#کافه_گلاسه. 😍😍 اول از همه لیوان های کافه گلاسه رو بذارید داخل فریزر که وقتی بستنی رو داخلش ریختید زود آب نشه. کاکائوی آب شده و مقداری پودر نسکافه روی دیواره ی داخلی لیوان بریزید و بعد اسکوپ های بستنی رو آهسته داخل لیوان بریزید و بعد شیر رو بهش اضافه کنید و روی اونا رو اگه مایل هستید خامه بریزید. واقعا توی این هوای گرم، حال آدمو جا میاره😊 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کرم_رنگی_دونات 😋👆 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #خورشت_فسنجون 🥘 😋👆 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #حلقه_های_پیاز_شکم_پر 🍘 😋👆 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#بورک_مرغ من میزان مواد رو چشمی ریختم از فیله یا سینه مرغ خرد شده استفاده کنید و حرارت ملایم باشه تا مرغ به آرومی بپزه به جای اسفناج میتونید از فلفل دلمه استفاده کنید میتونید پنیر خامه ای رو حذف و دو تا سه قاشق پنیر پیتزا اضافه کنید خمیر یوفکائی که استفاده کردم برای سمبوسه هست و برشش به صورت مستطیل باریک هست و اکثر سوپر مارکتها دارن فر من گازی هست و با دمای 200 درجه حدود 30 دقیقه طول کشید تا بورک کاملا طلایی شد در تابه روی گاز هم میتونید بپزید...کف تابه رو کمی چرب کنید و زیر تابه شعله پخش کن بذارید...یک طرف که طلایی شد برگردونید تا سمت دیگه هم طلایی بشه بورک رو نباید سرخ کنید و معمولا در فر پخته میشه...ولی دوست داشتید میشه سرخ کرد ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#خوراک_ماهی_و_سیب_زمینی 🦪 😋 ‌ 4، 5 تکه ماهی سالمون‌ 7، 8 عدد سیب زمینی متوسط‌‌ 🔸برای سس 7، 8 شاخه جعفری‌ 1 حبه سیر(اگر کوچک بود 2 حبه)‌ نصف لیوان روغن زیتون‌ 1 قاشق چای‌خوری پر نمک‌ فلفل سیاه‌ 1 عدد لیمو ترش‌ ‌ 🔸ابتدا سیب زمینی‌ها را خوب بشورید، آنها را با پوست داخل قابلمه بگذارید و با آب پر کنید تا جایی که تمام سیب زمینی‌ها داخل آب باشند.‌ تقریبا 10 دقیقه بگذارید بپزند(سیب زمینی‌ها باید نیم پز شوند).‌‌ روی ظرف را کمی روغن بمالید و تکه‌های ماهی را وسط آن قرار دهید. سیب زمینی ها را هم مانند تصویر برش دهید و کنار ماهی‌ها بچینید.‌ درست کردن سس : جعفری‌ها را ریز خرد کنید، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. آبِ نصف لیمو را هم روی آنها بریزید و هم بزنید. حالا سس را روی سیب زمینی‌ها و ماهی‌ها بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت تقریبی 30 دقیقه(تا وقتی روی آنها سرخ شود) بپزید. این غذا را به صورت گرم و در کنار سالاد سبزیجات سرو کنید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#لیته_بادمجان 🍆 😋 ▫️بادمجون شیش عدد متوسط ▫️نصف قابلمه آب نصف سرکه(برای پخت بادمجون) ▫️نمک یک قاشق ▫️هویج دوتا ▫️سیر ده تا دونه ▫️رب انار دوقاشق پر ▫️شیره انگور یا شکر پنج قاشق 🔸ابتدا تعدادی بادمجون رو با پوست (بدون پوستم.میشه)حلقه کنید و با مخلوط نمک و آب و سرکه بپزید. کامل کامل پخته بشه. با گوشت کوب دستی یا برقی یا غذاساز یا مخلوط کن کاملا لهش کنید .بعد داخل کاسه ای بزرگ بریزید. جداگانه هویج خرد کرده رو با آب بپزید بعد که پخته شد با رنده ریز رندش کنید . سیر فراوان هم رنده ریز کنید و همراه با هویج به بادمجون اضافش کنید. بعد چند قاشق رب انار و چند قاشق شیره انگور بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا طعم ملس روبه ترشی داشته باشه.میتونید بجای شیره از شکر استفاده کنید. میزان رب و شیره و سرکه رو خودتون کم و زیاد کنید اگه لازم بود سرکه و نمک بهش اضافه کنید تا به غلظت دلخواهتون دربیاد. رب انار و شیره طعمشو محشررررر میکنه پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید دوستان بجای پختن بادمجون میتونید اونارو کبابی کنید بعد پوستشو بکنید بعد سرکه و بقیه موادو بریزید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کلیپ_تهیه_شیرینی_نخود_چی . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ 🥦 کانال آشپز خونه

