🍽یه #پیش_غذا خوشمزه🧂 🥔🧅مواد لازم: ژامبون: 2 ورقه سير: 2 حبه فلفل کبابي قرمز: 1 عدد روغن زيتون: 2 قاشق سوپخوري سيب زميني آب پز: 400 گرم رنده شده تخم مرغ: 1 عدد ريحان خردشده: 2 قاشق سوپخوري پيازچه خردشده: 2 ساقه نمک: به ميزان لازم تخم مرغ: 2 عدد شير: 2 قاشق سوپخوري پودر سوخاري: به ميزان لازم روغن مايع براي سرخ کردن 🍴طرز تهيه: ورقه هاي ژامبون را نگيني خرد کنيد. سير و فلفل کبابي را هم بسيار ريز خرد کنيد و با روغن زيتون کمي تفت دهيد. ژامبون خرد شده را هم اضافه کنيد و يک دقيقه تفت دهيد. سيب زميني هاي پخته را ريز رنده کنيد وبا مواد تفت داده خنک شده، يک عدد تخم مرغ، ريحان، پيازچه خرد شده و نمک خوب مخلوط کنيد و کاملا" با دست مواد را ماساژ دهيد. مواد را يک ساعت در يخچال بگذاريد. بعد از يک ساعت، از مواد آماده به اندازه گردو گلوله هايي درست کنيد و ابتدا درمايه تخم مرغ زده شده و شير بزنيد و سپس در پودر سوخاري بغلتانيد. دوباره گلوله ها را يک ساعت در يخچال بگذاريد سپس گلوله ها را در روغن فراوان سرخ کنيد. اين پيش غذا با سس تند سرو مي شود. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍽یه #پیش_غذا خوشمزه🧂 🥔🧅مواد لازم: ژامبون: 2 ورقه سير: 2 حبه فلفل کبابي قرمز: 1 عدد روغن زيتون: 2 قاشق سوپخوري سيب زميني آب پز: 400 گرم رنده شده تخم مرغ: 1 عدد ريحان خردشده: 2 قاشق سوپخوري پيازچه خردشده: 2 ساقه نمک: به ميزان لازم تخم مرغ: 2 عدد شير: 2 قاشق سوپخوري پودر سوخاري: به ميزان لازم روغن مايع براي سرخ کردن 🍴طرز تهيه: ورقه هاي ژامبون را نگيني خرد کنيد. سير و فلفل کبابي را هم بسيار ريز خرد کنيد و با روغن زيتون کمي تفت دهيد. ژامبون خرد شده را هم اضافه کنيد و يک دقيقه تفت دهيد. سيب زميني هاي پخته را ريز رنده کنيد وبا مواد تفت داده خنک شده، يک عدد تخم مرغ، ريحان، پيازچه خرد شده و نمک خوب مخلوط کنيد و کاملا" با دست مواد را ماساژ دهيد. مواد را يک ساعت در يخچال بگذاريد. بعد از يک ساعت، از مواد آماده به اندازه گردو گلوله هايي درست کنيد و ابتدا درمايه تخم مرغ زده شده و شير بزنيد و سپس در پودر سوخاري بغلتانيد. دوباره گلوله ها را يک ساعت در يخچال بگذاريد سپس گلوله ها را در روغن فراوان سرخ کنيد. اين پيش غذا با سس تند سرو مي شود. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥦غذای فوری😋 🍞خوراک نان بادمجان: 🥯بادمجان یک کیلو 🥯دو عدد فلفل دلمه ای 🥯دو عددهویج گوجه فرنگی سه عدد پیاز یک عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم روغن برای سرخ کردن به میزان لازم 🥪برای تهیه 'خوراک نان و بادمجان'ابتدا پوست بادمجان ها را بگیرید وسپس آنها را به صورت نگینی خرد کنید.در تابه ای مناسب 3 قاشق روغن ریخته وتابه را روی شعله بگذارید تا گرم شود. بادمجان های خرد شده را داخل تابه داغ شده بریزید15 دقیقه سرخ کرده تا بادمجان ها کمی نرم شوند. در صورت لزوم روغن اضافه کنید تا بادمجان به خوبی تفت داده شوند. گوجه ها را هم نگینی ریز خرد کنید و همراه با نمک و فلفل روی مواد بریزید. شعله را کم کنید و درب تابه را بگذارید. اجازه دهیدتا 1 ساعت روی شعله ملایم بپزد. هر 12 دقیقه هم بزنید. تا زمانی که مخلوط بادمجان حاضر شودوقتی که آب مواد کشیده شد و مواد به شکل خمیر منسجمی در آمده باشد. خوراک بادمجان حاضر است می توانید را همراه با نان و سبزی ، لیمو ترش سرو کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

