❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#کوفته_انار_گردو
سلام روز باروني تون به خیر
يه غذای فوق خوشمزه که اگه درستش کنید، مهمون همیشگی سفره هاتون ميشه
#کوفته_انار_گردو
مواد لازم
گوشت چرخ کرده300 گرم، پیاز1 عدد،زرده ی تخم مرغ1 عدد،گردو 150 گرم،رب انار1 قاشق سوپ خوری،
نعنا خشک1 قاشق چای خوری
جعفری خرد شده2 قاشق سوپ خوری
پودر نان یا(آرد) سوخاری 2قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل،ادویه،دارچین به مقدار لازم
مواد لازم برای سس:
آب انار1 پیمانه
رب انار2 قاشق سوپ خوری
رب گوجه فرنگی1 قاشق سوپ خوری
پیاز2 عدد،روغن2 قاشق سوپ خوری
آب1 پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
شکرکمی
طرز تهیه
گوشت چرخ كرده و پیاز(رنده شده) و3ق غ از گردوی آسیاب شده ،رب انار و كمی نعناع جعفری یا هر سبزی معطری كه دوست داریدو تخم مرغ و كمی پودر نان ( یا آرد )نمك و فلفل و ادویه جات رو تو غذا ساز میكس كنید و یا با دست خوب ورز بدید .
به اندازه گردو یا بزرگتر كوفته ها رو درست میكنیم و خوب گرد میكنیم تا ترك نداشته باشه .روشو می پوشانیم میزاریم تو یخچال تا كمی خودش رو بگیره و سفت بشه حدودا نیم تا یک ساعت.
حالا نوبت آماده كردن سسش هست : پیاز رو خلالی كنید و تفت بدهید. بعد بقیه گردو را اضافه کرده با حرارت ملایم تفت داده زردچوبه و دارچین را اضافه کرده سپس رب انار و آب انار و رب گوجه ونمك و فلفل اضافه میكنیم ، وقتی به جوش آمد با شكر طعمش رو ملس میكنیم . (اگر هم ترش می خواهید شکر اضافه نکنید.)
حالا كوفته ها رو كه كمی تفت دادیم به سس اضافه میكنیم و دونه انار هم میریزیم و میشه از اینجا به بعد كوفته ها و سس رو توی ظرف فر بچینیم و توی فر بزاریم تا غلیظ بشه و بپزه .
وسط كار از سس روی كوفته ها میریزیم . فر را روی 180 درجه میذاریم تا گرم شود.بعد به مدت یک ربع میذاریم بپزد.موقع سرو بادونه های انار تزیین میکنید. من اينبار با حرارت ملایم روی گاز به مدت 45 دقیقه گذاشتم تا خورشت جا بیوفتد
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش کنوفه ترکی😍
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #فیلم_پیراشکی_گوشت
✍ کامل با تمام نکات
↙️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
نفسی عمیق بکش از عمق جانت
خودت را در آغوش بگیر
رویاهایت را دریاب
با تمام جسارت برای خلق اهدافت امروزت را با عشق زندگی کن
امروز روز رویاهای توست
.
.
•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ
@Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•
اگر دنیا تلخ است🌱🌷
تو "شیرینش" باش...
اگر دنیا زشت است
تو "زیبایش" باش....
اگر دنیا با تو نمی سازد
تو "سازنده باش"...
تو فرق بکن به
زیبایی و روشنایی
"خدا با توست"...🌱🌷
.
.
•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ
@Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_مرغ_با_روشی_کاملا_متفاوت
🍔🌭🍗🍕
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#ترفند_آشپزی🍮
🔸ژله را هم باید با دو لیوان آب جوش درست کنید تا ژله تان براق شود.
🔸ژله با اضافه کردن یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد کدر و بد رنگ خواهد شد.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#کباب_مرغ_فرانسوی
مرغ،ماست،ادویه،جعفری،پیاز
قبل از قرار دادن در فر یک ساعت در یخچال بگذارید
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_کدوحلوایی🥞🎃
1/5 پیمانه شیر
1 پیمانه پوره کدوحلوایی
3 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق غذاخوری روغن مایع
2 پیمانه آردگندم
2 قاشق چایی خوری بیکینگ پودر
1 قاشق چایی خوری دارچین
1 قاشق چایی خوری زعفران دم کرده
1 عدد تخم مرغ
یک پنس نمک
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #فیلم_کوبیده_مرغ_خونگی
✍ کامل با تمام نکات
↙️
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨🌟✨🌟✨🌟✨🌟✨🌟✨
#طرز تهيه #كباب_بروشه😋😋
#فوق العاده خوشمزست😎
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
به آدمهـایی ڪه...
ازخوشحـالی شماشـاد میشوند،
و ازناراحتـی شماغمگــین،
توجه خـاص داشته باشید...
آنها ڪسانی اندکه سـزاوار
جایگاهی ویـژه درقلـب شمـاهستند!
.
.
•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ
@Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•
مشکلات مانند دست اندازهای جاده کمی از سرعتتان کم می کند، اما از جاده صاف بعد
از آن لذت خواهید برد .
زیاد روی دست اندازها توقف نکنید.
به حرکتتان ادامه دهید.
.
.
