میتونی به یه برش از این خوشمزه، نه بگی😍 چیکن پای😍 مواد لازم: 1 پیاز ریز خرد شده 2 حبه سیر رنده شده 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1 گوجه فرنگی خرد شده 300_500 گرم سینه مرغ پخته و ریش ریش شده 200 گرم سس گوجه فرنگی 100 میلی لیتر خامه ترش (اختیاری،میتونید حذف کنید) چند عدد زیتون خرد شده جعفری خرد شده 1 رول خمیر هزار لا 300 گرم پنیر خامه ای(یا پنیر پیتزا،و یا موزارلا رنده شده ) نمک،فلفل و ادویه های دلخواه طبق ذائقه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#باقالی_پلو با_گردن چهارتا پیاز درشت رو خلالی خرد کردم ، پنجاه گرم کره توی ماهیتابه آب کردم و نصف پیازها رو اضافه کردم کمی که تفت خورد و سبک شد گردن شسته شده رو اضافه کردم ، فلفل سیاه و کمی زردچوبه و دو حبه سیر و نمک و یک لیوان زعفرون دم کرده روی گردن ریختم ، روش رو با بقیه پیاز پوشوندم و بقیه زعفرون (نصف لیوان) اضافه کردم و درشو گذاشتم و اجازه دادم چهارساعت با شعله ملایم بپزه (با همون یک لیوان زعفرون دم کرده و پیاز و آب خود گوشت میپزه و پنبه ای میشه) در حین پخت چند بار رفتم سراغش و از آب ته ظرف روی گردن ریختم تا خشک نشه . در آخر گوشت ها رو‌از استخون جدا کردم گوشت های پاک شده رو کف تابه پهن کردم و از روغنی که روی آب گوشت جمع شده بود چند قاشق ریختم روی گوشت ها ؛ اجازه دادم‌با حرارت ملایم خوب سرخ بشه، و باقالی پلو رو داخل دیس کشیدم یک لا پلو یک لا گوشت تا دیس پر بشه و کره آب شده گرم رو روی پلو دادم و جای شما خااالی😋. دوستای نازنین برای باقالی پلو فقط از کره ی آبکرده یا روغن حیوانی استفاده کنید چون عطر و طعمش خیلی عالیتر میشه همینطور میتونید از کمی دارچین لای پلو هم استفاده کنید و کمی پلو زعفرانی ام که درست کنید دیگه حسابی نگم براتون عالی میشه، ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🌸✨الهی روی بنما ⚪️✨تا در روی کسی ننگریم 🌸✨و دری بگشای ⚪️✨تا بر در کس نگذریم. 🌸✨پیوسته دلم دم از رضای تو زند ⚪️✨جان در تن من نفس برای تو زند 🌸✨گر بر سر خاک من گیاهی روید ⚪️✨از هر بر گی بوی وفای تو زند 🌸✨الهی آمین ⚪️✨#خواجه_عبدالله_انصاری روزتون پرازآرامش

😍مرغ پنیری با سس مخصوص😍 خیلی سریع حاضر میشه و واقعا خوشمزه است و می تونید با پاستا و یا سبزیجات نوش جان کنید . سینه ی مرغ ۳ عدد کدو ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط فلفل رنگی ۳ عدد شیر ۱ فنجان آب مرغ یک لیوان کره ۵۰ گرم پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم رب گوجه یک ق غ آرد ۲ قاشق غ آویشن دو ق چ پاپریکا دو ق چ پودر سیر دو ق چ نمک و فلفل به میزان لازم در ابتدا سینه های مرغ رو با کمی روغن و نمک و فلفل و پاپریکا آغشته کنیدو هر دو طرف آن را در ترکیب کره و روغن خوب تفت دهید تا سطح آن طلایی شود. سپس مرغ ها را از روغن خارج کرده و پیاز های خرد شده را به روغن اضافه و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد سپس کدو، فلفل رنگی ها را اضافه کنید و تفت دهید . آرد ، آویشن ، پودر سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و با حرارت بسیار کم به مدت یک دقیقه تفت دهید . سپس شیر را به آن اضافه کنید . اجازه بدید سس کاملا غلیظ بشه .در انتها خوراک رو به مرغ ها اضافه کنید و سطح اون رو در صورت تمایل با پنیر بپوشونید ، یک قاشق رب را در آب رقیق کنید و به مرغ اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا پنیر ذوب بشه و نوش جان کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

نودل با سس گوشت مواد لازم : نودل :۲ بسته روغن زیتون :۲ قاشق غذاخوری فیله گوشت گوساله :۲۵۰ گرم خرد شده سویا سس کم نمک :۱/۳ پیمانه زنجبیل تازه رنده شده :۱ ق غ سیر رنده شده :۲ حبه سس کچاب ۳ ق غ روغن کنجد :۱ ق مرباخوری پودر فلفل قرمز :یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه :یک چهارم ق چ در ابتدا گوشت ها را با پیاز و فلفل و زردچوبه ۲ الی ۳ ساعت بپزید . در یک ظرف سویا سس، زنجبیل ، سیر، روغن کنجد، پودرفلفل قرمز ، فلفل سیاه و سس کچاب را با هم مخلوط کنید. نودل را در آب جوش بریزید و بعد از مدت زمان نوشته شده روی بسته برای پخت، آن ها را آبکشی کنید. در یک ماهیتابه روغن زیتون را گرم کنید . و گوشتهای پخته شده را به روغن زیتون اضافه کنید . حدود ۳ دقیقه تفت دهید سسی که از قبل درست کرده بودید را به همراه یک لیوان آب گوشت اضافه کنید و تمام مواد را هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند و سس به آرامی بجوشد تا کاملا غلیظ شود و سپس نودل های آبکش شده را اضافه و هم بزنید تا سس به خورد مواد برود . بعد از تو زدن بلافاصله به صورت گرم سرو کنید . نوش جان من به این ترکیب قارچ و فلفل دلمه ای هم اضافه کردم که فوق العاده شد👌 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

پاستا بیکن فیله مرغ ۳ عدد بیکن ۴ ورق پاستا ۳۰۰ گرم شیر ۱ پیمانه خامه صبحانه ۲ قاشق پنیر گودا یا موزارلا ۱۰۰ گرم زیتون ۲۰ عدد نمک و فلفل سیاه پوست لیمو ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

سوختن غمهایتان🔥 در آتش چهارشنبه سوری🔥 آرزوی من است. دلتان شاد ،غمهایتان بر باد.🔥 امروز و هر روزتان خجسته🔥 عصرتون بخیر و نیکی🔥

‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

نودل تند تایلندی خوبیه نودل با آرد گندم تایلندی اینه که خیلی شبیه پاستاست و اگه نودل تسمه‌ای پیدا نکردین می‌تونین از پاستای فتوچینی یا اسپاگتی و سایر انواع پاستای بلند استفاده کنید! نودل‌های فوری هم قابل استفاده است! این دستور جوری تنظیم شده که بشه با مواد دور و برتون توی ایران هم آماده شه و برای همه قابل دسترسی باشه! خوب این غذا باید حسابی تند باشه، حتی خیلی تند!🔥🌶 اما من میزان‌ها رو طوری نوشتم که بتونین طبق ذایقه خودتون تنظیمش کنید. آشپزی شرقی تعادل بین طعم‌ها ست، طبق ذایقه خودتان مقداری شوری(سویا سس)، شیرینی (عسل)، تلخی (فلفل تند) و ترشی (لیموترش) تعادل ایجاد کنید و از یه نودل خوشمزه لذت ببرید. میزان تندی را طبق ذایقه خود تنظیم کنید. به جای پودر فلفل قرمز میتوانید از یک الی دو عدد فلفل قرمز تند تازه که دانه‌های آن‌را خارج کرده و ریز خرد یا پوره کرده‌اید استفاده کنید. مواد لازم نودل گندمی یا پاستای تسمه‌ای 450 گرم پودر فلفل قرمز تند 1/2 تا 1 قاشق چایخوری ( بسته به ذایقه) روغن (ترجیحا روغن کنجد) 3 قاشق سوپخوری فلفل دلمه‌ای قرمز 2 عدد سیر له شده 1 حبه کنجد بو داده 1/3 پیمانه سویا سس 4 تا 6 قاشق سوپخوری عسل 3 تا 2 قاشق سوپخوری لیموترش تازه 1 عدد پیازچه خرد شده 5 ساقه گشنیز خرد شده 1 دسته بادام زمینی خرد شده 3 قاشق سوپخوری طرز تهیه فلفل دلمه‌ای را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. سیر له شده را اضافه و کمی تفت دهید و تا عطر سیر به مشام برسد. عسل و سویا سس را اضافه‌ کنید در نهایت مقداری پودر فلفل تند ، مقداری آب لیموترش و حدود نصف لیوان آب به تابه اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا فلفلها کاملا نرم شود. سپس داخل غذاساز پوره کنید و به تابه برگردانید. نودلها را در قابلمه‌ای حاوی آب جوش و مقداری نمک بجوشانید تا نرم شوند و سپس آبکش کنید. نودلها را به سس اضافه کنید و کنجد را اضافه کنید و روی حرارت خوب زیر و رو کنید تا به سس آغشته شوند. نودلها را در ظرف سرو بریزید و روی آن پیازچه، گشنیز و بادام زمینی بپاشید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