سیب زمینی سرخ کرده بدون روغن با طعم پیاز جعفری😋 این مدل سیب زمینی برای همه غذا ها هم قابل استفاده هست مثل قیمه،مرغ، واویشکا و.... طعمش با سیب زمینی که تو روغن فراوان سرخ شده هیچ فرقی نداره. این سیب زمینی سوخاری خوشمزه‌ی رژیمی چندتا نکته هم داره🔻 🔴میتونید جعفری خشک و پودر پیازشو بیشتر بریزید 🔴هر چی بیشتر تو فر بمونه برشته تر و تردتر میشه 🔴میتونید در اخر گریل رو روشن کنید تا روش بیشتر برشته بشه 🔴دمای توستر هم 220 درجه المنت بالا و پایین همزمان 🔴 با انواع سس ها میتونید سرو کنید ما با سس رژیمی سرو کردیم عالی بود 🔴 بجای جعفری خشک از جعفری تازه هم میتونید استفاده کنید ولی باید حسابی ریز ساطوری بشه. 🔴روغن رو میتونید کمتر بریزید ولی بیشتر از یک قاشق نباید بریزید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

نگم از بافت و طعم عطر این کیک🤤 آلبالوهاش یه طعم مرسی بهش داده که بینظیرش کرده . . مواد لازم : کره به دمای محیط رسیده. 200 گرم تخم‌مرغ. 4 عدد شکر. 1 پیمانه شیر. 1 پیمانه پودر نارگیل. 1پیمانه آلبالو هسته گرفته. 1پیمانه آرد. 2 و 1/2 پیمانه بیکینگ‌پودر. 1ق‌غ وانیل. 1/2ق‌غ پوست لیمو ترش رنده شده. 1/2 لیمو آب لیمو ترش 1/2 لیمو ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کلیپ آموزش فینگر فود رول کالباس ( رول ژامبون) رول ژامبون یا رول کالباس یکی از محبوب ترین فینگرفود های خونه ماست و عشقِ بچه ها، هم راحته ، هم خیلی خوشمزه و هم میز غذاتون رو تو مهمونی ها خیلی چشم نواز میکنه. ایندفعه رول کالباس رو کمی متفاوت درست کردم. فقط من به مخلوط سیب زمینی #زیتون خرد شده هم اضافه کردم ، میتونین خیارشور هم بزنین بجاش. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

این از کیک عریان زیبا که خیلی مناسب #کیک نامزدی #کیک_بله_برون و یا حتی مثل من برای #کیک_سالگرد_ازدواج استفاده کنید #کیک_اسفنجی این بزرگوار با پف خیلی زیاده که مناسب کیک‌های ارتفاع داره حالا بریم سراغ رسپی: .آرد 300 گرم .شکر نیمه آسیاب 300 گرم .تخم‌مرغ 6 عدد .بیکینگ‌پودر 1 ق‌چ سر صاف .وانیل1/4 ق‌چ .نمک1/4ق‌چ آب جوش 1/2 پیمانه ** درجه فر 140 مدت زمان پخت 40 تا 50 دقیقه قالب مناسب: 25 سانتی (من از 2 تا 15 سانتی استفاده کردم😋 اگر سوالی دارید طبق روال کامنت کنید دوستان😘🤩 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‎#میگو_پلو_هانیه ‎من برای نیم کیلو میگوی پاک شده یه دونه پیاز بزرگ خرد شده و سه حبه سیر نازک ورقه ای شده اضافه کردم و یه قاشق آبلیمو و مقداری نمک اضافه کرده و مخلوط کرده و توی ظرف دربسته سه ساعت گذاشتم داخل یخچال تا کاملا بوش گرفته بشه ‎بعد از سه ساعت میگو ها رو از پیاز و سیر جدا کرده و بهش زعفرون و پودر فلفل قرمز زدم و توی روغن داغ ریختم ‎و روی حرارت زیاد تفت دادم و چون تابه من کوچیک بود میگو ها آب انداختن و بعد از ده دقیقه میگوها رو از تابه خارج کردم و گذاشتم آب تابه کشیده بشه و به روغن بیفته و دوباره میگوها رو توی تابه برگردوندم و دو سه دقیقه با حرارت زیاد سرخ کردم و تمام😋 ‌ ‎میگو پلو رو اکثرا با کشمش سرو میکنن که تو خونه ما کشمش پلو طرفدار نداره و من زرشک تازه رو با کره و گلاب