باسلوق ارومیه(باسلیق دوشاب)با شیره انگور محلی 1و نیم پیمانه شیره ی انگور 1 پیمانه نشاسته گل(نشاسته گندم) آب 2ونیم پیمانه کمی گلاب کمی پودر هل اول نشاسته و اب را مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد شیره ی انگور رو اضافه کنید،و رو شعله ی ملایم دائما مخلوط کنید تا به غلظت فرنی برسه حالا گلاب و هل رو اضافه کنید،بعد شعله پخش کن بذارید، زیر قابلمتون_درب قابلمه دمکنی بذارید و اجازه بدید تا نیم ساعت با شعله خیییلی کم این مخلوط جا بیوفته و بوی خامیش گرفته بشه،البته تو این بیست دقیقه هر سه دقیقه مواد رو کاملا زیرورو کنید بعد داخل ظرف یا قالب بریزید و گردو هارو کمی فشار بدین داخلش،بعد از خنک شدن نوش جانتون کنید... . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ 🥦 کانال آشپز خونه

#خمير_جادويى . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ 🥦 کانال آشپز خونه

#ایده_پخت_ماکارونی_فوری منکه عااااااااشقشم😋😋😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ 🥦 کانال آشپز خونه

سلام دوستان همه چیز در کلیپ گویا هستش . مدل های خیلی زباد از تزیین برنج در کانال هستش . این رو برای دوستانی که تازه به جمعمون پیوستن گذاشتم برنج هم خنک نمیشه اگر شد در ماکروفر گرم بشه. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ 🥦 کانال آشپز خونه

#میان_وعده مواد لازم: آب گرم 2 لیوان شکر 1 قاشق غذاخوری مخمر تازه 21 گرم آرد 5 لیوان نمک 1 قاشق چایخوری برای سرخ کردن: روغن آفتابگردان 2 استکان . طرز تهیه: شکر و مخمر تازه را در آب حل کنید به مدت 10 دقیقه استراحت بدید. در یک کاسه، مخلوط مخمر و نمک و به تدریج آرد را اضافه و مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه ورز بدید روی آن را بپوشانید و به مدت یک ساعت در دمای اتاق استراحت بدید. خمیر تخمیر شده را با وردنه پهن کنید آن را با لیوان آب برش بدید. دوباره روی آن را بپوشانید و به مدت 10 دقیقه استراحت بدید سپس درون روغن داغ دو طرف آن را سرخ کنید. روی حوله کاغذی بذارید تا روغن اضافی گرفته شه. سرو و نوشجان کنید 😍 ↙️ 🍭 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

دسر انبه سرد - مواد لازم :👇 آب انبه 300 میلی لیتر 1 بسته ژله انبه دو انبه ، خرد شده به قطعات کوچک 6 قوطی دنت وانیلی "را می توان با" کاستارد "جایگزین کرد 1بسته خامه صبحانه صورتی 1بسته پودر خامه کیک وانیلی - طرزتهیه 👇 در یک قابلمه آب انبه ، ژله و تکه های انبه را قرار دهید فقط آن را روی آتش بگذارید تا جوش بیاید آن را از روی حرارت برداشته و دنت را اضافه کرده و هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند در یک ظرف پیرکس یک کیک وانیلی بپزید ویا کیک وانیلی آماده را در ظرف مرتب کنید و مخلوط انبه را روی کیک بریزید و در یخچال به مدت 4ساعت قرار دهید تا ژله سفت شود و ببندد. حالا خامه صبحانه وپودر خامه را باهم ترکیب کرده وخوب مخلوط کنید تا سفت شود و روی ژله بریزید (میتوانید از خامه قنادی استفاده کنید) و سطحش را صاف کنید ودوباره چند ساعت در یخچال نگهدارید وبعد تزیین کنید وبرش بزنید و نوش جان . ↙️🍭 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