•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ
@Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #فیلم_مربا_پوست_پرتقال پارت 1
✍ کامل با تمام نکات
↙️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #فیلم_مربا_پوست_پرتقال پارت 2
✍ کامل با تمام نکات
↙️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
یه سالاد خیلی خوشمزه براتون آوردم
سیب زمینی آبپز و مکعبی خرد شده نیم کیلو،هویج آبپز و خرد شده دو عدد،گوجه فرنگی خرد شده دو عدد متوسط(کاملا سفت)،یک پیاز کوچیک که ریز خرد کردید،حدود نصف لیوان ذرت کنسروی یا پخته شده،یک قوطی کنسرو ماهی تون(حتما بیست دقیقه بجوشونید و بعد روغنش رو جدا کنید)،زیتون بدون هسته و خرد شده یک سوم لیوان،سه تا چهار ق جعفری خرد شده:همه رو در یک کاسه مخلوط کنید
مواد لازم برای سس:دو ق غ سس خردل+یک ق غ آبلیمو تازه+یک ق غ سرکه سفید+پنج تا هشت ق غ روغن زیتون:با هم ترکیب و با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست بشه سس رو به سالاد اضافه کنید و نیم ساعت در یخچال بذارید
↙️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلوچه_کشمشی
برای ۱۰ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱۲۰ گرم (تقریبا نصف لیوان)
کره ۱۰۰ گرم
ماست ۸۰ گرم (۳ تا ۴ ق غ)
آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان)
بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م)
وانیل ۱/۴ ق چ
کشمش ۳ تا ۴ ق غ
.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی
#آشپزی
تهیه همبرگر خانگی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@banooye_nemoone
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🌺🍃🌺🍃🌺
💖💖سر برگردانید
و نگاهی به مشکلات پشت سرتان کنید
تمام مشکلاتی که از سر گذرانده اید
هیچ یک از آن ها، شما را نکشت
اما تک تک آن ها، باعث شدند
امروز یک آدم قوی تری باشید...
#سیما_امیرخانی
.
.
•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ
@Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوب کردن حال خودت
در شرایطی که هیچکس
کنارت نیست رو یاد بگیر !
.
.
..
.
.
Ⓒⓗ↷┄┅┄┅✶◍⃟♥️✶┄┅┄┄
🖋 @GhalamdanEshGh 🖋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♥️ℒℴνℯ♥️
برای اینهمه تنهایی
کاش خدا کاری کند...
✍🏻 #احمد_شاملو
.
.
..
.
.
Ⓒⓗ↷┄┅┄┅✶◍⃟♥️✶┄┅┄┄
🖋 @GhalamdanEshGh 🖋
#کوفته_مرغ ترکیه ای
در ابتدا نصف یک سینه مرغ و با نصف یک رون با یک حبه سیر چرخ کردم ....یک عدد پیاز درشت و رنده ریز کرده و ابشو گرفته به همراه جعفری ساطوری شده و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه دودی و پودر زنجبیل به مرغ چرخ کرده اضافه کرده و بعد از ورز دادن یک ساعت در یخچال میگزاریم....بعد از یک ساعت یک عدد تخم مرغ و زده و به مواد کوفته اضافه کرده...کوفته ها رو به شکل دوک دراورده و داخل کره سرخ میکنیم یک عدد پیاز و نگینی ریز کرده و داخل یک ق م کره کمی تفت داده و ادویه زده و یک ق غ رب گوجه اضافه کرده و تفت میدهیم یک لیوان اب جوش و یک عدد عصاره مرغ و چند عدد الوی ترش مزه اضافه کرده جوش امد کوفته ها را داخل سس میگزاریم و دراخرم بنا به ذائقه خودتون یک ق شکر اضافه کرده بزارید بپزه
↙️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#جوجه با سبزیجات
سینه مرغ رو ب قطعات مساوی خوشگل مربعی برش بزنید دوقاشق ماست یه قاشق سس هزارجزیره یه قاشق روغن زیتون زعفرون نمک و فلفل سیاه و پیاز خلالی همه رو مخلوط کنید بزارید حداقل یه ساعت بمونه . سیخاتونم از قبل خیس کنید یه تیکه مرغ یه تیکه فلفل دلمه یه تیکه پیاز همینجوری ادامه بدید تا سیخ پر شه بعد تو تابه گریل کنید هر طرف چهار یا پنج دقیقه با حرارت متوسط رو ب پایین
↙️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#مرغ_سیخی👩🍳
750 گرم سینه مرغ
مواد مرینیت کردن مرغ:
100 میلی روغن مایع (نصف لیوان)
2 قاشق غذاخوری ماست
1 عدد فلفل کاپیا(یا فلفل دلمه ای)
نصف پیاز
3 حبه سیر
نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده
1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چای خوری آویشن
نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه
نمک
🌮🫔
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#خوراک_مرغ_سیب_زمینی👩🍳
🍗🥔
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک_شکلاتی👩🍳
آرد کیک: یک و ۳/۴ پیمانه
بیکینگ پودر: یک و ۳/۴ ق چ
جوش شیرین: ۱/۴ ق چ
نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری
شیر معمولی (یا شیر گیاهی): ۲۴۰ میلی‌لیتر
سرکه سفید: ۱ ق غ
شکر: ۱/۲ پیمانه
روغن: ۱/۲ پیمانه
عصاره وانیل: ۱ ق چ
پودر ماچا الک شده: ۱ و ۱/۲ ق چ
🥮🍫
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❄️در این شب زیبا
✨آرزو می کنم
❄️همه خوبی های دنیا
✨مال شما باشه
❄️دلتون شاد باشه
✨غمی توی دلتون نشینه
❄️خنده از لب قشنگتون پاک نشه
✨و دنیا به کامتون باشه
❄️و اوقاتتون همیشه
✨بر مدار خوشبختی بچرخه
شبتون زیبا و در پناه خدا❄️💫
.
.
•⟦ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ
@Qalb_sngi_a ...✨♥️⟧•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#بورک_پیتزایی👩🍳
مواد لازم :
سوسیس یا مرغ
خمیر یوفکا : به تعداد لازم
فلفل دلمه : نصف یک عدد
قارچ : ۸ عدد
ذرت : ۳ ق غ
پنیر پیتزا : به میزان لازم
🫔🌮
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