•فینگرفودِ ذرت و قارچ🌽• ~💓موادلازم: نون تست کره:۵۰ گرم پیاز ذرت شیرین پخته یا کنسرو ذرت:یک لیوان قارچ :۶ عدد آرد:دوقاشق پر شیر:نصف لیوان ادویه:نمک،فلفل سیاه،پودر آویشن،پاپریکا پودرسوخاری پنیر پیتزا تخم مرغ :دوعدد #فینگرفود 🌟

بستنی خونگی ⁨27 اکتبر، 2024⁩ توسط ⁨.⁩ فقط با ۴ قلم :👇 موز ۲ عدد خامه پاکتی ۱ عدد بیسگوییت پتی بور ۱ عدد شکلات تخته ای تلخ ۱ عدد #بستنی 🌟

با ۲ تا تخم مرغ ۲۰ تا کاپ کیک شکلاتی😳 بافت این کیک مثل کیک خیس مرطوب و نرمه ولی درست کردنش خیلی راحتتره اگه دوست دارین تو این روزهای سرد پاییزی کنار چاییتون یه کاپ کیک با طعم واقعی شکلات داشته باشین این کیک بهترین انتخابه👌🏻 کاپ کیک شکلاتی تخم مرغ دو عدد شکر یک لیوان (اگر با خامه یا تزیین خاصی استفاده میکنید میتونید به نصف لیوان کاهش بدین) کره یک قاشق غذاخوری شکلات خرد شده نصف لیوان بکینگ پودر یک پاکت وانیل یک پاکت شیر سه چهارم لیوان روغن مایع سه چهارم لیوان پودر کاکائو سه چهارم لیوان آرد یک و نیم لیوان شکلات چیپسی برای روی کاپ کیک کمی طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن خوب هم میزنیم تا کف کنه روغن مایع و شیر رو اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم. پودر کاکائو و بکینگ پودر و آرد رو که با هم مخلوط و سه بار الک‌کردیم رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. کره و شکلات رو داخل یک کاسه میریزیم و روی حرارت غیر مستقیم یا داخل ماکروفر آب میکنیم و به مواد کیک اضافه میکنیم، در صورت دلخواه کمی هم شکلات چیپسی یا شکلات خرد شده اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم و میریزیم تو قالب های کاپ کیک میذاریم تو فر از قبل گرم شده با ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه #کاپ_کیک 🌟

نان‌ تست شکلاتی این نون اونقدر خوش بافت و خوشمزه هستش که دلت میخاد هر روز بپزیش🤌 ✅موادلازم برای قالب تست ۲۰ سانت آرد فانتزی ۳۰۰ گ پودر کاکائو. ۱۵ گ آب. ۱۹۰-۲۰۰ گ مخمر فوری. ۵ گ شکر. ۲۵-۳۰ گ نمک. ۵ گ کره نرم ۴۰ گ فندق و شکلات چیپسی دلخواه ——————————- مواد خشک با هم ترکیب بشه کم کم آب بریزین و‌ ۵دقیقه ورز بدین بعد کره نرم اضافه بشه و دوباره حسابی ورز بدین تا رسیدن به تست کشش ۴۵-۵۰ دقیقه استراحت اولیه بعد استراحت پف خمیر و بگیرین و با وردنه بازش کنین و رول کنین و داخل قالبی که کامل با کره چرب شده بزارین مجددا تا جاییکه به نزدیکی لبه قالب برسه صبر کنید بعد درب قالب و اروم ببندید بعد داخل فر داغ ۲۲۰ درجه به مدت ۳۰_۳۵ دقیقه بپزید . بعد پخت سریعا از قالب دربیارید و اجازه بدید از داغی بیفته و بعد دو‌ساعتی داخل پلاستیک بزارید وقتی کاملا سرد شد با چاقوی تیز برش بزنید. ❌ورز دادن خیلی مهمه ❌اگه آرد فانتزی در دسترس نبود همون آرد سفید قنادی استفاده کنین ❌شکلات چیپسی و فندق خرد شده بعد که ورز دادین اضافه کنین به خمیر ترکیب محشری میشه با این فندق و شکلات😋 #نان_تست_شکلاتی 🌟

#سبزی_خشک🌈 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

•پسته داغ🫖• ~🤍براى ٣فنجون : ٣فنجون شير ٦قاشق غذاخورى پسته ١قاشق غذاخورى شيرعسلى كمى وانيل كمى پودر هل 💓٢٠دقيقه با شعله ملايم روى گاز باشه كه رنگ بگيره و پسته كمى حل بشه داخل شير. #پسته_داغ 🌟

