11.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لازانیا خونگی
مواد لازم:(برای ۴ نفر)
لازانیا: ۳۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
پیاز بزرگ: ۱عدد
قارچ: نیم کیلو
فلفل دلمه: ۱عدد
نمک،زردچوبه: به مقدار لازم
ادویه مخصوص لازانیا: ۲ بسته(داخل بسته لازانیا ۲ بسته کوچک ادویه وجود داره)
رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری سرپر
پنیر پیتزا: نیم کیلو
سس بشامل(دستور در هایلایت ها موجوده)
#پارت_اول
❁┈••✦
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
5.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#فست‌فود_بریتانیایی👩🍳
مواد لازم: (این مقدار برای ۵ تا ۶ نفر)
۱ کیلو ماهی جنوب بی استخوان
۵۰۰ گرم سیب‌زمینی چیپسی یا خلالی
▫️مواد لازم برای خمیر بنیه ماهی:
۲ پیمانه آرد قنادی
۲ پیمانه دلستر ساده یا کلاسیک
۱ ق چ نمک
۱ ق چ فلفل قرمز
۱ ق چ پودر سیر
۱ ق چ فلفل سیاه
۱ ق چ بکینگ پودر
۱ ق غ زعفران دم کرده
▪️مواد لازم برای سس تارتار:
۱۵۰ گرم سس مایونز
۱۰۰ گرم خیار شور رنده شده
۱ ق غ جعفری تازه خرد شده
۲ ق غ لیمو ترش تازه
۱ ق چ شکر
۲ حبه سیر رنده شده
۱ پیاز ریز خرد شده
۱ ق چ فلفل سیاه و نمک
🍹❁┈••✦
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
10.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سبزی_پلوباماهی
😋🍀🍙🐟🐠❤️
🍃━━━┛
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
سبزی_پلوباماهی
😋🍀🍙🐟🐠❤️
مواد لازم:
برنج: 800 گرم
سبزی باغی: 400 گرم
سیب زمینی: 4 عدد
سیر: 2 بوته
ماهی سفید: 1 کیلوگرم
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم
آرد: 5 قاشق غذاخوری
زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری
ادویه کاری: 1 قاشق مرباخوری
فلفل سیاه: 1 قاشق مرباخوری
پودرسیر: 2 قاشق مرباخوری
آب نارنج: به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا ماهی ها را آغشته به نمک، فلفل سیاه و زردچوبه می کنیم و برای چند ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.
سیب زمینی ها را پوست کنده و به صورت حلقه ای برش می زنیم.
سیرها را پوست کنده و به دو تا سه قسمت برش می زنیم.
برنج داخل آب جوش و نمک ریخته و قبل آبکش کردن، سبزی باغی رو اضافه می کنیم، بعد از جوش آمدن آب، برنج و آبکش می کنیم.
کف قابلمه کمی روغن ریخته و سیب زمینی ها را قرار می دهیم، برنج و سبزی آبکش شده را به همراه سیرهای ریز شده داخل قابلمه می ریزیم و برنج و با یک لیوان آب و روغن دم می کنیم.
آرد با فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری و پودرسیر مخلوط می کنیم.
ماهی ها را با مخلوط بالا به خوبی آغشته کرده و دو طرف ماهی ها رو داخل روغن سرخ می کنیم، در انتها و قبل سرو ماهی ها، آب نارنج می ریزیم.
نوش جان 😄😍
نکات:
ماهی استفاده شده در این پست ماهی سفید بود، شما از این روش برای پخت هر نوع ماهی می توانید استفاده کنید، فقط زمان سرخ کردن ماهی ها متفاوت هست.
به جای سبزی باغی از سبزی پلویی و شوید تازه هم می توانید استفاده کنید، یا بعد آبکش کردن برنج، سبزی خشک لابلای برنج بریزید.
در دستور بالا از آب نارنج جوشیده استفاده شده بود از آب نارنج تازه هم می توانید استفاده کنید.
بعد ریختن آب نارنج سریع ماهی سرو کنید چون باعث نرم شدن بافت ماهی میشه.
سبزی باغی استفاده شده، مخلوط سبزی های زیر به گویش دامغانی هست:
شنگو، شور مغو، پنبه مغو، کاردو، بندو، نوراس، سلیمو، یونجه، شیرین کنگر، رزمو، ...
🍃━━━┛
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
10.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سبزی_پلوباماهی
😋🍀🍙🐟🐠❤️
🍃━━━┛
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
5.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥 #فیلم_پاناکوتا_سوپرایز
✍ کامل با تمام نکات
↙️ب 🍭
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
10.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماش پلو
🍎🍃━━━┛
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اَرده_خونگی
کنجد ۱ پیمانه
حتماً به فروشنده بگید کنجد مخصوص اَرده بهتون بده که در واقع همون کنجد پوست کنده هست در ظاهر خیلی فرقی با کنجد ساده نداره ولی برای اَرده مناسبه
روغن کنجد یا روغن مایع ۲ ق غ
طرز تهیه
کنجد رو ۵ دقیقه با حرارت ملایم تفت بدید تا خامی اون گرفته بشه و بوی خوبش بلند بشه فقط حواستون باشه کنجد زود میسوزه
با هر وسیله ای که در دسترس دارید کنجد رو آسیاب کنید وقتی حالت پودری پیدا کرد روغن رو بهش اضافه کنید و به آسیاب کردن ادامه بدید بعد از مدتی حالت خمیری پیدا میکنه
هر از چندگاهی به دستگاه استراحت بدید تا بهش فشار نیاد و داغ نشه
همینطور کنجد ها رو آسیاب کنید تا روان و یکدست بشه
به همین راحتی اَرده خونگی درجه یک آماده شد
با شیرین کننده هایی مثل شیره خرما، شیره انگور یا هر چیزی که دوست دارید میل کنید
#ارده#ارده_خونگی
━━━┛
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_حوض_ماهی🐳🐳
برای این ژله من ابتدا ژله بلوبری رو درست کردم یعنی هر بسته ژله رو با یک لیوان اب جوش حل کردم خنک که شد نصف لیوان شیر ریختم
برای اینکه رنگش پررنگتر بشه رنگ خوراکی استفاده کردم.
اینجا ۳ بسته بلوبری استفاده کردم ریختم توی قالب میان تهی گذاشتم ببنده.
کف بشقاب رو کاغذ کادو یا میتونین طرح کاشیکاری رو پرینت بگیرین و بزارین کف بشقاب و روش سلفون رو بکشین که فیکس بشه.
بعد ژله بلوبری رو برگردوندم روی بشقاب و وسط رو کمی آلورا ریختم گذاشتم نیمبند و چسبناک بشه بعد ماهی هارو گذاشتم و روش مجددا الورا ریختم.
┏━━━┛
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_مجلسی
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