#چیپس_سرکه_نمکی_خانگی با تمام نکات ریزش عالیه👌 همراه ما

#شیرینی_اسکار با نکات ریزش 👌 همراه ما باشید💞

🌬روزتون پُراز حس ناب زندگی 🌬روز تون به نیکی وعافیت عشق و مهربانی 🌬گوارای وجودتون گذر ثانیه های عمرتون 🌬توام با سلامتی و آرامش روز و روزگارتون 🌬و هوای دلتون خوش

وقتی از همه نا امیدی هنوز خدا هست بهش امید داشته باش شاید فردا نوبت برآورده شدن دعای تو باشه

دسر بوراتوس

دسر بوراتوس شیر 1 لیوان بستنی لیوانی وانیلی 1 عدد (3 ق غ) پنیر ماسکارپونه 200 گرم( یک بسته) پودر ژلاتین 20 گرم ( 2 ق غ) دسر دنت 2 عدد (با هر طعمی دوست داشته باشین ، من از توت فرنگی استفاده کردم) ( هر عدد 100 گرم هست مجموع 200 گرم) شکر 1 تا 3 ق غ ( میزان شکر ریختن نریختن بسته به دایقه خودتون داره) نصف لیوان آب سرد و پودر ژلاتین رو داخل ظرفی ریختم و روی بخار کتری قرار دادم تا ذراتش حل بشه و شفاف بشه (به روش بن ماری). توی یه ظرف دیگه شیر و بستنی رو ریختم و روی شعله قرار دادم تا گرم بشه و مخلوط دیگه نیازی به جوشیدن نداره ، من یک قاشق شکر ریختم چون شیرین زیاد دوست ندارم کلا دست خودتونه تا سه قاشق شکر هم جا داره و عالیه وقتی شیر و بستنی گرم و مخلوط شد ، ژلاتین حل شده رو بهش اضافه کردم و یه کوچولو هم زدم و از حرارت برداشتم ، گذاشتم کنار که از دما بیفته . دنت و پنیر ماسکارپونه رو توی یه ظرف دیگه جداگانه مخلوط و با همزن دستی زدم تا یکدست بشه ، خوب بزنین تا یکدست بشه و بعد هم داخل موادم ریختم و خوب هم زدم تا یکدست بشه . من دو قطره رنگ خوراکی هم برای خوش رنگ تر شدنش ریختم نیازی هم نداره ، یعنی دل به خواهی هست دیگه داخل قالب مورد نظر ریختم ، نیاز به چرب کردن نداره (نهایتا با یکی دو قطره روعن مایع چرب کنید) قالب رو توی یخچال الی 8 ساعت قرار دادم تا دسرم بسته بشه و بعدش دورش رو با کارد آزاد کردم و بعد داخل دیس برگردوندم . نکات : جای پودر زلاتین ، پودر ژله نمیشه . میزان شکر واقعا بستگی به ذایقه خودتون داره من خودم همیشه چیز کم شیدین دوست دارم خیلی کم شکر ریختم . دست خودتونه هر چه قدر بخواید . پنیر ماسکارپونه ترجیحا استفاده بشه پنیرهای خامه ای نمک دارن و طعم دسر رو تغییر میده . 🌟

ایده #خوشمزه😋🍩

#ترشی_رژیمی با تمام نکات ریزش عالیه👌 همراه ما باشید💞

#جوجه_کباب_حلزونی کبابی با طعم بی نظیر بدون نیاز به فر 😋 همراه ما باشید💞

#بیسکوییت_کشمشی با تمام نکات ریزش👌 همراه ما باشید💞

#مربا_گل خیلی آسونه☺️با تمام فوت و فنش عالیه👌 همراه ما باشید💞

#مرغ_سوخاری_جدید با تمام نکات ریزش👌 همراه ما باشید💞