#ترفند_آشپزى: برای اینکه #قورمه_سبزی شما روغن بیاندازد و لعاب دار شود، از تره واسفناج بیشتری در ترکیب سبزی قورمه استفاده کنید تا سبزی لعاب بیشتری داشته باشد و زیباتر شود. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کتلت گوشت چرخکرده، سیب زمینی خام رنده شده، گوجه دو عدد رنده شده، پیاز یک عدد رنده شده، ادویه کاری و زردچوبه و نمک، آرد 4ق غ آب سیب زمینی رو حتما بگیرید و با بقیه مواد مخلوط کنیدو سرخ کنید بخاطر گوجه رنگ کتلت خوشرنگتره. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

من اومدم با دستور این کیک خوشمزه و خوش بافت حتما درستش کنید  #کیک_سیب خوشمزه خونگی 😍😋 ✍مواد لازم 3 عدد تخم مرغ 2 لیوان آرد نصف لیوان روغن یک لیوان سرخالی ماست 2 عدد سیب کمی وانیل یک لیوان شکر نصف ق چ بیکینگ پودر دارچین 3 ق غ ✍طرز تهیه تخم مرغ شکر وانیل حدود 5 دقیقه با دور تند همزن زدم تا حجیم و کشدار بشه بعد روغن رو ریختم و یک دقیقه هم زدم. بعدم ماست رو اضافه کردم و یک دقیقه دیگه هم زدم آرد و بیکینگ پودر و یک ق غ از دارچین رو که 3 بار الک کرده بودم به مواد اضافه کردم و هم زدم تا کامل مخلوط شه. سیب های اسلایس شده رو با بقیه پودر دارچین مخلوط کردم نصف مایه کیک رو ریختم تو قالب روش سیب چیدم. بعد بقیه مواد رو ریختم و دوباره روش سیب گذاشتم. قالب رو 3 بار به سطح کار کوبیدم و گذاشتم تو فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه با دمای 180 درجه. 🔴 پیمانم لیوان دسته دار فرانسویه 🔴 از ماست شیرین و بدون آب استفاده کنید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم🎥 #پنکیک شکلاتی😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

سلام صبحتون عسل.. عمر ساعت شنی⏳ نیست که سرو تهش کنی دوباره از اول شروع شود ... عمر روزی تمام میشود پس درست زندگی کن ، مهر بورز ، محبت کن ، شاد باش عاشق شو و لبخندبزن😊 " از زندگى لذت ببر عمـر کوتـاهه" ❣❣❣

#مرغ_شکم_پر 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#مرغ_شکم_پر مرغ را با ابلیمونمک وفلفل وزعفران حل شده مخلوط میکنیم میزاریم دوتا سه ساعت دریخچال بمونه تا مزه داربشه😋 مغز گردو،زرشک،الووقیسی خردشده پیازنمک وفلفل وزردچوبه با کمی روغن تفت بدید برای داخل شکم مرغ میتونید رب اناربزنید تا اونجای که جاداره حفره شکمی مرغ روخوب بشورید بعد مواد بالارو داخل شکم مرغ بریزیدوشکمش را بدوزیدبعد کف سینی فر را چندتا هویج باسیب زمینی بزارید نصف استکان اب بریزید اینطوری زیر مرغ بهتر میپزه بعدروغن ادویه داری که ازمخلفات شکم مرغ اضافه اومد با برس روی بدن مرغ پوشش میدیم اگه اضافه نیومد که همون روغن کافیه فر را از ده دقیقه قبل روی 180درجه سانتیگرادتنظیم میکنیم خوب بعد ازیک ساعت مرغ را از فرخارج میکنیم وبا برس دوباره به تمام بدنش روغن میزنیم یا ازهمون روغنی که کف ظرف ریخته مرغ رابه بدنش میزنیم دوباره داخل فرمیزاریم رب ساعت بعد باز مرغ رابیرون اورده وروش چرب میکنیم واگربازهم نیازهست توی فرمیزاریم باز ربع ساعت بعد مجددا چکش میکنیم روش را باهمون روغنای کف ظرف چرب میکنیم بسته به سایز مرغ ممکنه زمان پخت بین یک ساعت ونیم تادوساعت متغییر باشه یک کارد درقسمت سینه وران ان فروکنید وچک کنید ببینیدخوب پخته باشه. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

برای تازه نگه داشتن برنج در یخچال👇 کافیه بر روی برنج تکه ای نان قرار دهید. #ترفند #آشپزخونه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ژله_تک_نفره 1.ژله الوورا با یک لیوان اب جوش مخلوط وسرد بشه. 2.بستنی اب بشه 3.ژله وبستنی هم دما باشن موقع مخلوط شدن. 4.اگرژله گرم وبستنی خیلی سردباشه ژله بستنی دورنگ میشه👌 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دسر شکلاتی🍫🍫🍫🍫 2ق غ پودر ژلاتین رو درنصف لیوان شیر بپاشید وبن ماری کنیدتا حل بشه، حالا نصف لیوان خامه ویک ونیم لیوان شیر وده قاشق غذا خوری شکر رو روی حرارت بزارید که فقط گرم شه جوش نخوره حالا شکلات تخته ای رو اضافه کنید وهم بزنید. حالا ژلاتین حل شده رو اضافه کنید بعد مخلوط شدن داخل ظرف سرو بریزید و بذارید تو یخچال تا کمی خودشو بگیره نوش جون😍😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کمپوت_هلو ✍مواد لازم:🍑 هلوبه مقدار لازم آب 1 لیوان شکر 3 ق غ ✍طرز تهیه : هلوها رو شستمو هسته هاش رو جدا کردم و در شیشه گذاشتم وروش آب جوشیده شده سرد ریختم و3 ق شکرو ریختم وشیشه روتو قابلمه گذاشتم .بعد 15 دقیقه گذاشتم تو آب قابلمه بجوشه وبعد از سرد شدن تو یخچال گذاشتم 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سالاد سبك و خوشمزه ومقوی😋 يك استكان گندم پخته شده رو با ماست و خيار خرد شده و فلفل دلمه اي رنگي خرد شده و نمك و فلفل و ماست و نعنا خشك مخلوط كرده نوش جان كنيد 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati