روشی جالبی برای جداكردن زرده از سفیده تخم مرغ ☝️ #ترفند #آشپزخونه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

هنگام پختن حبوبات، داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو اضافه کنید، با اینکار هم ظرف شما سفید میماند و هم طعم حبوبات بهتر میشود.👌 #ترفند #آشپزخونه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم🎥 🍓 آموزش خورش قورمه سبزی با مرغ🍓 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

چگونه بفهمیم روغنی که داریم کیفیت دارد یا نه؟ 🔸موقع سرخ کردن سبزی ۱حبه سیر درون آن بیندازید 🔸 اگر به رنگ قرمز در آمد میزان مسمومیت آن روغن بسیار بالاست و اگر سفید ماند مرغوب است👌 #آشپزخونه #ترفند 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کیک پای سیب😋 اول ازهمه یک عددسیب روپوست کنده وبرشهای نازک زده ودریک ق غ شکروکمی پودردارچین میغلطونیم ومیزاریم کنار سه عددتخم مرغ روبانصف ق چ وانیل هم میزنیم تارنگش روشن بشه بعدیک لیوان شکررواضافه کرده وهم میزنیم حالادوسوم پیمانه شیراضافه کرده وهم میزنیم بعددولیوان آرد روبایک ق غ بکینگ پودرالک کرده وبه موادمون اضافه میکنیم وبالیسک مخلوط میکنیم ودرآخرنصف لیوان روغن مایع افزوده وهم میزنیم بعددوسوم قالب مافین روازموادپرکرده ویک وری ازسیب آماده روبه صورت کج(نصف سیب داخل مایه کیک ونصفش بیرون باشه)میزاریم ودرطبقه وسط فر دردمای 180درجه به مدت ۲۰تا۲۵دقیقه قرارداده وبعدازپخت باپودرقندتزئین میکنیم 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم🎥 #دیزاین سالاد الویه تک نفره 😍😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم🎥 طرز تهیه کامل توپک خرما و بیسکوییت 👆 برای مجالس عالیه. طعم خیلی خوبی هم داره😋👌 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 #خواص عجیب لیمو🍋🍋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

چطوری وقتی یادمون میره نخود یا لوییا رو خیس کنیم ، کاری کنیم سریعتر بپزه؟ 👈 اونهارو تو آب بدون نمک بجوشونید و همزمان هر ۷ - ۱۰ دقیقه ۱ق سوپ خوری بهش آب سرد اضاف کنید تا سریع بپزه 😃 #آشپزخونه #ترفند 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

سلامی گرم درطلوعی زیباتقدیم شمامهربانان🌸🍃 آرزومیکنم پنجره دلتون همیشه روبه خوشبختی باز بشه🌸🍃 روزتون بخیروخوشی صبحتون گلباران🌸🍃 ❣❣❣

#اکبر_جوجه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#اکبر_جوجه😋 مواد لازم : نصفِ یک عدد جوجه(مرغ) زعفرون آبلیمو کره ۱۰۰ گرم پیاز یک عدد متوسط نصف لیوان آب ادویه ها👇 نمک،فلفل،زردچوبه،زنجبیل،پودرسیر طرز تهیه : بچه ها دقت کنین که اگه اگه جوجتون زیاد کوچیک نیست میتونین یک ربع آبپزش کنین و اگه سایزش کوچیک هست اصلا نیازی به آبپز شدن نداره. خب از شب قبل جوجه هارو با نمک و فلفل سیاه و آبلیمو مرینت کنین و بزارین یخچال،بعد روغن رو داخل قابلمه گود بریزین(اونقدی که روی مرغ رو بگیره)(یکم باید در مصرف روغن زیاده روی کنین😐)،بعد پیازو حلقه کرده و داخلش بندازین و کره رو هم بندازین توش تا ذوب بشه ، مرغ رو بندازین توش یک ربع بزارین تا یکم داخل روغن سرخ بشه بعد ادویه ها و زعفرون و آبلیمو و نصف لیوان آب رو با هم داخل یه لیوان مخلوط کنین و کم کم به مرغ بزنین و مرغ رو برگردونین تا هر دو طرفش خوب سرخ بشه،میتونین در ۳ مرحله اضافه کنین کم کم،موقع پخت در قابلمه رو‌هم حتما بزارین،کل زمان پخت مرغ یک ساعت طول میکشه البته با شعله مناسب(دقت کنین نسوزه دیگه) یه سس رب انار هم هست که در کنارش سرو میشه👇 من یکم رب انار ملس رو با کره حرارت دادم،همین. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati