فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#آموزش_ترشی_مخلوط_به_سبک_ژاپنی
❁┈••✦
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزایین_هندوانه🍉🍉
❁┈••✦
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
17.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#خورشت_سیر_انار👩🍳
🧄🍲
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#دسر_کدو_حلوایی👩🍳
🍮🍨
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#نخود_پیاز_مخلوط_کن_غذا_بپز👩🍳
🧅🫔
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#حلیم_بادمجان
بادمجون یک کیلو
گوشت دویست تا سیصد گرم
عدس نصف کاسه
برنج نصف کاسه
پیاز یک عدد
نمک و ادویه به میزان لازم
کشک یک سوم لیوان
پیاز داغ و نعنا داغ و سیر هم طبق ذائقه
گوشت رو با برنج و عدس و پیاز و ادویه با مقداری آب بذارید بپزه(به اندازه ای آب بذارید بعد از پخت به خورد برنج و عدس بره ) گوشت که پخت دربیارید ریش ریش کنید . بادمجونا رو سرخ کنید . مواد و بادمجونارو توی غذاساز بریزید تا میکس بشن بعد به قابلمه برگردونید و نعناع داغ و مقدار کمی سیر داغ و پیاز و نمک و همچنین مقداری کشک بهش اضافه کنید
↙️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#هات_چاكلت كدو حلوايي
شير پرچرب دو ليوان،شكلات چيپسي سفيد دو سوم ليوان(شكلاتهاي ريز كه لوازم قناديها دارن)،پوره كدو حلوايي نصف ليوان،پودر دارچين يك ق مرباخوري سر صاف
پوره كدو حلوايي رو اينجوري تهيه كنيد:كدو حلوايي رو بپزيد بعد پوستشو جدا كنيد و كاملا له كنيد تا يكدست و پوره بشه شير+پوره كدو+دارچين رو روي شعله ملايم هم بزنيد تا از كناره ها شروع به جوشيدن كنه بعد شكلات رو اضافه كنيد و هم بزنيد تا #شكلات حل بشه. داخل ماگ بريزيد و به دلخواه با خامه فرم گرفته در اين موارد ميتونيد از اسپري خامه هم استفاده كنيد كه لوازم قناديها دارن و پودر دارچين و چوب دارچين تزيين كنيد.
↙️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#سوپ_گوجه_فرنگي
گوجه فرنگی متوسط ٤عدد-کره ٥٠كرم-1 قاشق غذاخوری-پیاز متوسط رنده شده ١عدد-آرد ١قاشق غذا خوري-رب گوجه فرنگی١قاشق-آب گوشت1 پیمانه -ریحان تازه یا خشک1 قاشق -جعفری تازه یا خشک- يك پيمانه جو
اول گوجه ها ۲دقیقه آپز کنید پوست بگیرید و ریز خورد می کنیم با همزن پوره میکنیم پیاز خرد شده را در کره تفت می دهیم تا طلائی شود آرد را اضافه می کنیم و به مدت 2 دقیقه هم می زنیم و جو پخته هم اضافه میکنیم بعد رب گوجه را اضافه می کنیم و باز هم به مدت 1 الی 2 دقیقه هم می زنیم گوجه های پوره شده و آب گوشت و نمک را می ریزیم و می گذاریم جوش بیاید حرارت را کم می کنیم در آخر فلفل سیاه را اضافه می کنیم و در هنگام سرو روی آن ریحان و جعفری می ریزیم و داغ سرو می کنیم
↙️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#بیسکوییت_شکلاتی
ابتدا شکلات تلخ یا شیرین رو به روش حرارت غیر مستقیم , روی بخارکتری ذوب کنید، سپس شکلات آب شده رو روی بیسکوییت های ساقه طلایی یا پتی بور یا هر بیسکوییتی که دوست داشتید بریزید و با انار و خلال پسته یا هر نوع ترایفلی که در دسترس داشتید تزیینشون کنید.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میوه ارایی
🍷🍹❁┈••✦
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
14.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#مرغ_تندوری👩🍳
ران یا سینه مرغ
ماست ۳ قاشق غ
زردچوبه ۱ قاشق چ سرخالی
نمک
پاپریکا ۱ ق چ سرپر
سیر رنده شده ۲تا ۳ عدد
زنجبیل رنده شده نصف قاشق چ
زیره ۱/۴ قاشق چ
پولبیبر ۱ قاشق چ سرخالی
فلفل قرمز
فلفل سیاه
آب لیمو ۱عدد
پودر تخم گشنیز نصف قاشق چ
کره ۲ قاشق غ
روغن مایع ۱ تا ۲ قاشق غ
🍗🫔
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#مرغ_تندوری👩🍳
#پارت_دوم
🍗🫔
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ژله_رولی_لیوانی
برای درست کردن این ژله خوشگل به ترتیب این مراحل رو انجام بدید.
1.ژله رولی ها رو درست کنید. ژله رولی رو خیلی مفصل در پستهای قبل آموزش دادم.
2.هر بسته ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی که خنک شد نصف لیوان شیر یا یک بستنی لیوانی وانیلی بهش اضافه کنید. توی لیوان ها بریزید و بذارید نیم بند بشه.
3.ژله رولی رو لایه سفید بذارید و اطرافش رو ژله آلورا بریزید
↙️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کیک_دو_رنگ تابه ای
آرد یک لیوان +یک سوم لیوان
شکر دو سوم لیوان
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
تخم مرغ دو عدد
آب ولرم نصف لیوان
روغن مایع یک سوم لیوان
پودر کاکائو یک ق غ
وانیل نوک ق چ
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل و آب ولرم و روغن رو مخلوط با همزن دستی سه دقیقه میزنیم یکدست بشه بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم و میزنیم تا گلوله های آرد باز بشه حالا مایه کیک رو دو قسمت میکنیم به یک قسمت پودر کاکائو اضافه میکنیم تابه یا قالب رو چرب و آردپاشی میکنیم مابه کیک رو همزمان داخلش میرزیم روی کیک کمی شکلات چیپسی و گردو ریختم شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میزاریم داغ بشه بعد تابه رو روش قرار بدین در و دمکنی میزلریم مدت چهل دقیقه بپزه
↙️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دسر_بستنی_هندوانه🍉🍉
هندونه : ۵۰۰ گرم ، شکر : ۵_۶ ق غ ، شیر نارگیل غلیظ : ۱/۲ فنجان ، کیوی ۳_۴ عدد
برای درست کردن این بستنی هندونه ای آب هندونه رو بگیرین با شکر مخلوط کنین که خوب شیرین بشه . اگه هندونه تون رنگ نداشت میتونین یه کم رنگ خوراکی قرمز اضافه کنین. آب هندونه رو تو غالبای بستنی بریزین طوری که دو سوم غالب رو پُر کنه . چوبها رو گذاشته بعد میذاریم تو فریزر بمدت ۳ ساعت تا ببنده . وقتی بسته شد روش یه لایه نازک از شیر نارگیل میریزیم و دوباره میذاریم یخ بزنه . تو این مدت کیویا رو پوره کرده با یه کم شکر میذاریم یه کم بجوشه بعد از صافی رد کرده تا دونه هاش گرفته بشه وقتی شیر نارگیل سفت شد روش یه لایه از کیوی ریخته میذاریم تا خوب ببنده
↙️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#سیب_زمینی_رژیمی
سیب‌زمینی، نمک، پودر پیاز، جعفری خشک و خیلی کم روغن احتیاجه؛ که روغن همونطور که گفتم باید کم باشه، اما میتونید جعفری خشک و پودر پیازش رو بیشتر بریزید.کف سینی فر هم یا کاغذ نسوز بندازید یا فویل آلمینیومی؛ دما هم حدود ۱۹۰ درجه باشه و هر چی هم بیشتر تو فر بمونه برشته‌تر و تُردتر میشه؛ حتی میتونید در آخر گریل رو روشن کنید تا روش بیشتر برشته بشه با انواع سس های معمولی و رژیمی و یا حتی بدون سس میتونید سرو کنید.
↙️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
(🌸)اللّهُمَّ
✨(🌸)صَلِّ
✨✨(🌸)عَلَی
✨✨✨(🌸)مُحَمَّدٍ
✨✨✨✨(🌸)وَ آلِ
✨✨✨✨✨(🌸) مُحَمَّدٍ
✨✨✨✨(🌸)وَ عَجِّلْ
✨✨✨(🌸)فَرَجَهُمْ
✨✨(🌸)وَ اَهْلِکْ
✨(🌸)اَعْدَائَهُمْ
(🌸)اَجْمَعِین
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر
🍷🍹❁┈••✦
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#میوه_آرایی
••✦
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳غذا_تکراری_نخور👩🍳
🫔🌯
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#تزئین_میوه👩🍳
🍊🍎
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#غذا_خونگی👩🍳
⠀
مواد لازم
دوتا فلفل دلمه ای ترجیحا قرمز و سبز⠀
۲۰۰گرم گوشت چرخکرده که میتونید بجاش قارچ هم استفاده کنید⠀
یه قاشق غذاخوری رب گوجه⠀
یه حبه سیر⠀
نون لواش یا خمیر یوفکا⠀
پنیر پیتزا حدود ۳۰۰ گرم⠀
ادویه هاش:پودر پیاز و پاپریکا نصف قاشق چایخوری⠀
نمک یک قاشق چایخوری
🌯🫔
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍉در این عصر سرد زمستونی
🥝آرزو میکنم
🍉همه خوبی های دنیا
🥝مالِ شما بـاشه
🍉دلتـون شـاد باشه
🥝غمی توی دلتون نشینـه
🍉لبخند از شما دورنشه
🥝و دنیـا به کامتون بـاشه
🍉 #عصرتون_خنک_و_دلچسب
.