تفت دادم و با مقداری از برنج مخلوط کرده و برنج رو تزیین کردم و خلال پسته هم که خوشمزه و دلبرش کرده🥰 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥗🥗 سالاد ماکارونی ساده 🌯ماکارونی شکلی یک لیوان 🌯سیب زمینی دو عدد 🌯تخم مرغ دو عدد 🌯خیار شور شش عدد 🌯نخود فرنگی یک فنجان 🥢بعد از پخت ماکارونی وابکش کردن ان با آب سرد سیب زمینی را هم نگینی خرد کرده به همراه کمی روغن ونمک ,فلفل سیاه بگذارید ابپز شود تخم مرغ آبپز شده را هم با خیار شور نگینی خرد کرده همه مواد را با مقدار یک قاشق کوچک روغن زیتون به ماکارونی اضافه کنید اجازه دهید به مدت 1 تا2 ساعت مزه دار شود بعد با مقداری گوجه گیلاسی سرو کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍎🍃🍎🍃🍎 🧇 #اسلايس_سيب_و_گردو بسیار خوشمزه 😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

اینم از آموزش خشک کردن میوه در خونه که برای هر نوع میوه میتونید به این روش خشک کنید 😍👇🏻 ✔️ به خصوص که در خشک کردن شلیل مشکل داشتین و سوالتون این بود که؛ چرا شلیل موقع خشک کردن سیاه میشه ؟ خب شلیل بیش از حد جلو نور بمونه خشک و تلخ و سیاه هم میشه، پس سعی کنید طبق اموزش پیش برین که میوه های خوشرنگ و خوشمزه ای داشته باشین🥰 اسلاید اول میوه های معمولی رو همینطوری هم میتونید خشک کنید. مقدار اين ميزان اب به تعداد سيبهايى كه ميبينيد هست. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

اسلاید دوم آموزش برای میوه هایی از جمله سیب ، موز، گلابی و ... که زود سیاه میشن. 👇 اب 3/4 پيمانه سركه يا ابليمو 1/3 پيمانه شكر نصف پيمانه . ميوه ها رو بعد خرد كردن فورى در اين مخلوط اب ميريزين و تا اتمام كار كه 5 تا 10 دقیقه طول میکشه بمونه و بعد ابکش کرده و کف سینی که توری گذاشتین صاف پهن کنید و لایه ی توری روش بیارین که از گرد و‌خاک جلوگیری میکنه و بزارین جلوی نور که خشک بشن ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کره و شکر رو با همزن بزنید تا کرم رنگ شود تخم‌مرغ‌ها رو دونه دونه اضافه کنید به همزدن ادامه بدید حالا وانیل را اضافه کنید 2 دقیقه به همزدن ادامه بدید در این مرحله شیر رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید بیکینگ پودر را به آرد اضافه کنید و به مخلوط کره‌ای اضافه کنید یکدستش کنید پودر نارگیل رو هم اضافه کنید و بعد رنده پوست لیمو وآبلیمو همزن رو خاموش کنید و آلبالوهارو اضافه کنید و با لیسک بزنید قالب رو با روغن صاف قنادی و روغن مایع چرب کنید و مایع کیک رو بریزید داخل قالب🌸 بگذارید داخل فر از قبل گرم شده به دمای 170درجه به مدت 40 دقیقه ❤️🤤 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کیک عریان ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‌ ‌کیک عصرانه خوشگل به نیمی از مایه کیک 2 قاشق مرباخوری پودر کاکائو و 1 تا 2 قاشق غذاخوری شیر اضافه کرده هم بزنید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

