#رب_فلفل 🌶 😋
▫️گوجه فرنگی یک کیلو
▫️فلفل پاپریکا و سبز . یک کیلو
▫️فلفل تند 250 گرم
🔸پاپریکا رو کبابی کرده و پوست بگیرید
گوجه رو داخل اب جوش بلاچ کرده و پوست بگیرید
دانه های فلفل تند رو خارج کنید
همه رو با هم تو غذاساز میکس کنید رو حرارت بزارید
میتونید بعد پخت با گوشت کوب برقی میکس کنید فرقی نداره
دایم رو حرارت بمونه تا به غلظت رب هیچگونه اب نداشته باشه برسه نمک بزنید داخل شیشه تمیز ریخته روی سطح شیشه روغن بریزید در شیشه رو خوب کیپ کنید
داخل یخچال نگهداری کنید
♦️حتماا موقع پاک کردن فلفل تند دستکش درست کنید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
44.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌺🌺🌺🌺پیراشگی دهه هفتادی🌺🌺🌺🌺
مواد لازم
1-آرد 4 پیمانه
2-شیر 1 پیمانه
3-خمیر مایه 1 ق.غ
4-نمک 1/2 ق.چ
5-تخم مرغ 1 عدد
6-شکر 50 گرم
7-کره 50 گرم
کرم وانیلی
1-شیر 2 پیمانه
2-آرد سفید 3 ق.غ
3-نشاسته ذرت 3 ق.غ
4-شکر 1/2 پیمانه
5-وانیل 1 ق.چ
6-کره 30 گرم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
5.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه:
شکر و تخم مرغ و وانیل با همزن بزنید تا رنگش روشن و کشدار بشه.بعد شیر و روغن اضافه و کمی مخلوط کنید حالا آرد،بیکینگ پودر و نمک که از قبل الک شده در دو مرحله به مواد اضافه و مخلوط کنید و هر بار فقط در حد مخلوط شدن به هم بزنید.خمیر کیک رو در قالب 25×35 سانت که از قبل چرب و آردپاشی شده بریزید و بذارین در فر 170 درجه به مدت 35-40 دقیقه.پس از این مدت برای اطمینان از پخت با خلال چوبی تست کنید.روی توری فلزی برگردونید تا کاملا خنک بشه سپس روی کیک رو سس دلسه دلچه بریزید صاف کنید و بعد با پودر نارگیل تفت داده شده بپوشونید.برش بدین و با یه فنجون چای یا قهوه نوش جان کنید.
طرز تهیه سس در پست بعدی 👇
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
-برای تهیه #سس_دلسه_دلچه راحت ترین روش جوشاندن قوطی شیرعسلی داخل آب هست به مدت 4-6 ساعت با حرارت ملایم.
قوطی شیرعسلی بذارین داخل آب جوش طوری که روش آب بگیره اجازه بدین 4-6 ساعت با حرارت ملایم بجوشه.اگه آب ظرف کم شد بهش آب اضاف کنید.اگه در قابلمه رو بذارین آب کم نمیشه.هر چه بیشتر بجوشه رنگ سس تیره تر میشه.پس از خنک شدن در قوطی رو باز و مصرف کنید.رنگ شیرعسلی از شیری به قهوه ای تغییر میکنه.
-میتونید از خود #شیرعسلی استفاده کنید ولی دلسه دلچه طعم بهتری به کیک میده.
-اگه شیرعسلی در دسترستون نیست میتونید از #سس_کارامل استفاده کنید که طعم فوق العاده ای به کیکتون بده.