.
.
Ⓒⓗ↷┄┅┄┅✶◍⃟♥️✶┄┅┄┄
🖋 @GhalamdanEshGh 🖋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#خورشت_ماست👩🍳
🍲🍛
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#غذا_خوشمزه 👩🍳
🫔🌮
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#فيله_استريپس
طرز تهيه؛
فيله هاى مرغ رو اول مزه دار ميكنيم( نمك و فلفل، پودرسير، پاپريكا، كارى) و نصف ليوان آب كمتر هم اضافه كنيد وحدودا ٢ تا ٣ ساعت اجازه بدين تو يخچال طعم بگيرن فيله ها.
١ ليوان پر آرد سفيد و همراه ادويه هاى( نمك و فلفل سياه و آويشن و يه كم پاپريكا) مخلوط كنيد .
فيله هارو دونه دونه اول توى آرد بعد توى آب يخ و مجدد تو آرد و آب يخ و در آخر هم آرد( اينكار باعث پولكى شدن فيله ها ميشه)
و در آخر توى روغن سرخ كردنى كه خوب داغ شده با حرارت ملايم سرخ كنيد.
نوش جان👌🏻
↙️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#خورش_گل_کلم_با_مرغ( برای ۳ نفر)😋
۱- اول نصف یه گُل کلم متوسط رو بعد از شستن ، ورقه ورقه کن یا به صورت گل های کوچیک دربیار کمی نمک بزن تو ماهی تابه با روغن سرخ کن فلفل سیاه ، زعفران و ۲ قاشق آب غوره یا آبلیمو اضافه کن و کنار بذار
۲- تو تابه ی دیگه ۲ تا پیاز خلال شده رو با روغن سرخ کن تکه های مرغ رو اضافه کن نمک + فلفل سیاه + زردچوبه + ۲ قاشق رب گوجه فرنگی + ۱ یا ۲ لیوان آب جوش اضافه کن و زمان بده تا مرغها پخته بشن
۳- ۵ دقیقه ی آخر پخت ، گل کلم های سرخ شده رو با نصف استکان زعفران دم شده(زعفران ، عطر و طعم محشری به این خورش میده) + ۲ قاشق آبلیمو یا آبغوره به خورش اضافه کن(میتونی چند گوجه ریز سرخ شده هم کنار گل کلمها بزارید
↙️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#سالاد_بروکلی👩🍳
مواد لازم:
بروکلی آب پز ((۲ دقیقه در آب جوش)۱ عدد
فلفل دلمه رنگی ۱ عدد
ذرت پخته ۱ استکان
هویج رنده شده ۲ عدد
مواد سس:
سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری
۵ قاشق ماست خامه ای
۱ حبه سیر
شويد تازه ٢ تا ٣ قاشق غذاخوري
روغن زیتون به مقدار لازم
نمک و فلفل
🥗🫔
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#نان_لقمه_ای_فوری
تخم مرغ : ۱ عدد
ماست : نصف پیمانه(هر ماستی میشه فرق نمیکنه)
آرد سفید قنادی :یک و نیم الی دو پیمانه (من دو لیوان استفاده کردم)
بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری
نمک : نوک قاشق چایخوری
ابتدا تخم مرغ و ماست رو با هم مخلوط کردم و با هم زن دستی کمی هم زدم تا صاف و یکدست بشه حالا ارد و بکینگ پودر و نمک الک شده رو به مواد اضافه کردم با دست ورز دادم(زیاد ورز دادن نمیخواد) تا خمیر جمع بشه خمیر رو روی سطح کار با وردنه پهن کردم و با هر قالبی که خواستین قالب بزنید(من با لیوان قالب زدم) توی روغن داغ شناور سرخش کردم.
نکته:
خمیر نباید چسبناک باشه اگه چسبناک بود کمی ارد اضافه کنید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