آموزش یخ طعم دار ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کیک شکلاتی کرم دار پنیری مواد مورد نیاز: 4 عدد تخم مرغ هم دمای محیط 1پیمانه شکر(لیوان دسته دار فرانسه) 1پیمانه آرد گندم 3قاشق غذاخوری پودر کاکائو نصف قاشق مرباخوری وانیل بکینگ پودر 1قاشق غذاخوری 1تا 2 قاشق غذاخوری روغن مایع(اختیاری)من استفاده نکردم برای خیس کردن کیک: 1پیمانه آب جوش 1قاشق غذاخوری نسکافه 2قاشق غذاخوری شکر کرم پنیری: شیر یک لیتر زرده تخم مرغ 1عدد شکر یک پیمانه آرد 4قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 3قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق مرباخوری پنیر ماسکارپونه 200گرم برای کرم به جز وانیل و پنیر همه رو باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد از کمی خنک شدنش پنیر و وانیل رو اضافه میکنیم و با همزن میزنیم بعد از خنک شدن کیک از این کرم استفاده میکنیم😍 برای کیک سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا کنید و سفیده رو با همزن بزنید تا پف کنه بعد کم کم نصف مقدار شکر رو اضافه کنید و به همزدن ادامه بدین تا فرم بگیره و از ظرف نریزه زرده تخم مرغ رو با باقی شکر و وانیل هم بزنید تا رنگش روشن بشه آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو مخلوط کنید و 2تا 3دفعه الک کنید و بعد به مخلوط زرده اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنیدو بعد سفیده رو اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید کف قالب رو چرب کنید و کاغذ روغنی بذارین ودر فری که از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت حدودا 30دقیقه بذارین تا کیک حاضر بشه بعد از خنک شدن از وسط برش بزنین ویک لایه نسکافه و شکر و آبی که برای خیس شدنش حاضر کردیم استفاده کنید و لایه بعدی رو کرم پنیری بریزید و این کار رو برای لایه بعدی هم ادامه بدین و در اخر با هرچیزی که دوس دارین تزیین کنید چند ساعتی تو یخچال بذارید تا کیک خودشو بگیره و طعم بهتری داشته باشه😍درست کنید و لذت ببرید😍❤️🥰 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

ترشی نازخاتون یکی از پرطرفدارترین چاشنی های شمالی کنار غذاست. این ترشی توی مازندران و گیلان به روش های کمی متفاوت از هم تهیه میشه ولی اصالت اون به مازندران برمیگرده. ترشی نازخاتون به صورت سرد خورده میشه واسه همین یا بعد از درست کردنش یک ساعت میذاریمش داخل فریزر یا چند ساعتی میره توی یخچال؛ یا اینکه با چند تا تکه یخ خنکش میکنیم. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

مقدار مواد لازم برای تهیه ترشی نازخاتون: بادمجان یک کیلوگرم آب انار ترش و آبغوره در مجموع حدود یک لیوان سیر 6 حبه ریحان نازخاتونی خرد شده یک و نیم قاشق غذاخوری جعفری و نعنا و گشنیز خرده شده یک و نیم قاشق غذاخوری و نمک و گلپر. ترشی نازخاتون یکی از جذاب ترین چاشنی های کنار هر غذای ایرانی محسوب میشه. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فیلم_آموزشی #آموزش_سیب_زمینی_کریسپی ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#شیرینی_بادامی 🍪 😋 ▫️كره صبحانه به دمای محیط رسیده 100 گرم ▫️تخم مرغ 1 عدد ▫️وانيل نصف ق چ ▫️شكر يك سوم ليوان ▫️آرد سه چهارم ليوان ▫️بادام 100 گرم 🔸ارد ، پودر شکر ، بادام را داخل غذاساز ریخته تا اسیاب و مخلوط شود بعد تخم مرغ ، وانیل و کره نرم شده رو اضافه میکنیم زیر خمیر را کمی ارد پاشی کرده و با قالب مورد نظر کاتر بزنید داخل فر از قبل گرم شده با درجه 175 به مدت 20 دقیقه بپزید . بعد از پخت وسط هر کدام از شیرینی ها یک عدد بادام قرار داده و با بریلو زعفرانی رومال کنید . و با بریلو سفید و یا شکلات سفید خطوط نازک بکشید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