eitaa logo
آشپزخانه من 👩‍🍳
15.9هزار دنبال‌کننده
7.8هزار عکس
28.1هزار ویدیو
2 فایل
کانال تبلیغات 👇 http://eitaa.com/joinchat/4068671501C5a5c494ab3 آیدی آدمین: @felfeli96
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅در ابتدا قالب به قطر ۲۵ رو با روغن جدا کننده چرب کن بزار داخل یخچال ✅پودر کاکائو و آبجوش رو با هم مخلوط کن بزار کنار ✅تخم مرغ، شکر و وانیل رو ۵دقیقه با همزن بزن تا کرمی و کشدار بشه ✅شیر رو اضافه کن یه دور هم بزن و بعد روغن رو اضافه کن ✅آرد، بکینگ پودر و نمک رو ۳بار الک کن و در ۲مرحله به مواد اضافه و با لیسک یا همزن دستی به آرامی فولد کن (زیاد هم نزن که پف کیک میخوابــــه) ✅یک سوم مواد رو جدا کن با کاکائو مخلوط کن و به آرامی هم بزن ✅به ترتیب مواد رو با ملاقه یا قیف از مرکز قالب مانند ویدئو روی هم بریزید ✅و به آرامی داخل فر دست ساز از قبل گرم شده به مدت ۵۰الی ۶۰دقیقه قرار بدید تا کیک مغز پخت و طلایی بشه ❌دمای فر گازی ۱۸۰ دمای فر برقی ۱۶۰ دمای توستر ۱۴۵الی ۱۵۰ به مدت ۴۵دقیقه پارت دوم ✅✅🌹 🌟
۱۵ تیر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅بریم سراغ مواد اولیه کیک زبرا👇🏻 ♦آرد ۲ پیمانـــــه ♦تخم مرغ ۵ عدد (متوسط) ♦شکر ۱پیمانـــــه سر پر ♦شیر ۱ پیمانــــــه ♦روغن ۳ چهارم پیمانــــــه ♦پودر کاکائو ۲قاشق غ+۴قاشق غ آبجوش ♦نمک نوک قاشق چایخوری ♦بکینگ پودر ۱قاشق چایخوری ♦وانیل نصف قاشق چایخوری ❌این کیک رو داخل قابلمه یا تابه هم میتونید بپزید پارت اول ✅🌹 🌟
۱۵ تیر ۱۴۰۲
13.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
. 😍😋 تخم مرغ یک عدد شکر نصف لیوان روغن یک سوم لیوان آرد حدودا۵لیوان خمیرمایه یک قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری اب ولرم یک لیوان ماست یک لیوان زردچوبه یک قاشق مرباخوری 🌟
۱۵ تیر ۱۴۰۲
مواد لازم: 2عدد تخم مرغ 2لیوان شیر 1استکان آب ماست یا ماست(85 گرم) 3قاشق غذاخوری روغن مایع 1قاشق مربا خوری سرصاف نمک 2پاکت بگینک پودر (20گرم یا5 قاشق چای خوری) 2لیوان آرد طرز تهیه: همه مواد را در ظرفی بریزید و با همزن بزنید تا قوام آن از قوام مایه کیک کمی شل تر شود.در اولین بار تابه تفلون را کمی چرب کنید و روی حرارت متوسط رو به کم گرم کنید یک ملاقه از مایه پنکک در تابه بریزید و دو طرف آن را بپزید و سرخ کنید ولی برای سرخ کردن کرپ های بعدی نیازی به چرب کردن تابه نیست.در هر مرتبه یک ملاقه از مایه در تابه بریزید و با دست تابه را تکان دهید و بچرخانید تا مایه کرپ را در تابه پخش کنید تا نازک شود و وقتی یک طرف آن سرخ شد با لیسک یا کفگیر برگردانید تا طرف دیگر سرخ شود .نوش جان نکته:میتونید برای صبحانه از مقداری شکر بنا به ذائقه تون استفاده کنید و یا این که میتوانید کرپ را با عسل و مربا سرو کنید. 🌟
۱۵ تیر ۱۴۰۲
9.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مربای هویج به روش مادر ،باباجون😇🥸 چطور شد؟ مواد لازم به ازای یک کیلو‌هویج: یک کیلو شکر 1 ق غذاخوری زعفران دم شده هل 2 عدد پوست پرتقال با نارنج 1 ق غذاخوری سرخالی . . چند تا نکته : پخت این مربا کلا 1:45 زمان میبره 15 دقیقه اول با درب بجوشه 60 دقیقه با دمکنی با خرارت کم وقتی مواد رو اضافه کردید نیم ساعت دیگه با دمکنی بجوشه در آخر هم میتونید آبلیمو یا جوهر لیمو بریزی 🌟