لبی کباب🥘🥘🥘 🍖مواد لازم🫒 ▢5 عدد آلو بخارا ▢8 عدد آلوچه برغانی ▢8 عدد آلو قرمز (یا گوجه سبز) ▢2 عدد گوجه فرنگی ▢1 عدد پیاز ▢1 قاشق غذا خوری رب نارنج ▢6 حبه سیر ▢1 کیلو گوشت ران گوسفند ▢نمک و فلفل (به میزان لازم) 🍴دستور تهیه🥘 گوشت رو به قطعات بزرگ تقسیم کرده و وسط هر تکه رو یک شکاف کوچیک ایجاد کرده و هر حبه سیر رو داخل این شکافها می کنیم. توی قابلمه روغن ریخته و پیاز رو به قطعات ریز خرد کرده و کمی تفت میدیم. گوشت رو اضافه کرده و کمی روی اون ،طلایی بشه، سرخ می کنیم و گوجه فرنگی خرد شده رو اضافه کرده و کمی تفت میدیم و بعد داخل گوشت سیر باقی مونده و آب می ریزیم. در ظرف رو گذاشته تا کاملا بپزه بعد از گذشت نیم ساعت آلو بخارا، آلو برغانی و گوجه سبز رو اضافه می کنیم و به مدت چند ساعت در ظرف رو گذاشته تا کاملا بپزه. 🧄بعد از پخت رب گوجه فرنگی رو سرخ کرده با رب نارنج، نمک و فلفل به خورش اضافه می کنیم و شعله رو کم کرده و می ذاریم تا روغن بندازه. غذا حاضره! . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥦#کیک_مرغ_و_گردو🍞 سینه مرغ یک عددپخته خوردوساتوری شده خیارشورنگینی خوردشده یک لیوان جعفری خورد شده کمتراز یک لیوان ماست چکیده یک لیوان سس مایونز نصف لیوان پنیرلبنه نصف بسته مغز گردو خورد شده 10 عدد نمک و فلفل وآویشن پیازچه خورد شده 6 شاخه نان تست تازه یک بسته قالب کمربندی20سانتی 🥪🥪🥪🍗 👈سس و ماست و پنیر و نمک فلفل رو حسابی هم بزنید تا یکنواخت بشود 👈 مرغ و مغز گردو و جعفری و خیارشور و پیازچه رو اضافه وخوب مخلوط میکنیم. 👈دور نون تست تازه رو با چاقو جدا میکنیم میزاریم کنار،بعد کف قالب کمربندی رو جدا میکنیم و نون هارو سایز کف قالب(مثلثی شکل)برش میدیم که راحت و گرد باشه،👈بعد یه لایه نون ،یه لایه مواد،یه لایه نون یه لایه.... تاآخر می چینیم،ودرلایه آخر نون میزاریم و روشو سس مایونز میزنیم.ومیفرستیم یخچال،👈بعداز یکی دوساعت از یخچال،بیرون میاریم و آهسته قالب کمربندی رو جدا میکنیم ، دورش رو سس میمالیم بعد بدلخواه تزیین میکنیم 🥦من با برگ کلم بنفش وگوجه گیلاسی دیزاین کردم و تا موقع سرو داخل یخچال گذاشتم.فوق العاده شد . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥧کیک_شیفون_موکا 🧋#کیک_موکا اندازه قالب 20 سانت پیمانه لیوانه فرانسوی (برای پیمانه لیوان رو تو ارد نزنید و با قاشق مواد رو ددخل لیوان بریزید) مواد رو نیم ساعت قبل از استفاده در دمای محیط قرار بدین 🍪آرد یک لیوان 🍪شکر یک لیوان 🍪پودر کاکائو1.4 پیمانه 🍪پودر قهوه 1و1.2 ق غ 🍪وانیل1.4ق چ 🍪بکینگ پودر1 ق م 🍪آبجوش 1.2 لیوان 🍪تخم مرغ 3 عدد 🍪روغن 1.4 لیوان 🍪نمک یک پنس ابتدا کاکائو و پودر قهوه رو داخل آبجوش بریزید و بگذارید کنار تا خنک بشه. زرده و سفیده رو جدا کنید سفیده رو بزنید تا فرم بگیره فرم ک گرفت سه قاشق از شکر رو بهش اضافه کنید بگذارید کنار بقیه شکر رو با زرده و وانیل بزنید تا کرم رنگ بشه بعد مخلوط آبجوش وروغن رو اضافه کنید آرد و بگینگ پودر ونمک رو مخلوط کنید و سه بار الک کنید به مواد اضافه کنید در آخر هم سفیده رو اضافه کنیدودر حد مخلوط کردن هم بزنید بعد داخل قالب که کاغذ روغنی پهن کرده بریزید وبگذارید داخل فری که قبلا رو درجه 180 درجه گرم شده به مدت 45 دقیقه تا بپزه داخل کیک خلال وارد کنید اگه چیزی نچسبید پخته. نوش جان مدت پخت بسته ب نوع فر متغیره. