شب یلدا😊😊😍 تزیین هندونه یلدا

#فيلم_آموزشي #آموزش_ژله_یلدایی 🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉

رفع بوی ماهی از دستان راه حل بعد از پاک کردن ماهی یا پوست کندن پیاز بهترین راه برای از بین بردن بوی بد دست‌ها این است که دست‌هایتان را با پودر قهوه خوب آغشته کنید و بعد آن را بشویید.

کیک لبو

#کیک_لبو تخم مرغ 3 عدد شکر 220 گرم (یک لیوان) پوره لبو ( لبو پخته شده و رنده شده) 140 گرم (نصف لیوان) روغن مایع 110 میلی (نصف لیوان) آب لبو 50 میلی ( تقریبا یک چهارم لیوان) آرد سفید 225 گرم ( یک و نیم لیوان) بیکینگ پودر 5 گرم (1 ق م) وانیل 1/4 ق چ برای سس لبو آب لبو 250 میلی ( یک لیوان) شکر 100 گرم ( تقریبا نصف لیوان ) نشاسته ذرت 20 گرم ( 2 ق غ) آب لیمو نصف ق غ رنده پوست پرتقال نصف ق غ همه مواد به دمای محیط برسه . برای پخت لبو :برای این مقدار تقریبا یک لبو کافیه . چغندر رو شستم سر و ته اش رو نگرفتم این مهم هست و با مقداری آب گذاشتم بپزه . بعد از پخت پوستش رو گرفتم و رنده کردم و اندازه گرفتم . آب لبو هم همونی آبی که چغندر رو گذاشتم بپزه و بعد که لبو آماده شد از آبش برداشتم . تخم مرغ و شکر رو با همزن 3 ،4دقیقه زدم . وانیل ریختم . پوره لبو رو داخلش ریختم و یک دقیقه با همزن زدم . آب لبو و روغن مایع رو هم ریختم یک دقیقه با همزن زدم . آرد و بیکینگ پودر رو 3 بار الک کردم . داخل مواد ریختم و آروم مخلوط کردم . دیگه بعد از ریختن آرد درحد مخلوط شدن هم بخوره. داخل قالب به قطر 23 سانت من کفش کاغذ روعنی انداختم و بعد مایه کیک رو ریختم . فر از یک ربع قبل روشن کردم . قالب رو در طبقه وسط با حرارت 170 درحه به مدت حدودا 50 دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کردم که پخته یا نه . دمای فرها فرق داره حتما چک کنید . بعد خنک شدن دورش رو با چاقو آزاد کردم و از قالب بیرون آوردم . اگر بخواید رنگ کیک قرمزتر بشه ، رنگ خوراکی بریزید . سس هم دل به خواهی آب لبو ، نشاسته ذرت ، شکر رو با هم مخلوط و روی حرارت کم قرار دادم و مدام هم زدم . یه کم آب لیمو ریختم و بعد که به غلظت رسیده بود اواخرش رنده پوست پرتقال ریختم . می تونین وانیل هم بریزین جاش . بعد از حرارت برداشتم و از دما افتاد روی کیک ریختم . به دلخواه هم آناناس و کمی گردو خرد شده روی کیک ریختم . بدون فر توی فر دست ساز و یا تابه روی گاز میشه . 🍰🍰🍰🍰🍰🍰

#هندوانه_شکم_پر🍉🍉 میشه هندونه رو با ماست میوه ای آماده هم درست کنید یا با بستنی میکس کنید و نوش جان کنید حتما قبل اینکه می خواین میل کنید هندونه برش بزنید و‌مواد رو داخلش بزارید تا تازه باشه 😋

#هندوانه_شکم_پر🍉🍉 یه نکته خیلی مهم که مقدار هندونه داخل مواد زیاد باشه از حالت کرمی در میاد داخلش رو میتونید با هر چیزی که دوست دارین پر کنید 🙂

سلام جیگرا #هندوانه_شکم_پر آوردم🍉🍉 این دسر هم خیلی راحت و خوبیش که خوردنش هم راحت وظرفی کثیف نمیشه😎

👩‍🍳#دسر_پنیری🍨🧀 تخم مرغ(۲ عدد) شکر(۱/۳ پیمانه) آرد نشاسته ذرت(۱/۲ پیمانه) شیر(۲ پیمانه) پنیر خامه ای( ۵۰ گرم) «برای تزیین» پودر کاکائو پودر نارگیل

👩‍🍳#رولت_دو_رنگ_گوشت_مرغ🫔🍗🥩 برای ۴/۵ نفر ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده نصف یک عدد سینه مرغ که از مخلوط ران و سینه هم میتونید بزنید ۲ عدد پیاز فلفل قرمز و نمک و زعفرون 🍂

نکات برگرداندن ژله از قالب

#کلیپ_آموزشی 🎞 آموزش #ژله_اناری مجلسی #شب_یلدا 🍉