-پودر نارگیل رو درون تابه بدون روغن با حرارت ملایم تفت بدین تا طلایی رنگ بشه با اینکار طعم خوبی پیدا میکنه اگرچه میتونید بدون تفت دادن هم استفاده کنید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
اصن ترکیب این خورشت با گوجه و مخصوصا بادمجووون کولاک میکنه😍😍😍
🙏 😋😍👌
خورش_ترش_واش
اول یه پیاز متوسط و رنده کردم و به همراه دو حبه سیر رنده شده و زردچوبه تفت دادم بعد تکه های مرغ و اضافه کردم و یه کوچولو فلفل سیاه ریختم و یکم که مرغا سرخ شدن یه قاشق چایخوری رب انار ریختم و تفت دادم و بعدم سبزی ترش واش و اضافه کردم و گذاشتم یکم با هم تفت بخورن بعد آب ریختم و گذاشتم ریز ریز بپزه و جا بیفته بادمجون و گوجه هم جدا سرخ کردم و کنارش گذاشتم☺
بچه ها سبزی من آماده بود و سرخ هم شده بود
آجیا من اطلاعات دقیقی از این غذا ندارم ولی دوستم مینا خیلی بهتر توضیح داده و دستورشم کامل تره در ضمن خورشتاش حرررف نداره مینا جون مرسییی مهربونم ببخش با سوالاتم کلییی اذیتت کردم🙏😘😘💖💖 بچه ها معمولا سبزیش ترکیب ایناست 👇
.
ترش واش _ گشنیز _ نعناع _ تره _ چوچاق _ جعفری _ اسفناج
ولی بازم انگار سلیقه ایه
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزئین_ حلوا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر
#میانوعده
اموزش دسرهای خوشگل و خوشمزه برای اینکه مهمونی های شیک و خاص برگذارکنید😋😍
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خوشمزه_طوری
چند ایده خوشگل و خوشمزه که زود اماده میشه😋🥰
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#چای_دو_رنگ ☕️ 😋
🔸نصف لیوان آب جوش میریزید 4 حبه قند داخل آب جوش حل کنید و چای دم کشیده رو با قوری آروم آروم یعنی قطره چکونی به آبجوش اضافه کنید
اصلا نباید هم بزنید
من داخل لیوان درست کردم که بهتر مشخص باشه
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_شکلاتی
طرز تهیه :
شیر 2لیوان
خامه صبحانه یک عدد
پودر ژلاتین 2 ق غ
شکلات تلخ به مقدار دلخواه
خامه فرم گرفته شده برای تزیین
طرز تهیه :
اول از همه شیر و ژلاتین رو روی حرارت ذوب میکنیم،ذوب که شد شکلات هارو بهش اضافه میکنیم و اونقدی هم میزنیم تا ذوب بشن،حالا یدونه خامه صبحانه ی هم زده شده رو بهش اضافه میکنیم و بازم رو حرارت هم میزنیم تا یکدست بشه،قالب مورد نظرمون رو چرب میکنیم،اسم این قالبم تکسچر هست،به لوازم قنادی فروشی ها بگین اگه داشته باشن بهتون میدن،بعد 7 ساعت بزارین یخچال تا ببنده،بعد با خامه فرم گرفته تزیین میکنیم طبق فیلم😊
(بچه ها به این دسر شکر هم میتونین بزنین اگه دوس دارین)
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#جوجه_پفکی 🍗 😋
▫️سینه مرغ 2 عدد
▫️فلفل قرمز 1ق چ
▫️فلفل سیاه 1 ق چ
▫️نمک 1 ق چ
▫️سیر 1 حبه
▫️تخم مرغ 1 عدد
▫️آب گاز دار (یا دلستر بدون طعم ) 1 لیوان
▫️آرد 5 ق غ
▫️بکینگ پودر 2 ق چ
▫️روغن مایع به اندازه لازم
🔸در ابتدا سینه های مرغ را حداکثر به ضخامت یک بند انگشت برش بزنید و همه مواد ( آرد ، تخم مرغ ،بکینگ پودر ، فلفل و سیر ) کاملا مخلوط کنید. آب را کم کم اضافه کنید تا جایی که به غلظت ماست هم زده برسد . در انتها مرغ های خرد شده را اضافه کرده و به مدت نیم تا یک ساعت در یخچال استراحت داده و بعد از آن با روغن سرخ کردنی که از قبل داغ شده سرخ میکنیم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#بستنی_ زعفرانی وانیلی
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