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍵خورش ناز خاتون: 🧂گوشت بره : 1 کیلوگرم 🧂سبزی نعناع و جعفری تازه با هم: 500 گرم 🧂بادمجان رسیده و قلمی: 4 تا 5 عدد 🧂گوجه فرنگی بدون پوست و رنده شده: 1 لیوان 🧂روغن زیتون: 7 قاشق غذاخوری 🧂آب غوره: به مقدار دلخواه 🧂زعفران ساییده، فلفل سیاه و نمک دریا: به مقدار لازم 🫕طرز تهیه🫕 ابتدا گوشت را شسته و قطعه قطعه کرده، در ظرف مناسبی ریخته و به آن مقداری آب اضافه کنید و بگذارید تا روی حرارت ملایم بجوشد. (در حین پخته شدن گوشت، کف‌های بوجود آمده را چند بار جمع کرده و دور بریزید). سبزی را پاک کرده، شسته و ریز خرد کرده و در تابه بدون روغن و آب کمی تفت دهید. به طوری که فقط آب سبزی گرفته شود. آنگاه سبزی را به گوشت افزوده تا با هم پخته شوند.بادمجان‌ها را پوست کنده و به صورت طولی و یا عرضی خرد نموده و به مدت 4 ساعت در آب نمک قرار دهید (هر 45 دقیقه آب نمک را تعویض نمایید). سپس آن‌ها را از آب نمک خارج کرده، شسته و بخارپز نمایید. حال بادمجا‌ن‌ها را در انتهای پخت گوشت و سبزی، به همراه گوجه‌فرنگی رنده شده، آب غوره، نمک، فلفل به آن بیفزایید. پس از یک جوش خوردن، حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید خورش خوب جا بیفتد. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🧀🍗چیکن پارمزان 🔸 مواد لازم : 2 عدد تخم مرغ نصف فنجان نان خردشده نصف فنجان پنیر پارمزان رنده شده فلفل به میزان لازم 2 سینه مرغ 2 تیکه بدون پوست 1 فنجان سس ماکارونی 1 فنجان پنیر موزارلا رنده شده ریحان تازه خردشده 🍗دستور پخت چیکن پارمزان: ابتدا تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و سپس هم بزنید. در یک کاسه دیگر خرده‌نان، پنیر پارمزان و فلفل را باهم مخلوط نمایید. در این مرحله سینه مرغ را ابتدا درون کاسه تخم مرغ و سپس درون کاسه خرده‌نان و پنیر بغلتانید تا مواد را به خود جذب کند. در این مرحله روی سینه مرغ به قدر لازم نمک بپاشید و آن‌ها را روی حرارت کم با روغن‌زیتون سرخ نمایید. زمانی که مرغ طلایی شد، سس ماکارونی، ریحان خردشده و پنیر موزارلا رنده شده را به آن اضافه نمایید و به مدت 5 دقیقه باهم تفت دهید تا چیکن پارمزان شما آماده سرو کردن شود. 🍥برای تهیه سس ماکارونی با توجه به سلیقه و ذائقه خود می‌توانید ابتکار عمل را به دست بگیرید. مسلماً ساده‌ترین سس ماکارونی که می‌توانید تهیه کنید، سسی است که از ترکیب سویا، ادویه، پیاز و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍛خوراک لوبیا و تخم مرغ 🥚برای تهیه شما به 2 قاشق چای‌خوری روغن، 1 پیاز متوسط نگینی، 1 عدد فلفل قرمز یا سبز تند خرد شده، 3 حبه سیر له شده، مقداری نمک و فلفل، 1 قاشق غذا‌خوری سس کچاپ، 400 گرم گوجه فرنگی خرد شده، 1 کنسرو لوبیا یا 400 گرم لوبیا پخته، 4 تا 6 عدد تخم مرغ و مقداری سبزی جهت تزئین نیاز دارید. 🍛برای تهیه صبحانه متفاوت با لوبیا و تخم مرغ شما باید ماهیتابه را داغ کنید و پیاز را به مدت 8 تا 10 دقیقه تفت دهید تا کاملاً طلایی شود. سپس فلفل قرمز یا سبز را به آن اضافه کنید و 5 دقیقه آن را تفت دهید. پس از آن، سیر، گوجه فرنگی، سس کچاپ و مقداری نمک و فلفل را به ترکیبات اضافه کنید و آن را هم بزنید تا گوجه فرنگی نیز به خوبی پخته شود.