رسپی دونات خوشمزه😍😋 مواد لازم : شکر ۳ ق غ شیر ۱۶۰ گرم خمیر مایه ۷ گرم آرد فانتزی ۳۵۰ گرم شیرخشک قنادی ۱ ق غ بهبود دهنده ۱ ق چ تخم مرغ ۱ عدد وانیل ½ ق چ کره ۴۰ گرم نمک ۱ ق چ #دونات 🌟

مواد لازم برای تهیه شاورما مرغ : ◗ ۲ عدد سینه یا ران مرغ بدون استخوان ◗ ۲ قاشق غذاخوری ماست ◗ ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ◗ ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه ◗ ۱ قاشق غذاخوری نمک ◗ ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه ◗ ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز ◗ ۱ قاشق غذاخوری پودر سیر ◗ ۱ قاشق غذاخوری ادویه کاری ◗ ۱ قاشق غذاخوری پودر پیاز ◗ ۳ قاشق غذاخوری روغن ◗ ۱ فنجان ماست ◗ ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز ◗ ۳ قاشق غذاخوری سس تند ◗ کمی نمک سفید ◗ ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ◗ ۱ قاشق چایخوری پودر سیر ◗ ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز ◗ ۱ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده ◗ ۱ عدد پیاز قرمز خرد شده ◗ ۱ عدد گوجه فرنگی بزرگ خرد شده ◗ ۱ عدد خیار شور بزرگ خرد شده ◗ کمی نمک سفید ◗ ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ◗ ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه ◗ ۱۰ عدد نان تورتیلا ◗ کاهو ورقه شده #شاورما 🌟

•مزه زیتون و بادمجون🤤• پیشنهاد میکنم امتحانش کنید😍 ~😊برای درست کردنش؛ ۵ عدد بادمجون متوسط خرد شده و سرخ شده، یک پیمانه زیتون خرد شده، یک پیمانه گردو خرد شده، پیاز سرخ شده ( تقریبا دو عدد بزرگ)، جعفری خرد شده یه دسته کوچیک ، ادویه( نمک، فلفل سیاه و پول بیبر) رو با سس مخلوط کنید و به مدت چند ساعت داخل یخچال بذارید. ~🤍برای سس؛ ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای، سه قاشق غذاخوری سس مایونز و دو‌حبه سیر رنده شده رو باهم‌ ترکیب کنید. #مزه_زیتون_بادمجون 🌟

مواد لازم برای تهیه نان سیر : ◗ نان باگت ◗ سیر ◗ جعفری ◗ پنیر پارمزان ◗ یکم کره #نان_سیر 🌟

شبتون زیبا ✨🦋🌕🌟💞🌙 🍃♥️

به نام خداوند خورشید و ماه که دل را به نامش خرد داد راه، آغاز میکنیم پنجشنبه دهم آبان ماه را... " آخر هفته پاییزی تون در پناه حق " ♥️

🌀یخ🍹 بهتره از آب جوشیده و سرد شده برای روی یخ ها استفاده کنید که یخ های شفاف تری داشته باشید. قالب ها دو ساعت داخل یخچال باشه کاملا یخ میزنه. 🆔 ❣

🌀ایده یه غذای فوری و خوشمزه 😋 .❣

درود مهراندیشان شبتان نکو چنگمال کرمانی بهشتی مقوی خصوص کنار چای یا با ارده 👇 👈👈خرمای هسته گرفته یک بسته یک کیلویی با کمی روغن سرخ کردنی با ته کفگیر چوبی خوب له و یکدست کرده نان محلی دو عدد برای من نیاز داشتش، یا نان بربری ریز خرد کرده به خرماها اضافه، پودر میخک نوک قاشق چایخوری جوز هندی یک پنس پودر دارچین یک قاشق چایخوری سر پر، پودر زنجبیل نصف قاشق چایخوری گردو ریز شده چند قاشق کنجد سفید چند قاشق ارده هفت قاشق غذاخوری سر پر خوب مخلوط کرده تمام مدت حرارت رو به پایین باشد سپس فرم و تزیین... حتما امتحانش بفرمایید ادویه جات بنا به ذائقه ی شما قابل حذف یا کم و زیاد کردن خواهد بود 👈مراقب باشید روغن زیاد اضافه نکنید چون ارده اضافه خواهد شد 👈 بجای روغن ابتدای کار روغن روی ارده استفاده کردم با چای، نان داغ، ارده بسیار خوشمزه و بسیار مقوی و لذیذ هستش ... #چنگمال 🌟