۱۵ تیر ۱۴۰۲
۱۵ تیر ۱۴۰۲
آشپزخانه من 👩‍🍳
ترشی سالاد سبزیجات 👆👇
ترشی سالاد سبزیجات🥕🫑🌽🍄 اندازه سبزیجات برای این ترشی خوشمزه: هویج دو عدد فلفل دلمه قرمز و سبز از هرکدوم یک عدد یک بوته کوچک کرفس سیر یک بوته زیتون بی هسته صد و پنجاه گرم قارچ دویست گرم (موقع خرید قارچ سفت ترین و سفید ترین رو انتخاب میکنیم، خرد میکنیم، توی یه قابلمه دو لیوان اب، یک قاشق نمک + یک قاشق سرکه میریزیم تا به جوش بیاد، قارچ رو اضافه میکنیم، بعد از سی ثانیه خارج میکنیم و توی اب یخ قرار میدیم، این از بلانچ کردن، بعد قارچهارو فشار میدیم تا اب ازش خارج بشه، توی ظرف میریزیم و روش نصف لیوان سرکه میریزیم تا سفید بمونه) گل کلم کوچک یک عدد ذرت پخته صد گرم نعناع خشک دو قاشق غذاخوری نمک توی هر شیشه یک کیلویی یک قاشق غذاخوری سرکه تا جایی که روی مواد رو بپوشونه (حدودا چهار لیوان) نبات صد گرم (برای گرفتن تیزی سرکه و خوش طعم شدن ترشی، بستگی به ذائقه تون داره میتونید کم یا زیاد کنید 🌟
۱۵ تیر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم: یک و نیم پیمانه شیر داغ یک و نیم پیمانه شکر یک پیمانه روغن سه ق غ پودر کاکائو دو پیمانه آرد سفید یک ق چ وانیل سه عدد تخم مرغ دو ق چ بکینگ پودر ۱۰۰ گرم خامه ۱۰۰ گرم شکلات کاکائویی طرز تهیه: شیر داغ و شکر رو با هم مخلوط کنید تا شکر کاملا حل بشه. پودر کاکائو رو الک کنید و به خوبی هم بزنید. روغن بریزید و مخلوط کنید یک پیمانه از مواد بردارید برای روی کیک تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید وانیل هم با تخم مرغ اخر بریزید. آرد و بکینگ پودر رو طی دو مرحله روی مواد الک و مخلوط کنید. داخل قالب که چرب و آرد پاشی کردید بریزید. پارت اول ✅🌹 🌟
۱۵ تیر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بذارید تو فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بعد از پخت کیک رو با سیخ سوراخ سوراخ کنید. تا کیک داغه سسی که برداشتین رو روش بریزید. برای گاناش خامه رو روی حرارت کمی داغ کنید شکلات بریزید و یکدست کنید. گاناش رو روی کیک بریزید و با شکلات رنده شده تزیین کنید. عاشقش میشید بس ک لطیفه😍 نوش جان نکات : 🟢 شیر حتما باید داغ باشه چون روی بافت کیک تاثیر خوبی می‌ذاره. 🟢 اگه کف قالب کاغذ انداختین، اول کاغذ رو جدا کنید بعد سس روی کیک بریزید. پارت دوم ✅✅🌹 🌟
۱۵ تیر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
0 اسموتی تابستونی هندوانه ۲ برش ملون نصف ۱ عدد موز ۲ عدد بستنی ۴ قاشق فقط کافیه هر میوه رو نیم ساعت بزاری فریزر مدل فینگرفود سرد به روش خاص 😍 🌟
۱۵ تیر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌺گــــل برای گــــل 🌸 تقدیم به شما اعضای کانال 🌺که برام خیلی عزیزید 🌸زندگیتون غرق در عطر گل 🌺جمعه تـون گـلـبـارون 🍇🍇🍇🍇
۱۶ تیر ۱۴۰۲