همچنین در صورتی که می‌خواهید گوجه فرنگی به سرعت بپزد، حتماً آن را پوست بگیرید. پس از 10 دقیقه، لوبیای پخته شده یا کنسرو لوبیا را به ترکیبات اضافه نمایید. ترکیبات را به خوبی هم بزنید تا کاملاً پخته شوند.4 تا 6 عدد تخم مرغ را در ظرفی دیگر بشکنید و آن‌ها را به خوبی هم بزنید تا یکدست شوند. سپس در ماهیتابه‌ لوبیا، فضایی با قاشق باز کنید و تخم مرغ را داخل ماهیتابه بریزید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥫🍛نکته آشپزی🍛🥫 🫕نکته مهم در تهیه سوپ جو خامه ای 🥗توی یه کاسه خامه رو بریزید، آبلیمو رو اضافه کنید. با چنگال بزنید تا یکنواخت بشه. حداکثر همه در مورد بریده بریده شدن سوپ بعد از اضافه کردن آبلیمو مشکل دارن، برای اینکه این اتفاق نیافته بعد از پخت سوپ یکی دو ملاقه از سوپ رو داخل مخلوط خامه و آبلیمو بریزید و هم بزنید این مخلوط رو داخل سوپ بریزید و هم بزنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥔کاسه_ی_سیب_زمینی 🍞میتونید بدون نون سروش کنید ما همینطوری می پسندیدم. 🍴🥄اول به تعداد سیب زمینی درشت رو ابپز یا کبابی کنید .من دورش فویل میپیچم 45 دقیقه تو فر 180درجه میپزم. بعد فویلو باز کنید کمی که سرد شد نصف کنید توشو خالی کنید حالا پوره اماده رو با کمی پنیر لبنه مخلوط کنید خامه یا ماسکارپونه هم میشه به ازا هر 1سیب زمینی 1ق پنیر نیاز دارید کمی نمک و فلفل بزنید و بعد پوره رو داخل سیب زمینیها خووووب فشرده کنید و روی هر کدوم یک تخم مرغ بشکنید و برای 10دقیقه دوباره تو فر بزارید.اگر مایکرو یا اون توتسرم دارید میشه فقط باشعله پایین و اگر ندارید داخل تابه بزارید و درشو ببندید. می بینید اصلاااا چربی نداره فوق العاده هم خوشمزه میشه😋🍀 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍓پاناکوتا، به سبک ایتالیایی‌ها دسر بخور 🔻مواد لازم برای 4 نفر: 1 لیوان خامه نصف لیوان شیر 1 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین یک چهارم لیوان شکر 1 قاشق چای‌خوری وانیل طرز تهیه دسر پاناکوتای وانیلی: 🍓برای تهیۀ دسر خوشمزۀ پاناکوتای وانیلی ابتدا شیر سرد را درون ظرفی ریخته و پودر ژلاتین را به آن اضافه نمایید. سپس تابه‌ای را روی حرارت کم گذاشته و شکر و خامه را داخل آن کمی تفت دهید؛ پس از 2 یا 3 دقیقه وانیل را به این ترکیب اضافه کرده و آن را از روی شعله بردارید. در مرحلۀ بعد، شیر و ژلاتینی که باهم مخلوط کرده بودید را خوب هم بزنید و از صافی عبور دهید؛ پس از آن‌که مطمئن شدید تکه‌های ژلاتین درون مخلوط شیر و ژلاتین باقی نمانده، این مخلوط را به ترکیب خامه و شکر که از روی حرارت برداشتید، اضافه کرده و پس از هم زدن، آن را در قالب‌های شیرینی بریزید. مواد آماده شده‌ای که درون قالب ریخته‌اید را به مدت 6 ساعت درون یخچال قرار دهید تا آماده سرو کردن شود. برای تزئین این دسر مدرن می‌توانید از تکه‌های شکلات، توت‌فرنگی و تمشک استفاده کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🧇طرز تهیه دسر برای صبحانه 🍌برخی از افراد ترجیح می‌دهند که صبح‌ها یک غذای شیرین همچون دسر میل کنند. بنابراین در ادامه مقاله شما می‌توانید دستور تهیه صبحانه سالم را بیاموزید. برای تهیه این صبحانه سالم و ساده شما به 1 عدد موز، 1 قاشق غذاخوری ارده و یک‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر دارچین نیاز دارید. برای تهیه صبحانه ساده، ابتدا موز را حلقه کنید، سپس روی آن ارده و پودر دارچین بریزید و نوش جان کنید. بله! یک صبحانه می‌تواند در عین سادگی خوشمزه و مقوی نیز باشد. با این حال مزه این صبحانه مقوی بسیار لذیذ است. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