#مربای_قیسی 😋 ✔400 گرم قیسی سیاه ✔1 قاشق کره ✔3 قاشق شکر ✔1 پیمانه آب ✔1 قاشق آب لیمو ✔گردو و یا بادام 🔸زردآلوهای خشک شده را خوب بشورید. داخل تابه، کره را آب کنید. قیسی ها رو تفت بدین تا بوشونو حس کنین. شکر، آب و آب لیمو رو اضافه کنین و مخلوط کنین. اگر قیسی ها خیلی سفت هستن، مقدار آب رو زیادتر کنین. در تابه رو بزارین و شعله رو کم کنین. وقتی غلیظ شد، از روی شعله بردارین. داخل هر قیسی ۱ گردو بگذارید و سرو کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#مجبوس_گوشت 🍛 😋 🔸اول گوشت باپیاز ودارچین برگ بو آب پختم بعد پیاز خلالی تو روغن سرخ کردم بعد گرجه حلقه شده اضافه کردم سیر رنده شد فلفل سبز ویک قاشق رب اضافه کردم ، نمک وفلفل زردچوبه وفلفل سیاه دونه،زنجبیل تازه یاپودر زنجبیل اضافه کرده(،چوب دارچین ومیخک وهل وتخم گشنیز،زیره )باهم پودر کرده ب مواد اضافه میکنیم، گوشت پخته شده ب مواد اضافه کمی تفت میدیم برنج آبکش شده،دون برمیداریم 🔸اول روغن بعدنصف برنج ته قابلمه ریخته بعد مواد گوشت بعد سیب زمینی حلقه شده دوباره برنج ریخته،آخر کارکشمش سرخ شده زعفران دم شده اضاف.میزاریم تادم بکشه سیب زمینی پخته بشه ♦️نکته:میتونید کشمش هم لابه لای برنج بریزید. سیب زمینی هم میتونید سرخش کنید باموادگوشت. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#چیکن_برگر خیلی آسونه☺️با تمام فوت و فنش عالیه👌 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نکات_آشپزی برای جلوگیری از تکه تکه شدن و وارفتن ماهی هنگام پخت کمی سرکه در آب جوش بریزید سپس ماهی را درون آن بپزید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#كرانچى_نارگيل 🥟 😋 ▫️پودر یا تفاله نارگیل تازه 250 گرم ▫️شکر 250 گرم ▫️تخم مرغ 3 عدد ▫️زرده تخم مرغ 1 عدد ▫️کمی پودر پسته 🔸مواد را مخلوط می کنیم، از خمیر حاصل، گلوله هایی اندازه یک گردو درست می کنیم و کمی پودر پسته رویشان می ریزیم و در ده دقیقه در فر 180 درجه سانتی گراد، می پزیم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

شبتون به رنگ آرامش 💚

اگه میخوای خورشتت لعابدار بشه😋 بامیه تازه را شسته و با سوزن نخ کنید و اویزان کنید تا کاملا خشک شود.بامیه ها را پودر کنید.1قاشق آنرا به هرنوع سوپ یا خورش اضافه کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🌸به نامت و باتوڪّل بہ اسم اعظمت می‌گشایم دفترامروزم را باشد کہ پایان روز مُهر تایید بندگی زینت 🌸 دفترم باشد🌸 ‍ 🍃🌸بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحيمِ 🌸🍃

🌸تقدیم به ڪسانے ڪه 🍃با همه گرفتاریها 🌸حال شون خوبه 🍃پر از انرژے مثبتند 🌸غم هاشونو تبادل نمی‌ڪنند 🍃ولے تا دلتون بخواد 🌸لبخند هدیه مے ڪنند 🍃دور و برتون پر از شادی 🌸آرزوے سلامتے و سربلندے دارم صبحتون زیبا

🥗چرخ کرده_با_بادمجان برای 10 نفر هر پرس:210 گرم کالری هر پرس:131 مواد لازم: 🔹گوشت چرخ کرده....400 گرم 🔹فلفل دلمه....1عدد 🔹گوجه.....5 عدد 🔹روغن ارده.....2 قاشق غذاخوری 🔹پیاز....1 عدد 🔹بادمجان.....6 عدد 🔹نمک و فلفل...به مقدار لازم طرز تهیه: 🥣پیاز را خرد کرده و داخل ماهیتابه با روغن مایع تفت می دهیم . وقتی رنگش عوض شد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و یک ربع تفت می دهیم . سپس بادمجان ، گوجه و فلفل خرد شده را به مواد اضافه کرده و در ماهیتابه را می گذاریم تا با حرارت ملایم بپزد. در نهایت نمک و فلفل را می ریزیم. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#سیب_زمینی_شکم_پر یک پیشنهاد بسیار دلچسب و شیک😍 موادلازم: 7 عدد سیب زمینی متوسط، روغن 3 قاشق غذاخوری، 1 عدد پیاز (متوسط، خرد شده) 300 گرم گوشت گاوساله، 1 عدد فلفل کاپیا (کمی درشت و خرد شده به صورت مکعب کوچک)، سه برش از فلفل سبز (خرد شدع مکعب کوچک) ، 2 حبه سیر رنده شده، 2 عدد گوجه فرنگی (پوست کنده، مکعب خرد شده)، نمک 2 قاشق چای خوری 🌮برای سس : 2 فنجان آب، 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی، 1 قاشق چای خوری نمک . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

غوره مسما با مرغ 🥘🍲 بادمجونا رو بعد از پوست گرفتن یکی دو ساعت تو آب و نمک بخوابونید تا تلخیش گرفته بشه. فیله ها رو تو روغن و با زعفرون سرخ کنید و کنار بذارید. تو همون قابلمه یه دونه پیاز ریز خرد کنید و تفت بدید تغییر رنگ که داد یک ق سرپر رب گوجه اضافه کنید تفت بدید نمک و زعفرون بریزید و فیله ها رو به قابلمه برگردونید. چند تا بامیه هم اضافه کنید. دو لیوان ابجوش بریزید و در قابلمه بذارید و اجازه بدید مرغ بپزه. بادمجونا رو آبکش و خشک کرده و سرخ کنید . نیم ساعت آخر به همراه غوره به مرغ اضافه کنید تا بپزه و خورشت هم جابیفته. پنج دقیقه‌ی آخر گوجه ها رو بریزید و خورشت آماده است نوش جان🍃 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