم شده با دمای ١٧٥ درجه به مدت ١٥ دقیقه میپزیم. بعداز خنک شدن با خامه پر میکنیم و پودر پسته. و یا کاکائو میریزیم نوش جان

#فینگرفود سبزیجات پوره سیب زمینی، سس فرانسوی ، فلفل و نمک مخلوط کن و روی برشهای فلفل دلمه،کاهو، هویج ابپز و کرفس و خیار بریز. برای دورهمی عصرونه فینگرفود های اسون و شیک درست کن 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

صبح🌤یعنی آغاز فرصت شادی و لبخند و امید! صبح یعنی امروز سهمی از زندگی و عشق از آن خودِ توست لحظه را قدر بدان! تا بخواهی ، زندگانی زیباست... سلام😍 صبحتون پر از لبخند و شادی🌸🌺🌼 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#املت_گوجه_فرنگی🍳🍅🍳🍅 ✍مواد لازم ▫️تخم مرغ ۴ عدد ▫️گوجه فرنگی ۸ عدد متوسط ▫️کره ۵۰ گرم ▫️شنبلیله تازه ۱ ق غ ▫️آویشن نصف ق چ ▫️نمک و فلفل و زردچوبه ✍برای تهیه یک املت گوجه فرنگی حرفه ای و خوشمزه حتما باید گوجه فرنگی ها رو بعد شستن بلانچ کنید . روش بلانچ به این صورت است که بعد از جوش آوردن آب در یک قابلمه گوجه فرنگی ها را به آبجوش اضافه کنید و به مدت ۲تا ۳ دقیقه در آب در حال جوش باقی بگذارید. سپس بلافاصله گوجه فرنگی ها رو در یک کاسه یخ بگذارید تا پوست آنها به راحتی کنده شود بعد پوست گوجه فرنگی ها را به راحتی با دست جدا کنید. بعد گوجه فرنگی ها رو نگینی خرد کنید. در یک ماهیتابه بزرگ و ترجیحا نچسب گوجه فرنگی ها رو بریزید و روی شعله ملایم گاز اجازه دهید آب گوجه ها گرفته شود و نرم شوند از همان ابتدا پخت گوجه ها شنبلیله رو هم اضافه کنید تا مزه خامی آن گرفته شود و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. کمی مانده به تمام شدن آب گوجه ها زردچوبه رو اضافه کنید و تفت دهید بعد کره رو اضافه کنید و تخم مرغ هارو داخل ماهیتابه بشکنید به هیچ وجه هم نزنید از سوی دیگر همزدن سفیده نباید به تاخیر بیفته چون تخم مرغ ها تکه تکه می شوند کمی صبر کنیدتا تخم مرغ ها خودشان را بگیرند و در آخر روی املت ها کمی فلفل سیاه و آویشن بپاشید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کوکو ✍مواد لازم کدو سبز ۴ عدد هویج پوست گرفته متوسط ۲ عدد تخم مرغ ۲ عدد آرد سفید ۱ تا ۲ ق غ نمک فلفل زردچوبه پودر سیر به مقدار لازم نعنا خرد شده ۱ ق غ جعفری خرد شده ۲ ق غ شوید خرد شده ۱ ق غ پیازچه خرد شده ۲ تا ۳ ق غ ✍طرز تهیه کدو رو با پوست رنده کردم هویج بدون پوست رو هم رنده کردم بهش نمک زدم چنگ زدم تا خوب به خوردش بره،نمک باعث میشه هویج و کدو نرم بشن و آب اضافیشون خارج بشه، آبکش کردم با دست فشار دادم تا هیچ آبی نداشته باشن. ادویه ها و تخم مرغ و آرد و سبزیجات رو اضافه کردم ورز دادم ۵ دقیقه در محیط بهش استراحت دادم بعد توی روغن داغ و به شکل دلخواه سرخ کردم. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#گشنيز_پلو_با_مرغ ✍دو تا پياز را سرخ كردم و با زرد چوبه تفت دادم، نيم كيلو تكه هاى مرغ را هم كمى تفت دادم و نمك و فلفل زدم و اب توى ظرف ريختم كه جوش بياد. بعد برنج را كه از قبل خيس كردم توى همون اب مرغ و پياز ريختم تا بپزه. گشنيز خرد شده را وقتى كه برنج قد كشيد و كمى پخته شد در اخر به برنج اضافه كردم كه در اثر پخت زياد عطر و رنگش از بين نره. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati